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大井小学食堂卫生检查制度
1、坚持环境卫生清扫“四定”（定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责）;
2、主管领导定期检查（每周三下午）；
3、食堂负责人自查（每天上午）；
4、卫生领导组成员抽查（不定期）；
5、按标准严要求，不留死角；
6、查出问题，立即解决，并追究责任人的责任。
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