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创业计划书 项目名称：“小农乡”生态农家乐 项目位置： 蒙自五里冲龙谷湖茶庄 计 划 人：
所在班级：
联系电话：
计划日期： 2015.10.14 目录
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一、项目摘要简介
内容
......................................2
二、商业模式业务
三、收入来源
四、swot分析
五、投资预算
六、社会贡献
服务 市场.................................4 引农 餐饮 娱乐.................................5 分析图 投资价值 风险评估.................................6 一期投入（建设）二期投入（宣传）.................................8 食品安全模范 农作物常识推广 带动当地经济发展
一、项目摘要 1.项目简介
“小农乡”以农家日常生活为主题，在园区内设立大棚，种植化肥、农药合理利用的绿色、无公害农作物，让消费者吃得开心、放心，并借助《爸爸去哪儿》这一综艺节目的部分创意，设计了三种不同时段、不同内容的农家悠闲生活场景体验，感受小农经济的幸福感。2.主要内容
“小农乡”生态农家乐是一家以绿色生态农产品为主的农家乐园，位于云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市五里冲龙谷湖茶庄旁。“小农乡”中，“小农”是乡村中农家小农经济的幸福生活；“乡”即村庄，代表了农家乐建成后的模式，即二层木屋+长走廊+七幢茅草屋。该农家乐主要经营无污染、无公害的农家菜，在园区设立有机蔬菜种植基地，同时模拟了许多农家悠闲生活场景。借助《爸爸去哪儿》这一综艺节目的部分创意(如：村长这一角色的出场是为了带领游客进行娱乐活动，同时安排照理游客的日常生活）。为此，设计了三种不同时段、不同内容的农家悠闲生活场景体验：以3--5天为一期的农家悠闲生活场景体验，暂停城市里紧张而忙碌的快节奏生活，到乡村享受悠闲、轻松的生活，可以让孩子尝试种植农作物，懂得“粒粒皆辛苦”的真正含义；为了让准备结婚的恋人了解“柴米油盐酱醋茶”的婚后生活，设计了以10--15天的生活假期，为他们结婚意向做参考；还设计了“快乐一天”，早上爬山、品茶，中午观培茶，下午，享用乡村晚宴。健康、幸福生活由“小农乡”开始！
二、商业模式 1.业务
主要经营：餐饮（园区自产的蔬果，当地农家的土鸡和农家猪牛羊）； 销售无污染、无公害、绿色安全农产品
次要经营：农家悠闲生活场景体验三种模式；销售有机蔬菜
辅助经营：休闲游戏（如:采摘茶、蔬果；学种蔬菜；钓鱼；品茶等）自然景观（如茶庄踏青，田间散步）2.服务
服务对象：所有人群，主体为家庭
服务内容：（三项）
（1）饮食：吃园区自产蔬果，农家自养家禽，绿色、安全
（2）住宿：可住“村长”家--二层木屋，可自己寻找农家借住--附近村庄，可在“小农乡”住茅草屋带菜园--七幢茅草屋
（3）娱乐：种菜，做饭，养鱼，喂家禽；
种茶、采茶、制茶，品茶；......服务宗旨：吃得放心，玩得开心，住得舒心。
（1）吃得放心，绿色安全农产品，农家家禽
（2）玩得开心，亲自动手尝试，体味农家春时播种，秋时丰收的喜悦心情。
(3)住得舒心，附近农家热情好客，“小农乡”园内有两层木屋、七幢茅屋，共有20间房，床位44个，可容纳旅客40余人。3.市场
（1）影响力。现今，农家乐已成为大众化、平民化的休闲度假场所，为大众所熟知;《爸爸去哪儿》这一节目的火热发展，在为“小农乡”拉关注，增粉丝。
（2）国家发展方向。自2013年以来，国家处于经济的衰退状态，这一状态是正常的，因为中国正处于经济转型时期，在接下来的长时期里都在为下一个中国经济高速发展做准备，而“小农乡”的计划恰好处于这一转折点，拐个弯儿，那便是发展的大道。
（3）政府支持。“小农乡”的经营理念以绿色食品为主，可以增加当地农产品和农副产品的销售量，带动当地经济增长；打造绿色安全食品品牌，增加该地知名度，那么国家扶持政策将会落到实处。
(4)交通发达。十二五规划中的“昆蒙城际铁路”将于2015年底动工，届时昆蒙之间耗时最多一小时，交通便利会使得蒙自人流量大幅度增加。
(5)地区消费力。在中国各地经济低潮的影响下，人们手中有钱却无处投资，银行储蓄面临贬值危机，大部分人群会选择消费。(6)消费需求。学生每天面对的都是辅导班、作业，如果学生在不耽误学习的前提下有身心放松的机会，学生本人及家长都是不会错过的；蒙自有许多职高和一所二本院校，经调查，60%的学生渴望拥有一个短期外出踏青的环境。篇2：农家乐策划范例
浙 江 农 业 商 贸 职 业 技 术 学 院
农家乐--菜花香i 策
划
书
13级 酒店管理 02班
二零一四年六月八日 i 做不一样的农家乐，不一样的菜花香
谢琛琛
目录
一、项目概况
二、项目市场评估:
三、项目岗位描述和数量
四、项目开办资金预算
五、创业者应具备的基本条件
六、附件
一、项目概况: 项目概况: 农家乐是新兴的旅游形式，农家乐新兴的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力
支持。政府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。将零星分散的热点文化和景点串联起来，形成旅游项目群，形成供游客可参与的旅游产品，留住游客，从而增加市场份额，赢得更多的顾客?同时，科学，合理，适度地开发利用资源,使当地的社会，经济，生态，环境健康协调发展。
二、项目市场评估: 市场需求分析：
农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎，因此，年轻人是消费主体。绍兴地区的高校众多，大学生数量多，并且每年都有新生入学，消费欲望强烈。大学生农家乐旅游以团体娱乐为主，并且每年的学生互动具相似性和周期性。因此，大学生农家乐有很好的市场大学生群体收入较低，因此要设计低价游乐项目。大学生求新求异，因此项目设计新颖丰富，具有周期性和时节性，生态自然，体现民俗风情。致力于在大学生心目中创立集绿色环保、趣 味性，娱乐性，低价位于一体的旅游产品并保留深刻的印象和独特的位置。
竞争对手分析：
目前绍兴主要集中的一些农家乐项目，多以鲜果种植、采摘为配套，均有一定的季节性要求。它们虽说各有特色，但大多并没有开发形成规模，面对整个绍兴庞大的市场需求总量，供应显得明显不足。
三、项目岗位描述和数量: 总经理：彭金晖
副总： 客房部： 策划部：设计总监
宣传部：
销售部：
安全部：
四、项目开办资金预算:
1、投资15万元
2、作为流动资金3万元
3、农庄装潢级及购买皮划艇8万元
4、购买食材、住宿用品等4万元
五、创业者应具备的基本条件：
具有创新意识、团队合作与创业精神，身体健康、能吃苦、热爱大自然。同时，具有一定的经济基础条件和经营管理能力。
六、附件
菜单设计篇3：农家乐策划书
营 销
策
划
书
姓名: 班级：10生态班 学号：10226056 目录
一市场调查与分析：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。2
（一）、地理位置：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。2
（二）、竞争者分析：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。2
（三）、消费者分析：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。2
（四）、交通情况：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。2
二、战略规划：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。2
三、营销组合：.。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3（1）产品：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3（2）价格：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3（3）广告与促销：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3
四、事件营销：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3（1）活动目的：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3（2）活动创意原则：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3（3）活动原则：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3
五、广告创意：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3（1）借舆论造势：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3（2）像农家乐老大哥学习。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3
六、农家乐规划式:。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4 1．农家园林型：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4 2．景区旅舍型：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4 3．花园客栈型：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4 一市场调查与分析：
（一）、地理位置：龙沐湾位于海南省乐东县尖峰镇和佛罗镇，龙沐湾旅游度假区入口位于佛罗镇境内（旧太阳城入口）。项目地北面紧邻淡水河，南面是白沙河，东靠海南三昌铁路和海榆西线高速公路，西临北部湾。整个村庄宅基占地与耕种占地地形平坦，交通十分便利。其环境优美，空气清新，气候宜人，是旅游休闲避暑的好去处。
（二）、竞争者分析：自从取消五·一长假以来消费者不能在去比较远的地方旅游，郊外游逐渐成为一种时尚，大家纷纷看中农家乐一日游，因而有心的商家开始逐渐在农家乐身上下功夫，周围的村子也开始出现大量的农家乐向上王村模仿，使得顾客被分流，逐渐不再把上王村当成第一种选择，（三）、消费者分析：城市中大量的消费者经常在城市中经常面对高节奏的生活，以及生存压力。迫切需要一种简单远离都市生活的需要。
（四）、交通情况：伴随着这样快的发展同时也逐渐出现了许多问题：
（1）人员增多但是自身发展慢，由于许多都是开车来的且家庭型的居多，车位过少
（2）菜色单一且定价统一无法满足消费者的多种需求。
（3）农家乐各自服务项目单一，除了吃就没有其他的娱乐项目。
（4）没有任何营销手段从不做广告，大多农家乐都比较相似没有特色。（5）服务人员大多是家族式作坊
（6）农家乐主文化程度低
（7）大多数农家乐不知利用自家地作为采摘园而把他们白白的荒废掉了
（8）没有捆绑式消费手段（即联营）
（9）没有竞争意识
（10）不知道学习，也不愿意外出考察
（11）大多靠老顾客维持，不知道如何开发新顾客
（12）有些农家乐装修过于奢华失去了农家乐自身特色
（13）服务态度不好，有些不法商家有欺骗消费者行为
（14）领导班子对农家乐没有统一规划
（15）绿化率相对偏低；农田灌溉沟渠老化；逢旅游旺季，水电供应不足等。
二、战略规划：
首先从整体对上龙沐湾丹村进行规划，对期满消费者的行为吊销农家乐申办资格，对农家乐实行多种定价，维护上王村农家乐自身品牌，维护自己在农家乐的老大地位，大打主题农家乐品牌，立足乐东。
1.消费者定位：主要是那种都市有车族。2.品牌定位：休闲娱乐于一体。3.产品定位：野生、原生态。
营销策略：
1.品牌理念：游农家乐，回归自然。
2.理念支持：自然健康，一种世外桃源的感觉。与自然零距离接触。
3.营销理念：以现代最新整合营销传播理论为基础，结合匹夫策划理念，传统与
创新相结合，调动一切可以调动的手段，如：广告、事件行销售、促销、等，协调一致地为产品打开市场树立名牌服务。
三、营销组合：
（1）产品
建立主题农家乐突出各家特色，对农家乐进行良好的规划，对农家乐在不同的季节进行变换各种主题，引进各种菜色，开发新菜品。
（2）价格
对各农家乐采用不同的价格进行审批，让他们采用多种定价策略。
（3）广告与促销
先请广告公司对自己进行包装在做一直广告在乐东进行投放在对广告选取合适的时机合适的人选做严格的筛选。
（4）渠道对龙沐湾高铁站（待建中）建立长期的农家乐咨询，对各条来上王村的道路上也同时建立咨询处对每个到上王村来的人每人发放宣传册对于他们推荐过来的给予优惠建立咨询站评比活动对咨询明星进行奖励和旅游公司合作让他们对乐东旅游通票也加上丹村农家乐的名字。
四、事件营销：
（1）活动目的：塑造品牌形象，扩大知名度，提高美誉度。培养消费者品牌偏好，清除不良干扰因素。
（2）活动创意原则：创新，双向沟通，参与互动，紧紧把握时代脉搏，制造或引发社会热点，引导消费时尚。
（3）活动原则：轻易不做，做则做到圆满。疏通关系，联络感情，借各方力量，直接或间接地为产品拓展市场服务。
五、广告创意
（1）借舆论造势
农家乐最初发源于四川成都，具体位置有都江堰市的青城山，郫县、温江等说农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式 一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎。
（2）像农家乐老大哥学习
农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。有些地方依托本地农业资源，分片开发出“农家乐”品种系列，像湖南岳衡山、昆明的团结乡等地的农家乐已逐渐形成了自己的品牌。
农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。
当今中国的农家乐模式主要出现在北方，其中又以北京、四川、天津、河北为主,农家乐最吸引旅游客的地方是：消费合理，价格实惠。
六、农家乐规划模式
1．农家园林型。以郫县友爱乡农科村、温江县万春镇等西部川西坝子农家民俗旅游为代表作为借鉴。这里位于“国家生态示范区”内，是享誉全国的花卉、盆景、苗木、桩头生产基地，“农家乐”发端于此。
2．景区旅舍型。低档次农家旅舍价格低廉，游客感觉仿佛把自己的家搬到了风景区，花费居家度日的钱，享受景区的自然环境，景区“农家乐”因而受到中低收入游客的欢迎。4．花园客栈型。把农业生产组织转变成为旅游企业，把农业用地通过绿化美化，使之成为园林式建筑，以功能齐全的配套设施和客栈式的管理，使之成为在档次上高于“农家乐”低于度假村的一种休闲娱乐场所。向现代化谱写上光彩的一笔。
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