员工厨房制度由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“厨房员工规章制度”。
天域．西藏药蒸管理制度
员工厨房工作人员奖惩条例
员工厨房是公司为全体员工提供的福利、上班就餐的地方。厨房应遵循节约、干净、卫生、热情服务的工作原则，对工作有突出贡献者公司根据实际情况给予奖励。
奖励现金50元
1、连续一个月卫生考核未出现扣分。
2、坚持热情工作原则、连续一个月未出现员工投诉。
3、为改善厨房、合理节约成本献计献策，未出现铺张浪费。
4、对供应商弄虚作假提供伪劣商品（商品）、数量不符、价格
偏高及时反映维护公司利益。
惩罚
1、厨房使用工具、地面、台面、柜面等未按公司标准做好卫生，一次罚款20元。注意个人卫生，按公司标准作装，违者罚
款20元。
2、上班时间喝酒、抽烟、罚款20元。赌博罚款50元。因工作
准备不充分，造成员工用餐时间延误影响经营罚款50元。
3、为了防止细菌传播，严禁在厨房散养动物。厨房养猫必须圈
养，随时进行粪便清理不可有异味，违者罚款30元。
4、员工厨房工作人员对员工倒菜（饭）、地面倒水有权进行监
督。对违反制度的员工要记下名字上报管理人员进行处罚，上述情况视而不见或未有效进行监督罚款30元。
5、厨房操作间属于厨房工作区域、严禁非厨房人员入内，违者 1
罚款20元，厨房工作人员监督不力罚款30元。
6、严禁厨房工作人员为任何个人加工食品、单锅小炒，违者罚
款200元。厨房所进物品未经库管（管理人员）验秤（点数）私自入库罚款500元。所进物品公司一律不予承认，应结款项由当事人自己负责。
7、对严重违反厨房制度的员工应及时报告管理人员由管理人
员处理，为员工打菜时应做到热情、公平。公报私仇、私拉关系、谩骂侮辱、欺负员工罚款50元。私自为其他公司员工提供食品罚款200元。
8、严禁使用变质、未清理干净食品，违者罚款200元。
9、严格根据员工用餐人数厨房每天制餐量应科学、合理使用原
材料，严禁铺张浪费，一月连续三次超标剩余饭（菜）罚款200元。经营部管理人员对超出正常用餐人数时应及时通知厨房，违者罚款100元。
10、对有下列情况立即开除并扣发所有薪资：
（一）、假公济私扣除用于制作员工餐菜品（材料）。
（二）、私自收取现金为其他公司员工打饭、菜。
（三）、联合其他公司人员侵占公司厨房各项财、物。
（四）、私自将公司物品、菜品占为己有或赠送他人。
（五）未经公司最高领导人授权私自为其他公司加工、提供公
司物品。
（六）勾结供应商侵占公司财、物。
以上制度自签发之日起严格执行
总经理：
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