核桃车间实习报告（推荐）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“制造车间实习报告”。
核桃车间实习报告
一：实习单位和部门
山西汾州裕源食品有限公司二分厂
二：实习时间：
2012年7月14日到2012年7月17日
三：公司简介
汾州裕源土特产有限公司是一家集农副产品种植，加工，国内外贸易及食品研发为一体的现代化农副产品深加工企业。
四：实习内容
通过了半个月的实习，学习到了很多以前没有接触过的东西，以前我一直觉得很简单的东西，竟然也需要这么多工序，感悟到“纸上得来终觉浅，绝知此事须躬行。”实践才是真理的检验标准，了解到很多工作常识，也得到意志上锻炼，对我以后的学习和工作将有很大的帮助。核桃的加工流程
毛货进库→箩筛机进行路分→色选机选取颜色和激光机挑选下角→进入车间在机子和案子上进行人工挑选→质检→返工→成品库存→熏蒸→紫外线消毒→X光扫描→真空包装
A：毛货进库，包括进口核桃仁与中国各地区的核桃仁。
B: 箩筛机根据出口标准进行头路，二路，三路，四路进行路选。挑选流程：
一，首先将核桃仁分路，根据大小分为半仁（头路），四分仁（二 路），碎仁（三路），末仁（四路）
1，半仁：半仁的四分之三以上都归头路）
2，四分仁：是指小于半仁的四分之三，大于半仁的纵分即为四分仁。3，碎仁：指小于或不符合四分仁，而又不能通过孔径8mm圆孔筛的核桃仁。
4，末仁：指通过8mm圆孔筛留在孔径4mm圆孔筛以上的核桃仁。二，核桃仁的分色。
1，颜色分为淡黄色（白的），浅琥珀色（浅的），琥珀色（深的）三种。
C：色选机对核桃仁的每种规格进行颜色选取以及激光机对下角的剔除。包括石头，核桃壳，以及其他杂物。
D：通过色选机和激光机的筛选之后，核桃仁进入车间，在传送机上和案子上进行人工挑选，主要针对颜色，规格，皮夹子，臭仁，膜仁进行人工分类。
E：挑选完毕后，质检人员对挑选完毕的核桃仁按照质检的要求进行抽查，不合格的必须进行返工处理进行再次挑选。
F：直至质检合格为止。
G：合格的产品进入库存区，进行熏蒸，预防核桃仁起虫影响产品出口。H：熏蒸完毕之后通过去杂机，经过紫外线杀毒，最后通过X光扫描，对金属，玻璃等杂质进行扫描，剔除产品中有害杂质。
I：然后进入最后包装程序，出口的产品根据客户要求进行真空、包装，然后入库必须离墙离地并分类标识等待出运。
实习小结：
通过2个星期的实习，我基本上已经掌握了如何挑选，辨别核桃的规格，颜色以及核桃加工的流程，对以后的工作起到了很大的帮助。
实习员：王峰
2012年6月18日
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