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河南商业高等专科学校
餐
厅
座
谈
会
策
划
书
校学生会生活部、校伙管会二○一○年十月十二日
餐厅座谈会策划书
一、主办单位：伙食科
承办单位：校学生会、伙管会
二、活动时间：二○一○年十月二十二日14：30—17：00
三、活动地点：团委三楼会议室
四、参与人员：伙食科科长、校医院传染病主治医师、各餐
厅老板、各系（院）生活部部长、学生代表预计50人
五、活动主题：金秋十月，天气喜人，在这个和谐的充满学
术氛围的商专校园内，为了更好的宣传餐厅文化，拉动本校学生在校就餐，更好的与餐厅老板达成“用好菜、做好饭、卖健康饭”的共识，及餐厅地面卫生，餐具清洁，食品卫生等一系列问题进行深入的讨论，从而提高同学生们在校就餐的激情和更加放心学校餐厅的饭菜质量和卫生。
六、宣传：座谈会前期：海报宣传、展板宣传，宣传页宣传、广播站宣传
座谈会后期：电视中心、广播站
七、场地设置：椅子、凳子、话筒、音响、笔记本电脑一台
八、活动流程
1、主持人介绍与会的领导和嘉宾
2、主持人宣布座谈会开始
3、伙食科苏科长发言并公布上月餐厅评比结果
4、由伙食科梁科长对优秀餐厅进行颁奖
5、问题讨论：
⑴、餐厅地面卫生、食品卫生、工作服装、服务态度 ⑵、餐具的保管、消毒、及如何做好冬季防传染病的传播
⑶、餐厅如何吸引客源（如增加时令菜、特色菜）⑷、塑料带的使用问题
6、一首音乐或古筝弹奏曲
7、由校医院传染病医师针对餐厅老板做如何预防
冬季传染病的传播报告
8、伙管会负责人做下一步工作部署
9、伙食科晁科长做座谈会总结
10、主持人宣布座谈会结束
11、欢送领导离席
九、工作分配
（1）、活动策划、应邀嘉宾、媒体（负责部门：校生活部、伙管会）
(2)、前期宣传（负责部门：宣传部）
（3）、会场布置（负责部门：校生活部、伙管会）
（4）、会场纪律（负责部门：校纪检部）
（5）、会后工作（负责部门：校生活部、伙管会、纪检
部）
十、预计效益：极大的拉动本校学生在校就餐、为以后开展餐厅工作打下良好的基础
校学生会生活部、伙管会二○一○年十月十二日
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