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食 堂 承 包 协 议 书
甲方：XXX有限公司
乙方：XXX（身份证号码：）
本着诚信合作、互利互惠的原则，经双方共同协商，现就甲方员工食堂由乙方承包经营之事宜达成如下协议：
一、承包方式及期限：
1、承包方式：由甲方提供场地、厨房设备（见清单），乙方负责采购、烹制及提供全程服务的方式进行承包。
2、承包期限为年月 日至年 日止。
二、伙食标准：
1、餐费标准：员工餐费标准可根据员工自行处理；外协人员（保险公司、外包公司）按午餐6元/餐标准提供；客户餐费标准按10元/餐标准提供；VIP工作餐则根据实际消费水平另行协商。
2、在合同期内可视物价情况或甲方管理协商降低或增加。
三、伙食结算方式：
1、甲方行政部于次月按实际消费及签单对上月的餐费进行核算，该餐费在抵扣当月乙方食堂以及宿舍产生水电费后，经乙方负责人核对并开具正式税票给甲方财务结款。
2、甲方于每月10日前将上月餐费一次性以汇款方式或现金支付给乙方，最迟不得超过五天。
四、甲方责任及权利：
1、所提供的场所通风、明亮、排污畅通，设施合理，所置的厨房设备及
用具适用、合规；
2、安排乙方员工宿舍，宿舍水电费由乙方负责；
3、有权保管乙方工作人员的有效证件（身份证、健康证）；
4、如有多数人员外出未能在食堂就餐或增加多数人员就餐的，行政部将
依据联络单形式提前通知乙方；
5、有权监督乙方是否严格按照伙食标准供应膳食；在采购、烹制、配菜、贮藏等各环节是否达到卫生标准；
6、有权监督乙方提高烹饪水平，改善服务质量，组织“食堂监督检查小
组”定期对食堂按照《食堂服务满意调查表》进行考核、评定工作质量，考核结果将按照规定进行处理；
7、有权按照甲方公司规章制度处理乙方违规人员；
8、有权责成乙方改善服务质量，纠正违规等现象，若乙方经多次责改仍
无明显改进，甲方有权单方解除本协议；
9、乙方在搞好食堂调剂伙食质量的基础上，甲方允许乙方在食堂出售饮
料及烟酒。乙方严禁出售假冒伪劣商品或恶意调高商品价位，且必须按规定时间（中午12：00至13：30分；晚上18：00至21：30分）出售商品，一经发现，甲方有权责令其停止营业。
10、维护员工就餐秩序；
11、如遇特殊情况，甲方有权随时收回食堂的承包权。
五、乙方责任及权利：
1、必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执行《食品卫生法》，饭菜卫
生要保证，如发现有员工中毒事故，经检查是乙方所提供的食物引起的，一切责任和费用由乙方承担；
2、由乙方负责食堂员工的招聘、管理、工资支付。
3、必须保证供应新鲜鱼、肉、蔬菜等，若发现有腐烂、变质并经双方证
实的，甲方有权扣除当餐全部伙食费用；
4、必须足量配菜，精心烹制，并经常调整菜式，科学安排食谱，以满足
不同口味需求，严格按甲方规定的时间准时提供膳食，如未按时开膳而影响甲方正常工作（30分以上），扣除乙方当餐全部伙食费用，早餐时间：7:00—8:30，午餐时间：11:30—13:00，晚餐时间17:30—21:30；
5、负责做好厨房及餐厅卫生消毒工作。工作台面、灶面及餐桌面、配菜
窗面，必须随时保持清洁。厨房餐厅地面在用餐后及时清扫，冲洗干净，每周消毒一次以上。所用餐具用清洁剂清洗，且进行高温消毒处理。门窗、墙面每周至少清洁一次。剩饭、剩菜和垃圾必须在当餐完毕后2小时内处理干净；
6、贮藏间必须保持整洁、干燥、通风、食品分类存放并有明确标示，进
出进行登记，做好防“四害“工作，生熟食品及砧板必须分开放置，锅、碗、勺、盆、刀、铲等用具要随时保洁，有序放置；
7、厨房工作人员均持有效健康证上岗，所任厨师具有专业工作经验水平，上岗人员有良好的职业道德和个人卫生习惯，遵守各项厂纪厂规，无违反行为，上岗时必须着统一制式工衣、工帽。勤剪指甲，不留长发、胡须。（女工必须把长发放于工帽内）；
8、乙方（包括食堂工作人员），推行礼貌用语、微笑服务活动，虚心听取
员工意见，积极改善工作措施，提高服务质量，必须无条件遵守甲方公司规章制度，如有违反，则按照甲方相应制度处理；
9、早餐以“粥、豆浆、面”为主，辅料有酸菜、馒头、油条等，午、晚
餐供应菜不少于两荤一素加配汤（公共用汤免费，米饭1元/人，稀饭0.5元/人）；
10、乙方在承包期内必须做好食堂的防火、防盗工作，如发生火灾或盗窃
事件，由乙方自己承担相关责任；
11、乙方节假日照常为甲方服务，如加餐乙方负责免费加工，甲方买菜或
委托乙方采购，保证为甲方的员工服务；
12、乙方向甲方缴纳风险保证金 租时，甲、乙双方所有移交手续办齐，扣除食堂财产损失赔款后，其它风险保证金全部退还给乙方；
13、乙方每月按甲方统一标准（每度电0.79人民币，每度水2.9元）支付
所有饮食加工、服务需用的电费、水费；
14、合同期满，在同等条件下，乙方有优先继续承包的权利。
六、其它事项：
1、一般情况下，非甲方员工不得随意进甲方工作区域，特殊情况需进入的必须经甲方行政负责人 同意；
2、若乙方因特殊因素要求提前解除协议的，需提前一个月以书面形式知
会甲方，经甲方允许并在甲方找到合适承包人选后，办理相关手续，才能解除协议；
3、乙方需妥善保管甲方承包时所交付的所有设施、器具，合同期满照清
单点收，如有损坏或遗失，由乙方全额赔偿（正常老化及损耗品除外），乙方自行增添的设施，甲方双方可以根据实际情况协议处理。
七、附件：公司食堂物品清单、员工满意度调查表
其它未尽事宜，甲、乙双方可自行协商达成相应补充协议。
本协议一式二份，双方各执一份，双方签定之日起生效，望甲、乙双方共同遵守，如有违反，非违约方依法保留追究其法律责任的权利。
甲方签名：乙方签名：
甲方地址：
联系电话：
签定日期：年月日联系电话： 签定日期： 年月乙方地址：日
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