通过总结,我们可以发现并挖掘工作中存在的问题,为以后的发展提供借鉴和启示。总结的写作过程中,我们要注重细节和逻辑性,使整篇文章更加严谨和有说服力。通过阅读下面的总结范文,相信大家会更好地理解什么是一篇完美的总结。
大学校园饮食文化节策划书篇一
二、活动主题:健康美食开心校园。
三、活动的目的及意义:
为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气,彰显个性风采,由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展,培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念,旨在通过本次活动的举办,强化我校后勤服务集团提供服务的质量,让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时,也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。
本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动,是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动,本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题,在增强同学们的食品安全意识,丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师,目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化,倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念,增强大学生安全食品意识,提高学生的动手实践能力,展现当代大学生的风采,是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体,也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。,此外,本届文化节将校园文化与企业文化充分结合,是为了加强企业与高校的联系,为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传,在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报;建立学生示范岗,负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题,提供切实帮助,积极实践美食文化节活动宗旨,力求营造良好的美食文化氛围。
四、活动时间:本学期。
活动地点:西区篮球场。
五、活动人员:全校师生。
六、活动小结。
1.发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。
2.展示我们当代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。
3.树立大家对健康饮食的理念。
七、活动具体内容:。
之一:“名家厨房大展拼”。
设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。
之二:厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼。
各参赛小组现场制作,以展示自己的厨艺。
之三:“瓜果创意大赛”。
各选手展示设计才艺,通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥,形式的各种图案的造型。
之四:“水果拼盘大赛”。
由各选手发挥自己的想象和动手能力,在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手能力.
之五:“美食知识互动”。
1.在比赛过程中设立一些趣味。
谜语。
和小问答,与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品。
2.现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名,活动最后评出幸运星,将得到我们的精美奖品!
之六:“美食摄影展”。
活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴,各选手的比赛风采等。
之七:“天使礼物”———生日礼物、免费食品大派送。
在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物(礼物待定),并对最先登记的五名同学另发奖品,作为美食节礼品。
次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈,然后大家集体参加,后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台,大家一起度过一个狂欢夜。
八、活动参与人员:
1、以院系为单位的比赛团队与少数民族团队。
2、以宿舍为单位的代表队。
3、校内各食堂代表队。
4、各团啦啦队及后援团。
5、比赛各评委。
6.学生代表及大众评委。
7、伙管全体工作人员及其他协助组织。
九、活动流程:。
一、前期报名及宣传:。
1.从-----开始在学校各人流量大的地方张贴活动简要介绍及报名方式.召集更多的人参与活动。
2.在校广播台点播增加活动的影响力度。
3.在适当地点设点宣传及做为报名点。
本次活动主要宣传方式有:。
1.海报宣传:印有赞助商的宣传内容张贴在学校各人口流动密集地方。
2.广播点歌:以赞助商的名义为本活动点歌,同时可以宣传赞助商的产品和地址。
二、活动的举办工作。
1、活动前,各活动团体提前准备好材料(油、盐、酱油、醋由主办方提供,参赛者可自带做菜特殊调料),并事先做好大部分的洗、切等工作,只留少部分厨艺现场表演,以便能使更多同学尝到美食。
2、活动开始后厨艺能手们各显神通,各系啦啦队活跃现场,增加各队食品观众品尝投票量,并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品,并根据菜及其它参赛作品的色、香、味进行现场投票。
3、于所有团队中评出“组织奖”(整体组织)、“厨艺奖”(评委团评定)、“创意奖”(食品的色香味),“欢迎奖”(同学投票)等奖项各一名,并在少数民族团队中加评“特色风味奖”,优秀奖若干。现场设投票箱,观众现场品尝现场投票,当天公开投票结果,由评委向获奖团队及获奖者个人颁奖并合影留念。
十、备注:
本届美食文化节是第二届,我们将美食节前做一次集中展示上一届的成果作为成绩回顾并且收回重评,以此增强每届“美食文化节”的连续性,同时加强各院系、寝室的竞争性和荣誉感。通过调研我们吸取了一些经验,我们将把奖状设计与制作面向赞助商家或食堂,可以结合该商家或食堂的企业文化、宣传要求等,为其提供更为有效的宣传手段,同时也希望通过此种途径来为今后的美食节提供固定赞助商;当然也不会丢掉我校“美食文化节”的核心内容,坚决避免过重的商业味道。
十一、活动器材:。
1.展板。
2.活动场地布置物品及其他相关物品:彩色气球横幅。
3.各种比赛所需物品:雨蓬10个水桶10个水瓢10个盘子若干。
锅、灶、煤气坛、刀、锅铲、大汤勺、切菜板各10个。
酱油、盐、油、调料、醋各10份。
垃圾桶6个桌子20个椅子若干。
4.荣誉证书。
经费预算:。
奖品费用元。
气球元。
条幅元。
证书元。
化装及服装费元。
其他元。
共计元整。
十二、活动筹备工作人组成员员名单。
策划组。
总策划:
策划书。
:
执行组:(负责“文化节”所有工作的布置、安排、指挥、落实)。
组长:
副组长:等。
组员:等。
联络组、礼仪组:(负责“文化节”筹备、开展期间的所有联络、传达文字起草工作,“文化节”当天的礼仪、接待、介绍工作)。
组长:
副组长:
组员:礼仪队成员。
后勤组:(负责“文化节”过程中所有后勤保障工作。配合活动组布置活动现场,保障活动现场的卫生,参赛者提出的合理需求)。
组长:
副组长:
组员:生活部委员。
机动、突发事情处理组:(负责维护“文化节”活动现场的秩序,配合其他部门工作。完成主席团交待的任务,处理活动现场突发事件,保障活动顺利开展)。
组长:
副组长:
组员:纪检部委员。
宣传组:(负责“文化节”前、中、后期所有的宣传任务,制作宣传板、宣传单,活动现场所需的所有宣传工作)。
组长:
副组长:
组员:宣传部委员。
新闻、材料组:(负责“文化节”前、中、后期所有的新闻稿件、新闻图片收集工作,保障新闻宣传工作及时、到位。收集、整理“文化节”所有的材料,做好材料归档工作)。
组长:
副组长:
组员:秘书部委员。
活动组:(负责“文化节”前期的报名、咨询工作,活动现场布置工作,活动需要物品的采集、筹备,活动后期现场清理工作,活动所有物品的回收、清点工作)。
组长:
副组长:
组员:组织部委员。
外联组:(负责“文化节”外联工作:赞助,与个食堂联系合作程序,邀请、接待来宾工作,向来宾介绍“文化节”相关事宜工作)。
组长:
副组长:
组员:外联部委员。
相信在学校及集团领导、同学的大力支持下,在各部门的密切合作与周密安排下,本届美食文化节将取得圆满成功!
后勤产业集团学工办。
学生食堂伙食管理委员会。
xx年x月x日。
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大学校园饮食文化节策划书篇二
校园美食文化节
健康美食,开心校园
为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气,彰显个性风采,由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展,培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念,旨在通过本次活动的举办,强化我校后勤服务集团提供服务的质量,让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时,也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。
本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动,是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动,本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题,在增强同学们的食品安全意识,丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师,目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化,倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念,增强大学生安全食品意识,提高学生的动手实践能力,展现当代大学生的风采,是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体,也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。,此外,本届文化节将校园文化与企业文化充分结合,是为了加强企业与高校的联系,为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传,在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报;建立学生示范岗,负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题,提供切实帮助,积极实践美食文化节活动宗旨,力求营造良好的美食文化氛围。
本学期
活动地点:
西区篮球场
全校师生
1.发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。
2.展示我们当代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。
3.树立大家对健康饮食的理念
之一: “名家厨房大展拼”
设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。
之二:厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼
各参赛小组现场制作,以展示自己的厨艺。
之三:“瓜果创意大赛”
各选手展示设计才艺,通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥,形式的各种图案的造型。
之四: “水果拼盘大赛”
由各选手发挥自己的想象和动手能力,在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手能力.
之五: “美食知识互动”
1.在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答,与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品。
2.现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名,活动最后评出幸运星,将得到我们的精美奖品!
之六: “美食摄影展”
活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴,各选手的比赛风采等。
之七:“天使礼物”———生日礼物、免费食品大派送
在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物(礼物待定),并对最先登记的五名同学另发奖品,作为美食节礼品。
之八:大学生美食文化节舞会
次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈,然后大家集体参加,后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台,大家一起度过一个狂欢夜。
1、以院系为单位的比赛团队与少数民族团队
2、以宿舍为单位的代表队
3、校内各食堂代表队
4、各团啦啦队及后援团
5、比赛各评委
6、学生代表及大众评委
7、伙管全体工作人员及其他协助组织
一、前期报名及宣传:
1.从现在-开始在学校各人流量大的地方张贴活动简要介绍及报名方式.召集更多的人参与活动。
2.在校广播台点播增加活动的影响力度。
3.在适当地点设点宣传及做为报名点。
本次活动主要宣传方式有:
1.海报宣传:印有赞助商的宣传内容张贴在学校各人口流动密集地方。
2.广播点歌:以赞助商的名义为本活动点歌,同时可以宣传赞助商的产品和地址。
二、活动的举办工作
1、活动前,各活动团体提前准备好材料(油、盐、酱油、醋由主办方提供,参赛者可自带做菜特殊调料),并事先做好大部分的洗、切等工作,只留少部分厨艺现场表演,以便能使更多同学尝到美食。
2、活动开始后厨艺能手们各显神通,各系啦啦队活跃现场,增加各队食品观众品尝投票量,并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品,并根据菜及其它参赛作品的色、香、味进行现场投票。
3、于所有团队中评出“组织奖”(整体组织)、“厨艺奖”(评委团评定)、“创意奖”(食品的色香味),“欢迎奖”(同学投票)等奖项各一名,并在少数民族团队中加评“特色风味奖”,优秀奖若干。现场设投票箱,观众现场品尝现场投票,当天公开投票结果,由评委向获奖团队及获奖者个人颁奖并合影留念。
本届美食文化节是第二届,我们将美食节前做一次集中展示上一届的成果作为成绩回顾并且收回重评,以此增强每届“美食文化节”的连续性,同时加强各院系、寝室的竞争性和荣誉感。通过调研我们吸取了一些经验,我们将把奖状设计与制作面向赞助商家或食堂,可以结合该商家或食堂的企业文化、宣传要求等,为其提供更为有效的宣传手段,同时也希望通过此种途径来为今后的美食节提供固定赞助商;当然也不会丢掉我校“美食文化节”的核心内容,坚决避免过重的商业味道。
大学校园饮食文化节策划书篇三
为了弘扬传统的饮食文化,倡导我校同学养成科学健康的饮食习惯,进一步推动校园文化建设,构建温馨和谐的生活氛围,同时为喜迎山西大学建校110周年,校团委、后勤管理处、饮食服务中心、校学生会将联合策划举办山西大学第六届校园饮食文化节系列活动,现将具体事宜通知如下:
1、“弘扬饮食文化,构建和谐校园”山西大学第六届校园饮食文化节启动仪式。
3月31日上午10:00在令德餐厅前,由校学生会、各学院学生会代表准时参加开幕式。
2、品人生酸甜苦辣,展自我青春风采“非常厨房”学生厨艺大赛。
3月31日下午16:00-18:00由各学院代表队(限6人)分别参加厨艺大赛特色菜组、果蔬拼盘组的比赛,集中展示同学们焖、烩、炖、蒸、煮等方面的高超厨艺。提高同学们的动手能力,增强团队意识。
3、感受时尚,品味生活“魔幻”diy蛋糕创意大赛。
4、用影视诠释生活,用美食筑就沟通“饮食影食”生活摄影展。
3月31日-4月1日全程展览从同学们中征集的优秀摄影作品,培养同学们在日常生活中捕捉美的能力,提高审美情趣。
5、品香茗,话人生“飘香”茶道表演。
6、品饮食文化,话健康生活“学子面对面”学生代表交流会。
4月1日下午19:00-21:00邀请各学院学生会生活部部长及学生代表在文瀛三层会议室召开饮食文化节主题交流会,进一步发掘饮食文化,共同倡导安全饮食,以促进同学们健康、高品质的生活。
1、请各学院学生会选派10名代表、校会各部选派10名代表准时参加开幕式。
2、请将厨艺大赛报名表以及摄影展作品电子版于3月18日(周日)下午6:00前发至校学生会生活部邮箱:xxx。
希望各学院团委、学生会接此通知后,高度重视,广泛宣传,引导广大青年学生积极参与,按照通知要求落实相关工作。
大学校园饮食文化节策划书篇四
在21世纪的今天,人们越来越重视自身生活品质的提高,对生活产品的要求也越来越高。“民以食为天”,同样饮食也成了大学生活不可或缺的一部分。学校的餐饮机构更是每天为同学们提供高质量高水准的饮食服务,让同学们每天都享受着饮食给他们带来的快乐和欣喜。所以开展饮食文化节对加强校园饮食文化建设,加快高校后勤改革发展,全面推动服务育人工作,全面提高大学生的综合素质,为学校评建创优工作跨向新的台阶,具有十分重要的意义。
为繁荣我校校园文化,倡导“全面、营养、健康”的饮食习惯,两院伙食管理委员会特举办“第二届校园饮食文化节”活动。我们开展这项活动的目的和意义在于:通过对饮食文化的宣传,加深同学们对饮食文化的了解,丰富同学们的课余生活。为构建和谐校园,丰富师生的校园文化生活。不断推动食堂文明建设,不断提高饮食服务质量,为学院的稳定和发展作贡献。培养学生的动手实践能力和树立健康营养膳食理念,促使校食堂不断改善、创新,以便更好服务于两院师生。
两院师生。
横幅及宣传板的展出:宣传饮食文化节活动内容及预热。
在校园醒目处设一处“长廊”,张贴招牌美食图片,图片分为四个板块:美食板块(主要是食堂里的经典美食),经理接待日板块,美食制作过程板块,伙管会工作内容板块。本项目将从“校园饮食文化节”第一天开始,持续2至3天。
活动时间:4月18日(星期一)。
活动地点:北教学楼前。
协办协会:discover摄影协会。
资金预算:底板+彩图打印+文字+夹子=70元(彩图约50张),布置展区装饰费20元。
2、经理接待日。
在校园美食展区开展“经理接待日”,由食堂负责人与两院学生交流互动,提出一些对学院食堂有效的建议和意见。另有40份问卷调查表同时进行,以便在座谈会上能更好的交流。
活动时间:4月19日(星期二)。
活动地点:学院食堂。
资金预算:调查表40份6元。
3、座谈会。
第三天中午于食堂三楼举办:我心中的后勤饮食体验、座谈。
参加人员:各学部学生、老师代表、学生干部代表。
活动形式:参加活动的同学共同聚集在一起直面食堂主任、各楼层经理,畅谈对食堂伙食建议和意见。
活动时间:4月20日(星期三)。
活动地点:学子食堂三楼。
4、“合理膳食与健康”讲座。
具体活动流程:
1)食堂高主任现场为大家讲解安全卫生的饮食知识。
2)由见习护士为大家介绍健康饮食文化方面的知识。
时间:4月21日(星期四)。
19:00-20:30。
地点:南一报告厅。
a、海选报名:面向两院师生,以组为单位,3到5人为一小组,组合名字自取,限额20组。
b、比赛现场:
全程以果盘雕刻比拼为主,计划分两个环节。
1)、由主办方向参赛组合提供同样的材料,首先由食堂员工雕刻一个样板,然后参赛者根据样板雕刻同样的果盘,限时30分钟,完成第一轮比赛。期间穿插食堂员工刀工技能展示:
评委打分,并作相应点评(最高分为10分)。
2)、参赛者自备材料(或由主办方向参赛者提供所需材料),限时20分钟,自由发挥,完成第二轮比赛。
评委品打分,并作相应点评(最高分为10分)。
此环节流程:
19:00活动开始,由主持人介绍到场疚宾,并邀请相关负责人作开幕词;
19:15—19:45表演节目;
19:45——20:25开始第一环节的比拼,评委评分与点评;
20:25——20:30选手休息时间,穿插与现场观众的互动游戏;
20:30——21:00开始第二环节的比拼,评委评分与点评;
21:00——21:15为优胜者颁发奖状与奖品,活动结束。
活动时间:4月22日(星期五)。
活动地点:学子食堂三楼。
协办协会:演讲与口才协会。
资金预算:主持人60元,水果置办费100元。
横幅两条、彩喷板报、荣誉证书。
饮用水:1件24元。
勘品置办费:
一等奖一组(约5人)高级笔记本15元/本共75元。
二等奖两组(约10人)饮水杯8元/本共80元。
三等奖三组(约15人)荣誉证书。
本活动还由记者团为各项活动跟踪报道,新映像dv协会全程录制。
录制费用8张光盘约64元。
在本次“校园饮食文化节”活动中,我们会结合同学们的意见和建议加以创新,力求使活动更加丰富多彩。
在活动结束后,希望能真正把我国传统美食文化、营养与健康的知识传播给每位师生,使我们在物质生活日益提高的今天更加地注重健康。
两院伙食管理委员会。
20xx年3月21日。
整个活动费用一览表:
横幅2条、彩喷1块、请柬、证书30份。
(1)底板+彩图打印+文字+夹子=70元(彩图约30张),布置展区装饰费20元。
(2)调查表40份6元6张光盘48元。
(3)主持人服装费用30元,水果置办费100元。
(4)饮用水:1件24元。
(5)奖品置办费:155元。
共计:453元。
大学校园饮食文化节策划书篇五
推广绿色、健康的餐饮文化,提升“浏阳蒸菜”的知名度。
1、申请基尼斯纪录----“世界最大竹蒸笼”
“百菜同蒸,万人同品!”
2、浏阳蒸菜招待宴;(银天大酒店)。
3、湘菜招牌菜比赛。(行政中心友谊宾馆)。
成立第九届中国湘菜美食文化节“执行承办指挥委员会”,全面负责第九届中国湘菜美食文化节主题板块活动的设计和组织实施,指挥委员会下设8个工作组。
总指挥:焦国防。
副总指挥:沈平、潘定国、曾秀清、黄庆春、禹佳、熊智、陶庆富、胡杏芬、卢向阳。
1、蒸笼设计组。
(蒸笼、展台、灶具、菜盘的设计、制作、安装、撤场)。
组长:熊智。
副组长:黄常波、邹祖芳、鲁承伟。
成员:丰顺源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。
2、菜品设计组。
(菜品的选定、制作厨师的确定,菜品图案的组合、调试、分配、制作、安装)。
组长:潘定国。
副组长:曾秀清、卢向阳、邹祖芳。
成员:秦飞来、黄常波、萧行敏(美术顾问)。
3、现场服务、秩序组。
(负责与政府安排的保安、秩序组沟通并与其协调配合,负责现场工作人员安排、表演人员、礼仪小姐安排、秩序维护、嘉宾席安排、摄影人员(记者)的安排,航拍人员对接)。
组长:卢大庆。
副组长:胡杏芬、卓勇、黄常波。
成员:心情驿栈3人、杯莫亭3人、浏阳河大酒店5人。
4、嘉宾接待组。
(与市政府有关部门和预定食宿接待单位衔接,负责品鉴大师、全国各地餐饮协会、14地州市餐饮协会及宁乡、衡东餐饮协会的邀请、接待、食宿、席位安排等)。
组长:沈平。
副组长:陶庆富、王启华、余可、陈宇文。
5、招商、协调组。
(与主办单位衔接及赞助商的招商,负责联系全国各地餐饮协会,特别是14个地州市和宁乡、衡东等地餐饮协会,吸引和动员各地食材、餐饮用品供应商参展,并接待好参展商安排好展位,土特产、小吃一条街展台招商,电子显示屏内容招商,并对接妥善安排好相关事宜。)。
组长:曾秀清。
副组长:卓勇、沈平。
成员:王礼强、肖义、彭诚。
6、蒸菜宴会组。
(负责与银天大酒店对接,制作宴会菜单、拟定菜品制作方案与其他酒店配合完成宴会的准备和相关工作)。
组长:禹佳。
副组长:黄庆春、陶庆富、陈凌、陈宇文。
成员:张迎春、刘赛玲、何树龙、汤治平、李友平、徐金锡、朱国武、刘军、易为、刘世许、罗纪成、何智等人。
7、招牌菜比赛组。
(组织浏阳市企业参赛报名、审核、预赛、场地衔接)。
组长:焦国防。
副组长:沈平、秦飞来。
成员:邝桂香、陈义、罗金花。
8、基尼斯申请组。
组长:焦国防。
副组长:黄常波、沈平。
成员:邝桂香等。
1、准备阶段(9月28日-10月20日)设计、人员安排、方案制定。(焦国防、沈平、黄常波等人)。
2、设备制造(10月20日-10月28日)所有器具的制作启动。(焦国防、黄常波等人)。
3、现场准备、试验阶段(11月11日-11月24日)进行三次调试、演练。(全体工作人员)。
4、布展(11月28日上午开始),下午正式展示。(全体工作人员)。
1、蒸笼设计:
设计思路:
1、世界最大的圆竹制蒸笼,
2、图案:可以考虑浏阳河图案、浏阳蒸菜标志、“无菜不蒸”艺术字造型等。
a、大小:初步订4.8米(考虑运输问题考虑组合)。
b、组成部份(见图)。
灶:用红砖砌。(见图)。
蒸汽:用电动自动补水蒸汽机。(可以考虑其它加热形式)。
底盘:用不锈钢做一个底盘。
蒸笼:传统竹制蒸笼款式,用不锈钢做支架,外面用竹片包边。
菜盘:根据选择的图案,用不锈钢做成108个格子(菜盘)或用定做大小的碗具。
2、菜品准备:
a、列出适合蒸菜的'108种原材料,再根据图案及食材的成品颜色进行分区。
c、11月25日前进行调试(各企业自行准备材料按颜色搭配及图案组合),确定装盘及预计组合时间。
d、28日当天根据展示时间提前2个小时组合完成菜品图案,并盖上盖子加热。
3、流程的安排;。
a、菜品准备、拼图。
b、准备品尝的餐具、设备,及人员准备(12个大汉、12个礼仪小姐、20个秩序维护员)(各组11月25日前组织人员预演好)。
c、大汉拿着木棍跳舞进场,揭开蒸笼盖子。或是用木制杠杆吊起蒸笼盖。(以组为单位11月25日前组织人员预演好)。
d、工作人员进场,由礼仪小姐引领,先安排领导和大师品尝(中国烹饪协会会长、副会长、秘书长、各省级餐饮行业协会会长、副会长、秘书长、中国烹饪大师、中国湘菜大师、省市及各地领导),紧接着是“社会美食评论家”(网上招募100人),然后再引导大众从十个进出口有序品尝(类似买票排队)。(以组为单位11月25日前组织人员预演好)。
e、活动撤场,现场清理。(全体相关工作人员)。
4、财务核算;。
a、本次政府预计拨款20万元工作经费,用于协会执行承办此次活动,经费紧张,需要节约使用。(包含申请基尼斯纪录的费用)。
b、费用统一由协会财务负责管理,所有工作组费用通过预算按程序到协会财务处报销。
5、各工作组应根据各自的工作职责制定详细执行方案,确保每一个环节执行到位。
大学校园饮食文化节策划书篇六
步入大学的我们,有更多的时间去照顾自己!应该抓住每一细节,打理自己!借“饮食文化节”这个良机,开始,更加好的照顾自己吧!
1. 活动背景:
随着社会的发展,瘦身几乎成为每个大学生,尤其是爱美女士热衷的话题!那么,“吃”就成为我们应该关注的焦点!吃什么?怎样吃?从吃出发,关注大学生的健康,关注他们的`成长!饮食文化,明白其中的奥妙!
2. 活动意义:
民以食为天,我们要从饮食中学到知识,注意自己的健康!饮食文化节,节日期间,争取让每个在校大学生培养良好的生活习惯,饮食习惯!从饮食做起,注重健康,进一步去关怀他人,关注他人的健康!
3. 活动时间:3.18-4.18
3.18-3.20 前期宣传,报名
3.21-3.22 饮食健康知识竞赛
3.25-3.31 主食大pk
4.1-4.6 对战蔬菜
4.7-4.15 落“汤”鸡
4.18 奇迹在心中暨颁奖
典礼
4.活动简介:
通过举办饮食健康知识竞赛、主食大pk、对战蔬菜台、落“汤”鸡、奇迹在心中的活动。
励志让同学们了解营养,健康!
l 健康知识大pk:
时间:3.21-3.22
地点:南苑球场
活动细节:
1)参赛选手7人为一组分好(不分院系、男女),共5组,进行知识问答(题目涉及中西文化细节)!
2)题目涉及:中国饮食文化,外国饮食细节,中国茶文化,西餐的注意事项,饮食禁忌5个模块!
3)按序作答:组员按序从题库中按序依次作答!答对加5分,打错不扣分,不加分!
4)抢答:在场的参赛人员,听到题目可自行抢答,答对加5分,答错扣5分!
活动形式:知识问答以按序作答、抢答两种形式进行!无决赛!
晋级方式:分数高3个小组晋级(21人),其他俩个小组,抱歉!无权参与下面的环节!
奖项设置:淘汰者一人一只水性笔,晋级者不颁发
奖项
l 主食大pk
时间:3.25——3.31
地点:文化广场
活动评委:群众甲乙丙丁
活动细节:
1)21人分南北2大组,进行角逐。
各组员独立完成!
2)21人一人一套厨具,材料,调味品自备!
3)时间1个小时!制作一份主食!时间用光为止!
晋级方式:甲乙丙丁的票数为唯一晋级依据!1——21号,没位选手每人一个投票箱,进行投票!依据票数,选出前15位,参加下一环节!
奖项设置:淘汰者一人一个笔记本,晋级者不颁发奖项
l 对战蔬菜:
时间:4.1——4.6
地点:二田
活动细节:
1)参赛的15为选手报上菜单!
2)选手依据菜单买菜,记录下花费!
3)30分钟为限。
晋级方式:超时者淘汰。
色——5分
香——5分
味——5分
选出10人参加下一环节
奖项设置:淘汰者一人一个笔记本加水杯,晋级者不颁发奖项
l 落“汤”鸡
时间:4.7——4.15
地点:南苑球场
活动细节:
1)10人,一人一套厨具,调味品自备!
2)以鸡为主要材料,制作汤!。
3)1个小时为限
活动评委:踏入正门的前20位学生
晋级方式:选出3人获胜!为冠、亚、季军
奖项设置:冠军 mp4
一, 活动前言
1,协会简介:
(活动开始由会长发言介绍本协会内容背景。)
2,活动意义:
作为青春的代言人,大学生总是奔放着年轻的活力,充满着对生活的热情。
为了丰富我协会的文化生活,提高大学文化品位,展现大学精神风貌,展示社团风采,营造一个良好的校园文化气息,给学生提供一个展示自我才华和特长的舞台。
二, 活动主题:
1,展现青春本色
2,构建和谐团体
3,彰显个性魅力
三, 活动组织:
it协会
四, 活动对象:
全体it协会成员
五, 活动时间:
(待定)
六, 活动地点:
北海职业学院校区
七, 活动形式:
可以自由组成小组,或个人。
八, 活动内容:
歌唱,舞蹈,小品,相声,时装绣等,要求内容健康向上即可。
九, 活动规则:
由大众投票和评委打分。
大众投票占六分,评委占四分,满分十分。
十, 活动奖励 :
1,奖品:
纪念笔或笔记本。
2,励名次:
奖励前十名。
十一,活动报名:
1,报名处:( 待定)
2,报名方式:直接报名
十二,活动流程:
1,观众入场完毕,会场一切准备就绪。
2,相关评委入场就坐。
3,主持人宣布活动开始。
4,对来宾表示感谢。
5,节目表演。
6,学生代表讲话。
7,主持人宣布活动结束。
8,播放歌曲《我相信》,嘉宾退场。
9,观众离席。
(工作人员留下收拾会场)
十三,工作人员及项目组织:
1,宣传组:(人员待定)
负责做好活动策划宣传。
2,节目组:(人员待定)
负责节目彩排和节目表演顺序,完成主持人及评委的选拔。
3,礼仪组:(人员待定)
负责给评委上水,颁奖。
4,舞台组:(人员待定)
负责舞台所需物品。
5,采购组:(人员待定)
负责奖品及活动所需食品的购买。
6,安检组:(人员待定)
负责安全问题及突发事件。
7,机动组:(人员待定)
随时听从安排,辅助活动的顺利完成。
注:(各人员必须留有联系方式,以便工作联系需要。)
十四,活动预算:
1)资金支出:
1,奖品:50元。
2,食品:(水,瓜子,饼干,糖果,水果等)300元。
2)资金来源:
协会来出
十五,活动注意事项:
1,确保无任何安全隐患。
2,各负责人做好自己工作的基础上互相帮助,维持活动气氛,使活动有序,成功的举办。
3,活动期间工作人必须佩带工作证,主持人除外。
4,活动结束干部留下点名并收拾会场。
(特殊情况向请假)
5,确保所有设备的运行,特别是有关电的设备。
6,确保应急的准确到位,并具备处理突发事件的能力。
策划人:it协会策划部成员
潘婷婷
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大学校园饮食文化节策划书篇七
3月31日上午10:00在令德餐厅前,由校学生会、各学院学生会代表准时参加开幕式。
2、品人生酸甜苦辣,展自我青春风采“非常厨房”学生厨艺大赛
3月31日下午16:00-18:00由各学院代表队(限6人)分别参加厨艺大赛特色菜组、果蔬拼盘组的比赛,集中展示同学们焖、烩、炖、蒸、煮等方面的`高超厨艺。提高同学们的动手能力,增强团队意识。
3、感受时尚,品味生活“魔幻”diy蛋糕创意大赛
4、用影视诠释生活,用美食筑就沟通“饮食影食”生活摄影展
3月31日-4月1日全程展览从同学们中征集的优秀摄影作品,培养同学们在日常生活中捕捉美的能力,提高审美情趣。
5、品香茗,话人生“飘香”茶道表演
6、品饮食文化,话健康生活“学子面对面”学生代表交流会
4月1日下午19:00-21:00邀请各学院学生会生活部部长及学生代表在文瀛三层会议室召开饮食文化节主题交流会,进一步发掘饮食文化,共同倡导安全饮食,以促进同学们健康、高品质的生活。
1、请各学院学生会选派10名代表、校会各部选派10名代表准时参加开幕式。
2、请将厨艺大赛报名表以及摄影展作品电子版于3月18日(周日)下午6:00前发至校学生会生活部邮箱:。
希望各学院团委、学生会接此通知后,高度重视,广泛宣传,引导广大青年学生积极参与,按照通知要求落实相关工作。
大学校园饮食文化节策划书篇八
“舌尖上的扬大”厨艺大赛。
为了培养大学生的动手能力,增加同学们对中国饮食的兴趣,让大学生在“吃”的方面变得更加健康、丰富;也为了弘扬校园美食文化,为爱好厨艺的同学提供展现自我的平台,因此扬州大学学生会生活部联合扬州大学伙食管理委员会举办本届厨艺大赛。
培养同学们的饮食情趣,考验学生的动手实践能力,培养团队合作精神,激发创新意识。同时丰富校园生活,响应美食文化节的精神,提倡健康饮食,使同学们在学习文化知识的同时不忘锻炼自己的基本生存技能,彰显当代大学生的风采。
扬州大学全体在校学生。
预备赛阶段通过报名点组队报名与院推方式,经过预备赛角逐,在每个学院选拔出4~5人为一组的队伍,另加校学生会2队选手,共29队参加决赛。(最后以实际情况为准)。
(一)预备赛流程。
预备赛分为两个环节,将根据两个环节分数高低依次决出胜负。
第一环节:调味大比拼。
1、食堂提供馅料、调味品等食材。
2、选手根据食堂提供的食材和馅,总时长10分钟。
3、时间到达后,主持人喊停,所有人立即停止,由食堂厨师对各队馅料进行打分。
第二环节:完美速度。
1、以小组为单位,在5分钟时间内,以最快速度包饺子。饺子数量多且美观者获胜。
2、现场评委打分,综合第一环节分数选出参加决赛的每院的一组队伍。
3、比赛结束后,现场工作人员会将饺子煮熟,每组都可带一定饺子离去。
(二)决赛流程。
决赛分为三个环节,将根据三个环节分数高低依次决出胜负。
第一环节:各尽其能。
1、各组选手根据之前上报的菜名进行烹饪,时间为30分钟。
2、选手可根据需要自带少量辅助型调味料,但必须保证现场所做的菜品与上报的菜名相符。(普通调味料及主食材由学校食堂提供)。
3、评分嘉宾尝菜并打分。
4、本环节共30分,菜式、味道、造型各占10分。
5、本环节采用淘汰赛,将根据第一环节评定分数并淘汰分数最低的10组选手。
第二环节:刀工大比拼。
1、经淘汰后剩下的每组选手将获得两个土豆,对土豆进行切丝,时间为30分钟。(本环节主要考察学生的刀工能力。)。
2、评分嘉宾评分,共10分。
3、本环节仍然采用淘汰制,将根据分数淘汰最低的10组选手。
第三环节:美食比拼。
1、本环节最后将剩下最后八组选手,主持人将根据前面两个环节的得分依次宣读排名。八组选手根据排名依次去取食材,一样主菜,一样配菜(根据需要可适当调整)。
3、在选手做菜时,必须用到上一环节的土豆。
4、选手取得食材进行烹饪,时间为30分钟。
5、评分嘉宾尝菜并评分。
6、本环节共有50分。味道30分,菜式与难度各10分。
(有猪肉、青菜、鸡蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)。
第四环节:我的地盘我打扫。
1、选手回到自己所在队(即第一环节所在位置),打扫灶台、地面,要求干净整洁,由记录员记录每队整理的速度(谁先整理好)。
2、嘉宾评委上前检查打分。
3、本环节共10分。
(一)预备赛阶段。
1、报名时,需要以4~5人为一组的组队形式参加,需要有两人以上有烧菜经验。
2、预备赛阶段的材料需由食堂提供。
3、时间为5分钟,需要在规定时间内完成。
4、选手完成比赛须打扫桌面。
(二)决赛阶段。
1、决赛比赛用具和食材由饮食服务中心提供,选手如有需要也可自备一些配菜及调料。
2、每组将派出一名选手讲解自己的菜品的制作过程等等。
3、每环节结束后选手将有15分钟的.时间休息。
4、选手名单确定后,不可随意更改人员。
5、选手在比赛开始前15分钟到场,至检录处报到,如果迟到则视为自动放弃比赛资格(除扬子津校区外,其他校区的选手有校车接送)。
6、选手必须在规定时间内完成任务,操作超出时间的成绩无效。
7、在比赛期间,各选手应遵循比赛规则,如有喧哗闹事者则零分处理。
8、比赛当天请各位选手提前准备,会有校车到各校区接选手比赛。
1、本次活动工作人员为各校区伙管分会成员、校学生会生活部全体成员。
2、在预备赛阶段前期需要工作人员在各个校区设置报名点,收集报名表。
3、所有工作人员将佩戴证件,在选手做菜或拼盘期间,不得随意走动,保持现场的秩序。
4、预备赛阶段评审为所在校区的伙管委员与校学生会主席团、部长团。决赛嘉宾评审为饮食服务中心主任、各校区食堂经理、旅烹学院营养学老师及校学生会主席团,大众评审为26个学院代表。
5、比赛期间,决赛阶段一部分厨师会对现场秩序、选手做菜方式进行考察评分(10分),也作为附加分。
(一)前期活动宣传、招收参赛选手。
(二)预备赛阶段:
1、校生活部通知各院的伙管委员并上报院推名单。
2、工作人员各个校区收集报名表,确定报名人数。
3、借各个校区的场地、比赛的桌子、椅子。
4、横幅准备、海报的张贴宣传。
(三)决赛阶段。
1、借旅烹实验室、候场教室。
2、联系旅游烹饪学院营养学老师、通知到场的食堂经理、厨师。
3、准备60个土豆(每队2个,剩下4个备用)、油盐酱醋等调味料(每两组合用一份,共14份)。
4、第三环节的七道菜准备足够50个人品尝的量。
校学生会生活部:
1、联系各校区伙管委员召集选手。
2、将比赛需知事项告知参赛选手。
3、准备一块大展板,作为观众评委贴票时使用。
4、借好音响、话筒。
5、做好报名表格和选手编号牌。
6、拉好横幅。
7、做好宣传展板,放置于各校区食堂门口。
8、确定主持人并提前沟通好。
9、实地考察,比赛开始前检查设备。
10、所有工作人员提前两小时到场签到、布置比赛现场(打扫、挂横幅和气球)。
11制作奖状。
本次决赛共四个环节,第一环节30分,第二环节10分第三环节50分,第四环节10分,另外有附加分(厨师考察加分)。
联系人:
武婧妍xxxxxxxx。
贾斯诚xxxxxxxx。
附评分表。
附报名表。
大学校园饮食文化节策划书篇九
此次活动以文化为载体,树立移动的品牌形象,在泉州纺织服装学院内宏扬“手机文化、沟通文化、和谐文化”等先进性文化方向,最终达到丰富我院大学生生活和促进终端销售的目的。
以超大型签名活动、我最感动的手机短信、手机背后的故事、文明用手机为主题的征文活动、挑战困境——团队挑战赛、手机广告设计大赛、手机使用情况调查大赛几大活动为主体来开展本次文化节。
1、首届手机校园文化节新闻发布会;
2、手机就业讲座;
3、最受校园欢迎的十大手机评选及相关调查;
4、手机背后的故事征文;
5、最佳手机广告短信征集大赛;
6、手机校园展览;
7、文化节颁奖兼闭幕大型晚会。
1、科技的不断发展,我们的手机产业也在发生巨大革命。
2、大学生数量在不断扩大,已经成为一巨大消费市场。目前很多在校大学生人手一手机已经不是一新鲜事,对手机的追求也越来越高。
3、校园内存在巨大手机文化,等待我们去发掘。
4、举办此次活动既是一个科技的展示,同时也是宣传挖掘手机文化内涵的一个过程。
5、这么非常时尚前沿的东西加我们活动内容的互动性很强将非常受大学生们的欢迎。
6、校园手机文化节,目的是为了构建一个沟通的平台,让手机厂商、经销商、服务商走进校园,在校园进行品牌宣传、产品推广、企业文化传播以及对企业潜在客户资源的开拓,同时也通过举办这个活动,让同学们了解更多的手机知识,健康消费。
1、 校园手机论坛
简介:采用就业专题讲座的形式,为大学生提供就业咨询,同时也为同学创造一个与企业接触的平台。具体的是:
邀请知名的手机厂商、经销商或者运营商的知名人士,举办3-4个有关手机及就业方面热点问题的讲座,讲解有关手机与通讯方面的热点问题,同时可以对参与主讲的企业进行深入的宣传。
2、泉纺学院学生手机消费倾向有奖调查暨学生最喜爱十佳的手机评选
评选内容包括:功能要求、实际使用性、大家普遍使用手机的要求等,我们的目的是通过这些调查帮助业内人士及消费者更清楚地了解 目前手机市场的发展特点与趋势,促进手机行业的快速、健康发展。
3、校园手机展
拟邀请五家以上的手机厂商或者经销商进入校园开展手机展示活动,可有在以后每周定期进行手机展,把最新的手机产品传递给学生。非常受同学欢迎。
4、手机广告大赛及手机背后故事征文
具体参赛选手以我院的学生为主,推选优秀作品,在优秀作品中评选最佳给予奖励。其中征文活动也非常具有吸引力。
大学校园饮食文化节策划书篇十
1,协会简介:
(活动开始由会长发言介绍本协会内容背景。)。
2,活动意义:
作为青春的代言人,大学生总是奔放着年轻的活力,充满着对生活的热情。为了丰富我协会的文化生活,提高大学文化品位,展现大学精神风貌,展示社团风采,营造一个良好的校园文化气息,给学生提供一个展示自我才华和特长的舞台。
1,展现青春本色。
2,构建和谐团体。
3,彰显个性魅力。
it协会。
全体it协会成员。
(待定)。
北海职业学院校区。
可以自由组成小组,或个人。
歌唱,舞蹈,小品,相声,时装绣等,要求内容健康向上即可。
大学校园活动策划书大学校园活动策划书。
由大众投票和评委打分。大众投票占六分,评委占四分,满分十分。
1,奖品:
纪念笔或笔记本。
2,励名次:
奖励前十名。
1,报名处:(待定)。
2,报名方式:直接报名。
1,观众入场完毕,会场一切准备就绪。
2,相关评委入场就坐。
3,主持人宣布活动开始。
4,对来宾表示感谢。
5,节目表演。
6,学生代表讲话。
7,主持人宣布活动结束。
8,播放歌曲《我相信》,嘉宾退场。
9,观众离席。(工作人员留下收拾会场)。
1,宣传组:(人员待定)。
负责做好活动策划宣传。
2,节目组:(人员待定)。
负责节目彩排和节目表演顺序,完成主持人及评委的选拔。
3,礼仪组:(人员待定)。
负责给评委上水,颁奖。
4,舞台组:(人员待定)。
负责舞台所需物品。
5,采购组:(人员待定)。
负责奖品及活动所需食品的购买。
6,安检组:(人员待定)。
负责安全问题及突发事件。?
7,机动组:(人员待定)。
随时听从安排,辅助活动的顺利完成。
注:(各人员必须留有联系方式,以便工作联系需要。)。
1)资金支出:
1,奖品:50元。
2,食品:(水,瓜子,饼干,糖果,水果等)300元。
2)资金来源:
协会来出。
1,确保无任何安全隐患。
2,各负责人做好自己工作的基础上互相帮助,维持活动气氛,使活动有序,成功的举办。
3,活动期间工作人必须佩带工作证,主持人除外。
4,活动结束干部留下点名并收拾会场。(特殊情况向请假)。
5,确保所有设备的`运行,特别是有关电的设备。
6,确保应急的准确到位,并具备处理突发事件的能力。
策划人:it协会策划部成员。
xxx。
大学校园饮食文化节策划书篇十一
为了培养大学生的动手能力,增加同学们对中国饮食的兴趣,让大学生在“吃”的方面变得更加健康、丰富;也为了弘扬校园美食文化,为爱好厨艺的同学提供展现自我的平台,因此扬州大学学生会生活部联合扬州大学伙食管理委员会举办本届厨艺大赛。
培养同学们的饮食情趣,考验学生的动手实践能力,培养团队合作精神,激发创新意识。同时丰富校园生活,响应美食文化节的精神,提倡健康饮食,使同学们在学习文化知识的同时不忘锻炼自己的基本生存技能,彰显当代大学生的风采。
扬州大学全体在校学生。
预备赛阶段通过报名点组队报名与院推方式,经过预备赛角逐,在每个学院选拔出4~5人为一组的队伍,另加校学生会2队选手,共29队参加决赛。(最后以实际情况为准)。
(一)预备赛流程。
预备赛分为两个环节,将根据两个环节分数高低依次决出胜负。
第一环节:调味大比拼。
1、食堂提供馅料、调味品等食材。
2、选手根据食堂提供的食材和馅,总时长10分钟。
3、时间到达后,主持人喊停,所有人立即停止,由食堂厨师对各队馅料进行打分。
第二环节:完美速度。
1、以小组为单位,在5分钟时间内,以最快速度包饺子。饺子数量多且美观者获胜。
2、现场评委打分,综合第一环节分数选出参加决赛的每院的一组队伍。
3、比赛结束后,现场工作人员会将饺子煮熟,每组都可带一定饺子离去。
(二)决赛流程。
决赛分为三个环节,将根据三个环节分数高低依次决出胜负。
第一环节:各尽其能。
1、各组选手根据之前上报的菜名进行烹饪,时间为30分钟。
2、选手可根据需要自带少量辅助型调味料,但必须保证现场所做的菜品与上报的菜名相符。(普通调味料及主食材由学校食堂提供)。
3、评分嘉宾尝菜并打分。
4、本环节共30分,菜式、味道、造型各占10分。
5、本环节采用淘汰赛,将根据第一环节评定分数并淘汰分数最低的10组选手。
第二环节:刀工大比拼。
1、经淘汰后剩下的每组选手将获得两个土豆,对土豆进行切丝,时间为30分钟。(本环节主要考察学生的刀工能力。)。
2、评分嘉宾评分,共10分。
3、本环节仍然采用淘汰制,将根据分数淘汰最低的10组选手。
第三环节:美食比拼。
1、本环节最后将剩下最后八组选手,主持人将根据前面两个环节的得分依次宣读排名。八组选手根据排名依次去取食材,一样主菜,一样配菜(根据需要可适当调整)。
3、在选手做菜时,必须用到上一环节的土豆。
4、选手取得食材进行烹饪,时间为30分钟。
5、评分嘉宾尝菜并评分。
6、本环节共有50分。味道30分,菜式与难度各10分。
(有猪肉、青菜、鸡蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)。
第四环节:我的地盘我打扫。
1、选手回到自己所在队(即第一环节所在位置),打扫灶台、地面,要求干净整洁,由记录员记录每队整理的速度(谁先整理好)。
2、嘉宾评委上前检查打分。
3、本环节共10分。
(一)预备赛阶段。
1、报名时,需要以4~5人为一组的组队形式参加,需要有两人以上有烧菜经验。
2、预备赛阶段的材料需由食堂提供。
3、时间为5分钟,需要在规定时间内完成。
4、选手完成比赛须打扫桌面。
(二)决赛阶段。
1、决赛比赛用具和食材由饮食服务中心提供,选手如有需要也可自备一些配菜及调料。
2、每组将派出一名选手讲解自己的菜品的制作过程等等。
3、每环节结束后选手将有15分钟的时间休息。
4、选手名单确定后,不可随意更改人员。
5、选手在比赛开始前15分钟到场,至检录处报到,如果迟到则视为自动放弃比赛资格(除扬子津校区外,其他校区的选手有校车接送)。
6、选手必须在规定时间内完成任务,操作超出时间的成绩无效。
7、在比赛期间,各选手应遵循比赛规则,如有喧哗闹事者则零分处理。
8、比赛当天请各位选手提前准备,会有校车到各校区接选手比赛。
1、本次活动工作人员为各校区伙管分会成员、校学生会生活部全体成员。
2、在预备赛阶段前期需要工作人员在各个校区设置报名点,收集报名表。
3、所有工作人员将佩戴证件,在选手做菜或拼盘期间,不得随意走动,保持现场的秩序。
4、预备赛阶段评审为所在校区的伙管委员与校学生会主席团、部长团。决赛嘉宾评审为饮食服务中心主任、各校区食堂经理、旅烹学院营养学老师及校学生会主席团,大众评审为26个学院代表。
5、比赛期间,决赛阶段一部分厨师会对现场秩序、选手做菜方式进行考察评分(10分),也作为附加分。
(一)前期活动宣传、招收参赛选手。
(二)预备赛阶段:
1、校生活部通知各院的伙管委员并上报院推名单。
2、工作人员各个校区收集报名表,确定报名人数。
3、借各个校区的场地、比赛的桌子、椅子。
4、横幅准备、海报的张贴宣传。
(三)决赛阶段。
1、借旅烹实验室、候场教室。
2、联系旅游烹饪学院营养学老师、通知到场的食堂经理、厨师。
3、准备60个土豆(每队2个,剩下4个备用)、油盐酱醋等调味料(每两组合用一份,共14份)。
4、第三环节的七道菜准备足够50个人品尝的量。
校学生会生活部:
1、联系各校区伙管委员召集选手。
2、将比赛需知事项告知参赛选手。
3、准备一块大展板,作为观众评委贴票时使用。
4、借好音响、话筒。
5、做好报名表格和选手编号牌。
6、拉好横幅。
7、做好宣传展板,放置于各校区食堂门口。
8、确定主持人并提前沟通好。
9、实地考察,比赛开始前检查设备。
10、所有工作人员提前两小时到场签到、布置比赛现场(打扫、挂横幅和气球)。
11制作奖状。
本次决赛共四个环节,第一环节30分,第二环节10分第三环节50分,第四环节10分,另外有附加分(厨师考察加分)。
联系人:
武婧妍********。
贾斯诚********。
附评分表。
附报名表。
大学校园饮食文化节策划书篇十二
为了能写出更好的。
策划书。
下面本站推荐一篇策划书范文,仅供参考:
活动名称:杯江苏省第一届暨江南大学第五届饮食文化节。
主办:共青团江南大学委员会江南大学学生会。
协办:赞助商、江南大学后勤集团饮服公司、各学院学生会生活部。
活动时间:2019年11月24日(周五)下午14:00—17:00。
活动地点:江南大学梁溪苑广场(文浩馆,江南苑,体育中心?)。
活动主题:营养创新,健康饮食。
活动。
口号。
:服务无所不在,生活永远精彩。
开幕式形式:开幕式主要以饮食文化为主题展开系列比赛、互动,同时安排各类节目表演。
开幕式流程:
2、校领导讲话;。
3、赞助商讲话;。
5、宣布厨艺争霸赛的开始进行,对比赛进行简单介绍。
6、开始文娱节目,由各个高校,社团和学院选送。
7、互动环节一:英雄来赴鸿门宴。
8、厨艺争霸的成果展示,品尝,点评和打分。
9、文娱节目。
10、互动环节二:有奖问答。
11、宣布水果拼盘比赛开始进行,并简单介绍该比赛。
12、由食堂师傅表演厨艺(或蛋糕制作等),饮服代表发言。
13、文娱节目。
14、互动环节三:顶橘子。
15、水果拼盘成果展示,品尝,点评和打分。
16、文娱节目。
17、宣布比赛结果,公证人员公正,颁奖。
18、互动环节四:抽奖参与烘焙diy的活动。
19、宣布开幕式结束并合影留念。
开幕式具体事宜:
一、比赛事宜。
l比赛项目:
1厨艺争霸赛:(在江苏各高校间展开)。
(3)各参赛队的作品展示解说后由各领导和评委进行品尝打分。
2水果拼盘大赛:(在江大各学院间展开)。
(1)报名由各学院生活部负责,包括人员的选定,参赛作品的上报。
(2)各参赛队根据所提供的水果(种类和数量一定)在规定的时间内,即兴创作。(此间其余活动、节目同时进行)。
(3)各参赛队展示并解说各自作品,由评委进行品尝打分。
l比赛奖项设置:
厨艺争霸赛设金厨奖、银厨奖、铜厨奖,最佳创意奖,最佳团队奖最佳搭配奖;水果拼盘大赛设金奖,银奖,铜奖,最佳造型奖,最具潜质奖,最具营养价值奖,最佳搭配奖…(统一在开幕式最后公布并颁奖)。
l比赛注意事项:
(1)参赛者比赛所提供的原料、配料、由组委会提供。(特色菜除外)。
(2)比赛场地设在舞台以外可观看处,不互相影响。
(3)比赛结果由公证人员公正。
二、互动环节。
l互动形式。
1英雄来赴鸿门宴:现场观众上台后,每人被分与一定的啤酒和面包,在规定的时间内,以酒配干粮,吃得最多的为胜。
2顶橘子:同学上来参加,奖橘子顶在头上,不能用手扶,然后按主持人安排做动作,比如跨凳子,向后转,坐下起立,相互之间除了接触外也允许使用吓唬等手段,按坚持的时间长短算胜负。
3有奖问答:被抽中的同学回答主持人的关于饮食方面的问题,答对有奖,问题难度不同,奖品等级不同。
4最后一轮被抽得的幸运者将参加接下来的一个烘焙diy的难得体验体验,享受亲自动手做美食的乐趣。
5后勤师傅展示厨艺或蛋糕制作技术后由饮服公司代表发言,可以添加互动,即同学和代表之间的简短问答交流。
注:参与者由抽奖决定,部分可根据参赛人数情况由观众自愿参加;抽奖券(上有编号)事先发给同学。
各节目尽量围绕“营养创新,健康饮食”的主题展开。确保形式和风格的多样性,数量的均衡性。节目将由各校,各院,各社团共同选派。有歌曲,舞蹈,话剧,相声,小品等…我们将广邀表演者,如留学生,教师,外校社团等。真正实现大家共同参与共同收获的意义。
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大学校园饮食文化节策划书篇十三
沈阳高校各电子竞技协会及文学协会
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晶合时代、北京游戏蜗牛网络技术有限公司
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一、随着网络在中国的普及和发展,各式各样的游戏拥入中国市场,网络游戏已经在市场上占据着越来越重要的地位,中国网络游戏环境日趋成熟,游戏文化在风风雨雨中逐步形成并成长起来。
二、在网络游戏的玩家中,在校大学生占着很大的比例,大学校园的网络游戏文化已经形成。大学生玩家这个庞大的群体对网络游戏的理解,以及普通大学生对于网络游戏的态度见证着网络游戏的发展,大学生在今天的e时代对于游戏,网络的认识,已经由游戏对生活的感悟无疑是一笔宝贵的财富。
三、目前网络游戏的宣传和推广都把重点放在网络尤其是网吧活动上,专门征对校园的宣传几乎没有,主要原因是没有找到一个很好的磨合点。
四、大学校园文学在大学生课外生活占据着很大的一块,不过游戏文学还处在一个萌芽的阶段。网络媒体对这块也关注不多。
一、促进校园游戏文化的健康发展,拉进校园网站、站和游戏厂商的距离,促进游戏文学的形成。
二、宣传网络媒体(包括校园网站和站)。
三、宣传网络游戏厂商的游戏品牌。
四、加强沈阳各高校电子竞技及文学协会和各媒体的联系。
一、活动前期宣传:
活动前期宣传分为两个阶段,第一阶段主办方将制作一个统一的网络宣传页面,在参与活动的网络与平面媒体进行宣传。第二阶段在各参与高校进行pop海报宣传和各高校bbs宣传。
第一阶段的宣传由主办方负责人统筹安排,第二阶段由各学校电子竞技以及文学协会共同负责。
在第二阶段的宣传中,将为各参与游戏厂商和媒体做宣传,包括海报形式和游戏厂商提供的宣传品和纪念品发放形式,各高校具体工作由电子竞技协会负责。
二、活动具体实施:
1、本次活动由主办方统一组织安排,各高校具体操作由各高校电子竞技协会和文学协会具体实施。
2、本次活动在每个高校有一次宣讲活动,主要内容为游戏文化、游戏与文学,网络游戏发展现状等,活动将邀请当地行业先锋人物,在宣讲过程中将宣传参与游戏厂商的游戏品牌以及参与媒体,宣传品由游戏厂商和媒体提供(没有提供的主办方将为其酌情制作)。
3、本次活动的优秀作品将直接送交参与杂志和报刊媒体,特别突出的作者主办方将联系成为签约作者。
4、本次活动将以主赞助商品牌冠名,活动具体时间将由主办方确定后公布。
5、活动结束后,主办方将结果和活动过程以及报道的.图文资料提供给所有参与媒体。
1由我看看网配合线下内容设计全新征文平台,供用户投稿。
2由我看看网负责网上宣传。
3做网络调查:包括以下专题
05年为什么被称为国产网络游戏年
原创网络游戏横向对比(游戏内容上,文化背景上。技术上)
2d为王还是3d为王
国产游戏的开发实力
在服务方面国产原创与代理运营的对比
4由我看看网负责审稿与初评,最终交由相关方终审
5由我看看递交最终活动调查报告。
共计6500元
一等奖2000一名
二等奖500五名
三等奖100二十名
按学校计:每所学校海报与宣传品费用为500元x16所学校=9000元。
大学校园饮食文化节策划书篇十四
活动名称:
杯江苏省第一届暨江南大学第五届饮食文化节。
主办:共青团江南大学委员会江南大学学生会。
协办:赞助商、江南大学后勤集团饮服公司、各学院学生会生活部。
活动时间:20xx年11月24日(周五)下午14:00—17:00。
活动地点:江南大学梁溪苑广场(文浩馆,江南苑,体育中心)。
活动主题:营养创新,健康饮食。
活动口号:服务无所不在,生活永远精彩。
开幕式形式:开幕式主要以饮食文化为主题展开系列比赛、互动,同时安排各类节目表演。
开幕式流程:
2、校领导讲话;。
3、赞助商讲话;。
5、宣布厨艺争霸赛的开始进行,对比赛进行简单介绍。
6、开始文娱节目,由各个高校,社团和学院选送。
7、互动环节一:英雄来赴鸿门宴。
8、厨艺争霸的成果展示,品尝,点评和打分。
9、文娱节目。
10、互动环节二:有奖问答。
11、宣布水果拼盘比赛开始进行,并简单介绍该比赛。
12、由食堂师傅表演厨艺(或蛋糕制作等),饮服代表发言。
13、文娱节目。
14、互动环节三:顶橘子。
15、水果拼盘成果展示,品尝,点评和打分。
16、文娱节目。
17、宣布比赛结果,公证人员公正,颁奖。
18、互动环节四:抽奖参与烘焙diy的活动。
19、宣布开幕式结束并合影留念。
开幕式具体事宜:
一、比赛事宜。
比赛项目:
1厨艺争霸赛:(在江苏各高校间展开)。
(1)每个高校选派一团队参加比赛,每队3人(设队长一名),共组队,有各高校推眩。
(3)各参赛队的作品展示解说后由各领导和评委进行品尝打分。
2水果拼盘大赛:(在江大各学院间展开)。
(1)报名由各学院生活部负责,包括人员的选定,参赛作品的上报。
(2)各参赛队根据所提供的水果(种类和数量一定)在规定的时间内,即兴创作。(此间其余活动、节目同时进行)。
(3)各参赛队展示并解说各自作品,由评委进行品尝打分。
大赛评委:各位学院领导、后勤集团代表、各食堂经理、赞助商代表、江南大学学生会代表。
比赛奖项设置:
厨艺争霸赛设金厨奖、银厨奖、铜厨奖,最佳创意奖,最佳团队奖最佳搭配奖;水果拼盘大赛设金奖,银奖,铜奖,最佳造型奖,最具潜质奖,最具营养价值奖,最佳搭配奖…(统一在开幕式最后公布并颁奖)。
比赛注意事项:
(1)参赛者比赛所提供的原料、配料、由组委会提供。(特色菜除外)。
(2)比赛场地设在舞台以外可观看处,不互相影响。
(3)比赛结果由公证人员公正。
二、互动环节。
互动形式。
1英雄来赴鸿门宴:现场观众上台后,每人被分与一定的啤酒和面包,在规定的时间内,以酒配干粮,吃得最多的为胜。
2顶橘子:同学上来参加,奖橘子顶在头上,不能用手扶,然后按主持人安排做动作,比如跨凳子,向后转,坐下起立,相互之间除了接触外也允许使用吓唬等手段,按坚持的时间长短算胜负。
3有奖问答:被抽中的同学回答主持人的关于饮食方面的问题,答对有奖,问题难度不同,奖品等级不同。
4最后一轮被抽得的幸运者将参加接下来的`一个烘焙diy的难得体验体验,享受亲自动手做美食的乐趣。
5后勤师傅展示厨艺或蛋糕制作技术后由饮服公司代表发言,可以添加互动,即同学和代表之间的简短问答交流。
注:参与者由抽奖决定,部分可根据参赛人数情况由观众自愿参加;抽奖券(上有编号)事先发给同学。
三、文娱节目。
各节目尽量围绕“营养创新,健康饮食”的主题展开。确保形式和风格的多样性,数量的均衡性。节目将由各校,各院,各社团共同选派。有歌曲,舞蹈,话剧,相声,小品等…我们将广邀表演者,如留学生,教师,外校社团等。真正实现大家共同参与共同收获的意义。
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大学校园饮食文化节策划书篇十五
为了培养大学生的动手能力,增加同学们对中国饮食的兴趣,让大学生在“吃”的方面变得更加健康、丰富;也为了弘扬校园美食文化,为爱好厨艺的同学提供展现自我的平台,因此扬州大学学生会生活部联合扬州大学伙食管理委员会举办本届厨艺大赛。
培养同学们的饮食情趣,考验学生的动手实践能力,培养团队合作精神,激发创新意识。同时丰富校园生活,响应美食文化节的精神,提倡健康饮食,使同学们在学习文化知识的同时不忘锻炼自己的基本生存技能,彰显当代大学生的风采。
扬州大学全体在校学生。
预备赛阶段通过报名点组队报名与院推方式,经过预备赛角逐,在每个学院选拔出4~5人为一组的队伍,另加校学生会2队选手,共29队参加决赛。(最后以实际情况为准)。
(一)预备赛流程。
预备赛分为两个环节,将根据两个环节分数高低依次决出胜负。
第一环节:调味大比拼。
1、食堂提供馅料、调味品等食材。
2、选手根据食堂提供的食材和馅,总时长10分钟。
3、时间到达后,主持人喊停,所有人立即停止,由食堂厨师对各队馅料进行打分。
第二环节:完美速度。
1、以小组为单位,在5分钟时间内,以最快速度包饺子。饺子数量多且美观者获胜。
2、现场评委打分,综合第一环节分数选出参加决赛的每院的一组队伍。
3、比赛结束后,现场工作人员会将饺子煮熟,每组都可带一定饺子离去。
(二)决赛流程。
决赛分为三个环节,将根据三个环节分数高低依次决出胜负。
第一环节:各尽其能。
1、各组选手根据之前上报的菜名进行烹饪,时间为30分钟。
2、选手可根据需要自带少量辅助型调味料,但必须保证现场所做的菜品与上报的菜名相符。(普通调味料及主食材由学校食堂提供)。
3、评分嘉宾尝菜并打分。
4、本环节共30分,菜式、味道、造型各占10分。
5、本环节采用淘汰赛,将根据第一环节评定分数并淘汰分数最低的10组选手。
第二环节:刀工大比拼。
1、经淘汰后剩下的每组选手将获得两个土豆,对土豆进行切丝,时间为30分钟。(本环节主要考察学生的刀工能力。)。
2、评分嘉宾评分,共10分。
3、本环节仍然采用淘汰制,将根据分数淘汰最低的10组选手。
第三环节:美食比拼。
1、本环节最后将剩下最后八组选手,主持人将根据前面两个环节的得分依次宣读排名。八组选手根据排名依次去取食材,一样主菜,一样配菜(根据需要可适当调整)。
3、在选手做菜时,必须用到上一环节的土豆。
4、选手取得食材进行烹饪,时间为30分钟。
5、评分嘉宾尝菜并评分。
6、本环节共有50分。味道30分,菜式与难度各10分。
(有猪肉、青菜、鸡蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)。
第四环节:我的地盘我打扫。
1、选手回到自己所在队(即第一环节所在位置),打扫灶台、地面,要求干净整洁,由记录员记录每队整理的速度(谁先整理好)。
2、嘉宾评委上前检查打分。
3、本环节共10分。
(一)预备赛阶段。
1、报名时,需要以4~5人为一组的组队形式参加,需要有两人以上有烧菜经验。
2、预备赛阶段的材料需由食堂提供。
3、时间为5分钟,需要在规定时间内完成。
4、选手完成比赛须打扫桌面。
(二)决赛阶段。
1、决赛比赛用具和食材由饮食服务中心提供,选手如有需要也可自备一些配菜及调料。
2、每组将派出一名选手讲解自己的菜品的制作过程等等。
3、每环节结束后选手将有15分钟的时间休息。
4、选手名单确定后,不可随意更改人员。
5、选手在比赛开始前15分钟到场,至检录处报到,如果迟到则视为自动放弃比赛资格(除扬子津校区外,其他校区的选手有校车接送)。
6、选手必须在规定时间内完成任务,操作超出时间的.成绩无效。
7、在比赛期间,各选手应遵循比赛规则,如有喧哗闹事者则零分处理。
8、比赛当天请各位选手提前准备,会有校车到各校区接选手比赛。
1、本次活动工作人员为各校区伙管分会成员、校学生会生活部全体成员。
2、在预备赛阶段前期需要工作人员在各个校区设置报名点,收集报名表。
3、所有工作人员将佩戴证件,在选手做菜或拼盘期间,不得随意走动,保持现场的秩序。
4、预备赛阶段评审为所在校区的伙管委员与校学生会主席团、部长团。决赛嘉宾评审为饮食服务中心主任、各校区食堂经理、旅烹学院营养学老师及校学生会主席团,大众评审为26个学院代表。
5、比赛期间,决赛阶段一部分厨师会对现场秩序、选手做菜方式进行考察评分(10分),也作为附加分。
(一)前期活动宣传、招收参赛选手。
(二)预备赛阶段:
1、校生活部通知各院的伙管委员并上报院推名单。
2、工作人员各个校区收集报名表,确定报名人数。
3、借各个校区的场地、比赛的桌子、椅子。
4、横幅准备、海报的张贴宣传。
(三)决赛阶段。
1、借旅烹实验室、候场教室。
2、联系旅游烹饪学院营养学老师、通知到场的食堂经理、厨师。
3、准备60个土豆(每队2个,剩下4个备用)、油盐酱醋等调味料(每两组合用一份,共14份)。
4、第三环节的七道菜准备足够50个人品尝的量。
校学生会生活部:
1、联系各校区伙管委员召集选手。
2、将比赛需知事项告知参赛选手。
3、准备一块大展板,作为观众评委贴票时使用。
4、借好音响、话筒。
5、做好报名表格和选手编号牌。
6、拉好横幅。
7、做好宣传展板,放置于各校区食堂门口。
8、确定主持人并提前沟通好。
9、实地考察,比赛开始前检查设备。
10、所有工作人员提前两小时到场签到、布置比赛现场(打扫、挂横幅和气球)。
11制作奖状。
本次决赛共四个环节,第一环节30分,第二环节10分第三环节50分,第四环节10分,另外有附加分(厨师考察加分)。
大学校园饮食文化节策划书篇十六
为了培养大学生的动手能力,增加同学们对中国饮食的兴趣,让大学生在“吃”的方面变得更加健康、丰富;也为了弘扬校园美食文化,为爱好厨艺的同学提供展现自我的平台,因此xx大学学生会生活部联合xx大学伙食管理委员会举办本届厨艺大赛。
培养同学们的饮食情趣,考验学生的动手实践能力,培养团队合作精神,激发创新意识。同时丰富校园生活,响应美食文化节的精神,提倡健康饮食,使同学们在学习文化知识的同时不忘锻炼自己的基本生存技能,彰显当代大学生的风采。
xx大学全体在校学生。
xxx。
预备赛阶段通过报名点组队报名与院推方式,经过预备赛角逐,在每个学院选拔出4~5人为一组的队伍,另加校学生会2队选手,共29队参加决赛。(最后以实际情况为准)。
(一)预备赛流程。
预备赛分为两个环节,将根据两个环节分数高低依次决出胜负。
第一环节:调味大比拼。
1、食堂提供馅料、调味品等食材。
2、选手根据食堂提供的食材和馅,总时长10分钟。
3、时间到达后,主持人喊停,所有人立即停止,由食堂厨师对各队馅料进行打分。
第二环节:完美速度。
1、以小组为单位,在5分钟时间内,以最快速度包饺子。饺子数量多且美观者获胜。
2、现场评委打分,综合第一环节分数选出参加决赛的每院的一组队伍。
3、比赛结束后,现场工作人员会将饺子煮熟,每组都可带一定饺子离去。
(二)决赛流程。
决赛分为三个环节,将根据三个环节分数高低依次决出胜负。
第一环节:各尽其能。
1、各组选手根据之前上报的菜名进行烹饪,时间为30分钟。
2、选手可根据需要自带少量辅助型调味料,但必须保证现场所做的菜品与上报的菜名相符。(普通调味料及主食材由学校食堂提供)。
3、评分嘉宾尝菜并打分。
4、本环节共30分,菜式、味道、造型各占10分。
5、本环节采用淘汰赛,将根据第一环节评定分数并淘汰分数最低的10组选手。
第二环节:刀工大比拼。
1、经淘汰后剩下的每组选手将获得两个土豆,对土豆进行切丝,时间为30分钟。(本环节主要考察学生的刀工能力。)。
2、评分嘉宾评分,共10分。
3、本环节仍然采用淘汰制,将根据分数淘汰最低的10组选手。
第三环节:美食比拼。
1、本环节最后将剩下最后八组选手,主持人将根据前面两个环节的得分依次宣读排名。八组选手根据排名依次去取食材,一样主菜,一样配菜(根据需要可适当调整)。
3、在选手做菜时,必须用到上一环节的土豆。
4、选手取得食材进行烹饪,时间为30分钟。
5、评分嘉宾尝菜并评分。
6、本环节共有50分。味道30分,菜式与难度各10分。
(有猪肉、青菜、鸡蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)。
第四环节:我的地盘我打扫。
1、选手回到自己所在队(即第一环节所在位置),打扫灶台、地面,要求干净整洁,由记录员记录每队整理的速度(谁先整理好)。
2、嘉宾评委上前检查打分。
3、本环节共10分。
(一)预备赛阶段。
1、报名时,需要以4~5人为一组的组队形式参加,需要有两人以上有烧菜经验。
2、预备赛阶段的材料需由食堂提供。
3、时间为5分钟,需要在规定时间内完成。
4、选手完成比赛须打扫桌面。
(二)决赛阶段。
1、决赛比赛用具和食材由饮食服务中心提供,选手如有需要也可自备一些配菜及调料。
2、每组将派出一名选手讲解自己的菜品的制作过程等等。
3、每环节结束后选手将有15分钟的时间休息。
4、选手名单确定后,不可随意更改人员。
5、选手在比赛开始前15分钟到场,至检录处报到,如果迟到则视为自动放弃比赛资格(除扬子津校区外,其他校区的.选手有校车接送)。
6、选手必须在规定时间内完成任务,操作超出时间的成绩无效。
7、在比赛期间,各选手应遵循比赛规则,如有喧哗闹事者则零分处理。
8、比赛当天请各位选手提前准备,会有校车到各校区接选手比赛。
1、本次活动工作人员为各校区伙管分会成员、校学生会生活部全体成员。
2、在预备赛阶段前期需要工作人员在各个校区设置报名点,收集报名表。
3、所有工作人员将佩戴证件,在选手做菜或拼盘期间,不得随意走动,保持现场的秩序。
4、预备赛阶段评审为所在校区的伙管委员与校学生会主席团、部长团。决赛嘉宾评审为饮食服务中心主任、各校区食堂经理、旅烹学院营养学老师及校学生会主席团,大众评审为26个学院代表。
5、比赛期间,决赛阶段一部分厨师会对现场秩序、选手做菜方式进行考察评分(10分),也作为附加分。
(一)前期活动宣传、招收参赛选手。
(二)预备赛阶段:
1、校生活部通知各院的伙管委员并上报院推名单。
2、工作人员各个校区收集报名表,确定报名人数。
3、借各个校区的场地、比赛的桌子、椅子。
4、横幅准备、海报的张贴宣传。
(三)决赛阶段。
1、借旅烹实验室、候场教室。
2、联系旅游烹饪学院营养学老师、通知到场的食堂经理、厨师。
3、准备60个土豆(每队2个,剩下4个备用)、油盐酱醋等调味料(每两组合用一份,共14份)。
4、第三环节的七道菜准备足够50个人品尝的量。
1、联系各校区伙管委员召集选手。
2、将比赛需知事项告知参赛选手。
3、准备一块大展板,作为观众评委贴票时使用。
4、借好音响、话筒。
5、做好报名表格和选手编号牌。
6、拉好横幅。
7、做好宣传展板,放置于各校区食堂门口。
8、确定主持人并提前沟通好。
9、实地考察,比赛开始前检查设备。
10、所有工作人员提前两小时到场签到、布置比赛现场(打扫、挂横幅和气球)。
11制作奖状。
本次比赛通过预备赛选拔出每个学院进行决赛的队伍,决赛设一等奖1队、二等奖2队、三等奖3队,另设优秀奖、人气奖、美味奖、创意奖若干。
本次决赛共四个环节,第一环节30分,第二环节10分第三环节50分,第四环节10分,另外有附加分(厨师考察加分)。
联系人:xxxxxxxx。
附评分表。
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