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食 品 经 营 承 诺 书
为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障广大人民群众身体健康，我(单位)承诺如下：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律、法规的规定，保证持有有效的食品流通许可证从事食品经营活动，保证食品的卫生与安全。
二、认真履行食品卫生安全责任，依法承担相应的产品质量责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，认真强化和落实本单位负责人是食品安全第一责任人的意识，加强本单位食品安全管理。
三、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年；保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督。
四、保证食品流通经营场所的环境、设备、设施，符合与食品流通相适应的要求。
五、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。
六、保证不采购使用标签标识不全，以及包装破损或超过保质期的食品和食品添加剂。
七、以上承诺，如有违背，愿承担一切责任，恳请社会各界予以监督。
承诺单位：
单位负责人：
年 月 日
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