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一般院校生物技术专业教学实践和改革初探
戴传云，陈笈
重庆科技学院生物系，重庆 401331
摘要：生物技术专业中的生物学是一门实验性、实践性很强的学科，因此野外实习是生物学教学中不可缺少的环节，本文针对我校野外实习实践面对的一些实际问题，提出一些必要的改革措施。
关键词：生物技术专业；野外实习；问题；改革
Teaching Practice and Reform Exploration of Outdoor Practice of Biotechology Major
DAI Chuanyun, CHEN Ji
(Department of Biology, ChongQing University of Science and Technology, ChongQing 401331, China)Abstract: Biology in biology technology major is a strong experimental and practical subject.Therefore, outdoor
practice of the subject is an indispensable link to raise teaching quality.This paper, some problem is brought forward in our college, at the same time, teaching reform will be carried out for these problems.Key words: Bio-Technology Major;Outdoor Practice;problem;Reform
0 引言
生物科学是一门以实验为基础的自然科学，而生物技术作为其中应用导向较强的领域之一，其实践教学的地位更是举足轻重。通过合适的实践教学体系培养适合社会与产业发展需要的人才，是生物技术人才培养的重点内容[1,2]。基于高校全面实施素质教育后对创新思维与实践能力培养的注重，针对我国生物技术产业源头创新能力薄弱、基础研究落后的客观现实，我们以学院总体人才培养目标为导向，深化教学改革，重新构建了生物技术专业实践教学体系，其根本目的是突出应用理论与技能的系统训练，强调创新思维的培养与科研素质的塑造。
生物技术专业中的植物学、动物学和微生物学是该专业最基本而又重要的基础课程。而野外实习是这些课程教学过程中重要的实践性教学环节，加强学生能力的培养是高等教育改革的重点，而实践性教学环节是培养学生能力的关键。通过野外实习能增长知识、提高技能。生物学野外实习是高校动物生物学和植物生物学教学过程中重要的实践性教学环节，生物学野外实习在原来动物学和植物学野外实习的基础上进行了整合，更好地将动物学和植物学理论知识以及它们之间的联系与环境结合起来。但多年来野外实习教学一直被固定的旧模式所束缚，学生实习效果不够理想。为适应社会各方面对高素质人才培养的要求，实行教学改革，提出新思路，应用新方法，形成新的教学模式已成为当务之急[2]。目前的现状和问题 作者简介：戴传云（1976-），男，江西人，重庆科技学院生物系副教授，主要从事生物科研与教学工作。Tel:023-65022212;E-mail: cydai@126.com。
目前，大多数高校生物技术专业的野外实习教学多采用定点、定时式的集中教学方法。一般只停留在生物分类学的水平上，仅对实习地的种类进行基本认识，“老师领、学生走，学生问、老师答”成了一个固定模式。但定点、定时式的集中教学实习也具有一定的优越性，表现在：根据大自然环境条件选定的实习点，植被复杂、物种多样、景色迷人，可以极大地调动学生的积极性，开拓学生的视野，采集较多的生物标本，也有助于教师积累资料，针对实习点的具体情况，编写相应的实习指导等。我校自2002年开办生物技术专业以来，一直以集中实习为主，但根据的野外实习情况来看，由于一些主客观原因的限制，使实习效果受到很大的影响，从而暴露出许多不足之处。
1.1 实习经费困难
实习经费的逐年减少，直接影响野外实习的效果。随着市场经济开放搞活，多数单位招待所、食堂等实行承包制，加之有接待能力的单位多数经营旅游业，在人均野外实习经费没有大幅度增长的前提下联系合适的实习地点越来越困难，使得野外教学实习环节得不到保障。以往采用学校出大头，学生再集资一点的方法，去环境较好，但路途相对较远的实习点(如永川野生动物园、四川九寨沟等地)实习。虽然开拓了学生的视野，采集本地没有的动植物和微生物标本，弥补了实验室标本空缺。但随着学校实习经费的压缩和学生经济负担的增加，实习经费短缺问题日益突出，教学实习环节得不到保障。
1.2 实习指导教师匮乏或队伍结构不合理
有丰富分类学功底的老教师大多已退休或接近退休年龄，受各种因素影响，年轻教师多数不从事分类和区系方面的科研工作，虽然能够掌握和使用现代化的仪器设备和手段，但由于认识物种(昆虫甚至不能到科)有限而使指导工作受到限制。同时，实习点远离城镇，交通食宿极为不利，指导教师还要安排管理100多学生的吃、住、行等活动。从而使教师精疲力竭，极大地影响了野外实习效果。
1.3 集中实习时间较短
高校学校动植物和微生物课程的野外实习一般分别只有两周（包括实习往返时间），学生要在短短的两周时间内验证动植物和微生物教材内容是根本不可能的。另外实习一般安排在放暑假前，即每年的7月初，此时动植物和微生物的种类、分布、生活方式等具有明显的季节性．所以学生仅一次野外学习是不可能把教材的理论知识和实践紧密地结合起来。
1.4 实习地点不理想
多数高校没有相对固定的实习地点或多年固定在一个狭小地方，野外工作设备落后，没有野外工作站(室)，实习内容单调，而且随着实习学生人数的不断增加，教师指导任务加大，老一套的实习方式对局部地区生物多样性会产生一定的影响，也不利于后续学生选题和完成实习报告。野外实习的改革和实践[3-5]
2.1 教学方式的改革
我们对实验教学进行了一些改革，如针对具体实验，要求学生在上该实验课之前的前一周，让他们亲自去观察、去采集，进而对动物进行培养，并按教师的要求做好记录，写出总结，作为实验成绩评定的一项重要内容。当然前提条件是必须开放实验室，给学生创造一个方便的工作环境，通过这两年的试行之后．教学效果非常好，既提高了学生对动物的学习兴趣，又培养了学生的实际操作技能，对学生将来从事生物教学和生态环境建设打下了坚实的基础。
2.2 考核方式改革
为了避免学生为追求好成绩或完成实习报告而实习，造成片面发展，我们制定了严格的考核方法，目的在于全面考核学生的参与意识、遵守纪律情况、吃苦耐劳与合作精神、动手能力、分析解决问题能力、获取知识能力等。考核主要包括两方面：遵守纪律情况和实习过程中野外及室内工作表现；实习报告水平。平时成绩(60%)由全体带队教师分别给分取平均值，实习报告根据内容由至少两位相关教师给分取平均值(40%)，争取做到公平、公正、合理。
2.3 实习基地建设
实习基地是人才培养与社会经济发展紧密结合的重要场所。校外实习基地是学生接触社会，了解就业形势和就业市场，以及对学生进行职业素质训练的重要途径。经过总结，我们于2004和2005年进行了改革，选择有代表性的环境和单位，与地方合作建立相对稳定(对学生来讲仍为流动)的实习基地，结合以往积累的实习经验和协作关系，项目执行过程中，在重庆和四川境内选定了包括多种景观在内的实习地点，有利于学生在较短的时间内认识更多类型的生态环境、掌握不同生境内动植物组成特点和代表性种类。实践证明，共建基地方式较为可行，既解决了建设专用实习基地经费困难问题，又避免了基地管理和维持方面的许多麻烦，同时也丰富了地方文化生活。
2.4 加强教师队伍建设，充分重视野外实习
野外实习指导教师的力量配备、水平和能力对能否顺利完成实习任务、保证实习质量起着关键性的作用。我校多年来一直重视野外实习指导教师的培养工作，坚持动物生物学和植物生物学任课教师、实验员、动物学和植物学专业的班主任、主管教学的领导参与每年的野外教学实习工作。实践证明，这种管理机制既为任课教师提供了第一手资料，从而将理论课讲活、讲生动，提高课堂教学效果；又利于培养年轻教师，达到传、帮、带的目的，使后备力量逐年得到锻炼和提高； 同时也便于班主任更好地了解学生，做好学生的思想工作，争取使每一个学生全面发展和健康成长。通过多年的建设，目前我们已拥有老中青相结合、业务能力强、爱岗敬业、精诚合作、不计较个人得失的野外实习指导教师队伍，实习教师与学生比保持在1:10左右。
参考文献
[1] 张迎梅, 陈强.“流动式”生物学野外实习探索与实践.高等理科教育, 2003, 5: 50-54.[2] 赵连泽, 蔡元峰.野外实习与学生能力培养.实验室研究与探索.2000, 19(2): 140-141
[3] 谢宗平, 倪永清.高师生物专业动物学野外实习教学实践与改革探索.西北民族学院学报(自然科学版)，2000, 21(4): 42-46.[4] 程霞英.植物学野外实习教学新模式探究.河北职业技术学院学报,2004,4(1): 36-37.[5] 许建国.高师地理野外实习新模式与实习基地建设探讨.实验技术与管理, 2003, 5: 115-118
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