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求职信
尊敬的人力资源经理，您好！
近日关注到贵司发布的招聘信息，并认为其中的“质检经理”一职很适合自己的专长经验，并且希望有机会能够加入贵公司。
本人2001年6月毕业于上海海洋大学，主攻食品科学与工程专业，获得工学士学位。2001年7月进入光明乳业工作，从事生产与质量工作超过7年时间。后于2009年进入味千拉面公司工作，担任品控经理，继续从事质量管理方面的工作。
在过去10年的生产与质量的管理工作中，我曾经独立领导并建立公司的质量（ISO9001）、安全（HACCP）、环境（ISO14001）管理体系，拥有体系认证、内审的实际操作经验。
熟悉食品行业的生产加工工艺、制程质量控制与现场品质管理，对生产及产品存在的质量问题有亲身的操作经验，具备了很强的分析能力、以及解决实际问题的能力。
熟悉食品行业的法律法规，具有与政府部门、政府背景的检测机构沟通的经验与经历；同时具备QS证、营业执照、餐饮服务许可证多次申办的经验，熟悉证照办理的流程，具有一定的政府人脉关系。
具备良好的团队精神、沟通能力及相应的协调能力。曾经参与过永安乳品公司的“酸奶生产线的建立”、“光明奶酪黄油公司奶酪生产线的筹建工作”等工程项目，并作为主要负责人之一。
因此，我认为以我在食品行业的工作经验与实际能力和贵单位招募的“质检经理”所要求的能力与经验是符合的，我相信自己能够胜任这一职位，希望能够有机会加入贵公司。期待收到您的回复！
何向国
2011年9月4日
中文简历
个人概况姓名：何向国性别：男 出生日期：1978年7月籍贯：湖北 户口：上海学历：本科 工作年限：10年专业：食品科学与工程 联系电话：***邮件：hexiangguo1019@126.com 工作履历
1、味千（中国）任职阶段领先食品（上海）发展有限公司品控经理2009/06-----2011/06所属部门：品控部汇报对象：副总经理下属人数：10人
主要职责：
制定公司全年质量目标、部门以及个人KPI指标并每月回顾、组织考评；
修订并完善产品质量标准、检验标准以及工艺操作文件，并保证文件得到有效执行；
指导下属对工艺执行、操作规范、5S等执行情况进行检查并及时反馈结果到责任部门改进； 针对质量异常问题、不合格品以投诉，制定改进措施，降低投诉率；
与采购、生产、研发部沟通，改进原料、产品在门店的品质表现，提高产品价值感； 与采购等部门对供应商进行审核，并跟进供应商的改进效果；
与外部政府机构（FDA以及技监局）保持联系，及时掌握、更新食品质量、安全法律法规； 公司新证照的申办、证照年审、以及证照到期延续审核等工；
组织并实施与食品质量、安全相关的培训工作。
主要业绩：
改进净菜车间的品质控制，同比显著降低了净菜产品的顾客投诉率；
推进工厂5S管理工作，提升部门基层的管理素质，尤其是对食品安全以及卫生的管理； 完成制面车间QS延续审核，刨冰车间QS申请以及营业执照的年度审核； 优化品控部门的组织架构，并组织培训，提升员工的工作业绩，以适应工厂新的管理要求。
2、光明乳业任职阶段
光明创投事业部兼梵古易奶酪黄油公司质量经理2005/10-----2009/01 所属部门：质量部汇报对象：总经理下属人数：6人主要职责：
制定原料的技术标准、检验标准、质量管理流程并监督得到有效实施；
组织部门人员对质量事故、不合格产品进行分析，指定纠正措施，改进过程质量监控； 负责客户投诉信息的收集与分析，提出减低投诉率的措施并跟踪实施效果；
组织并参与对上游供应商的筛选、审核以及跟进改进；
组织对下属的培训工作，确保他们不断适应岗位的需要；
对外协调与沟通工作，如：质量技术监督局、FDA等政府部门。
主要业绩：
参与大陆第1条再制奶酪生产线的建立、试验与试制以及后期产品的试生产以及量产； 制定奶酪质量标准、操作规程并组织培训；
完成奶酪产品上海高新产品生产专利的申报；
完成奶酪产品出口CIQ注册、QS认证审核；
2007年~2008年下半年完成新工厂的ISO9001质量管理体系的外部认证。
3、光明乳业永安乳品有限公司品控经理2003/06-2005/10所属部门：品控部汇报对象：厂长下属人数：8人
工作职责：
质量管理体系（ISO9001、HACCP、ISO14001、5S）推行、实施与持续改进， 负责体系第二、三方的审核或认证相关的策划、计划、组织等工作；
负责更新、完善质量标准、操作规程质量管理文件，并保证文件得到有效实施；
负责客户投诉信息的收集与分析，并提出减低投诉率的措施并跟踪实施；
参与对上游供应商的筛选、审核并跟进改进；
负责对外部政府部门的协调与沟通工作，如：质量技术监督局、FDA等政府部门。
工作业绩：
品控部牵头并与设备部、生产部共同完成酸奶的工艺确定、设备改造工作并顺利试生产成功； 推进1S09001：2000、ISO14001，HACCP管理体系的建立并组织实施；；
完成公司QS证、食品卫生证、营业执照的申请与换证工作。
4、光明乳业永安乳品有限公司生产主管2001/07-2003/06所属部门：生产部汇报对象：生产部经理下属人数：23人
工作职责：
协助生产部经理管理日常生产管理，例如，生产安排、人员管理,卫生管理等； 针对质量部提供的产品质量投诉信息进行分析，并加以改进，降低投诉率；
对车间的生产成本、能耗进行管理和控制，提高生产效率和降低能耗水平。
教育背景 1997/09-2001/06上海海洋大学本科（工学士）食品科学与工程 2005/01-2005/06上海质量科学院中级质量工程师职业教育
语言&IT技能语言能力：中文流利英文 ：CET-4 计算机应用：Word、Excel、PPT 培训背景2002/09瑞典利乐QC二级培训2003/05ISO9001、HACCP食品质量安全管理体系培训 2003/12QS生产许可证审核培训 2004/06ISO14001环境管理体系培训 2004/06丹尼斯克酸奶发酵技术工艺控制培训 2004/06瑞典利乐UHT产品质量控制培训 2005/09 新西兰Fonterra奶酪生产技术培训 2006/02-03德国Stephan与Natec公司奶酪生产工艺培训 2006/12-2007/56sigma绿带培训 2009/12ISO22000食品安全管理体系培训 2010/5食品安全A1、A2培训 2010/5世博食品追溯体系培训与应用 荣誉&专利ISO9001&HACCP内审资格证书 QS审核证书 上海农业高新产品生产专利：独立片状奶酪生产专利
Curriculum Vitae
Name：jerry heGender：Male Date of Birth：7/1978Birth place：Hubei Current Residence：ShanghaiDegree：Bachelor Work time：10 yearsSpeciality：food science and engineering Cell phone：***E-mail： PERSONAL INFORMATION WORK EXPERIENCE1、Lead Food(Shanghai)Development Co., LtdQC manager06/2009—06/2011Responsibility:
To set up quality policy and KPI and looked back and aeed the result monthly;
To modify and optimized quality standards and operation procedures and monitored the
implement proce and feed back the results to the department;
To analyze the nonconforming and consume complain and set up the corrective measures To be responsible for supplier audit and follow up the audit result;
To answer for the communication and aorting with external organization, especially
“Quality and Technology office”、“Sanitation Office”、“FDA ”and etc;
To be responsible for staff trainings about the food quality、safety and etc.Achievement:
Improved vegetable workshop quality control and effectively lower the customer complain; Set up 5S management and improved staff capabilities on food safety and sanitation; Finished the noodle QS audit、ice new QS audit and busine license annual audit; Optimized quality dept.organization, offered subordinate trainings and improved their
capabilities of “can do “.2、Bright Dairy Group
2.1、Bright Cheese and Butter Co., LtdQuality manager10/2005------01/2009Responsibility:
To set up , maintain and implement the food quality and safety management system;
To Write all kinds of quality management programs ,product standards and inspection
procedures and timely checking, monitoring effective implementation;
To raise the nonconforming product or item and analyze the root reasons ,then to inspect
and verify the implementation of corrective measures;
To handle the food crisis and consumers complains, and give some advices to the
workshop and to solve the problems;
Be responsible for the audit of suppliers;
To answer for the communication and aorting with external organization, especially
“Quality and Technology office”、“Sanitation Office”、“FDA ”and etc.Achievement:
Aisted the engineering dept.to accomplish the installation of equipment and the
test of cheese production line;
Iued quality control and management programs and standards and offered training to
staff and set up the food quality management system ,eg.iso9001 and haccp;
Finished the hygiene registration of exported cheese;
Aisted the R&D to develop some new products and production proce;
Achieved the Application for high technology product patent.2.2、Bright Yongan Dairy Co., LtdQC manager10/2003-10/2005Responsibility：
To Set up ,maintain and implement the food quality and safety management system;
To draft quality management programs and sop and to check, monitor the executing of the
documents;
To improve and update to quality management procedures;
To handle the food crisis and consumers complains, and giving some advise to the
workshop and solving the problems;
To answer for the communication and aorting with external organization, especially
“Quality and Technology office”、“Sanitation Office”、and “FDA ”.Achievement:
Finished the yogurt production proce and crafted, and aisted engineering dept.to
rebuild the production line and succeeded in yogurt production;
Achieved application of the QS certification, food sanitation and busine license
Converted the quality system of ISO9001:1994 and build up the ISO9001:2000;
additionally, under the arrangement of head office, we have also implemented the
ISO14001 and HACCP;
Succeeded in debasing the rate of UHT milk product complaint under the help of
production and engineering dept.Responsibility：
To aisted production manager to arrange the daily administration, such as the arranging
production plan, and to check workshop sanitation and etc. To improve the production proce and debasing the complaint rate based on the analysis
information offered by quality dept. To analyze and controlling the production cost and energy wastage.2.3、Bright Yongan Dairy Co., LtdProduction supervisor06/2001-10/2003
EDUCATION BACKGROUND 09/1997-07/2001 Shanghai Fisheries UniversityFood Science and EngineeringBachelor 01/2005-06/2005Shanghai Quality Science academyintermediate Quality engineer LANGUAGE & IT SKILLS Language: Chinese and English CET-4
IT skills: Word、Excel and PPT
TRAINING 09/2002QC training in Tetra Pak technology center
05/2003ISO9001GMPHACCP and QS training
04/2004
05/2004
06/2004
09/2005ISO14001 trainingYogurt ferments and craft training in Danisco companyUHT quality control training in Tetra Pak technology centerProce cheese production technology training
CERTIFICATE & PATENT ISO9001 & HACCP internal audit certification
QS audit certification
Patent: Proce cheese(POP)production technology
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