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班级活动
一、团日活动——在学院以“峥嵘九十年，红色情相牵”为主题的团日活动中，我们大二班深刻领会“民以食为天”的精神，每个活动都与人们生活中的健康饮食息息相关，向西南大学的师生和北碚区居民展示了我们食品院的风采，扩大了我们食品院的影响力。
（一）团日活动之“健康从饮食开始”——健康饮食知识图文展 时间：2011年5月22日 地点：南区樟树林
1、前期准备：俗话说：行动从思想来，力量从集体来。有了饮食健康图文展的想法后，班委和同学代表们当晚就聚集在一起，讨论图文展的各方面细节。综合了20多个人的智慧，最后我们讨论出了图文展的十方面内容，分别是：食品营养、食品搭配、生活厨房小诀窍、餐桌健康、健康养生、新兴健康食品介绍（绿色、有机、无公害）、特定人群的养生（女人、小孩、老人）、食疗、美食DIY、食品法规，这十个方面囊括了健康饮食的内涵，是集体智慧的综合。之后的一周，由7位主力负责搜集关于健康饮食的各方面资料，并请班里Photoshop高手林婷帮助做排版，最后制作成200张图片供展览。另外，培训了现场讲解员给参
观者讲解。
宣传工作由杨黄强总负责：3张海报、1张展板、1张横幅的制作。图片展当天，由生活委员唐丽菲打印了图片，购买了气球、回形针、包装袋等物资，我们的团日活动就正式开始了。
2、活动现场：在负责人韩小丹的统一安排下，我们和10级的学妹今天的活动非常成功哦
们齐心协力，共同挂上图片、气球等，布置好现场后，大家共同在附近发放传单，邀请广大师生来了解更多食品方面的知识。图文并茂的图片吸引了很多人的驻足，有小孩子，有各年级的学生，还有一些老师，他们不仅认真的阅读资料上的文字，还很有心得向现场的讲解员询问一些生活中的食品问题。
有一位退休教师说：“以前老百姓追求吃得饱，现在老百姓追求吃的好，这正显示了我们的社会在发展、在进步，你们的活动就是紧跟时代步伐，食品院的学生，做得好！”看过我们图文展的一些西大学子们也纷纷向我们说，收获很大，希望我们食品院的学生多办几次类似的活动。受到这些鼓励和好评，大家的热情更高了，投入到为观众的讲解和服务中。
3、活动总结：此次活动，不仅让我们学习到更多与专业相关的知识，锻炼了实践的能力，更是让大家感受到了团结就是力量，班级的气氛更融洽了。另外，也让我们食品院得到了西大师生的好评，学院荣誉感油然而生。
（二）团日活动之——北碚文化之旅，一次思想的升华！
为迎接伟大的中国共产党的九十华诞我们特地进行了一次北碚文化之旅，了解抗战时期的北碚。
5月24日上午，在作孚学社北碚文化之旅部部长杨奇的带领下，开始了我们的文化之旅。第一站：梁实秋故居 第二站：作孚园
谈到卢作孚先生，在北碚无人不知！在北碚老城区的各个街道无处看不到法国梧桐的身影，看到它们，会让我们不自主的想到卢作孚先生。当年，就是在他的带领下种下这一片片梧桐树的。可是，就是只是因为这样人们才记得他的吗？
卢作孚先生，没有这么简单！
卢作孚先生的实业贡献，已为世所公认。他白手起家创办民生实业公司，被称为“一个没有受过正规学校教育的学者，一个没有现代个人享受要求的现代企业家，一个没有钱的大亨”。作为一个实业家，他的光芒盖过了所有的重庆实业家，作为教育家，他也毫不逊色！活动小结：
回忆那段艰苦岁月，才知道珍惜现在的美好生活！
作为一个大学生，应该有很强的社会责任感，敢于担当，看着这些曾经为新中国成立付出了鲜血和生命的革命战士们，我们更家懂得了珍惜：珍惜现在的生活，珍惜现在的学习机会，珍惜学校给与我们的优越学习条件，珍惜身边的老师，亲人，朋友。
（三）团日活动之——展望美好未来，共学“十二五规划” 活动现场：当晚，我们请来了10级的班主任刘飞梅老师做嘉宾，主持人高燕带领大家一起观看了十二五规划的视频和文字图片资料，活动过程中还穿插了“默契大考验”，“国歌与苹果”等游戏，最后大家一起大声唱起红歌《红旗飘飘》。同学们十分活跃，认真的观看十二五规划的视频，并且踊跃得回答现场有奖竞答，现场气氛非常活跃。
团日活动总结大会：
在5月24日晚学习完十二五规划后，我们在学院报告厅举办了总结大会。回顾了这三天来的所有活动，总结了活动中的得失。经过了这十多天共同办团日活动的交流和磨合，09级、10级三班的同学都特别熟悉了，相互学习，相互进步，大家非常活跃的发表活动中的亲身体会，会场不时发出阵阵掌声。
二、服务社会，从我做起——天齐广场食品安全知识普及 时间：5月24日 地点：北碚老城区天齐广场、碚峡西路
１、活动背景：在双汇瘦肉精事件被曝光后，频发的食品安全问题引发了市民恐慌，破坏了社会的稳定。身为大学生的我们，有义务用我们所学的知识来回报社会。所以我们几个班委们就策划了此次面向全
北碚区市民的食品安全知识普及，为增强宣传的普遍性，我们特意选在老城区人流量最大的天齐广场。
在讨论活动具体形式时，我们注意到天齐广场的LED屏幕很吸引人的眼球，于是突发奇想如果能在电子屏幕上播出我们食品院和食品安全知识，那宣传度就广了，事后证明，这的确是个壮举。集思广益后，大家决定了此次活动的方式主要是LED电子屏幕食品安全知识宣传、食品安全调查问卷、免费发放《食品指南》小册子
2、前期准备：由于此次活动在校外，前期的LED屏幕的洽谈和天齐广场活动场地的申请十分困难，但是大家都不畏艰难，充分显示了我们食品院坚持不懈的精神。
（1）、银湛：与天齐广场ＬＥＤ屏幕所有者李世明先生的洽谈，经过多次谈判，终于得到他的赞助，让我们在5月24日能够利用电子屏幕做大规模宣传。
（2）、吴春生：天齐广场电子屏幕的图片资料制作，这是个巨大的挑战，我们可敬的春哥熬了两个通宵，共制作了3m*8m的gif格式的图片60张，让大家佩服不已。
（3）、银湛、吴海兰：碚峡西路全发药房前场地的申请，银湛和吴海兰去城南的区政府和市政局一共跑了三次，终于克服了诸多阻碍，终于得到了场地批条。
（4）、王常:桌椅的租借及搬运
（5）、江涛：《饮食指南》小册子的制作及调查问卷的制作 ３、活动现场：
（ａ）天齐广场电子屏幕展：我们制作的图文展的主要内容有：“健康重庆”推广、两会中关于食品的政府政策、食品安全质量曝光、食品新闻。我们精心制作的带有西南大学食品科学学院的图文吸引了很多路人的注意，大家边走边看，坐在路边椅子上休息的人们也认真看着电子屏幕。
（ｂ）《食品指南》及问卷调查发放：当天中午12:00，大家开始向路人发放《饮食指南》，并邀请他们填写调查问卷，特别是刘勇、鲁青、夏娟、王雪非常积极。市民们非常喜欢我们编写的《食品指南》，还问我们多要几份，说要送给朋友呢。在填写调查问卷时，市民们也非常认真，不停得问我们相关的细节和知识，总的来说，大家对食品安全的关注度非常高。最后，我们将食品院的院旗插在天齐广场上，留了这张合影，大家都笑得非常开心。
４、活动总结：这次天齐广场的活动真像一场攻坚战，值得庆祝的是，我们最终打赢了，每个人在这次活动中都收获了很多，成熟了很多。大家不仅学到了很多做事做人的道理，也在这次活动中增强了我们食品院的集体荣誉感。
附：天齐广场及碚峡西路问卷调查表及结果分析
调查人们对食品安全的关心度
——食品科学学院2009级、2010级加工三班
1.买回家的食品发现有过期的吗？
A.没有
B.有时有
C.有
2.你是否认准了食品的QS标志才购买食品？
A.是
B.有时是
C.没有 3.你购买食品常选择那些场所？
A.超市
B便利店
C.其他
4.买回来的蔬菜水果有想过要除去上面存在的农药和病菌吗？
A.有
B.偶尔有
C.没有
5.在购买食品时，你最关心的是什么？
A.食品的质量
B.食品的美观
C.食品的价格
6.在购买食品时，你有看过后面的配料表吗，关心过该食品加入了多少种添加剂吗？
A.有
B.偶尔看
C.没有
7.对于家里面的食用油购买一次大概会使用多久呢？
A.一个星期
B.一个月
C.半年
8.经常吃油炸食品吗？
A.不经常
B.偶尔
C.经常吃
9.对于粗粮面包和奶油蛋糕你更喜欢吃？
A粗粮面包
B.一样
C.奶油蛋糕
10.对于生活中的一日三餐你有根据人体对营养的需要合理的搭配食物吗？
A.有
B.偶尔
C.没有
评价：对于选A的每题给五分，选B的每题给三分，选C的每题给二分，算算你得了多少分吧！
50-41说明你很关注食品的健康问题，懂得选择对自己身体有好处的食品，并且能够做到健康饮食，健康生活，继续努力。 40-30：说明你比较关心生活中的食品健康问题，但没有养成时常注意食品健康的习惯。也还需要更多的学习有关食品健康方面的知识。
20-30：处于这个阶段分数的人，不太懂得健康生活。没有健康饮食的意识。平时生活马马虎虎。需要平时多看食品与生活方面的知识，增加自己对食品常识的了解，让自己更加健康的生活。
问卷调查结果分析：
通过分析200份调查问卷，发现，大部分人在买回家的食品中都能够发现过期食品，说明人们在买食品时，还没有养成要看生产日期及保质期的习惯。特别是在一些小作坊买面包，酸奶等容易过期的食品更应该注意这个问题。对于去超市、便利店、或则其他地方购物的问题，大部分人都还是选择了更愿意去超市买。在购买时，也有80%的人，更在意食品的质量而不是它的价格。42%的人在奶油蛋糕和粗粮面包之间，会选择粗粮面包，而大部分人还是觉得在选择时，他们是随着自己的心情而定的，选择什么他们并不在意。对于油炸食品是否经常吃的问题，大部分人的回答都是偶尔吃。而懂得在生活中合理的根据营养的需要搭配食物的只有12%的人。对于大部分的调查问卷中的问题，答案都是处于中间阶段的。以下是整理后，调查结果的总的显示图：
健康重庆，与时俱进
从结果来看10%的人很关注食品的健康问题，7%的人基本没有食品安全的知识，在生活中更是不注重自己的饮食健康，83%的人都处于中间阶段，有一些食品健康方面的知识但是还需要加强，更要让自己养成健康饮食的习惯。在生活中，面对着形形色色食品的诱惑，想要做到健康饮食，是一件不容易的事，但是它对我们身体的健康却起着决定性的作用。而且食品安全问题，屡见不鲜，让老百姓们 惶惶，可是呢，他们却没有一些有关食品安全方面的只是，因此为了提高人们的饮食健康观念，在此次活动中，我们大力宣传了一些有关食品健康的知识，还有关于养生的方法。
三、今天我以学院为荣——加工大二班积极配合学校学院活动 积极参加学院自编操
4月14日下午，西南大学在学校二运举行了以建党九十周年庆为主题的自编操、集体舞比赛。每个学院都精心准备，积极参加，表现都很突出，食品院自编操的青春少女们身着整齐的服装，和着音乐节奏，踩着铿锵的拍子，动作准确到位，精神面貌良好，在律动的音乐中充分展现出全校学生阳光、活泼、健康、向上的精神面貌，赢得大家的一致肯定。运动会开幕式盛况
四、走，春游去！——大二班大磨滩之旅
阳春三月，美丽的重庆到处逸散着春暖花开的气息。满地金黄的油菜花，满山碧翠的桃李新枝，更有那犹如白练一般的飞瀑。等闲识得东风面，万紫千红总是春。就这样我们怀着对大自然的喜爱踏上了春游的征程——大磨滩瀑布。
正是“野凫眠岸有闲意，老树著花无丑枝。”在这个充满生机与活力的季节，我们张扬个性，挥洒青春。观赏完沿途美不胜收的自然风光，我们来到了目的地天桃农家乐。这里提供了各种娱乐项目，让兴趣不同的大家都能各取所需、各显其能、各尽其乐。
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