上海希尔顿大酒店实习日记由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“希尔顿酒店实习总结”。
精选范文:上海希尔顿大酒店实习日记(共2篇)就读于六安职业技术学院的我在学习了1年多的理论知识后,终于有踏上社会进行实习的机会了。在学校的安排下我找到了上海希尔顿大酒店,这个让我仰慕以久的五星级豪华涉外酒店。经过初试后,我得到了面试的通知,我进入上海希尔顿大酒店,在销售部预订中心的一个多月里我深入学习了上海希尔顿大酒店营销手册,员工手册,并对预订工作进行了实践。所谓实习就是实践中学习,虽然在大酒店只呆了短短的一个多月,却学到了好多在课堂在学校所不能顾全的一些知识。下面一些是我对短暂实习的感受: 酒店概况：上海希尔顿大酒店已有---年的历史了，酒店在--年被评为--酒店，酒店设有各类客房，其中有豪华四套间，豪华双套间，商务标间，普通标准间,设有先进的电话通讯设备idd，ddd程控系统，科学高效的语音信箱系统和中央空调以及免费宽带(30兆)上网。商务楼层豪华方便舒适，与其配套的有：全天24小时服务的中，西餐厅，大堂酒吧，欧美风格的中世纪酒吧高雅温馨，设备先进的商务中心可为您代理复印，传真，电传，打字及文秘业务。中西餐厅和卡拉ok包间是您享受世界名吃，国内佳肴和浪漫情怀的好去处，而具有多功能的锦绣厅和翠岩厅是您举办宴会及大型自助餐会的理想场所。酒店内有先进组合音箱的迪斯科舞厅，乒乓球俱乐部，标准英式台球室，丰富多彩的娱乐设施为您的旅居生活增添情趣。室内游泳池，健身房，按摩室，桑拿浴室，美容室将使您拥有健康的体魄和青春焕发的容颜。购物中心为您提供日用百货，工艺品，丝织品，食品烟酒等。
我被分到了中餐厅这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！中餐厅的工作确实如前人所说辛苦！酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们服务员们的事情。下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？ 不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的辛苦了都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是老百姓的心里话。这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一！中餐厅的日子就这样一天天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。我在实习过程中的一些感受，从总体上来看这个酒店的经营管理，从我的这两个月的实习中可以大体总结：1应该改变传统的对待员工的态度；2企业应有一种能够凝聚人心的精神性的企业文化；3企业应有一套有效的激励机制和晋升制度。以上是为我此次实习的一些感受和想法，作为一种感受，它可能有很多的主观的痕迹，不过只有员工才能真正体会到这种感受，因此，希望管理者在做出决策前，除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑，只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后，感谢酒店能提供这样的实习机会，感谢老师的帮助，在此祝愿酒店能够越办越好。
[上海希尔顿大酒店实习日记(共2篇)]篇1：我在美国希尔顿酒店实习的日子(him学生分享【下】)我在美国希尔顿酒店实习的日子
——瑞士him蒙特勒酒店管理留学生分享【下】
[上海希尔顿大酒店实习日记(共2篇)] 导读：随着酒店行业的高速发展与扩张，酒店对于管理人才的选择也越来越看重海外的实习工作经验及外语水平能力，另一方面许多国家也开始加重对酒店管理专业教育的建设与投入。如瑞士一般不允许留学生在当地打工实习，但对酒店管理专业的学生实行了可进行为期4-6个月的在瑞士本地或海外实习的政策。
下面邀请了瑞士酒店管理在读学生分享了自己在美国希尔顿酒店的实习经历，分为上下两篇。上篇，为大家讲解申请美国酒店实习所需要具备的前提条件，接下来下篇，将为大家详细介绍如何获得在海外实习工作的机会。
最关键的部分来了！！撒花撒花~~~ 怎样得到美英实习的机会！
一些大牛们要开始问了，上面的我都准备好了，接下去我该咋办？我就我知道的和大家说下。我在的学校him瑞士蒙特勒酒店管理大学属于seg集团，听说是瑞士最大规模的酒店管理教育集团啦，的确是不错滴~知道的童鞋都应该知道irf（international recruitment forum）国际招聘会，这个平台大家！一定要！好！好！利！用！可以说就我了解到的这么大型的招聘会，容纳了几乎我们所熟知的大部分大型奢华酒店品牌，他们招聘的职位也是全球范围的，最重要的是！他们真的缺人！有没有！很多朋友坑爹的去跑到拜托中介或者自己投简历，都没有回音，最大的原因是部分酒店在那边的招聘只是在给自己打广告，或者是合作关系挂牌而已，我想有经验的朋友听到这里是不是能明白一些了呢。在这个forum大家要拿出我前面两条提到的素质和能力，自信的展现，不要羞涩。有朋友说坑爹的他们不要中国人。朋友，我想说你先把自己拒绝了，别人怎么会不拒绝你呢？他们不是不要中国人，而是你的语言不过关。试想你是酒店的经理，在法国找一个前台，他连日常法语都说不好你会不会要他呢？我们的优势在于英语和中文，为什么不能眼界放宽些，试着找些英语母语的国家或者东南亚这些新兴市场呢？我有朋友平时表现平平，因为面试时候妙语连珠，博得hr高管赏识，7月已经动身去纽约实习了，不是没有可能，而是你能把这个可能放大到多少了。
除了irf这个机会，还有一个就是学校的实习培训中心（internship office）。有问题，找老师，这是我一直和周围朋友们提的。我不是很明白有些同学一直在诉苦，感觉无力没有关系，但我一问你和office的老师交流过么，得到的答案往往是没有，他们说不知道怎么和老师开口。我想这是我们中国学生的一个小小弊端。不要觉得老师是你的上级，他们更像是你的工具和助手（噗啊„„其实我没那么冷血啦，也是朋友）。我刚结束的美国实习就是我们him瑞士蒙特勒酒店工商管理大学的internship office老师帮忙推荐引荐的~我和他们说了我的意愿，他们当时先考量了我的能力，然后就告诉我有这样的机会，经过几次面谈和必要的面试后就顺顺利利的开始新的旅程啦！同学们，真的，英美实习没你们想的那么难，关键是你有多想，有多少行动力。
这次我就先和大家分享我就如何博得美国实习入场券的理解啦，也希望各位同路人批评指正，大家一起讨论怎样能在这条路走得更好。大家有兴趣我下次再分享些我实习时候的见闻轶事~有学弟学妹有提问也欢迎跟帖联系我，我看到了一定会回复大家的，也不要急。都是这么一点点过来的，希望我的经历和分享能给各位一点方向和眉目~
最后的最后，附上一些当时实习的照片大家一起众乐乐呗~谢谢各位耐心的读完我的这篇分享撒~撒花撒花~~
篇2：石家庄希尔顿酒店实习日志
[上海希尔顿大酒店实习日记(共2篇)] 石家庄希尔顿酒店实习日
志
希尔顿酒店有了初步的认识，而对于我来说，更为重要更感兴趣的是，hr的培训方式，每一个游戏的设置都非常的巧妙，总是能通过游戏达到一定的效果，印象最深刻的就是“踩报纸”游戏，又被称为“破冰游戏”，通过这个游戏拉近了我们参加培训的各个部门新员工之间的距离，同时参加的还有我们下个星期即将认识的我们各自的师父，为了使每一个人的脚都踩在报纸上，我们彼此拥抱，互相搀扶，彼此脸上都洋溢着灿烂的笑容，让我们觉得师父们特别的淳朴，特别的亲切，之前的担心都没有了，有的只是期待。
估方法，来激励员工不断努力和进步！
到部门的满脸大汗，我的心里充满了无限的感动与感激！
周五，最后一间房，由我单独完成，在我忙进忙出、不断努力下，两个小时候后，我终于大功告成了！自己先检查了一遍，每一个步骤、每一个细节都尽了自己最大的努力，对于自己的劳动成果，感到非常的满意！然后师父检查了一遍，发现我忘记补茶包了，还告诉我是抹尘的时候忘记打开抽屉造成的，并为我重新演示了抹尘的顺序，我记在了心里，并告诉自己，下次一定要注意！同样的错误，不能再犯
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