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生态养殖示范基地策划书
第一章 项目概要
一、项目提要
项目名称：石沱镇基层任职大学生生态养殖示范基地
建设单位：石沱镇基层任职大学生生态养殖示范基地
项目指导：杜强、何江洪、经孝国
计划和负责人：刘有志、白建银
建设地点：石沱镇团结社区团心大队五组
建设性质：新建
项目主管单位：区农业局、区畜牧局、石沱镇人民政府
项目技术依托单位：区农业局、区畜牧局、石沱镇农业服务中心
预计成立时间：2010年1月15日
二、项目建设内容和规模
1、项目规模：20000平方米的生态养殖基地
2、项目主要建设内容：
（1）管理区建设包括修建管理人员宿舍、修建大门围栏、消毒池。
（2）母牛舍、加设兽医室、治疗配种室。
（3）简易后备舍
（4）修建冬繁舍
（5）同步安装，供水、电、饮水排污设施
（6）饲料库
（7）简易青贮窑
（8）草垛棚
（9）粪尿处理区，粪尿池，粪场
（10）鸡舍
（11）蚯蚓养殖舍
（12）引进20头牛种
（13）引进8100只增福土鸡
（14）引进自繁蚓种50公斤
三、项目概要
随着人们生活水平的不断提高，优质禽畜肉的销售迎来了全面发展的黄金时期，以鸡肉和土鸡蛋消费为主体的传统农食品消费结构，使人们对土鸡肉和土鸡蛋食品的需求量愈来愈大，土鸡及土鸡蛋的销售将日益呈现更大的市场空间。目前，市场上优质土鸡及土鸡蛋的价格不断高涨，就是这种商机初现的生动说明。这表明：长期困扰广大农户养鸡低效、土鸡市场低迷的不利态势已经过去。规模化、标准化、高效化的生态养殖生产将在未来的市场竞争中立于不败之地。
新建一个养殖场，种一片果树，护一方水土，这是如今重庆市规模养殖业普遍采纳的种养方式，也是重庆发展现代农业、推进产业化的基本要求。本策划书所呈现的项目亦是采用这种种养方式，基本思路是：承租石沱镇团结社区团心队的土地大约30余亩，用于种植麦草养牛，同时利用牛粪
和土养殖蚯蚓，把蚯蚓作为饲料养增福土鸡，再把鸡粪和养殖蚯蚓更换下来的蚯蚓粪便、牛粪和土作为肥料种植麦草。
这是一项低风险、高效益的绿色有机生态养殖项目。这项技术的最大特点是：通过生物技术
把一些废物，如牛、鸡等的粪便和有机垃圾等，转化成大量的动物蛋白饲料——蚯蚓，再用这些廉价的高蛋白饲料来代替部分或全部的商品饲料投喂各种经济动物。用蚯蚓喂养经济动物，经济动物生长速度加快，抗病能力增强，肉质质量高，从而达到降低养殖成本、生产出真正优质的绿色有机动物食品，提高市场竞争力、增加经济效益的目的。特别是在养殖过程中运用微生物技术，可使养殖场地的臭味大幅度地减少或消除，从而使畜禽的疾病大大减少。
四、项目养殖种类和模式
1、养殖种类：西门塔尔和本地黄牛、蚯蚓、增福土鸡。
2、养殖模式：（1）种植麦草养牛，（2）利用牛粪养殖蚯（3）利用蚯蚓饲养增福土鸡（4）利用鸡粪和养殖蚯蚓后的土作为肥料种植麦草。
四、项目土地和资金来源
1、土地来源：已经成功地租借石沱镇团结社区团心大队的土地大约40余亩。
2、资金来源：主要向区相关部门申请专项资金。
第二章 项目的可行性分析
一、项目的基础条件
1.有力的区位条件
石沱镇位于涪陵区的西南部，气候温和，四季分明，日照充足，降水充沛，辖14个村民委员会，上距重庆80公里，下距涪陵30公里，便利的交通为成品土鸡及土鸡蛋的外运和销售提供了有利条件。重庆市涪陵区石沱镇境属中亚热带湿润气候，据专家建言，涪陵区这样的气候条件适合养殖西门塔尔牛等牛种。另外就蚯蚓和增福土鸡而言，已经有成功案例，所以涪陵这样的气候条件适合本项目畜禽的生长。种植麦子草也适合我镇的环境条件，已有渔民种植用来养鱼，据实地考察长势非常好。
2、适合养殖的品种
（1）中亚热带湿润气候下西门塔尔牛能否适应和适合养殖何种黄牛，我们需到区农业局和畜牧局咨询有关专家意见，并附上。（2）蚯蚓，我镇有成功的养殖实践经验和实例，有渔户养殖蚯蚓作为鱼料。
（3）增福土鸡，顾名思义，是增福乡的特产，而我镇和增福乡同属一个区且相距不远，因而同属中亚热带湿润气候，另外我镇成立了增福乡土鸡协会石沱镇分会，已有成功养殖的实践经验。
（4）麦子草，同样也有成功种植的经验，有渔户种植麦子草作为鱼料。
二、开办养殖场的条件
（1）土地条件：已成功租借石沱镇团结社区团心大队的土地约30余亩，此土地原来是肥沃的稻田，因农民集体农转飞后闲置，很适合草的生长。而且此地的周围都是闲置的山坡，为我们规模的扩大创造了有利条件。况且为了支持我们的创业示范基地，团结社区和团心队的所有农户均同意给予我们前两年免收租金的优惠。山场面积大，放养资源丰富。
（2）水源条件：种植和养殖均需要消耗大量的水，我们水源条件是：这里原本是水稻天，有很好的水的来源，还有这里拥有两口大的蓄水池，可以储备大量用水，养殖场的选址毗邻原来石沱老街，所以拉通自来水也是非常方便的，这就解决了水资源的问题。
（3）人为条件：石沱镇的民风非常淳朴，为了支持创业生态养殖示范基地的发展，团结社区和团心对的所有农户均同意免收前两年的租金，创业示范基地在运行成熟之后，我们会因地制宜，把农户、市场、企业、金融、政府的力量结合在一起，确立了“公司+基地+农户+市场”的专业合作养殖的发展模式。可以带动石沱镇的农业产业化的发展。让更多的农民参
与产业发展，共同致富，为了石沱的更好发展，人民群众积极支持此项目的良好运转。
（4）资源条件：我镇的稻草、玉米杆等饲料来源非常丰富，价格低廉，这就为牛提供了强大的饲料来源。人类和一切动物的粪便以及一切的有机垃圾就是最好、最廉价的原料，通过有机生态养殖，可以不断地循环利用这些原料，整个过程不产生废物。蚯蚓就能完全代替鱼粉和肉粉，并且比鱼粉和肉粉的养殖效果更好。我们都知道，蚯蚓是廉价的动物蛋白饲料。我们养殖的鸡、牛的粪便就能生产出大量的蚯蚓，作为土鸡的大量饲料，经过蚯蚓分解的粪便和土就是最好的农家肥。
三、新式养殖具有较高起点
多年来，由于基层畜牧工作人员的不懈努力，特别是市场经济大潮的冲击，广大养殖户已能普遍接受新科技念、市场销售等观念。近几年来，增福土鸡的销路越来越好，该鸡具有生长快、抗病能力强、产蛋量高、肉质鲜美等特点，得到了广大养殖户和消费的青睐。
四、技术力量
依靠的技术力量是区农业局、区畜牧局、石沱镇农服服务中心的有关专家和11个基层任职大学生。
五、产品销路
1、牛：主要联系重庆和涪陵区的肉牛企业，进行固定销售。
2、增福土鸡：加入增福乡土鸡协会，通过增福乡销售渠道销售。《涪陵区500万只增福土鸡产业建设规划》已通过专家评审，涪陵区将开建土鸡生产示范基地，5年内年生产增福土鸡500万只。（这项工作已经完成：增福乡为了支持我们的大学生创业，已经同意向我们提供优良的鸡种和为我们销售，让我们加入 《涪陵区500万只增福土鸡产业建设规划》，帮助我们把好质量关和销售。
第三章 项目的资金估算
一、固定投资
1、管理区7.26万元（1）修建管理人员宿舍(80m2x620元/m2=4.96 万。（2）修建大门围栏（50+50+26+26=152m/0.08块/m=1900块X1.5m/0.05块/m57000块x0.2元/块=1.14万+水泥+沙子+人工约为2.3万元。
2、母牛舍：30mx10m=300m2X300元/m2=9万元。
3、简易后备舍：10mx15m=150m2X150元/m2=2.25万元。
4、修建冬繁舍：15mx7m=35m2 X300/m2=1.05万元。
5、同步安装，供水（3000元）、电（3000元）、饮水排污设施（水渠20米X350元/m=7000元共1.3万元。
6、饲料库：20mx4m=80m2 X200元/m2=1.6万元。
7、草垛棚(4mx4m=20m2x100元/m2=0.2 万元。
8、粪尿处理区（5mx6m=30m2x300元/m2=9000元，粪尿池（3mx4m=12m2x400元/m2=4800元，粪场5mx4m=20m2x100元/m2=2000元，共1.58万元。
9、鸡舍 40mx80m=320m2 x200元/m2= 6.4万元
10、蚯蚓养殖舍3mx4m=12m2 x25=300m2x200元/m2=6万元
共计36.64万元
二、流动投资
1、引进3月龄左右，西门塔尔母牛犊20头约4万元。
2、桔杆料贮备：12、1、2、3、4五个月，按15公斤30天五个月20头约4.5万公斤，4.5万公斤x0.2元=约0.9万元。
3、精料贮备，按5个月计算1.5公斤x20头x30天5个月约4500公斤，约0.9万元。
4、工资：3人约3万元。
5、引进增福土鸡8000只 x3元/只=2.4万元
6、自繁蚓种50公斤 每公斤按成本20元计 共1000元
7、草种、种植大约5000元
共计11.8万元
三、共需资金
共需资金=固定投资+流动资金=36.64+11.8万元=48.44万元
第四章 项目的前景分析
根据我们的市场调查，像重庆、成都、上海、广州、北京等这样的一些大中型城市，每天大约消费生猪1万头，鸡10万只，鸭8万只，鸡蛋5万公斤，鸭蛋3万公斤，各种水产品10万公斤。市场是非常巨大的。在重庆，只要养殖场养殖的是土鸡（草鸡、柴鸡），是不需要自己到市场上去批发的，都是经销商到养殖场来提货，并且是现货现钱，销售渠道是非常畅通的。根据我们的调查，全国其它大中型城市也大致是如此。为此，我们可以采取逐步投资，滚动发展的方式进行。生态土鸡由于安全、生态、味道好，不仅价格高，市场更是供不应求。随着人民的生活水平不断提高和餐饮业的发展，土鸡越来越受到人民的喜爱和追捧。加之农村劳动力的转移，农村土鸡的养殖越来越少，土鸡更是供不应求。
第五章 经济效益预算分析
一、牛的经济效益
1、基础母牛饲养到1岁半，（18月龄左右）体重400公斤左右，平均价格4500元左右。20头牛其总产值值9万元以上，综合变动成本8万元左右。利润约1万元。
2、若27月龄左右，基础母牛第一个批次产犊，如全产全活可达20头，断奶后夏牧冬舍饲，生长到18月龄左右，体重400公斤，价格每头4500元左右。其总产值9万元左右。利润约5万元。
3、40月龄左右，基础母牛第二次产犊，饲养方式，分析，同上，幼犊饲养到育成20头，价格售出9万元以上，变动成本4万元，利润5万元。
4、选育优秀种公牛10-18个月龄，每头价格可达5000—8000元左右。每年可培育5----10头，当年出售，收入可达2.5----10万元。
5、牛的总成本和效益。由于第一批引进的均是母牛，目的是用以繁殖，所以第一年牛的利润暂且不计。（牛实现利润所需成本：4万X2+8万X1.5=20万元(引进的是3个月大的牛，20头牛一年的费用大概是4万左右，27个月正好是两年，因此是4X2万，此时牛下牛犊，正好40头牛，到第二批牛出卖时间是一年半，因此是8万X1.5=12万）
二、蚯蚓的经济效益
养殖半亩地的蚯蚓，其投入大约如下：
1、用饵料(牛粪,猪粪,鸡粪,养蘑菇下脚均可)50立方米 每立方米20元 计1000元（这项已有）
2、自繁蚓种50公斤 每公斤按成本20元计 共1000元（已经计算入投入）
3、水电工具计250元
4、合计:2250元—1000-1000=250元。
5、半亩地一年一般可以出产蚯蚓3330千克以上，一亩地一年一般可以可以出产蚯蚓6660千克以上。
三、增福土鸡的经济效益
1、按一只成年鸡一天需食0.12千克计算，那么8100只6个月需蚯蚓量为：0.12X8100X30X6=174960千克，一年两次需要：174960X2=349920千克。（如果采用户外放养，鸡群春、夏、秋三季以在田野、山林中觅食昆虫、草籽为主，饲养户只需在晚上饲喂少量精料，又可节约２／３以上的饲料，大大降低了饲养成本，那么所需的饲料是349920X1/3=116640千克）共需养殖蚯蚓：116640千克/6660千克/亩=17.5亩
那么养殖17.5亩地的蚯蚓可供养8100只。
2、按8100只每只3.5斤计算，一年总收入为：8100只X3.5斤X12元/斤X2（一年两次）=68.04万
四、未来三年预计实现利润
第一年预计实现利润
第一年实现利润= 68.04万—36.64万—11.8万—0.025万/亩X17.5亩—4万（第一年牛的成本）=3.76875万扣除一些损失1.575万左右（包括中途死亡）=13.5875万
故第一年预计实现利润13.5875万元和20头一年零三个月的牛。
第二年预计实现利润
第二年实现利润= 68.04万-（11.8万-4万）—0.025万/亩X17.5亩—4万（第二年牛的成本）-1.575万（扣除一些损失1.575万左右（包括中途死亡））=54.2275万元
故第二年预计实现利润为54.2275万元和20头两年零三个月的牛加上20头刚生小牛犊。第三年预计实现利润
第三年实现利润=68.04万-（11.8万-4万）—0.025万/亩X17.5亩-8万（第一批与出生后的牛的成本）-1.575万（扣除一些损失1.575万左右（包括中途死亡）-0.2万（地租：40亩X50元/亩）=50.0275万元。
故第三年预计实现利润为：50.0275万和20头三年零三个月的牛加上20头1年的牛+20头刚出生的小牛犊。
第六章 资金的管理
1、由镇主管领导亲自监管，抽调镇财政办工作人员组成专门监管小组，做到专款专用，保证资金能够正常投入使用。
2、固定资金，用于重要设施，须核准规模数量，价值大周期长，建设好，管理好，用好固定资产，杜绝浪费工程，管理好折旧金。
3、流动资金用于生产领域费用消耗：物料贮备，占用量大，加强计划，采购贮运，生产产品全过程，种牛，犊牛，育肥牛作为生产资金，占用多，要做好日常饲养管理工作。
4、要最大限度管理资金，使之保值增值，充分利用资源，养殖优良品种及时出栏回款，防范风险，严于管理，为专款专用设立帐号。
第七章风险评估及防范
一、自然环境因素
1.有利于防疫。本养殖场选择距离场镇或工厂集中地较远，远离畜禽贸易场所附近；在较偏远而车辆又能达到的地方。这样的地方不易受疫病传染，有利于防疫。2.场地在高朗、干爽、排水良好的地方。地势高燥、稍向南倾斜；便于排水和接纳阳光，冬暖夏凉。场地内有鱼塘，以利排污，并进行废物利用，综合经营。3.场地内有遮荫。场地内宜有翠竹、绿树遮荫及草地，以利于鸡只活动。4.场地有水源和电源。5.场地范围内圈得住。场地内可以成独立德自
成封闭体系（用竹子或用砖砌围墙围住），以防止外人随便进入，防止外界畜禽、野兽随便进入。
二、社会因素
石沱民风纯朴，一般情况下不会发生人为破坏现象，加之我们已经制定了详细的防范措施，并且和石沱派出所取得了联系。因此这方面的风险很小。
三、经济因素
生态养殖采用的是放养方式，大部分时间禽畜在林地里以吃嫩草、草籽、昆虫等为主，补饲稻谷为辅，所以，饲养成本较低，加上规模小，投入少，风险也就小。
第八章 结论与建议
综上所述，要想有效的降低养殖成本，生产真正优质的绿色有机食品，达到这一箭双雕的效果，纵观所有养殖技术措施，完全可以说，有机生态养殖是养殖业发展的必然趋势和结果，有着极其广阔的前景。该项目经受市场风险压力强，在解决我镇禽类生产的同时，能带来较好的经济收入，以维持自身的良性循环发展，在项目实施第一年即能收回投资和稍微赢利。更主要的是能为社会和市场提供必需的良种鸡肉与土鸡蛋，带动一方农民致富，加快我镇改变落后状况的步伐，推进优质鸡肉与鸡蛋生产，其经济效益、社会效益、生态效益较好，项目可行。石沱镇基层任职大学生生态养殖示范基地是一个集环境、生态资源与效益为一体的符合科学发展观精神要求的生态化养殖基地，尤其是养殖模式真正符合了生态循环的要求，且完全具有可操作性，故此，如无不妥，恳请上级主管部门准予立项，并尽早解决项目扶持专项资金，促使项目早日开展，早日建成，早日受益。
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