方案是对某一问题或目标制定的一系列行动步骤和方法的组合。方案的制定应该明确目标，找出问题的症结，并制定相应的解决策略。方案的制定不仅要考虑目标的实现，还要注重过程的有效性和可持续性。
餐厅活动策划方案篇一
尚海派主题餐厅今年的促销活动主要以赠送礼品、精彩的表演以及提供更贴心服务来吸引消费者。为了促销活动的顺利进行，现对于圣诞节活动的筹备、操作及成本的控制，做出如下促销活动方案：
1、尚海派主题餐厅节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。
2、主打“低价格、高品质”的促销模式，再加以节日礼品赠送，更好地吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对尚海派主题餐厅的关注，以达到提升直营店销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服务，烘托温馨浪漫气氛，提升消费档次，加深消费者的体验印象。
4、活动目的：通过圣诞节的策划活动，扩大尚海派主题餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、活动地点。
尚海派主题餐厅延安路店。
三、活动时间。
四、活动主题。
品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。
五、活动内容。
尚海派圣诞浪漫大餐——588元，2人用。
菜单：
北海道金枪鱼芒果色拉。
金必多南瓜鱼翅盅。
照烧澳洲和牛。
法式焗小青龙配番茄柠檬。
法式焗小青龙配番茄柠檬汁。
拉提米苏。
精美水果拼盘。
赠送皇轩精装干红一瓶。
注：本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。
六、广告宣传。
1、通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。
2、制作圣节日促销宣传海报、_展架在店面促销宣传。(12月15日前贴出去，提前宣传)。
3、制作宣传单张，12月15日前开始在店面周围进行派单宣传。(公司提供统一的促销宣传单张和海报等)。
4、横幅宣传，在12月10日前制作好促销横幅，挂在店面进行宣传。
(横幅内容参考：品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音)。
七、氛围营造。
1、外场。
1)酒店门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰，在门前喷水池两侧布置两个圣诞小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人员装扮成圣诞老人迎宾。
2)酒店门前摆放一个大跨度的彩虹门并以满天星装饰边缘。
3)酒店门前的雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅。
4)可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰。
2、二楼大厅。
1)进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人。
2)身着圣诞装的礼仪迎宾员。
3)二楼进门处旁边布置出一处圣诞主题景点(3米高左右的圣诞树、拉着圣诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆等)。
4)在大堂顶部悬挂若干面关于圣诞主题的小饰品或小吊旗。
3、电梯。
1)电梯间门口的门头及两侧的门柱均以圣诞主题装饰。
2)悬挂若干人工雪花装点节日效果。
4、人员服装。
1)2-3楼所有服务人员以及前厅外场人员(经理除外)一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙;。
2)需要四位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待。
3)需要两名表现力极佳的男生人选扮演圣诞老人。
餐厅活动策划方案篇二
满减送，只要消费满多少元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。
介绍活动，活动日期及商品活动。
店内入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。
企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。
采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。
店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
食品促销内容：
1.菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择
2.制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望
3.观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌
4.价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌
5.赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
餐饮淡季促销方法
4.抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。
餐厅活动策划方案篇三
发扬“五·四”学生爱国运动精神，传唱红色歌曲，营造学生爱国、爱校、爱家情怀，激发学生努力学习，报效国家的信念。
20xx年5月2、3日晚18：00。
xxxx学院图书馆门前。
xxxx学院团总支、学生会。
xxxx学院20xxxx级全体新生及青年团员教师(胡琪组长)。
以各班级为单位参加，各班从我校下发的'“红歌一百首”中选择一首参加比赛。
参赛歌曲积极向上，演唱班级服装统一、队形整齐，声情并茂、精神饱满、富有创意。
1、评委：xxxxxxxx及各班辅导员。
2、本次比赛采取百分制，最终分数按去掉一个最高分和最低分，求平均分而定，主持人当场宣读比赛最终成绩，最后评出一、二、三等奖。
人数(5%)：参赛班级按班级实有人数参赛，缺人均要1扣分。
队形(20%)：整齐、新颖有特色。
创意(20%)：服装、道具及演唱形式。
演唱(50%)：能否准确把握音准及旋律变化;能否准确表达歌曲的感情。
指挥(5%)：能否调动合唱队的情感，把握乐曲的节奏。
一等奖：1名。
二等奖：1名。
三等奖：3名(大、中专分开评比)。
餐厅活动策划方案篇四
六月份，节日较多，儿童节(6月1日)、端午节(6月8日)、父亲节(6月15日)，为体现酒店对宾客的尊贵礼遇，餐饮，营造欢乐祥和的消费氛围，以节日酬宾为契机，以客房促销为重点，开展一系列活动，提高酒店整体业绩。经协商，特制定本方案。
6月13日，父子同猜谜，游泳乐翻天客房、西餐在房间或餐台摆设谜通红色信封)，其中有五条谜语，父子共猜，猜中者得奖品(免费游泳卡一炸半月)，及小礼品或眼镜一副)。
6月13日，光顾西餐的儿童(身高1.2m以下)可获赠果汁饮品1份。
儿童节当天，父母陪同，同行的一位小童可以免费享用自助晚餐。
儿童节当天，自助餐调整为：成人98元，儿童58元。
6月5日，西餐楼面组织客人举行现包粽比赛，让客人体验包粽之乐趣，餐饮，优胜者可享赠父亲节入住客房特价(268元/当晚)，或送粽子一串红酒一盅(预计10份)。
端午节当天，西餐厨房推出各款粽子及海鲜大餐，6月7日前团体或个人预定自助餐，均可享8.5折(西餐部操作)。
千人粽子宴活动：
娱乐千人粽子宴日，各包房派发粽子，供客人品尝，节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目。
员工千人粽子宴6月8日当天，员工饭堂同时各款粽子，让员工有驻店如家的感觉。
客房20万元现金券惠赠风暴。
父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品一盅或名牌红酒一杯(发券).
60岁以上的老人享用西餐自助餐5折优惠。
父亲节当天，用信封向vip客人赠送父亲节贺卡、客房体验券等。
开设父亲节特价房：268元/晚。要求在6月14号前预订。
父亲节当天，在至尊会消费满1500元，送客房体验券面值50元。
6月14日，凡在西餐单次消费满200元、桑拿消费满500元、娱乐消费满1500元，均可获赠(以下其中一项)：
a、游泳卡或健身卡1炸免费使用一个月)。
b、客房体验券30元(此券每次限用1次）。
1、通过现金券赠送风暴，吸引客人回头消费，同时，严抓服务质量，由总办督查组建立客服中心、在各部门设立投诉意见本、投诉专线电话，每日投诉意见由督查组收集交总办处理。
2、发行客房套票2680元/套(10张券)x100套=26万，在酒店各营业部门友情支持促销，旨在锁定大客户，增加现金流量。
3、购客房套票或桑拿套票，均可享受:。
去桑拿消费可享8.8折(一个月)；
去娱乐消费可免低消费房间(三晚)。
4、6月15，娱乐部逢周六，分大中小房设高消费奖，鼓励客人消费，(奖品等级可分为，800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡)。
5、其它建议：大厅可举行卡拉ok比赛；或请一档嘉宾，为下月活动人气搭基础；桑拿加强套票促销，锁定vip客户。
1、设计、印刷6月份综合宣传单5000份，外发宣传。
2、站、led、横幅、海、电视广告、纸同时发布。
3、短信群发：vip客户、签约客户、厂商、台商、旅行社。
4、节日环境布置。
儿童节：汽球、礼品、门口福娃、吊旗、灯谜信封。
父亲节：贺卡、厅内小横幅、吊旗、海。
端午节：吊旗、粽子串图案、包粽比赛专区牌。
餐厅活动策划方案篇五
实施本方案的前提必须是店堂完成，设施到位并能正常运作(定岗、定编)，人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则--就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期：10月1日--2010月10日，共计10天。
2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“xxx火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。
3、实施本方案所需物品及经费预算。
方案的主要内容。
(一)开业前的筹划准备工作。
1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
(二)开业前期店内气氛营造与烘托。
1、vi形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、dm单、pop吊旗、xxx专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂pop吊旗、xxx专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、专用中国结，注意整齐与数量。
3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如disco音乐等)。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。
(三)店外气氛营造。
1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有xxx雕像。
2、门头上悬挂两面xxxpop旗。
3、门头下方悬挂xxx专用灯笼，每个灯笼上印有“xxx”专用字体。
4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆xxx火锅”全国连锁**店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝xxx火锅全国连锁**店开业;消费满100元，送**元消费券(一正一反)。
(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。
1、**单位，恭祝****火锅**店隆重开业。
2、**单位，恭祝****火锅**店生意兴隆。
3、**单位，恭祝****火锅**店生意兴隆。
4、**单位，恭祝****火锅**店财源滚滚。
5、**单位，恭祝****火锅**店财源广进。
注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。
6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国x家店同庆x店隆重开业!开业大酬宾：吃100元(菜品)，送x元(消费券)、吃xxx火锅，好礼送不断。活动时间：2015年10月1日--2015年10月10日。
注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。
7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。
8、大门口铺红地毯。
9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅--xxx火锅，好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品)，送x元(消费券)，可重复放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“xxx火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。
(四)广告宣传。
1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。
2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。
3、dm单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：
(3)发放的姿势及语言，左手托dm单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临xxx火锅店”，用右手将dm单送到目标对象的手中。
(4)统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。
(5)注意事项：若对方不接dm单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的dm单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。
(6)广告气球的发放(赠送)：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。
(7)广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。
注：随报附送的dm单做大度16k的规格，而街散发的dm单适当配合广告餐巾纸一起发放。
(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆xxx火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送x元(消费券)”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾)，腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放dm单)。
(9)短信发送内容：“吃xxx火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆xxx火锅x店开业，吃100元(菜品)，送x元(消费券);好礼不断，订座电话xxxx。
(10)电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。
(11)当地交通台。
(五)开业促销细则。
此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。
注：1、凡来就餐每桌均赠送xxx手提袋1个，xxx中国结1个。
2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。
3、活动解释权归店方。
另有以下促销细则可供参阅：
1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。
2、活动期间的就餐人员免费喝xxx各种滋补酒。
3、凡在活动期间内就餐的人员享受x折优惠。
若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。
餐厅活动策划方案篇六
票价:118每张。
三、活动地点：二楼多功能大厅。
四、活动内容：(注：由酒商提供奖品)。
平安夜，狂欢夜自助大时间：xxxx年12月24日18：00——19：30。
地点：**会议中心。
规模：280人。
(1)内容：大型自助餐(美国火鸡、酱牛肉，特色烤鱼，辣子鸡丁，辣白菜，蔬菜沙拉，鸡肉玉米羹„„，既有地道的中国菜，也有西餐，还有中西合壁的创新菜，每一道美味佳肴都呈现着诱人的色泽。各色水果和圣诞节的特色饼干等)综艺节目演出(1)邀请专门演出队伍精彩演绎缤纷圣诞。
(2)集体参与游戏项目：“圣诞舞会”：自备服装、道具等，舞会中可请部分专业领舞者参与。欢快的圣诞颂歌回荡在上空，邀请晚会部分嘉宾参加，大家可以尽情歌舞，享受激越、兴奋、精彩、难忘的圣诞狂欢夜。
自助餐台上将备有精心特制的圣热饮，花样繁多的节日甜点，琳琅界风味佳肴，更有香地道的咖啡，口味纯正的红酒以及香醇的极品酩悦香槟„„让您在“欢腾的**”，尽享“缤纷的圣诞”。
“圣诞欢歌”：
小朋友们身着圣诞老人、森林里各种小动物样式的或是童话故事里白雪公主、蓝精灵„还有时下最受小朋友欢迎的哈利波特、蜘蛛侠、咸蛋超等装扮，在两名圣诞天使的带领下一起伴随着清脆悦耳的铃铛声，边唱圣诞歌曲，边跳圣诞舞。
餐厅活动策划方案篇七
“六一”国际儿童节儿童是重要的消费群体，在儿童身上有很大的消费潜力，父母的很多消费都是围绕儿童展开，因此，我们要借助六一进行促销活动，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，充分的调动起消费者的积极性，吸引更多的家庭来香港美食大酒楼消费。
1、丰富节日的欢乐氛围，刺激亲情消费；
2、增加企业在消费者心目中的美誉度，培养潜在客户群，增加营业创收。
5月28号——6月1号。
六一欢乐童年，尽在香港美食大酒楼。
香港美食大酒楼。
1、各店大门用缤纷多彩的气球进行装饰，以体现欢乐缤纷的气氛。
2、大厅柱子也适当的用气球进行点缀，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。
1、酒楼在儿童节当天推出几款儿童套餐、亲情套餐，菜品要求新颖，同时推出几款蛋糕，如心形蛋糕、五颜六色的蛋糕等，从而吸引小朋友的眼球。
2、活动期间对来店消费的低龄顾客赠送小蛋糕一个，口味、大小、样式(动物形、心形、圆形)、材料（奶油、巧克力）由酒楼统一安排（成本不超出3元/个）。
3、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满800元可获赠免费全家福（8寸塑封）一张，各店做好登记，财务备存。
4、凡活动期间在店消费的小朋友（12岁以下）可以参加才艺展示活动，各店在六一节当天准备音箱设备，简易舞台等，邀请或小朋友自愿报名，才艺不限，增加店内欢乐气氛，营造最佳消费环境！
5、各店悬挂儿童节条幅：六一欢乐童年，大香港精彩无限！
2、酒楼行政部于6月1日统一为各店客户发送六一儿童节活动短信：六一欢乐童年，大香港精彩无限！酒楼餐饮推出儿童亲子套餐，欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友，还可参加才艺比赛，赶快行动吧！
3、针对推出的几款套餐菜单印成单页，发放给前来酒楼吃饭的顾客。
4、各店营业部做好大门口及大厅的节日装饰。
1、活动期间店内人员主推儿童节儿童套餐或亲情套餐；
2、各店装饰用气球的申购单，要提前上报公司采购部。
4、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点；
5、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。
项目单价数量总额。
装饰气球0.2元1000个200元。
横幅50元2条100元。
套餐菜单2元100张200元。
装饰拉花1元20条20元。
展板200元1个200元。
8寸塑封30元20个600元。
蛋糕3元50个150。
餐厅活动策划方案篇八
欢聚全聚德。
欢庆六十周年。
欢聚仿膳饭庄。
欢聚丰泽园。
欢庆六十周年。
欢聚四川饭店。
（二）活动时间。
2010年9月30日——10月8日。
全聚德王府井店：
推出了适合零点大厅消费的多款“金秋团圆宴”精品套餐及为宴会精心研制的王府盛宴——王府福寿宴、王府同庆宴。
金秋团圆宴。
（本套餐不含酒水和服务费）。
526元。
3人量a套。
1092元。
1432元。
甜面酱白糖。
黄瓜条蒜泥。
甜面酱白糖。
黄瓜条蒜泥。
全聚德奥运村店：
推出“欢庆主题”家庭特惠套餐（凡在大厅用餐的顾客，点选套餐可获赠与全聚德百年老炉合影照片一张）。
每天5名二等奖：奥运珍藏版可乐一听。
每天10名三等奖：全聚德精美福牌一个。
若
干
欢庆主题宴。
此套餐仅限9月30日-10月8日期间大厅使用
全聚德西翠路店：
9月30日至10月8日期间举行“欢庆六十年，欢聚全聚德”特色活动，推出“举国同庆宴”系列套餐；另推出六款国庆60年创新菜品，每款仅售“60元”。
六款60元创新菜菜单葱香鱼肚。
60元/位年年好运（上上签）60元/盘糟烩蛤士蟆。
60元/位沙茶驼掌笋。
60元/位时尚肉方。
60元/例侉炖鱼。
60元/沽。
10月1日至10月8日节日期间到我店用餐的顾客凭结账单参加店内抽奖一次。奖项设立：一等奖8名，“全聚德小二锅头（9瓶装）一箱”；二等奖20名，“全聚德仿真鸭”一个；三等奖50名，“全聚德精美钱包”一个；纪念奖，“全聚德脸谱启瓶器”一个。
举国同庆宴。
全聚德鸿坤店：
国庆盛宴套餐。
全聚德双井店：
2,3,4，5全聚德通州店：
1、为庆祝祖国成立60华诞，全聚德通州店特推出“举国欢庆”598元套餐与“太平盛世”888元套餐。
2、凡点上述套餐的宾客均有礼品赠送，送完为止。
全聚德重庆店：
全聚德长春店：
国庆寓意“60大庆”，厨师长推荐菜。
仿膳饭庄：
欢庆六十周年六款菜品酬宾。
时间:10月2日-10月8日。
为庆祝建国60周年，仿膳饭庄特推出6款优惠菜品，“十一”黄金周期间，每款菜品售价均为60元。
罗汉佛跳墙（原价每盅98元）罐焖鱼肚（原价每盅68元）红煨鹿唇（原价每位72元）宫保虾（原价每例84元）宫廷烤鹿柳（原价每位70元）鲍汁鹅掌（原价每位72元）。
欢庆六十周年节日套餐酬宾时间:10月2日-10月8日十一黄金周期间，仿膳饭庄推出原价每位268元，优惠价每位218元的国庆优惠套餐。本款套餐为厨师长推荐，既包含深受老顾客欢迎的“燕尾桃花虾”、“烧海参蹄筋”、豌豆黄、芸豆卷、圆梦烧饼等经典菜点、还包含具有温肾益气的香辣鹿肉、鲜爽脆嫩的椒香象拔蚌等新秀菜品，适宜秋季养生。另有多款不同档次套餐，供宾客选择。
欢庆六十周年御馔佳肴酬宾。
节日优惠套餐。
原价268元/人，节日优惠价218元/人（不含酒水）。
丰泽园饭店学院路店：
欢聚丰泽园2010年9月30日----10月8日。
1、为答谢新老宾客活动期间一次性消费满1000元返60元优惠券，每次累计最多返5张。
2、为您准备了三款不同价位的节日套餐，“金秋纳福5人518元/桌、喜乐团圆8人818元/桌、欢乐满堂10人1198元/桌。
3、为庆祝祖国60华诞，厨师长特别推荐健6道60元的秋季养生康菜品。
五谷浸海参山泉水牛肝菌牛蒡脆明虾蒜烧蹄筋鸡腿菇山药羊肉钵小炒秋耳山菌。
金秋纳福。
每桌518元。
喜乐团圆。
每桌818元。
欢乐满堂。
每桌1198元。
四川饭店恭王府店：
活动时间2010年10月1日——10月31日活动主题“欢庆六十周年。
欢聚四川饭店”活动内容1.“川味经典蜀香飘京城。
喜迎国庆倾情奉嘉宾”“十一”黄金周期间持当日恭王府门票到店用餐还可享受菜金8.8折优惠，还将在活动期间陆续推出赠送餐饮优惠券、景点优惠门票、电影优惠券、特色小礼品等系列优惠促销活动。2.“同缘同庆生，选京城川菜第一家”2010年10月1日国庆节当日，在饭店举办生日宴的顾客，可凭有效证件享受菜金8折优惠，并可获赠精美小寿桃一份。3.“品尝‘鱼香’系列菜品，快乐体验厨艺秀”2010年10月1日——10月31日，活动期间四川饭店经典川菜味型“鱼香”系列菜品8.8折优惠展卖，你既能品尝到美味佳肴，同时邀您与厨师一起互动交流，厨师长将亲临指导教您制作鱼香菜肴，快乐体验！
4.“品招牌菜，送风味小吃”2010年10月1日——10月8日活动期间，在餐厅用餐凡点招牌菜“鱼香明虾球”的客人，每人均可免费享有一碗冰镇水果醪糟。5.为回报新老顾客，2010年10月1日—10月31日活动期间，恭王府店特推出两款套餐及数款秋季养生创新菜肴和精美小吃：幸福之家二人套餐118元（原价212元）、双亲欢聚四人套餐238元（原价372元）。
二人套餐/118元（原价212元）。
冷菜小拼(泡菜、常相伴)热菜鱼香肉丝干煸四季豆山城毛血旺天然南瓜酪米饭四川凉面。
四人套餐/238元（原价372元）冷菜酸辣魔芋丝、怪味鸡丝热菜鱼香虾肉。
板栗娃娃菜鳝丝蕨根粉麻婆豆腐天然南瓜酪米饭四川凉面。
温馨提示：两款套餐均每人含软饮1杯。
注：以上返利活动婚宴及大型宴会除外。
四川饭店王府井店：
节日套餐。
（本套餐不含酒水和服务费）。
524（526）元。
500（502）元。
942(946)元。
宫保大虾球陈麻婆豆腐虎掌镇甘蓝全聚德烤鸭一只荷叶饼2屉葱酱6（8）份果盘。
956(960)元。
餐厅活动策划方案篇九
为庆祝___x，弘扬___历史文化，丰富活跃城乡人民节日精神文化体育生活，展示_市人民积极向上的精神面貌，进一步提___的知名度和影响力，__举办__x龙舟赛。本次活动由____x主办，_蓝箭承办，____x协办。
二、活动结构说明：
主办单位：
承办单位：服务有限公司。
协办单位：
活动主题：弘扬民族文化展现时代风貌。
活动地址：政务区天鹅湖。
与会人员：
拟邀请媒体：_晚报，合房网，_电视台。
活动形式：由_市企业参加报名(暂定对象：_市房地产开发商)，参与赛龙舟竞技，队伍数暂定8个队。同时设置休息区，品尝区，提供各品类粽子、雄黄酒等节日食品，供参赛选手及观众品尝。
比赛项目：略。
三、公关传播。
四、活动效果评估：
1、以文化手段进行公益性活动，回馈安徽人民，展示企业实力。
2、小众范围内，积聚人气，并对企业项目信息针对性熟悉，并促进销售。
3、活动中的隐性推介。获得良好推介效果的同时，节省项目推介的巨额开支。
4、的事件营销机会，赢得高关注度的新闻公关事件，不可估量的品牌价值提升。
五、活动执行细案。
1、现场布置。
1)活动地点彩虹门x个，航架背景墙(xm_xm，含喷绘布)。
2)现场路引若干(根据场地情况确定)。
3)活动现场主题背板。
2、主背景台。
3、现场音响、话筒。
4、报到、接待。
2)签到簿2本。
3)白板笔5支。
4)插花2盆。
5)名片盒(来宾留名片)。
5、现场文案准备。
1)出席嘉宾名单。
2)活动议程。
3)领导、嘉宾发言稿。
4)活动新闻通稿。
5)公司宣传册。
6)资料袋(请柬、活动报名表、活动方案、公司负责人名片)。
6、活动总结。
由活动承办方做好此次活动的总结，并呈交甲方负责人。
餐厅活动策划方案篇十
“团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。
一、活动氛围营造。
二、“团圆宴”菜谱安排。
1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋。
2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜。
3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕;。
4、餐后水果:欢聚一堂：
原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。
制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。
注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。
三、背景音乐。
四、餐厅装饰。
为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。
一、活动目的。
国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：
“国庆同欢喜，好礼送不停”
针对高中低不同的人群进行不同的促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：
9月25日——10月8日。
五、活动形式：
打折;赠送;抽奖。
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略。
活动时间：
目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。
要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活动形式：
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等。
2、打折消费：
3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
一、餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：
a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的加工费。
b.包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。
c.系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、洗澡间等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。
同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受。
二、营销活动应在以下几个方面下功夫：
1、要搞好“降价促销”。
“一个便宜十个爱”。年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“天天让利、日日优惠”，等促销活动。
2、酒店春节的布置及装饰：
a、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。
b、在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。
c、大门口悬挂“__大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。
d、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“宝马迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。
e、酒店大堂两侧玻璃门贴马年生肖剪纸图案。
f、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小马服装戴小马头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒)。
g、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。
a、春节套票:实惠多多，惊喜多多，春节推出“吉祥如意”套票——。
餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅)。
客房:288元/间/天(含双早)。
娱乐:12:30—16:30赠送包房3小时16:30—02:00赠送包房2小时。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间/天。
凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份。
b、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜饭：
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:00—12:30)推出“富贵”年夜饭。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00赠送吉祥如意饺子一份。
提前预定年夜饭，有小礼品赠送。(定餐满1000元，赠送大抱枕一个【抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在】.将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品.生肖为马的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个。)。
c、春节期间宴会厅推出春节套餐。
金玉满堂宴:688元/桌。
富贵吉祥宴:788元/桌。
五福临门宴:888元/桌。
《餐饮时报》点评：
春节是餐饮业销售的黄金季节，各餐企都明白这个道理，然而春节消费的特点却年年有变化，谁能洞察先机，抓住热点，谁就是赢家。从微观角度看是如此，而从宏观角度看，如何统筹策划，引导消费，形成热点，搞好“贺岁工程”，就更是一篇大文章了。
时间：
4月28日——5月3日(__店)。
活动内容：
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
4月28日——5月3日黄金周期间，凡持当日游览__花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动。
4月29日——5月1日放假期间，在__店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得__花园门票一张;凡抽出写有“五一__店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“__饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
4月28日——5月3日活动期间，__店每日限20只__饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。
另外，为回报消费者，4月28日—5月3日活动期间，__店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游。
4月29日——5月3日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览__花园。让宾客充分体会到“__里的川菜，川菜中的经典”意境。
五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的：
自我分析:。
客源分析:。
餐厅活动策划方案篇十一
9月28日——10月8日。
提升客单价，促进销售目标达成。
满减送。
只要消费满多少元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。
介绍活动，活动日期及商品活动。
店内入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。
企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。
采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。
店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
食品促销内容：
1、菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
2、制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
3、观赏：在消费者面前进行食品的.制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。
5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销，国庆长假，友人小聚，亲人团圆都避免不了一起吃顿饭，那么餐厅就是首选了，但是餐厅那么多如何让顾客一眼就挑中你家呢？试试策划一场国庆的餐厅活动吧！
餐厅活动策划方案篇十二
促销活动方案一：（国庆圣典--美食节）。
活动时间：10月1日--10月8日。
活动目的：不仅可以让消费者花少钱，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费（增加人气），增加会员卡的销售，及获得更多的剩余价值（利润）。
要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”。
活动形式：
1.点餐、特价菜、买二送一等等。
2.打折消费：凡来本店消费的顾客凭本店会员卡可享受折上再九折的优惠。
3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得面额为10元优惠券一张。
凡消费满200元以上的消费者均能获得面额为20元优惠券一张。
凡消费满300元以上的消费者均能获得面额为40元优惠券一张。
促销活动方案二：（国庆同欢喜，好礼送不停）。
活动时间：10月1日--10月8日。
活动目的'：国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
活动形式：打折，赠送。
活动具体内容：
1，促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送优惠劵。
2，凡消费满100元以上的消费者均能获得面额为10元优惠券一张。
3，凡消费满200元以上的消费者均能获得面额为20元优惠券一张。
4，凡消费满300元以上的消费者均能获得面额为40元优惠券一张。
餐厅活动策划方案篇十三
活动方式：
1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅。
（1）吃：免费品尝最具柳州特色的风味小吃——螺蛳粉。
（2）喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡。
2、娱乐综合楼的卡拉ok、歌舞厅。
（3）玩：免费进行喝啤酒比赛。
（4）乐：免费现场点歌活动。
（四）、惊喜特价，超值回报。
24日—26日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式，结合酒店自身实际情况，设定以下活动：
1、每晚7：00——10：00在大厅举办现场抽奖活动，将晚会推向高潮。
2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富餐台食品；
3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要，为其提供联欢聚会场地。
4、九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。
一、圣诞节酒店的布置及装饰。
（一）、主景点布置。
2、大堂：大堂准备摆两个景点：一是总台前做一个长城雪景图（木工制作，费用预算1000元）；二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树（用方木搭建，费用预算1000元）。
3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。（1000元）。
4、大厅内外柱子：以灯和喷绘做主体装饰物。（1000元）。
（二）、其他景点布置。
娱乐综合楼：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。（1000元）。
（三）、礼品。
主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客，商务客人所送的礼品，预计礼品费用1500元。
（以上共计预算费用10000元。）。
二、酒店整体气氛布置。
（一）、酒店所有的员工都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。
（二）、安排两名圣诞天使迎宾。
（三）、安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽，最好有酒店形象标志的。（可以其他商家合作）。
（四）、酒店内播放圣诞颂歌。（播放的曲目：《平安夜》、《普世欢腾，救主下降》《天使歌唱在高天》《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等）。
三、产品设计策略。
（一）、客房。
客房分别于12月24日、25日推出“平安房”“圣诞房”（套房），全价出售；房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张，圣诞蛋糕一份，自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的圣诞老人袜装好送到房间，给客人惊喜。
拟订方案：
“圣诞祝福”套房。
1、时间：12月24日——26日。
2、地点：二——九楼的客房。
3、规模：25间。
4、内容：特别设定一些“圣诞祝福”套房。
5、气氛布置：房间配置白色烛光，放祝福音乐，强调幽静祥和，浪漫情调的气氛。
6、房价：588元/间。
（二）、餐饮。
餐饮部推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴，菜肴内容包括：冷热开胃小吃、正餐、软饮料（果汁、香槟塔）无限畅饮、火鸡2～3只限量供应、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些，正餐少一些。
拟订方案：
烛光晚宴。
1、时间：24日——26日19：00——22：
2、地点：一楼星河厅。
3、规模：80——100人。
4、内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。
5、气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨的气氛。
6、票价：情侣票200元/张。
家庭票250元/张（两大一小）。
（三）、娱乐。
娱乐综合楼内有游泳池、卡拉ok、歌舞厅、美容、桑拿、健身房等娱乐设施。在圣诞节期间，可针对性地打一定的折扣，以便刺激消费；而卡拉ok、歌舞厅则举行圣诞狂欢晚会，引导年轻一族的消费意识。
拟订方案：
ktv狂欢圣诞晚晚场。
1、时间：24日——26日。
19：00——24：00。
24：00——凌晨7：
2、地点：二楼包厢及娱乐综合楼。
3、规模：所有包厢。
4、内容：包厢价格上涨。
小包厢：晚场680元/场，晚晚场480元/场（送啤酒4瓶，大果盘一份，小碟两份，清茶免费）。
中包厢：晚场1280元/场，晚晚场1080元/场（送啤酒8瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费）。
大包厢：晚场1580元/场，晚晚场1280元/场（送啤酒12瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费）。
（四）、圣诞节各项工作倒计时。
1、12月1日——12月7日拉赞助，12月5日到位摆置大厅。
2、12月2日具体布置及装饰方案制出。
3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。
4、12月6日开始卖圣诞票。
5、12月6日开始布置景点。
6、12月10日景点布置完毕，开始在媒体上做广告。
7、12月11日贺卡、礼物准备完毕。
8、12月12日核定娱乐部节目。
9、12月15日下发晚会备忘录。
10、12月23日下发圣诞服装。
11、12月24、25日、26日作好晚会各项工作。
此外，xx饭店还精心推出了“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢夜”等系列活动，引导们度过一个新的圣诞节。其中，有在酒店里播放圣诞歌曲，圣诞老人为你派送精美礼品、幸运抽奖等精彩圣诞活动。
（一）、狂欢实惠多。
xx饭店把二楼的包厢和娱乐综合楼结合在一起，举办盛大的圣诞狂欢晚会。圣诞节当天的大厅，除了慈祥的圣诞老人外还有美丽的圣诞小姐，并伴有悠扬的圣诞歌声。快来吧！化一个最酷的妆，带上你的至爱，今晚最炫的就是你啦。
作为全市最具震撼力的酒店——柳州饭店，将是你“圣诞狂欢”的最佳选择。
（二）、电台软文。
45秒钟广播。
男：圣诞节的钟声就要敲响了。
女：圣诞节的活动也要开始了。
男：今年的圣诞节该去哪过呢。
女：当然是xx饭店了。
男：为什么要去xx饭店呀？
男：真的？那我们圣诞节就相约在柳州饭店吧？
女：好啊！不见不散啊！
男：不见不散！
（三）、海报和横幅。
1、冬季生活的恋歌，xx饭店传送圣诞祝福。
2、xx饭店圣诞活动多三大主题让你狂欢。
3、200元的情侣套餐250元的家庭套餐。
餐厅活动策划方案篇十四
重阳节，也叫“老人节”。是继“中秋节”之后的另一大中国传统节日。近年的重阳节，逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此，本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。餐厅酒店以此进行主题促销，不仅可以有效避免旺季前后的影响，还可以有效带动淡季的销售额。同时，本着“旺季做强，淡季做大”的原则，还可以借此加强餐饮企业形象力的提升。
菊品为尚，情浓重阳，礼敬老人送上温馨送上健康。
20xx年xx月18—21日。
1、为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳—xx餐厅赏菊会”的主题横幅。
2、在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”，配放小装饰“灯”，取“步步登高”之意。
3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗。
4、在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花，供人赏闻。
重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。
1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。
2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。
举办“百叟宴”。凡年满60岁以上（凭有效证件）的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”（仅限xx人），额满为止。席间，有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。
保健酒类、
保健品类、
保健食品类。
其它老年用品等。
1、硬广：晚报周三半彩，快报周四半版彩。
2、软广：特别企划活动邀请媒体参与，发布软文。
餐厅活动策划方案篇十五
欢聚全聚德。
欢庆六十周年。
欢聚仿膳饭庄。
欢聚丰泽园。
欢庆六十周年。
欢聚四川饭店。
（二）活动时间。
2012年9月30日——10月8日。
全聚德王府井店：
推出了适合零点大厅消费的多款“金秋团圆宴”精品套餐及为宴会精心研制的王府盛宴——王府福寿宴、王府同庆宴，餐厅国庆节营销活动方案策划。
金秋团圆宴。
（本套餐不含酒水和服务费）。
526元。
3人量a套。
1092元。
1432元。
甜面酱白糖。
黄瓜条蒜泥。
甜面酱白糖。
黄瓜条蒜泥。
全聚德奥运村店：
推出“欢庆主题”家庭特惠套餐（凡在大厅用餐的顾客，点选套餐可获赠与全聚德百年老炉合影照片一张），规划方案《餐厅国庆节营销活动方案策划》。
每天5名二等奖：奥运珍藏版可乐一听。
每天10名三等奖：全聚德精美福牌一个。
若
干
欢庆主题宴。
此套餐仅限9月30日-10月8日期间大厅使用
全聚德西翠路店：
9月30日至10月8日期间举行“欢庆六十年，欢聚全聚德”特色活动，推出“举国同庆宴”系列套餐；另推出六款国庆60年创新菜品，每款仅售“60元”。
六款60元创新菜菜单葱香鱼肚。
60元/位年年好运（上上签）60元/盘糟烩蛤士蟆。
60元/位沙茶驼掌笋。
60元/位时尚肉方。
60元/例侉炖鱼。
60元/沽。
10月1日至10月8日节日期间到我店用餐的顾客凭结账单参加店内抽奖一次。奖项设立：一等奖8名，“全聚德小二锅头（9瓶装）一箱”；二等奖20名，“全聚德仿真鸭”一个；三等奖50名，“全聚德精美钱包”一个；纪念奖，“全聚德脸谱启瓶器”一个。
举国同庆宴。
餐厅活动策划方案篇十六
圣诞节即将临近，为全面策划好今年的圣诞活动，在借鉴以往成功经验的基础上，本部通过对今年圣诞餐饮销售市场的总体分析预测,拟定本店今年圣诞餐饮产品组合方案，以期实现饭店经济及社会效益的新突破。
一、宴会厅平安夜活动安排。
1、活动主题：金源圣诞狂欢夜。
2、活动项目：大型歌舞专场演出、豪华圣诞自助大餐、圣诞老人派发礼品、酒水饮料无限畅饮、圣诞幸运大抽奖。
用餐时间：2019年12月24日17：30—20：00(暂定)。
演出时间：2019年12月24日20：00—22：30(暂定)。
3、活动票价：a档至尊席：3880元/张总计100张。
b档贵宾席：2980元/位总计100张。
c档嘉宾席：2380元/位总计150张。
特别馈赠：以上三档来宾均享用澳洲鲜鲍一份，建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。
1、活动项目：圣诞自助大餐，酒水饮料无限畅饮，餐后宴会厅现场观看文艺表演，圣诞老人派送礼品，圣诞幸运大抽奖，建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。
2、用餐时间：2019年12月24日17：30—20：00(暂定)。
3、演出时间：2019年12月24日20：00——22：30(暂定)。
4、活动票价：a档：1380元/位总计280张。
b档：1180元/位总计120张。
1、活动主题：“欢乐今宵”儿童歌舞圣诞晚会。
2、活动项目：圣诞精美儿童自助餐、圣诞老人派发礼品、精彩儿童文艺演出、快乐儿童大抽奖。
3、活动时间：2019年12月24日18：00—21：00(暂定)。
4、活动票价：980元/位总计200张。
5、每位家长可带身高不足1.4米儿童一名，超过补全票。
6、21：30正常接待散客。
四、大堂吧平安夜活动安排。
1、活动主题：“金色童年”儿童木偶剧圣诞晚会。
2、活动项目：圣诞精美儿童自助餐、圣诞老人派发礼品、精彩儿童木偶剧演出,快乐儿童大抽奖。
3、活动时间：2019年12月24日18：00—21：00(暂定)。
4、活动票价：980元/位总计130张。
5、每位家长可带身高不足1.4米儿童一名，超过补全票。
6、21：30正常接待散客。
五、日本料理平安夜活动安排。
1、活动项目：经典日式圣诞套餐、餐后宴会厅现场观看文艺演出、圣诞老人派送礼品、圣诞幸运大抽奖，建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。
2、用餐时间：2019年12月24日17：30—20：00(暂定)。
3、演出时间：2019年12月24日20：00——22：30(暂定)。
4、活动票价：1580元/位总计50张。
5、20：00接散客用餐。
六、大堂圣诞小屋。
圣诞活动售票点，同时出售圣诞小礼物及饼干、巧克力、坚果等。
售票时间：2019年11月22日——12月24日(暂定)。
每日09：00—21：00。
七、相关配合部门。
1、市场销售部：
(1)负责招标落实三台晚会、唱诗班及酒吧乐队歌手的演出事宜。
(2)负责圣诞对外宣传印刷品的设计制作，餐饮部配合审稿。
2、工程部：
(1)配合装饰公司制作圣诞小屋及两部售票电话的安装。
3、财务部：
(1)每日派出一名收银员于圣诞小屋现场售票收款。
(2)圣诞当晚派出领班及收银员于奖品兑奖处负责核对发放奖品工作。
4、宴会销售部：圣诞节当晚协助餐饮各场所人员作好入场验票工作，具体人员附后。
八、情人节活动安排。
1、时间：2019年2月14日。
2、地点：金源自助餐厅情人包房及一殿酒吧。
3、情人浪漫套餐：1399元/2位免服务费。
4、活动方式：浪漫烛光晚餐送红酒、巧克力、玫瑰花，餐后至一殿酒吧享受数十款特别情人鸡尾酒无限畅饮及各种精美小吃。
餐厅活动策划方案篇十七
xx年12月25日（星期三）是圣诞节，根据策划公司往年经验，下周起将进入圣诞大餐的预订高峰。由于物价上涨，为了控制成本，相较于往年的打折优惠，xxx主题餐厅今年的促销活动主要以赠送礼品、精彩的表演以及提供更贴心服务来吸引消费者。为了圣诞节活动的.顺利进行，上海年会策划公司现对于圣诞节活动的筹备、操作及成本的控制，做出如下方案：
1、xxx餐厅节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。
2、主打“低价格、高品质”的促销模式，再加以节日礼品赠送，更好地吸引消费者的目光；并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对xxx餐厅的关注，以达到提升直营店销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服务，烘托温馨浪漫气氛，提升消费档次，加深消费者的体验印象。
4、活动目的：通过圣诞节的策划活动，扩大xxx主题餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、活动地点：
xxx餐厅徐汇店。
xxx餐厅徐汇店。
地址：xx。
电话：xxxxx。
四、活动时间：
xx年12月24日（星期二）晚上18：30—20：30。
五、活动主题：
品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。
xxx圣诞浪漫大餐。
餐厅活动策划方案篇十八
为了确保工作或事情能有条不紊地开展，通常会被要求事先制定方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。那么优秀的方案是什么样的呢？以下是小编整理的七夕餐厅活动策划方案，仅供参考，大家一起来看看吧。
1、表达爱，传达爱
2、“爱她，就带她来吧”
1、路演方式；在西餐厅周围搭建一个平台，邀请若干对情侣上台表演，说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示，如“富贵餐厅+排骨”（最少十个），这样推广自己的品牌。谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰（亲自送上）或其他。（主要还是控制气氛的人）
3、拉横幅。如“表达爱传达爱” xx餐厅给你带来爱的惊喜。
4、杂志，报纸登刊：（因为比较高档的餐厅，所以，名流方面不用多讲）该店的唯一不好的地方：就是让你们两位情人，在那种环境中表现出那种亲昵的冲动。
5、现金返还。现在很多企业开始实施现金返还的促销策略。只要消费者购买了规定的产品，可立即在购买处获得现金返还。现金返还可以让消费者感到这是实实在在的现金优惠，可由消费者任意支配；而不会像返券那样在购货时受到时间，地点和产品牌子的限制。因此这种促销方法更受消费者的欢迎，促销效果更加明显。
6、推出折扣券，增加菜品，增值服务，开展娱乐活动；推出一款情侣套餐，附增玫瑰一朵；就餐过程中可以播放轻音乐，也可设置点歌频道。可以开展餐后抽奖活动，奖品为心型气球，小型娃娃等以女性为主体的奖品，或亲一下，抱一下的温馨字条。以降低成本为主。简单又不失浪漫。
7、（如果可以）飞机烟雾的形式或者电视。
8、室内装饰以简洁为主，粉色为佳，忌雍容华贵。
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餐厅活动策划方案篇十九
三、组织形式：
主办单位：【两岸咖啡】石家庄店。
承办单位：金喜文化传播有限公司。
四、活动可操作性分析：
地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，【两岸咖啡】有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。
随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，【两岸咖啡】圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。能够促进【两岸咖啡】走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆！
五、活动内容：
（一）真情【两岸】——免费品尝咖啡活动方案。
时间：20xx年12月10日——12月15日（可自行选择人流高峰期时间）。
地点：【两岸咖啡】门前广场。
（二）【两岸咖啡】圣诞亲善大使赠送礼物活动。
时间：12月23日——12月25日。
地点：【两岸咖啡】二楼餐厅。
（三）【两岸咖啡】中外嘉宾圣诞大联欢活动方案。
时间：12月24日20：00。
地点：【两岸咖啡】二楼。
六、形象宣传制品促销投放策略：
1、台历：
制作策略：把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品，每一道菜品设计在每个月中，并做相应打折活动，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。
2、dm宣传单页：
制作策略：将【两岸咖啡】圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到【两岸咖啡】菜品的精典。
3、钢琴曲点单：
制作策略：中内外钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲，并根据自己的兴趣点曲自己喜爱的音乐，钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。
4、咖啡品尝操作台：
制作策略：重点突出企业形象、企业文化、企业理念，能更大范围吸引消费者眼球，识别性强，受众率广泛，加上【两岸咖啡】简明的精典物语，得到消费者对【两岸咖啡】的极大认可。
5、易拉宝：
制作策略：主要内容：【两岸咖啡】精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置，传播频次高，增添活动气氛。
6、吊旗：主要内容：活动主题标语，“成功沟通始于两岸”
悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动选择。
7、大型菜品展牌：
制作策略：采用不锈钢金属制作，具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点，主要内容：企业理念，企业精典招牌菜菜品名称，价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边，便于消费者上来就可自行挑选菜品。
8、圣诞节通票（略）。
七、活动意义：
1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例，消费者可以在活动时间内免费享受一定优惠服务措施（品尝手工咖啡、优惠券、打折卡及礼品的赠送，招牌菜的特价推出），塑造【两岸咖啡】品牌知名度和美誉度。
2、引领【两岸咖啡】由普通消费阶层向高档位转型，彰显企业尊贵色彩，弘扬品牌文化理念，推动西餐行业健康有序地发展，促进西餐行业流畅沟通！
餐厅活动策划方案篇二十
下午：14：00—17：00为儿童活动时间。
18：00—21：00为用餐时间。
地点：兆康酒店柏雅西餐厅二楼。
自助餐价格：统一68元/位，当天自助餐劵及赠送劵停用1天。
抽奖：当晚抽出三重大奖：
一等奖：1张免费自助餐劵、卡通儿童玩具1个、精美果篮1个。
二等奖：自助餐劵1张卡通儿童玩具1个。
三等奖：自助餐劵1张、
安慰奖：卡通儿童玩具1个。
1、一楼门口用气球做拱门，扶手用气球装饰。
2、二楼门口用布菲台装饰做礼品奖品发放区，来吸引小朋友。
3、餐厅扶手挂满气球，餐厅蛋糕区做司仪舞台。
4、餐厅台凳全部集中到包房区处。
5、儿童活动区，餐厅a区、b区及大堂吧。
1、当日每位儿童可免费赠送1个卡通面具。
2、当日下午所有到场儿童，可免费玩各种多彩有趣的儿童游戏，餐厅提供免费软饮料、水果等。
3、当晚邀请沙田名校老师做司仪嘉宾。（营销部跟进）。
4、当晚小朋友可报名参加走台秀，分别设最佳个人表演奖、最佳组合奖、小天才表演奖分出冠军、亚军、季军等奖项。
5、六一下午14：00入场儿童协同家长可参加各种游戏节目。
6、游戏内容：抢板凳、打乒乓球、投飞镖、模型画画、穿大拖鞋、捏泥人、吃西瓜比赛、套圈圈、夹玻璃球、快乐呼啦圈、吹蜡烛、两人三足、唱歌比赛、跳舞比赛、绕口令。
1、请美工室制作儿童节水牌2张，儿童节自助餐入场餐劵150张，六一自助餐礼品劵150张，六一节抽奖劵150张，协助西餐照相留念。
2、请娱乐部安排dj现场跟进6月1日下午14：00之前准备音响设备一套。（dvd、音响、话筒三个、儿童歌曲等。）。
3、请人事部安排3—4人14：00前到西餐帮忙。
4、请财务部安排收银14：00—21：00到西餐上班。
5、请营销部跟进聘请司仪事宜及六一广告信息宣传、到沙田各学校派发宣传单。
6、请采购部协同西餐部负责购买当天游戏用品。
7、请电脑房把六一儿童节价格输入电脑系统。
1、礼品费用：500元左右。
2、司仪费用：300元左右。
3、预计人数：150人x68元=10200元。
餐厅活动策划方案篇二十一
1、在圣诞节，这个西方节日中重要的节日里举行圣诞节英语晚会可以加强同学们对西方文化的了解，增加同学们对学习英语的认识。
2、加强英语的实际运用能力，让同学们的英语口语学习得到进一步的锻炼同时也增加英语学习的趣味性。
3、加强同学们的团队合作精神，增强同学们之间的交流与沟通。同时，加强同学们与外界的英语交流和学习。
4、让平时紧张的学习氛围得到一定的缓解，使同学们的心情得到放松，在以后的日子里更好的学习。
二、活动主题。
感受西方文化，学习趣味英语。
三、活动时间。
_年12月25日晚上七点。
四、活动地点。
11教教室。
五、活动对象。
软工10801班全体成员，联谊英语系0801班级同学及本学期任课外教老师。
六、活动准备。
1、本班学生a全权负责与英语系联谊并处理相关事务。首先，在活动举行的一个月前与英语系例如0801班联系，讨论相关事项。其次，后期准备阶段与英语系的交流工作。
2、本班学生b和学生c负责上网收集西方圣诞节的具体资料，在活动举行的前两周公布给班级同学。此外，两同学负责联系任教外教老师，并商讨与圣诞节有关的事宜，对班级同学的节目做必要的指导。
3、本班学生d负责在一个星期前收录同学们的具体表演节目，并将节目的相关道具一一记录。
4、本班学生e负责借教室，负责布置会场(包括音信，麦克风之类相关)以及活动结束后会场的整理工作。
5、本班学生f负责购买晚会所需物资及表演道具。
6、本班学生g、h负责活动气氛的调节，保证活动和谐有序的进行。并且两人负责整个会场的安全工作。
7、本班同学m负责突发状况的处理。
七、活动流程。
1、晚会主持人开场白。
2、邀请嘉宾致辞。
3、节目一一开始有序表演。
4、晚会结束，主持人发言。
5、教室后期整理工作进行。
1、本次英语晚会旨在提高学生的英语表达能力，因此全部节目都是使用英语语言，包括主持人的开场白。
2、必须提前和英语系联系沟通，关于活动的进行达成共识。
3、提前将节目和各种所需物品准备好。准备人员提前三小时将场地安排好。
九、安全注意事项。
1、在布置会场装点教室时，攀高注意安全。一定要有人在场一起合作布置整理。
2、亲点到场人数，了解提前离场同学的去向。
3、到场同学注意保管自己的财物。可能有些同学由于表演需要，更换衣物，注意保管好。
4、节目表演时，注意安全，
十、意外事故处理。
1、如果活动时间与上课或其他事物冲突，则活动提前，或是取消。
2、若是活动当天天气不好，本班学生f负责雨具的整理摆放工作。
3、提前调试好音响、麦克风等器具，保证其能正常使用。如果音响或是相关工具出现问题，及时联系相关部门或是拿出准备的备用器具。
4、发现本班同学或是与外班同学出现矛盾冲突，负责突发状况的同学m及时调解。如果涉及到活动的进行，同学g、h及时采取准备措施，保证活动有序进行。
5、如果活动举行过程中，有同学出现身体不适，同学m负责安排其休息或是提前离场。
十一、活动资金预算。
1、购买活动小吃软工班预定出资两百元。
2、购买活动道具及活动涉及到的奖品软工班预定一百元。音响软工班提供。
3、购买装扮会场软工班预定出资五十元。
总计花费:三百五十元。
备注：英语系出资数额由该班人数及协商后定。
十二、活动总结。
通过此次活动，让同学们体验到别样的新年节日，对西方的文化进一步了解，增加同学们学习英语的热情。同时，加强与外界同学的英语交流，看到自己的不足，进一步加强英语的学习。
餐厅活动策划方案篇二十二
一、活动目的：
20xx年圣诞节即将来临！为了让消费者体会到xx饭店的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特；在xx市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。
二、活动时间：
20xx年12月24日——26日。
三、活动地点：
xx饭店。
四、活动主题：
让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。
五、活动内容：
（一）11月24日平安夜。
主题：平安是“福”
活动方式：对当天到柳州饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”（苹果）活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。
具体内容：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是柳州饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份柳州饭店对顾客一年来的支持和一份祝福！
需要支持：一棵大型的圣诞树（供应商支持）；
苹果20xx0枚，费用大约6000元；
亲情卡片20xx0枚，费用6000元。
（二）12月25日圣诞夜。
主题：幸运。
活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动。
年龄25周岁，手机尾号为25，生日是12月25日的等顾客，都是幸运顾客。
活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，加强酒店的活跃气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠。
需要支持：幸运礼品（供应商支持）。
其它费用预测：1000元。
（三）12月26日狂欢夜。
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