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幼儿园卫生管理制度
1． 食堂要严格执行《食品卫生法》的相关规定。厨房用具如刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，餐具一餐一消毒，食物要有防蝇，防虫，防鼠设备。
2． 食品存放应当分类，定期检查，及时处理变质或超过保值期限的食品。3． 碗，筷，毛巾每餐用后煮沸消毒15分钟以上，搞好包干区卫生，做好卫生达标工作。
4． 食堂清洁卫生消毒做到：定人，定时，定区域，定质量，每天消毒，并做好记录。
5． 各班老师不给幼儿食用“变质食品及隔夜食品”，不给幼儿食用“垃圾食品”。不用手直接拿食品，不用不洁材料存放和包装食品。6． 幼儿园食堂应当建立各种食品卫生安全规章制度及岗位职责，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。
7． 幼儿要勤洗澡，勤剪指甲，正确使用餐具。幼儿饭前便后要洗手。8． 幼儿教师每天早晨上班后应将活动室，卧室，盥洗室各处清扫干净。门窗，墙壁，地面，用具，物品保持清洁，各种用具放置固定地方。9． 幼儿教师每天必须用消毒毛巾擦拭蒙氏教具，可以清洗的塑料玩具每周五用肥皂刷洗一遍，刷洗后用消毒液浸泡。传染病流行季节除增加消毒次数外，还要特别注意提醒儿童多用肥皂洗手。
10.园内公共卫生按班级划分，幼儿教师必须定期打扫并保持清洁。
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