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2011年某职业技术学院导游之星大赛方案
1、目的：让学生了解导游职业的相关知识，懂得带团参观景点的相关知识，学会如何面对带团过程中出现的突发事件，激发同学们对学好导游专业技能的极大热爱。
主题：“实践在今日，成功在明天”
2、时间：2011年6月4日
3、地点：学院、市内景点
4、参与对象：学院领导、各科室主任、校外政府和企业嘉宾及旅游系学生（需经一定范围选拨）
5、主办：某职业技术学院旅游系 承办：旅游系团总支、学生会 协办：企业单位
6、比赛安排：
（1）初赛：(学院学术报告厅)共有4个环节——自我形象展示、基础旅游知识问答、抢答挑战、实战大赢家。得分高者胜出，共8名选手进入决赛。
自我形象展示——此环节选手依次登台进行自我介绍，选手可通过语言、唱歌、舞蹈等灵活形式进行自我想象展示，务必给评委及观众留下愉悦而深刻的印象。时间为30秒，超时者按规则进行扣分。满分20分，取评委平均分。
基础旅游知识问答——本环节的问答包括必答题和自选题。必答题包括5道选择题、3道填空题和两道判断题，总分为100分。自选题分为3种分值题型，即10分、20分、30分。选手可根据自身情况选择任一分值的一道题目作答，答对则加上相应分数，答错不扣分。
以上两个环节结束后，按25%淘汰选手，剩余选手晋级下一环节。在统计选手分数时，中间穿插一个节目（唱歌，3分钟）。
抢答挑战——本环节一共进行20道题目的有效问答，由选手通过抢答器进行抢答，每道题目10分，答对加10分，答错则扣除10分。
实战大赢家——本环节为案例分析题，分值为30分。选手将根据案例提出问题进行作答，时间3分钟。回答结束后由评委评分，最后取评委平均分。
本两个环节结束后，按25%淘汰选手，晋级的选手将参加外景模拟导游和决赛。初赛结束。
（2）外景模拟导游：（五公祠、海口公园、海瑞墓、假日海滩）
模拟导游有2个环节——景点现场讲解、游客突发事件处理。由随队评委根据选手表现评分。其中，突发事件题目由指导老师事先拟出，在模拟导游过程中，由学生会工作人员扮演游客现场模拟，选手应根据现场情况合理解决。
评分方法：评委将根据选手的带团效果进行评分，即讲解效果、游客反应、突发事件处理效果等。满分50分。
本环节全程录影，并制作成光碟，将每位选手的表现片段于决赛时播放。（3）决赛：（学院学术报告厅）
通过初赛的选手，即进入决赛。模拟导游得分计入个人决赛总分。
有4个环节——播放模拟导游视频片段、开心辞典、才艺展示、士兵小突击。
播放模拟导游视频片段——将相应选手模拟导游外景拍摄剪辑成片段进行播放，时间3分钟。
开心辞典——每位选手回答一组问题，共4道，每道5分，答对加分，答错不扣分。
才艺展示——每位选手依次上台进行才艺表演，内容可以为唱歌、朗诵、相声、舞蹈、武术、书法、绘画、乐器表演等等。时间5分钟。评委将根据选手的具体表现给予评分，满分15分。
士兵小突击——此环节团队合作竞技项目，需要选手2人或3人组成一个小组，以小组为单位参加比赛。比赛内容为团队竞技游戏，以时间做标准，用时最短者获胜，根据名次，每组每人分别加上相应分数，即，第一名15分，第二名10分，第三名5分。
7、工作人员：由团总支、学生会统一安排。
8、物品及设备：（1）文具、纸笔：（2）秒表、抢答器、电池：（3）横幅、背景布：（4）气球：（5）喊话器：（6）水：（7）租车：（8）电脑、光碟：
9、经费预算：
（1）横幅3条：150元；（2）背景喷绘：700元；（3）舞台布景：300（4）纸笔、文具、电池：150；（5）水：250元；（6）租车：600元；
（7）外景拍摄、刻录光碟及剪辑制作：800元（8）租演出服装（15套）：300元（9）药品准备：50元（10）证书、奖品：200元（11）比赛奖金：500元
合计：4000元某职业技术学院旅游系2011年5月14日
“文明之夏”——某职业技术学院大型鸡尾酒会：
一、目的：锻炼酒店专业同学动手实践能力，让学生学会如何组织鸡尾酒会，如何调制鸡尾酒，如何制作各种沙拉及面点，如何端托盘、做好传酒服务等等。
主题：“文明酒会的谐音，示范院校的脚步”
二、时间：2009年6月19日
三、地点：某院灯光篮球场
四、参与对象：全体学生
五、邀请嘉宾：企业、酒店、景区老总及经理，政府领导，媒体领导、学院领导等。
六、主办：旅游系
七、承办：旅游系团总支、学生会，07酒店班，08酒店班
八、活动安排：
1、前期筹划：宣传安排——将相关活动的信息做一个全面的宣传，“有朋自远方来，不亦悦乎”，这将是某院旅游系与政府、企业、媒体欢快交流的一次盛会；
人员——由专业老师、酒店经理对学生进行培训，主要为鸡尾酒的调制、沙拉制作、摆台、传酒，会场布置等。
物品、设备——所需器皿、酒具，以及酒水、饮料，由主办方一具筹备。
2、酒会进行：依先后顺序，有6个环节——嘉宾签到、杨教授宣布酒会开始，嘉宾致辞，嘉宾品酒、畅谈交流，乐器表演，学生观摩（限部分区域）。其中，各媒体可穿插采访。
九、工作人员：由承办方统筹安排
十、物品准备：（1）酒水：（2）饮料：
（3）水果、水果篮：（4）面点：
（5）调酒配料及面点制作酱料（6）桌椅及桌布（7）蜡烛、气球：（8）餐盘、一次性餐盘：（9）酒杯、饮料杯、高脚杯：（10）音响及灯光：
十一、经费预算
1、培训费（使用材料及教师）：800元
2、酒水：1200元
3、饮料：300元
4、调酒配料：300元
5、面点制作材料：300元
6、果盘、水果：200元
7、蜡烛、花篮：250元
8、租酒具器皿：250元
9、一次性餐具：150元
10、一次性桌布：30元
11、请柬：70元
12、租灯光音响：1200元
13、演员服装：260元
合计：5310元
某职业技术学院旅游系2009年5月14日
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