厨艺大赛策划书_厨艺比赛策划书

策划书 时间:2020-02-28 04:51:10 收藏本文下载本文
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外国语学院第七届 “Fantastic Feast”厨艺大赛策划书

为了丰富我院同学的课余生活,提高同学们的积极性和生活热情,我外国语学院配合校团委学生会主办的“第八届公寓文化节”以“厨神入化 ”为活动宗旨,特举办外国语学院第六届:“Fantastic Feast”厨艺大赛。

一、大赛组织单位

1、主办单位: 外国语学院

2、承办单位:外国语学院团学会生活部

外国语学院团学会生活部公寓自律委员会

二、活动时间和地点

1、比赛时间:2008年3月21日(星期六)下午1:30正式开始

2、报名时间:2009年3月15日—3月18日

3、对象:全体外国语学院同学

4、地点:小吃一条街

三、前期准备工作

1、请宣传部再 3 月 16 日之前出三张海报(一张粘贴于校宣传栏,一张粘贴于院宣传栏,一张粘贴于生活区);

2、于 3 月 15 日召开各班生活委员会议,说明本次活动的目的、比赛内容等;

3、于 3 月 18 日之前统计好各参赛选手名单,上传给校学生会生活部;

4、在 3 月 18日召开参赛选手会议,介绍本次比赛的规则,并要求选手交一份菜单制作材料;

5、在赛前制作打印比赛评分表格,做好厨艺大赛的一切准备工作。

四、活动参赛对象和评委:

1、参赛对象:外国语学院08级学生(每班至少一组),05、06、07级同学自由报名

2、评委邀请:学生辅导员赵校民老师、学生辅导员夏延峰老师、学生辅导员高阳老师、学生辅导员曹仁海老师、学生辅导员房佳婕老师、分团委副书记蔡金桃、团学会主席胡建、团学会副主席刘丹、上届生活部副部长林友艮、生活部副部长杨洁、办公室主任曹湾妮、纪检部部长汪灵君、体育部部长陈诚、社团部部长陈林佳,文艺部部长王丛阳、组织部部长陶盼依、外联部部

长黄笑笑、信息部部长高君;

五、活动流程

1、设置好比赛场地,做好赛前准备工作;

2、安排选手就位,维持比赛现场的秩序,由评委代表宣读比赛规则;

3、由生活部部长展现厨艺,为比赛做揭幕菜肴;

4、选手在规定的时间内完成自己的参赛作品,由评委打分,依据分值高低选出优秀作品;

5、统计评比结果,对获奖作品进行颁奖;

6、挑选优秀作品,以做日后全校性厨艺大赛参赛项目;

7、信息部配合做好拍照和文字报导工作;

六、注意事项

1、评比标准

(1)食品名称:贴切、有创意、有内涵(20分);

(2)食品成色:主料为熟色,配料基本保持原色(25分);

(3)食品口味:口味适中(25分);

(4)食品形状:形状优美(10分);

(5)操作技能:动作规范,熟练火候(10分);

(6)操作规范:按饮食要求(10分)

2、活动经费预算:

(1)食用油(2瓶)、盐(3包)、味精(2包)、酱油(5袋)、料酒(3袋)、醋(3袋)

140元

(2)葱(250克)、蒜(250克)、辣椒(250克)、姜(250克)面粉(500克)、淀粉(500

克)30元

(2)、洗洁精(1瓶)、餐桌布(2块)餐巾纸(5包)、清洁球(2个)、一次性卫生手套

30元

(4)总计约200元

3、奖项设置:一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名,挑选出优秀作品的参赛小组,参加

第七届公寓文化节:由学校颁发奖品及证书,学期末奖励学分;

七、各部工作分配

1、生活部:负责整个活动的策划、运行及总结工作;

2、宣传部:负责宣传工作;

3、组织部:负责维持现场秩序工作;

4、信息部:负责网络信息的发布和活动现场的摄影及报道工作;

八、后期工作

1、对获奖的选手及其作品进行宣传展览,并推选至校学生会作为我外国语学院的参赛代表;

2、对此次厨艺大赛进行总结,积累活动经验,找出此次活动的不足。

外国语学院团学会生活部2009年2 月15 日

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