沐足部长岗位职责(精选8篇)由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“计划部长岗位职责”。
第1篇:沐足服务员岗位职责
服务员的岗位职责
1、接受领导,服从管理,按质按量及时地完成工作。
1、积极参加各种培训,掌握熟练的业务技能,包括熟悉公司的基本概况,与岗位相关的标准流程,公司的各种消费情况及时计算方法,确保向客人提供娴熟细微、快捷的优质服务。
2、保持好个的整洁的仪容仪表,良好的礼仪礼貌及饱满的精神状态,在营业区域面遇客人和公司管理人员必须点头问好致意。
3、敬业爱岗,不得将个人情绪带到工作上,对上级的命令如有不满,也应遵循“先执行,后上拆”的原则,不得当众顶撞上司,更不得有冷言顶撞客人的言行。
4、品德端正,谦洁奉公,应有义务维护公司声誉及顾利益,特别是携带到客人的财务应立即上交,否则以盗窃行为论处,严禁向客人强要小费或私带公司物品,经发现将严肃处理。
5、爱护公司财物,积极参加环境卫生打理和设施设备的保养维护工作。6、未经经理同意,不得公物私用。
7、上班时间不得做与工作无关的事情,严禁离岗、窜岗、脱岗,特殊情况需经理人员批准。
8、工作中要勤于巡视,保持良好的房态,客人用品需齐全,设施正常,卫生要达标,如有自己解决不了的要马上报告。
10、自觉遵守公司的各项规章制度,尊敬上级,团结同事,对上司在职权范 围内不能作出正确处理的行为可越级上诉,敢于举报有损于公司利益的行为。
11、富有进取心,不断加强业务文化知识学习,提高自身素质。服务员奖罚制度 一、奖罚制度
服务员杰出、工作表现优秀的员工,公司将酌情给予不同等级之嘉奖,奖励将授予荣誉称号、岗位工资进级、奖金或其它物质奖励。
1、对改革管理体制模式、提高服务质量有重大贡献者。1、在服务工作中,创造突出成绩者。
2、服务态度良好,应树立良好的会所信誉而表现突出者。
3、为宾客提供最佳服务,工作积极热情,受到宾客表扬者。4、发现事故苗头,及时采取措施,防止重大事故发生者。5、为保护会所财产及宾客财产能见义勇为者。6、提出合理化建议,并经实施有显著成效者。7、拾金不味者。
8、保证每月全勤、无病假、事假者。10、受护公物、保养设备、表现突出者。11、为公司开源节流、减少支出者。注:奖励方式:通报表扬,奖金20元—200元不等。
二、处罚制度
要达到和保持高度的工作效率和优良服务,前厅部特别制定员工的行为标准,希望员工认真遵守和履行:
1、口头警告:适用于触犯轻微过失的规定(罚款10—20元)(1)上下班不打卡或不到部门签到、签退。(2)上下班不按规定从员工通道进出。
(3)无故迟到或早退15分钟内,未经同意擅自换岗。(4)未经批准下班后无故逗超过一小时。
(5)不遵守员工宿舍、员工用餐和更衣室有关规定。(6)未经批准打接电话、接见朋友。
(7)在会所内大声喧哗、追逐嘻闹、与人交谈。(8)服务效率差,引起客人不满。(9)搬弄事非,影响员工团结。
(10)了解其他员工犯有严重过行为而知情不报者。(11)不遵守保卫制度,拒绝检验包裹和工作证。
(12)当班时未配戴名牌、不著工作服、仪容仪表不符合标准者。(13)当班时哼歌曲、跺脚、奔跑、吹口哨,在营业场所双手插腰、交 叉胸前、插入口袋、整理头发和衣物,抓痒、掏耳、抠鼻子、化 妆、照镜子、敲桌子、打响指等有失职业风范的行为。
(14)随地吐痰、乱扔纸屑、烟蒂等杂物及各种不卫生行为。(15)在禁止吸烟处和客人吸烟处吸烟者。
(16)迎客、待客、送客不礼貌、不打招呼、不主动让路、视而不见者。(17)烟盅有两个烟头没及时更换,换烟盅从客人饮品上过者。(18)无特殊情况不用托盘,将托盘放置在茶几面对客人服务。
(19)不按要求站立或不按规定时间站位,未到规定时间擅自休息者。(20)违反操作程序打碎杯具等。
(21)工作时间在非指定地点喝水者。
(22)服务中无特殊情况不半跪式进行服务者。注:所犯过失和上述条款性质类似,按此条款处理。
2、严重警告:适用于第一次犯严重过失的规定以及受过两次口头警告者(罚款20—50元)。
(1)当班时打瞌睡、下棋、打扑克或在包房内看电视;听收录机、擅自离岗。(2)发现会所财物丢失不管、不问或谎报消息。
(3)在会所内向客人兜售、贩卖私人物品,或要求客人代办私事者。(4)了解其他员工犯有开除行为、知情不报,对领导不诚实或谎报消息。(5)随意在会所内墙壁,洗手间等公共场所乱涂、乱画。(1)故意改动或损坏排班、告示牌张贴的规章制度。(2)私藏会所物品价格在100元内,发现后以一罚十。
(3)工作时间饮酒,上班常有醉意。
注:所犯过失和上述条款性质类似按此条款处理。
3、最后警告:适用于第一次触犯重大过失的规定以及受过两次不严重警告(罚
款50—80元)
(1)受到客人的严重投诉或连续被客人投诉。(2)假传上级指令,对上级指令不实施者。
(3)未经同意私自撬开办公室或办公桌、抽屈及更衣门锁。(4)当班时睡觉。
(5)违反有关规章制度并造成重大影响。
(6)旷工两天。
(7)在偷拿偷吃客人或会所食物。(8)一个月迟到、早退累计三次。
(9)不服从上司的安排和调查,故意消极怠工。
4、除名(开除):适用于触犯开除规定以及是第二次最后警告(罚款100 —200元)。
(1)连续旷工三天或三个月累计旷工三次。
(2)拒绝执行会所规定,不服从上级命令,拒绝工作,公开顶撞上司。(3)拾到客人物品私藏,拾遗不报。
(4)偷窃、骗取客人、同事或会所财物。
(5)严重玩忽职守,给客人或会所造成重大损失。(6)与客人或客户私人交易,行贿受贿。
(7)泄露会所内部机密文件、资料,而使会所利益遭受较大损失。(8)威胁上司,污辱上司,与客人吵架。
第2篇:沐足咨客岗位职责
沐足咨客岗位职责
【篇1:沐足部咨客管理制度】
内部公函
呈:总经办
由:发文部门(沐足部)日期:2012-04-07
主题:关于沐足部咨客管理制度事宜。编号:[2012] rec第[003]号 咨客管理制度
1.按时上下班并及时签到或签退与打卡,如有早退、迟到5分钟内罚款10元,10-15分罚
款20元。1小时内作旷工半天处理,2小时内作旷工一天处理。2.严格按照排班表上班,不得无故调班/调休,请假必须提前二天书面申请,经部长,主任
批准后方可生效,3天以上提前一星期申请,经理级批准方可生效,违者作旷工处理。
3.当班时,不得中途脱岗,串岗或闲逛,无故不在岗15分钟者,按脱岗处理,工作时间因
工去其它岗位或洗手间要知会部长同事,并在规定时间回岗。4.上班按公司标准着装,违者罚款20元。
5.面部,手部洁净,头发整齐上班化淡妆,不得浓妆艳抹,不得佩戴异行饰物,不留长指
甲,不喷刺鼻香水,上班不得喝酒,不准吃有异味食物如(大蒜)等。
6.上班时间要佩戴工牌于左上胸位置,破坏工牌及时到人事部换领,在进入服务区域之前
要先检查仪表,不符合要求者不得进入公司服务区。为客人服务时应有微笑,且表现出热情大方,做到精神振奋,情绪饱满,不准流露出厌烦,冷淡,紧张的表情,更不能带私人情绪。迎客要30度鞠躬,并致礼貌用语如(晚上好,爱琴海欢迎您)等。
7.上班时不准做与工作无关的事,饮水也要在客人看不到时进行,不准当众梳头、修指
甲;不得敲桌子或任何物品。上班时间不准带手机违者罚款50元/次。
8.说话(对客人、同事)要自然清晰,不讲粗话,不准使用不礼貌的语言,不准与任何人 大声谈笑,聚集私论客人闲话,说话注意礼貌,并注意双眼望着客人,恰当称呼客人的姓氏,多用礼貌用语“请”、“您好”、“多谢”、等。
9.早班咨客必须于9:50之前到岗位,搞好卫生,准备好订房登记表、推销登记表等物
品,并在交班本上做好记录,并详细登记,仔细阅读交班本。
10.熟练掌握公司部门的营业时间,方式,范围价格等服务指南,遇到客人询问要礼貌耐心
回答,直到客人满意为止,并技巧推销本公司其它营业消费。
11.到大堂上坐的客人,三分钟之内送上茶水,大堂服务、卫生由咨客负责,耐心询问客
人,对有特殊要求的客人要尽量满足,自己不能满足客人需要时,应立即通知上司。在大堂等房间的客人,咨客应按订房或到顺序与部长随时联系房间,以免客人等得太久。
12.下班时所要做的工作:清洁咨客台的卫生,收拾办公用品,如(上钟便条、客人进场记
录表、对讲机)交到前台。
13.因工作需要上司分配咨客临时调班或岗位加班,要积极主动不得拒绝,不管任何情况不
准顶撞上司,可先执行后上诉。
14.任何时间不能以工作时间之便收受客人礼物强索小费,不准使用客人物品,不准私自处
理客人遗留物品,而应上交上司。
15.咨客要准时参加每日班前培训,每周工作培训,当班者,病休者除处,不得缺席。
16.对非本部门消费的客人,不准带其参观,任何人不能在本部门服务区域拍照,总经理同
意的除外。
17.对工作要有责任心,投入感,能为客人提供妥善、周到、主动热情的服务。
18.熟悉公司内部结构及各种服务设施,保证快速回答客人。19.熟记常客姓氏及一般爱好,尽量与客人建立良好关系。
20.同事之间相互帮助,发扬团队精神随时配合好其他工作人员的工作。
21.咨客不得与营销主任串通做假订房,违者订房。22.咨客待客市应走在客人前面询问客人是否有订房。23.如客人有订房咨客要及时登记。24.营销主任通知咨客订房应及时登记
25.如营销主任带别人订房后,咨客有权利询问该营销主任。
除此之外,还要遵守公司其它规定及员工手册中的规章制度等,提高自身的素质。
以上建议是否可行?敬请批示!
发文 审批 董事会
沐足部经理/彭世明先生 总经理/喻成利先生
抄呈:
抄送:
【篇2:咨客岗位职责】
咨客岗位职责
1.按时上下班,着装整齐,保持仪容仪表良好.2.准时参加班前例会,接受上级工作安排和
表彰与处罚。
3.严禁和其他部门拉帮结派,存在非正当关
系.4.了解营业前的准备工作,做好本区域的环
境卫生和物品的摆设.5.站位姿势标准,不得靠墙,不准趴在前台与
其他人员闲聊.6.了解本公司的消费情况,熟记每天的订房
规律,按规定做好开卡,开房,转房,取消房的具体工作,使营业达到最佳状态,并做好客户档案.7.带位行走时要抬头挺胸,走在客人的前面
或旁边,主动询问客人要求引入满意位置.8.对于客人的提问应主动回答,遇客人投诉
或不满,应认真作记录,不断核对楼面情况,并反映部门部长.9.牢记客人姓名,以便随时以尊称称呼客人.10.绝对服从安排,指挥,使用礼貌敬语,笑脸迎客,给客人留下第一印象。
11.带客入位时要热情,并把客人的情况交
代给楼面少爷,回到咨客台要认真做好记录.12.为顾客提供微笑、礼貌、热情、主动、准确、快速、全面、周到的服务,按照工作程序正确带位。13.并不断增强自身的服务意识,不断提高
自身的专业技能技巧。
14.与其他部门和本部门员工紧密协调完
成各项工作计划与安排。
【篇3:咨客的岗位职责】
咨客岗位职责
1.按时上下班,着装整齐,保持仪容仪表良好.2.准时参加班前例会,接受上级工作安排和 表彰与处罚。3.严禁和其他部门拉帮结派,存在非正当关 系.4.了解营业前的准备工作,做好本区域的环 境卫生和物品的摆设.5.站位姿势标准,不得靠墙,不准趴在前台与 其他人员闲聊.6.了解本公司的消费情况,熟记每天的订房 规律,按规定做好开卡,开房,转房,取消房的具体工作,使营业达到最佳状态,并做好客户
档案.7.带位行走时要抬头挺胸,走在客人的前面 或旁边,主动询问客人要求引入满意位置.8.对于客人的提问应主动回答,遇客人投诉 或不满,应认真作记录,不断核对楼面情况,并反映部门部长.9.牢记客人姓名,以便随时以尊称称呼客人.10.绝对服从安排,指挥,使用礼貌敬语,笑脸迎客,给客人留下第一印象。
11.带客入位时要热情,并把客人的情况交代给楼面少爷,回到咨客台要认真做好记录.12.为顾客提供微笑、礼貌、热情、主动、准确、快速、全面、周到的服务,按照工作程序正确带位。
13.并不断增强自身的服务意识,不断提高 自身的专业技能技巧。14.与其他部门和本部门员工紧密协调完 成各项工作计划与安排。篇2:餐饮咨客的岗位职责餐饮咨客的岗位职责
一、岗位职责和重要性a、岗位职责:站在餐厅大门两侧迎接客人入店,仪态端庄大方,面带微笑,见到客人
进店须热情致以问候,并用“欢迎光临”“你好”之类的礼貌用语,引领客人,帮助安排座位。
了解熟悉本店的出品和服务内容,以便随时回答客人的询问。客人离店时,要用同样热情地 欢送客人,并使用“谢谢光临”“欢迎下次光临”等礼貌用语。b、重要性:迎宾是公司的门面,是公司形象的窗口,其仪容仪表礼貌素质、服务水准
将给客人留下第一印象,对整个餐厅的形象、服务、销售、利润等产生极重要的影响。迎宾的工作好坏能够影响和调节整个餐厅的气氛。
二、迎宾岗位要求:a、站立时抬头挺胸、收腹、两手交叉至前。行走时脚向前迈步,步伐均匀,速度要快,手臂和、自然摆动,帮客人指引位置时手臂伸直,手指自然并拢,掌心向上,以肘关节为轴
指向目标,声音要亲切、温和、音量适中。b、微笑服务和礼貌用语
1)微笑服务是服务态度中最基本的杯、标准,是良好服务态度的重要外在表现形式。
2)微笑服务实际就是使饭店员工有较高的礼貌修养,时刻保持良好的工作情绪处于宁静 状态。
3)微笑服务不仅是饭店员在向客人提供服务过程中职业道德的内容,也是饭店员工对其
从事职业有较深刻有情感和情绪。
4)微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌、热情的感觉,加上适当的敬语会使人感到宽慰。礼
貌是文明行为的起码要求,是人与人之间在交往接触中相互表示尊重和友好的行为规范。礼
欢迎下次光临。c、记住老顾客:
对经常来店的顾客我们应了解客人的姓氏,以便称呼,记住其外貌,记住老顾客的爱好
和特殊要求,和老顾客成为朋友,可以给餐厅带来新客源,防止了顾客流失,也轻易减少了
投诉。
d、协助和补充服务员的工作。在作好本职工作的同时,门迎有必要帮助服务员接单、收台、送餐(门口有两个咨客)。
三、工作程序和标准a、餐前准备工作: 1)提前十五分钟到岗,按要求整理好仪容仪表,配齐工作五宝(圆珠笔、开瓶器、打火机、抹布、工号牌),准时参加班前例会。
2)搞好岗前卫生,负责玻璃大门、空气幕、门口阶梯、门外植物、门外广告牌、门口空
调、地毯。
b、快餐时段的迎宾:
1)客人进门,要主动引导客人安排就座,并使用礼貌用语“欢迎光临,请到这边”(注意:
给客人指引方向时手臂伸直,手自然并拢,手掌向上,从肘关节为轴指向目标,声音要亲切、温和、单量适当,切误用一外手指指引,说话生硬、冷淡、机械化。2)当餐厅没有座位时,客人进入店内,先向客人致以道谢,并向客人解释,请先到吧台
点单,一有空位便马上帮客人安排,然后与各区域领班、主管联系,为客人安排座位。
3)如果需要客人与其他搭桌或要移动位置时,应向客人道歉,请求客人能谅解帮助,征
得客人同意后方可安排搭桌或移位,并向客人致谢,将移位客人食品按原有座位顺序移入,如果客人不愿意要说“对不起,打扰了”。
五、餐后工作
搞好区域卫生,收进广告牌,经领班、主管同意后方可下班。
六、注意事项
1.特殊顾客光监,如老人、孕妇、残疾人光临,应主动上前打招呼,并给予帮助。
2.遇到乞丐、发传单的一律谢绝入内,如不能解决,应立即联系保安。
3.服务员忙不过来时,主动帮忙,补充服务员。
七、突发事件如何处理 1.顾客问路怎么办?
答:顾客问路时工作人员应马上给予答复,给予正确的答案或求助别人告知正确答案。3、客满时怎么办?
答:先向客人道歉,并向客人解释,请先到吧台点单,一有空位马上帮您安排,然后与 各区域领班或主管联系,尽快为其安排座位,主要是服务员必须提高翻率。
4.餐厅确实无座位怎么办?答:餐厅确实无座时,应先跟客人道歉,讲明今天生意好,确实是无座位,劝奉客人是
否今开先去别的店用餐,并欢迎光临。篇3:咨客的工作职责与流程 咨客的工作职责与流程
咨客作为公司的门面,公司形象的第一主体,即留给客人第一形象的部门,严重影响公
司正常运作,甚至影响公司营业收入等方面。作为咨客要保持整洁的仪表,亲切的笑容,礼
貌地迎宾,给客人留下良好的第一印象。咨客人员要谨记本公司规定,熟悉公司房号位臵,适应正常招呼客人的程序,对于有疑问,客人如何先带入房,要打折扣,询问敏感的问题。
爆场时无房给客人,遇刁难客人责问等情况的应对问题处理技巧。
一、工岗前准备工作
1、每日上班前,必须自己来自打卡,第一时间做好自己岗前的清洁工作,检查大 堂的卫生、摆设,灯光及工作区域的一切硬件设备,有不足的地方应第一时间通知有关
部门负责人及时修好。
2、检查工作岗位日用品,如咨客台应备物品、电脑、笔、尺、涂改液、工作日记 本等是否齐全。
二、检查个人仪容、仪表
1、上班前必须按照本公司所设计规定制服穿着整齐。
2、要注意自己的精神状态,不要带情绪上班,要以一个整洁、清爽、有精神、有 活力的良好状态迎接客人的到来。
三、咨客订房
1、咨客要清楚地了解每一间房的情况,不可重订或搞错。
2、当咨客接听客人订房时,电话打入最多响三声便需接听,拿起电话必须亲切礼 貌说声:“您好,励豪酒店名豪会”。
3、要仔细听完客人的要求,在客人不知公司情况下,应向客人介绍公司规模、房 价、消费情况及其它。
4、要按客人的要求给予适合房间,然后复述给客人听,以免有误,并留下顾客详 细资料,如公司名称、姓名、人数、联系电话、预留时间。5、接听完电话要即时清楚无误填好订房登记,并写好订房卡,每位咨客必须了解 订房情况。
6、若有客人要求订房而无包房时: 1)建议客人去其它部门娱乐,如沐足、桑拿; 2)建议客人留下联系电话,如有我们尽快为你安排; 3)建议客人更改日期或时间。
四、带位要求
2、带客须留意与客人之间距离,先在客人左方三四步距离,以免客人走失。
3、留意熟客并牢记客人尊称,当熟客到来时能清晰地给予称呼、让客人有重视的 感觉,有宾至如归的感觉。
4、对于客人私自带酒水及食品要加以阻拦,并向客人解释公司规定,礼貌地为客 人将食品存于存放处。如熟客先将酒水放在咨客台后通知经理,允许后方可送入房。咨
客不得私自放行,必要时要求保安部协助。
5、如客人选择房时,应要对客人说明适合几位人坐,征求客人意见。
6、当遇已订房转房时取消,必须第一时间通知有关部门负责人。7、咨客在带客人入房后,未有服务人员时,必须向客人介绍房间内之设备,如电 脑使用、空调、扩音机等,直至有服务人员或管理人员入房时,方可礼貌地离开房间,并说:“祝各位玩得开心??”。
8、开卡必须清楚人数、房号、时间、经手人、卡交予收银台方可返回工作岗位。
五、上班时所遇问题处理方法
1、如遇到问客人姓名时困难,例如故意为难,应一笑臵之,不能表现不高兴的样 子给客人看。
2、不论任何情况,如客人叫饮品,也应代听单,后通知dj服务员落单。
3、当客人到公司找人时,应主动提供协助(先确定其朋友所在房间,如不能确定,先让客人电话联系)不可盲目带客人逐间房查找,必准确敲门进入。
4、如有已订房,客人在预留时间未到时,应以电话联系,如遇爆房时,要询问经 理后方可退房。
6、如有任何董事、老板负责人必须了解对方之全名及事由后,也不能立即说出被 找者在场与否,其应通知部长或经理处理。7、如特殊部门过来暂作接待,然后通知上司协助安排传达的工作。8、在工作时间内离开工作岗位,有要事必须向上司说明,方可离岗。
9、上班不得在工作岗位吃零食、唱歌、谈论私事、是非。
10、带客或其它特殊情况,不得在场跑动,以免造成客人紧张,以为发生什么事。
11、咨客未经领导同意,不能入房陪客人饮酒、唱歌。12、做好每日巡视工作,统计日报表交给有关部门。
13、经常检查垃圾、地面、大门口卫生,如有不清洁,立即通知或自己做好清理。
六、收市前工作
2、下班前值班要登记好各部门订房情况,各咨客要查好订房薄,了解订房情况,以备次日订房。
3、收拾好岗位用品,记录好次日需备用品。
4、部长点名交待完事,做好工作日记,方可打卡下班。转 房 规 定
1、凡有客人转房,任何部门人员(楼面部除外)不得私自带客转房,必须第一时间通知楼面部长,由楼面部工作人员带客转房,楼面必须协同咨客,保证工作程序不
会造成混乱。
2、凡客转房,大房不可以转小房或中房,如特殊情况需领导同意,并在卡头签字。
3、空房,客人预定vip房,如取消预定,各部必须第一时和咨客知道,如客消费结束,空房楼面第一时间和咨客知道,以备下一订房。篇4:咨客的工作职责2咨客的工作职责
一、仪容仪表:
1、仪容:在上班之前应化好一个淡妆,不易过浓。头发应按照公司的规定样式去盘好。
2、仪表 a整个人给人的第一感觉包括着衣应该干净、整洁。b在站岗时,应保持正确的站姿,面带微笑、c 带客时,脚步不宜太快,步伐根据客人的速度而决定,与客人的距离应该保持1-1.5m左右,做到三步一回头。带客时,可以与客人
有些适当的交流。
d在营业期间,说话的声音不宜太大声。3、语言 a在迎客时,应面带微笑,主动与客人打招呼,并且带上礼貌用
例如:“早上好,欢迎光临!”
b在与客人交流时,语言应清晰、易懂、礼貌。c无论是客人、上司、同事之间都应该做到:“请字当头,谢不离 口!”
d 在接听电话时,应在第一时间说“早上好,东海海都酒家,我 是咨客部某某,请问有什么可以帮到您!”
二、营业期间:
1、订房:之前应了解好房间的位置、设施及内设备、消费。
2、开卡:a必须清楚各时段的营业范围,例如:“午市房间是不开茶市的!” 按时段正确开类型卡。
b按台号/房名开卡,切误将台号写错。点心卡与点心纸的台号应 一一对应。(记得顺便放客情表)c到时间如有点心沽清的应及时划掉以免给楼面造成不必要的麻烦。
d各市如将客人带入大厅或房间,第一时间应将卡开好,以免耽误客人点菜及用餐时间。
3、了解客情:①认识了解公司熟客及重要人物:a公司老板及公司高层人员。b市政府人员。c早茶常客 及部分以上人员的熟客
②了解客人的爱好及习惯,如:a客人习惯喝什么茶或饮品。b喜欢什么样的菜式等。4、了解公司营业:
a时节产品,如:中秋节有月饼销售。b公司的招牌菜式及各类海鲜的价格,如:阿拉斯加蚧等。
5、应积极配合好楼面工作,例: a带客时,可以将人数说给服务员听,以方便对方摆位。b如遇酒席或者
繁忙时段,可按带客情况安排人员去厅房加酒水 或看台 c有生日客时,咨客应积极的去配合楼面给客人唱生日歌。
6、a了解各式点心价格,以方便客人打包 b在来电打包时,应留下客人的姓名、联系电话与时间后再让楼面黑衫帮忙下单 7、咨客台:
1、早茶:a最好在周一至周五,将星期六、日的早茶预留房存根好。b
到时间后,应打电话给客人,了解客人到达的时间,并通知 客人,房间早茶营业至10:30,就须退房。c排位情况:可按情况与人数合理的安排位置或房间,给其排 位纸后,应提醒客人其排第几号,叫到几号,如号数已过期,应重新排过,以免造成客人不解。
2、饭市:a订房应按照人数、客方情况、对象合理安排房间。b午市房间
一律不接受早茶客人(除特殊情况)c部长以上级人员订房必须留下客情,如:“姓名、人数、到达时间、联系电话”
d如客人来电取消的当间房间是部长级以上人员帮订时,应第 一时间通知当事人给予确定。如接到来电预订酒席时,应第
第3篇:沐足部长的工作流程和职责
部长的工作流程和职责
部长是的公司中层管理员,是公司日常运作的动力核心,监督所有工作人员(楼面和技师)做好迎宾和卫生工作,以90%的顾客满意公司的环境和服务为宗旨;不断提高改进服务与卫生质量;把现有的工作,应当看作为一种快乐的事业;只要用心的去做每一件事情,带着乐于为他人服务并给他人带来快乐,看到顾客和员工开心的笑容,那就是您的源动力,您越是喜欢客人和员工,顾客和员工给您的爱和快乐就越多;反之,您越是不喜欢客人和员工,您也就会得到更多不愉快的回应;以自己的素质行为和动力为标准,自身的言行举止作为员工典范;提前预防突发事件,降低公司不必要的损失;遇事冷静思考、了解过程、分析、处理;处事要果断、有魄力,讲话要有魄力、亲和力,公正严己律明,就会得到下属的支持与尊重,就能让自己在工作中淋漓尽致。
一、上班时间与方式:
1、2、每星期转班一次,具体由主管安排分配为标准; 上班时间:
早班:中午10:50——晚上19:30 晚班:晚上18:30——凌晨03:00 检查完各区域的卫生和关好电源,方可下班。
二、工作要求与职责:
1、每天提前30分钟到公司巡查各区域,整理昨日的工作优劣处,下达当天的工作要点和楼面例会的内容给领班;2、3、4、督促与安排领班的工作,跟进巡查楼层卫生及技师的仪容、仪表; 提前做好接迎宾工作,做到统一的服务礼节和一致的迎宾声; 观察和督促所有员工的服务礼节是否符合标准,如有技师违反规定及时纠正并警告及记录;楼面人员的记录交接给领班处理;
5、6、经常灌输服务意识给技师,提高公司的规范化;
如有顾客对公司的服务不满或是无理取闹,都不可与顾客发生争执,应以不断的道歉,聆听顾客的怨言和要求,无需太多的解释回复会尽快改进;尽自己的能力满足顾客的要求,如不能处理及时向上请示或汇报;
7、多了解咨询员工对伙食与住宿条件是否满意,定时检查宿舍和饭菜的卫生状况并记录;
8、经常和技师聊天,了解技师的心态和对公司的看法并记录,以引导加强技师上钟时的服务心态,从而提高公司的效益;
9、楼面的大小事件只需转交或下达给领班,不可直接管理和安排;
10、技师提出的任何建议或意见必须记录,考虑和商议后给予回复;
11、每天跟进提醒教育技师,从而不断加强提高服务质量。
12、员工违反规章制度时,不可在营业区域内自责任何的员工,楼面人员转交给领班;如是技师先提醒,了解清楚,可在不忙时或快下班时叫到办公室处理;如事情相对严重者,用最短的时间了解清楚后,可直接停牌叫到办公室批评教育并向上申请处理意见。
三、工作流程:
1、每天10:50——11:00开10分钟早会,听取领班汇报内容,并下达当天的工作要点和楼面例会内容给领班;11:00准时开楼面例会;
2、查看交接本及整理昨日技师的优劣,中午12:00下午18:00准时点到,开例会时讲解纠正昨日的不足之处(举例讲解弊端对公司和个人会造成负面影响和损害);每次例会预留5分钟左右给予技师提意见,中午例会时间在10分钟左右,下午例会时间在20分钟左右之间,重点简洁明了;
3、领班清理检查完卫生及汇报后,仔细检查各区域的卫生状况,如不符合卫生标准,必须让领班再次清理,直到符合标准;
4、提前做好迎宾、接待工作,顾客到来必须有热情的迎宾声,要有优雅而舒适的环境,让顾客享受到宾至如归的服务;
5、6、每个技师进房上钟时,跟进技师的上钟服务礼节是否符合标准; 接待顾客时和技师下钟后,常与顾客聊天咨询,了解顾客的需求及对公司的服务(楼面、技师、环境)是否满意;
7、8、常抽查各区域环境卫生是否符合标准要求,及时通知领班改进; 上班时间与员工聊天时间不可过长,没有工作需要,不可到前台、技师房、客房休息和闲聊;
9、临下班时,检查所有区域卫生(垃圾杂物必须清离公司)是否干净,物品是否整洁,电源、窗户是否关闭;
10、每天必须做好部长交接本,将晚班未完成的工作和需要处理的事项,并检查领班是否将交接班做好;
11、总结当天自己和楼面员工、技师的优点和不足之处,加入自身的想法和观点,管理会时汇报。
四、会议程序与事项:
1、2、每天下午18:30开会(必须准时,如迟到者站立开会并处罚); 开会前准备好会议内容,每件事件的内容必须清晰有重点及起因、过程、解决方案(想法、观点、优劣处),最终处理意见;
3、领班汇报完工作后给予评点(如何改善加强优劣处),在将自己的工作汇报并讲出工作优劣处和改进、完善的方法;
4、5、认真听取上司的点评和记录会议内容;
总结周期工作进行状况,逢星期一上交工作本给上司审查评点并及时改进自身的不足之处;
6、会议结束后,向领班再次讲解分析楼面的工作要点及时改进完善,整理技师工作中的优劣,例会时讲解;跟进及向上汇报工作进展。
五、其他事项:
1、所有的硬件设备(墙面、地毯、木地板、蒸汽房)不可受到人为的损坏,必须加强保护并每天清晰的记录设备是否完整;
2、3、定期对领班进行培训(如何带动楼面人)和考核处事与应变能力; 不断和技师师傅抽查技师的服务礼节流程,如有不符合标准者,停牌培训,直到达标;
4、班前和工作中时刻检查技师的仪容、仪表,如技师未整理齐,停牌责令她整理齐后,方可轮牌;(被停牌者一律不安排上钟)
5、不定期检查宿舍卫生和伙食状况,必须符合要求(宿舍与通道:不可有垃圾杂物,房间内不可有异味,物品必须整齐摆放;伙食:菜、碗碟是否清洗干净,厨房内的卫生是否整洁;)
6、身为中层管理人员更要注重个人形象和和良好的心理素质,遇事沉着冷静,不可情绪化;
7、工作安排不妥当导致经济损失和下属多次违反类似的过失必定承担主要责任;下属犯一些低级的错误和没有工作的热情,必会受到相应的处罚;如有不服从管理安排或是有讲而不听、听而不改的下属,可向上司上交辞退书;
DIY办公室
2010年9月1日
第4篇:楼面沐足部长的职责啊
楼面沐足部长的职责啊
沐足部长主要从事管理方面工作:培训、指导员工提高技能、安排员工工作、监控检查服务质量、对员工的业绩和服务进行考核、组织场所布置与清洁、统计与汇总上报相关经营数据
检查自己班的人数是否到齐和仪容仪表,楼面卫生情况,做好记录,第二天在例会上重复,让员工知道错在那里,怎样纠正,跟进沐足技师上钟时间和下钟时间,防止偷钟,特殊情况要注明,抽查咨客向客人介绍消费项目是否正确,帮咨客接待客人跟进工作。每月的28日晚上洗地毯,29日早上提前两个小时搞卫生,30号部长排班,技师;不愿意加班的转晚班,愿意加班的转早班,听话,又想赚钱的转中班。半个月转一次班,特殊情况,写换班条,交部长签字以后方可换班,否则按旷工处理。旷工一天100圆,迟到十五分以内20圆处理。迟到三十分钟30圆处理,迟到三十分以上按旷工计算。每月16号下午开会,总结上一个月的过失和营运情况,最后发工资。
培训肯定是要把你知道的 告诉你的员工,我不知道你说的是技师还是服务员!如果是培训你的 员工的话你最基本最基本的就是 要知道一套足浴的手法,然后要了解足底反射的 各个区域!第三就是要知道反射区治疗对人体有什么好处,比如是经常抽烟喝酒的人我们要在肺的 反射区多按摩,睡眠不好在心 肾的 反射区按摩,面黄的 人在脾的反射区多按摩等等!这样你的 顾客才你在你这里放心!然后是告诉她们一些和顾客的 沟通技巧,怎么样说话,相同的 意思说一句什么样的话对方听了 高兴!这个也是要给你的服务生带到的话
服务生还要知道自己的服装的仪表,自己的仪容!和一些基本的 礼仪,比如哦是走路的姿势,怎么样端茶倒水 等等!
洗浴技师的岗位职责
1.着装整齐,礼貌待客,不断提高本岗位的业务技能。2.认真和员工搞好关系,积极配合员工送单,防止跑单。3.认真搞好卫生,分担区及休息室的卫生清理工作。4.不向客人索要物品,引起客人的不满情绪。
5.不准与客人发生口角,无法解决应找领班或经理协调。
6.工作时首先向客人问候,使用文明的礼貌用语,不许以任何理由私自外出,缩短工作时间。
7.不许迟到、早退,无故请假。在休息室里不能大声喧哗。
8.除经理批准,不得在营业区内随意走动或大声喧哗。服从领导安排,不得顶撞。如有特殊情况及时向上级反映。
浴足引领服务流程 1、在走廊引路时
A、应走在客人左前方的2、3步处。
B、引路人走在走廊的左侧,让客人走在路中央。
C、要与客人的步伐保持一致。
D、引路时要注意客人,适当地做些介绍。
2、在楼梯间引路时
让客人走在正方向(右侧),引路人走在左侧。
3、途中要注意引导提醒客人
拐弯或有楼梯台阶的地方应使用手势,并提醒客人“这边请”或“注意楼梯”等
洗浴按摩区排钟服务员服务工作规范
一、整装上岗,检查当天所用的记录本及单据。二、根据技师到岗情况,按一定的程序排钟。
三、在客人进入后,通过按摩区服务员的通知将客人的手牌号、房间号记入排钟表内,根据排钟顺序安排技师,用电话通知技师休息室技师上岗提供服务。四、按摩技师进入包房后,排钟员要做好记录以及起钟的时间,记录好技师的工牌号。
五、在客人问询按摩情况时,要主动向客人介绍按摩种类、特点,耐心、细致地帮助客人选择按摩项目,并向客人说明各项按摩的费用标准。六、根据技师的报钟情况记录宾客的起钟、加钟、结钟。七、按摩技师为客人做完按摩后,到排钟员处做好下钟记录。八、配合收银台,了解顾客的整体消费情况。
1、主管岗位职责:
1)为了提高管理效率,调动下属的积极性,上班首先要检查打卡考勤情况。
2)协助员工领取所需物品。
3)检查全场准备要作(检查工作)。
4)检查全场卫生情况,包括员工的仪容仪表、工服等。
5)全天监督全程动作、纪律卫生情况,不准串岗、离岗。
6)与客人多交流,处理各种顾客投诉。
7)祥细记录客人档案。
8)员工短时的休假申批。
2、领班岗位职责:
1)上班检查楼面、打卡考勤情况。
2)直接传达主管安排的工作内容或协助主管各项工作。
3)检查服务员班前准备工作。
4)检查区域卫生情况。
5)客人接待与沟通。
6)祥细记录客人档案等。
3、服务台服务员岗位职责:
1)熟悉桑拿中心各种单据的登记及各项收费,并灵活进行推销,熟悉电话接听程序。
2)对于每位前来消费的客人及要求到客房服务的客人要做好记录,根据客人的每项消费进行登记。
3)对于桑拿对外赠送的物品要有详细的出入记录,对于酒水及香烟,要有详细的销售记录并及时补充。
4)负责吧台内外及女宾桑拿的卫生清洁工作。
5)协助仓管做好物资盘点工作及物资领用补充工作。
4、桑拿室服务员岗位职责:
1)熟悉桑拿室各种设施、设备的安全使用,保证设施、设备的正常运行,发现问题及时上报。
2)负责提供客人换鞋,更衣及洗浴时的各项服务,保管好客人的贵重物品。
3)客人洗桑拿时注意观察,特别喝过酒的客人,以保证客人的安全。
4)负责服务区域内的卫生清洁工作,客用品的更换,补充工作,保管好更衣室配备的吹风机及梳子等易带走物品。
5)协助仓管做好物品领用及盘点工作。
5、休息厅服务员岗位职责:
1)熟悉休息厅内电视机的使用方法及简单故章的排除,发现问题及时上报。
2)负责为客人提供免费的茶水、香烟及果盘,并及时推销按摩及沐足等一系列消费项目以及我们的优惠措施。
3)经常巡查客人的消费动态,做出相应的准备,及时为客人提供服务。
4)负责休息厅的卫生清洁以及布草的更换,检查客人有无遗留物品及时上报。
5)协助仓管做好物品的盘点
6、按摩房服务员岗位职责:
1)熟悉各按摩房的性能及贵宾房蒸汽浴室的使用,发现问题及时上报。
2)负责给客人提供免费饮品的服务,及进巡查客人的消费情况,做到随叫随到。
3)负责按摩房各卫生区域的清洁工作,布草、垃圾袋做到一客一换,保持房间空气清新,并协助仓管做好物品的领用及盘点工作。
第5篇:沐足部长的工作流程和职责
部长的工作流程和职责部长是的公司中层管理员,是公司日常运作的动力核心,监督所有工作人员(楼面和技师)做好迎宾和卫生工作,以90%的顾客满意公司的环境和服务为宗旨;不断提高改进服务与卫生质量;把现有的工作,应当看作为一种快乐的事业;只要用心的去做每一件事情,带着乐于为他人服务并给他人带来快乐,看到顾客和员工开心的笑容,那就是您的源动力,您越是喜欢客人和员工,顾客和员工给您的爱和快乐就越多;反之,您越是不喜欢客人和员工,您也就会得到更多不愉快的回应;以自己的素质行为和动力为标准,自身的言行举止作为员工典范;提前预防突发事件,降低公司不必要的损失;遇事冷静思考、了解过程、分析、处理;处事要果断、有魄力,讲话要有魄力、亲和力,公正严己律明,就会得到下属的支持与尊重,就能让自己在工作中淋漓尽致。一、上班时间与方式: 1、2、每星期转班一次,具体由主管安排分配为标准; 上班时间:
早班:中午10:50——晚上19:30 晚班:晚上18:30——凌晨03:00 检查完各区域的卫生和关好电源,方可下班。
二、工作要求与职责: 1、每天提前30分钟到公司巡查各区域,整理昨日的工作优劣处,下达当天的工作要点和楼面例会的内容给领班;2、3、4、督促与安排领班的工作,跟进巡查楼层卫生及技师的仪容、仪表; 提前做好接迎宾工作,做到统一的服务礼节和一致的迎宾声; 观察和督促所有员工的服务礼节是否符合标准,如有技师违反规定及时纠正并警告及记录;楼面人员的记录交接给领班处理;
5、6、经常灌输服务意识给技师,提高公司的规范化;
如有顾客对公司的服务不满或是无理取闹,都不可与顾客发生争执,应以不断的道歉,聆听顾客的怨言和要求,无需太多的解释回复会尽快改进;尽自己的能力满足顾客的要求,如不能处理及时向上请示或汇报;
7、多了解咨询员工对伙食与住宿条件是否满意,定时检查宿舍和饭菜的卫生状况并记录;
8、经常和技师聊天,了解技师的心态和对公司的看法并记录,以引导加强技师上钟时的服务心态,从而提高公司的效益;
9、楼面的大小事件只需转交或下达给领班,不可直接管理和安排;
10、技师提出的任何建议或意见必须记录,考虑和商议后给予回复; 11、每天跟进提醒教育技师,从而不断加强提高服务质量。12、员工违反规章制度时,不可在营业区域内自责任何的员工,楼面人员转交给领班;如是技师先提醒,了解清楚,可在不忙时或快下班时叫到办公室处理;如事情相对严重者,用最短的时间了解清楚后,可直接停牌叫到办公室批评教育并向上申请处理意见。
三、工作流程: 1、每天10:50——11:00开10分钟早会,听取领班汇报内容,并下达当天的工作要点和楼面例会内容给领班;11:00准时开楼面例会;
2、查看交接本及整理昨日技师的优劣,中午12:00下午18:00准时点到,开例会时讲解纠正昨日的不足之处(举例讲解弊端对公司和个人会造成负面影响和损害);每次例会预留5分钟左右给予技师提意见,中午例会时间在10分钟左右,下午例会时间在20分钟左右之间,重点简洁明了;
3、领班清理检查完卫生及汇报后,仔细检查各区域的卫生状况,如不符合卫生标准,必须让领班再次清理,直到符合标准;
4、提前做好迎宾、接待工作,顾客到来必须有热情的迎宾声,要有优雅而舒适的环境,让顾客享受到宾至如归的服务;
5、6、每个技师进房上钟时,跟进技师的上钟服务礼节是否符合标准; 接待顾客时和技师下钟后,常与顾客聊天咨询,了解顾客的需求及对公司的服务(楼面、技师、环境)是否满意;
7、8、常抽查各区域环境卫生是否符合标准要求,及时通知领班改进; 上班时间与员工聊天时间不可过长,没有工作需要,不可到前台、技师房、客房休息和闲聊;
9、临下班时,检查所有区域卫生(垃圾杂物必须清离公司)是否干净,物品是否整洁,电源、窗户是否关闭;
10、每天必须做好部长交接本,将晚班未完成的工作和需要处理的事项,并检查领班是否将交接班做好;
11、总结当天自己和楼面员工、技师的优点和不足之处,加入自身的想法和观点,管理会时汇报。
四、会议程序与事项: 1、2、每天下午18:30开会(必须准时,如迟到者站立开会并处罚); 开会前准备好会议内容,每件事件的内容必须清晰有重点及起因、过程、解决方案(想法、观点、优劣处),最终处理意见;
3、领班汇报完工作后给予评点(如何改善加强优劣处),在将自己的工作汇报并讲出工作优劣处和改进、完善的方法;
4、5、认真听取上司的点评和记录会议内容;
总结周期工作进行状况,逢星期一上交工作本给上司审查评点并及时改进自身的不足之处;
6、会议结束后,向领班再次讲解分析楼面的工作要点及时改进完善,整理技师工作中的优劣,例会时讲解;跟进及向上汇报工作进展。
五、其他事项: 1、所有的硬件设备(墙面、地毯、木地板、蒸汽房)不可受到人为的损坏,必须加强保护并每天清晰的记录设备是否完整;
2、3、定期对领班进行培训(如何带动楼面人)和考核处事与应变能力; 不断和技师师傅抽查技师的服务礼节流程,如有不符合标准者,停牌培训,直到达标;
4、班前和工作中时刻检查技师的仪容、仪表,如技师未整理齐,停牌责令她整理齐后,方可轮牌;(被停牌者一律不安排上钟)
5、不定期检查宿舍卫生和伙食状况,必须符合要求(宿舍与通道:不可有垃圾杂物,房间内不可有异味,物品必须整齐摆放;伙食:菜、碗碟是否清洗干净,厨房内的卫生是否整洁;)
6、身为中层管理人员更要注重个人形象和和良好的心理素质,遇事沉着冷静,不可情绪化;
7、工作安排不妥当导致经济损失和下属多次违反类似的过失必定承担主要责任;下属犯一些低级的错误和没有工作的热情,必会受到相应的处罚;如有不服从管理安排或是有讲而不听、听而不改的下属,可向上司上交辞退书;
DIY办公室
第6篇:某沐足部长工作总结
XX沐足部长工作总结
今天品才网小编给大家为您整理了XX沐足部长工作总结范文,希望对大家有所帮助。
XX沐足部长工作总结范文
回首过去的XX年,心里有不少的感慨,也有不少的酸楚。有哭有笑,有酸有甜,这才是人生。XX年也是我在****足浴的第三个年头,虽然有些坎坷,但工作还是要继续,那颗火热的心还在燃烧。****足浴显然成为我生命中最重要的那一部分,它像一艘巨轮载着我在人生的航程里搏击风雨,锤炼自己。我相信终有一天我会乘着天足这艘巨轮到达成功的彼岸,迎接我生命最美的太阳。XX年我在****足浴的工作主要在**路,由于工作的调动,七月份来到七一路任职店长。在这半年的时间里完全按照总部的各项指示方针开展工作,努力提高业绩,证明存在价值。通过认真的反思和总结,结合数据发现管理工作中存在的不足。以下是详细内容:
总营业收入:7914084元 21682元/天
总会存: 4408030元 12076元/天
总净增长: 57072元 156元/天
总客流: 30742个 84个/天
总种数: 38125个 104个/天
总点钟数: 5959个 16个/天
总加钟数: 1402个 4个/天
保健比例:56%
一.XX年管理工作中存在的不足:
1.管理团队的纪律意识,目标意识不是太强:
作为自身来说,对自己的要求不是太严格太过放松,导致管理人员没有紧迫感,没有危机意识,没有最大限度的投入到工作中去,凡事尽力而为,并没有做到全力以赴。
2.管理人员的执行力太弱,日常管理制度执行不坚决: 反思管理工作效率一直没有提高?原因就是执行力不强,安排的没有做到第一时间完成。连日常管理制度都不能很好的去执行。3.迎宾团队的纪律意识业务能力有很大的缺陷。
4.前厅的培训不够正规,服务员主动服务意识不强,没有做到专业服务,服务理念缺失。
5.技师部管理工作不够细致,定期培训工作不够坚持。技术为本,服务至上。技术手法是赢得客户满意的最重要的一个条件,从技师学员开始必须严格要求,定期开展技术手法加强练习活动。让每个技师从心里重视技术。
6.对后勤的管理,成本控制方面经验不足,有些地方没有第一时间有效的做出调整,导致成本流失。
二.2018年**路数据目标:
总营业收入:840万 70万/月
总会存: 720万 60万/月
总净增长: 36万 3万/月
总客流: 36000个3000个/月
总钟数:43200个3600个/月
保健比例:60%
总利润:120万
四.2018年**路店管理目标:
1.各岗位人员配臵情况:
店长:1人 店助:1人 技师部主管兼培训老师:1人 前厅主管:1人
前厅督导:2人 行政:1人采购:1人 库管:1人 出纳:1人财务:1人 厨师:3人 搓澡工:1人 迎宾:6人 收银:4人 服务员:10人 保洁工:7人 技师:45人(目前38人,还需招聘6人)
年主要管理工作:
(1)强化整个团队的风气,以身作则,为所有的管理人员做好一个表率。对安排的事情及时的检查并讲评,让每个管理人员养成雷厉风行,执行有力的作风。不断的给其压力,定其目标,让其有紧迫感,危机感。定期的开展一些活动,增强团队凝聚力。
(2)规范前厅的培训工作:前厅的每一名入职人员必须进行三天的岗前培训(行政负责)。四天的岗位技能培训,经考核后方能上岗,品质必须从源头抓起。定期对各岗位的服务人员进行岗位技能,服务理念进行培训。前厅主管制定详细的培训计划。店助严格监督执行。
(3)提高基层管理人员的管理能力: 管理工作能否取得成效,上级的指示执行的是否有力,员工的工作态度是否激情,跟基层管理人员有很大的关系。让督导不要仅限与带一个班、点个名,检查个卫生这些日常的工作。让他们真正的管理起来,多处理一些问题,多协调一些工作,多丰富一些管理经验。更好的起到管理的作用。
(4)技师部培训,管理必须全面升级:
新进技师的培训工作培训老师必须严格要求,时时监督。保证服务质量。
1、经考核不过关,培训老师必须接受处罚。
2、必须制定每周的技术加强重点,让技师对技术一直保持高度重视。
3、每天检查回访,对技师问题技师的解决。
4、不断的引进新的优秀保健技师,为公司创造更多的利润。
5、作为技师部主管必须全身心的投入到技师管理工作中去,做到有方法,有耐心,有魄力,无软肋。
(5)把营销工作坚持贯彻执行好:
1、代金卷每天必须发放。保证数量和质量,增加客流。
2、对迎宾的推销不间断的培训,刺激欲望传授技巧,让他们从心里重视营销理念。
(6)控制成本,争取更大的利润:
对浪费现象必须及时处罚并通报,严格控制人工成本,让每一名员工都能充实起来。每天多观察多发现问题,把预防工作做到最好。
以上是我的XX年工作总结及2018年工作计划,如有不足之处,请领导指正。
我相信2018年在全体家人在总部的正确领导下,一定能创造业绩,用业绩证明我们的价值。
第7篇:沐足部长迎客流程
沐足部长迎客流程
一: 站位站姿/1:抬头挺胸收腹,站立要,环顾四周端正,眼睛平视,嘴角微闭,面带笑容。
2:站立时,女士双脚呈V字型,双膝靠紧,两个脚后跟靠紧,男士双脚与肩同宽,平行站立,手可用背负式也可以左右交叠于腰带平行位置(小腹处).身体不能东倒西歪,要防止重心偏左或偏右,双手不可以插兜和抱于胸前也不可以叉在腰间。
3:无客人站累时,脚可以向后撤半步,但上体仍需保持正直,不可把脚向前或向后伸的过多,甚至叉开很大。4:不可盯着电视或者某个物体看,甚至于看到走神。5:见到有客第一时间做出反应,热情主动上前迎送。二:迎客
1:一楼大厅,(雨天当客人的车停在酒店门口时,第一时间打好雨伞,给客人挡雨接客人下车,并礼貌问候。/贵宾晚上好欢迎光临恒星
第8篇:沐足部长工作总结文本
沐足部长工作总结文本
篇1:天健足浴年终总结个人演讲稿
足浴部年终总结个人演讲稿
大家好,首先我很高兴参加这样的活动,能有这样的机会和大家聚在一起,特别又是在这样的日子里真的感到即热闹又兴奋。
先做个简单的自我介绍吧。我是咱们足浴部的主管我叫刘艳妮,在这里我要说的是,首先祝福大家新年快乐。
其实来到咱们足浴部也有半年的时间了,我也不知道大家为什么会选我来做这个个人总结。这个问题我还真想了很久,也许可能就是大家说的重量级吧。
咱们足浴部从我来的这半年时间里、业绩方面有好过也有低落的时期,从我一个收银员到一个主管的阶段也见证了这半年之间的变化。在这里我想说的是、很感谢我们的足浴部段经理以及各位老总是他们给了我一次成长的机会,让我站在这样的位置上、特别是在这段主管的任职期间我学会每天抱个计算机去拍业绩、学会了原来员工犯错我还要承担。说到这些我可真是感慨万千,当然现在想想这些对我个人而言真的是一种历练、一种成长。
或许对我自身而言仍有些许不足,但对接下来的工作我却充满信心。因为我们足浴部最近三个月的业绩一直都属于上升阶段、特别是我们的段经理也给我们在营销以及客源方
面提
供了许多方法。至今为止来足浴消费的客人从原先的58元消费标准上,大多都转变为128、158、198元等项目的消费,上个月的业绩较以前的状态已经跨越了将近3万元。相信在接下来的工作之中我也会继续努力、继续加油。让足浴部的业绩再次刷新。谢谢
篇2:沐足部日常用语
沐足按摩各管理部门岗位职责
经理工作职责
职位:副总经理
直属上司:总经理
直属下属:主管
主要职责:
1、接受总经理的督导,直接对总经理负责,全权负责沐足阁的经营和管理。
2、贯彻实行公司大政方略,订立各岗们业务操作制度,并督导实施,随时分析存在的问题,整改弊端,不断提高服务质量。
3、根据市场变化和客人需要,制定公司营销活动,并推动实行,同时控制成本,带领各部 门达成各项经济指标。
4、制订休闲中心人员编制,负责各部门各职位,考核聘用工作,安排监督各级员工培训,根据业务需要,合理
组织和调配人员,提高工作效率。
5、协调各部门的沟通协作关系,全面组织公司运作正常。
6、建立科学公正的管理体系,健全公司管理制度,关心员工,促进内部团结,发挥集体潜 能,不断创新进步。
7、协调好各部门的相互关系,以利相互,配合工作。
8、主持公司管理会议,听取部属工作汇报,对各环节工作进行整改协调。
9、每月工作进行总结,并制订下月计划。
10、对部门副经理级以下员工有直接提议任免权。
主管工作职责
职位:主管
直属上司:副总经理
直属下属:楼面主任、技师房主任、客户主任
主要职责:
1、在经理的领导下全面负责和管理沐足部的日常工作,贯彻落实公司各项规章制度,按照 经理的工作指令,保证沐足部各项工作顺利进行。
2、制定部门工作计划,建立、健全沐足部的管理制度,各岗位具体工作内容,职责规范,服务质量标准,并监督贯彻落实。
3、分析同行业的经营状态及市场发展趋势,组织各分
部完成营业指标业务,抓好财产管理 及核算,控制各开支,提高经济效益。
4、充分调动本部各级管理人员的工作积极性,并督导管理人员工作,通过管理人员监督部 门员工的工作态度、服务质量,不定期或定期的抽查各岗位的工作情况,做到赏罚分明。
5、抓好管理层的思想教育工作,制定培训计划,安排对管理层进行各类业务培训,使之达 成公司要求的业务水平。
6、参加公司例会和其他有关会议,主持部门会议,听取管理人员工作汇报,研究问题,布 置任务。
7、收集和征求客人意见和建议,主持部门会议,分析服务质量及部门管理中存在的问题,并提出整改措施。
8、搞好与其他部门的协调配合工作。
9、不定期进行对周边场所进行市场调查结合公司实际情况做出调整,并不断推陈出新。
10、对部门主任级以下员工有直接提议任免权。
培训师傅工作职责
职位:培训师傅
直属下属:钟房部长、钟房、技师
主要职责:
1、直接副总经理负责,全面负责本部门新老技师的培训工作。
2、负责培训本部门技师礼貌礼节、行为规范、按摩手法及技师对公司的认识。
3、负责培训本部门技师的公关技巧,让技师学会推销自己和让客人享受最好的服务。
4、负责培训本部门技师对公司运作的了解,规章制度、出品、消费情况、设备的使用。
5、了解本部门技师的心态,上钟情况,做好技师的思想工作,及时向部门主管汇报技师工 作。
6、按时参加部门全会,完成上司的工作指令,做好上传下达的工作。
7、严于律已,奖罚分明,对技师一视同仁,搞好团结和睦、公平竞争的工作气氛。
8、制定培训计划,严格按照要求培训效果,保证技师上岗前全面合格。
9、不定期对技师各项技能过行抽查,保证技师服务水平。
10、协助钟房部长落实各项规章制度的实施,监督每位技师的行为规范及服务。
11、研究同行业服务技巧的趋势,根据本公司的实际情况,对技师手法要常有创新,保持本 部门的经营特色。
楼面主任工作职责
职位:楼面主任
直属上司:主管
直辖下属:楼面部长、客户部长
主要职责:
1、在主管的领导下,协助主管负责和管理部门的日常工作,按照部门主管的工作指令,贯 彻落实公司各项规章制度,保证各项工作顺利进行。
2、制定工作计划,安排本部门部长级以下的岗位具体工作内容,职责规范,并监督本部门 部长的工作。
3、培训员工开源节流意识,抓好部门内部成本控制。
4、充分调动部长的工作积极性,督导管理人员工作,通过部长监督员工的工作态度、服务 质量,定期抽查下属岗位的工作情况,做到奖罚分明。
5、抓好思想教育工作,制定培训计划,安排对下属进行各类业务培训,使之达到公司要求 的业务水平。
6、及时收集和征求客人的总见和建议,处理客人投诉,分析服务质量及管理中存在的问题,并提出整改措施和及时上报给经理。
7、参加部门例会和其他会议,主持员工例会,听取员工反映问题并及时总结上报。
8、每日向本部门主管汇报工作,将部门存在的问题提
出讨论,并寻求解决方案,以求不断 改进。
9、不定期对下属的工作质量进行抽查。
10对部长级以下员工有提议任免权。
楼面部长工作职责
职位:楼面部长
直属上司:楼面主任
直属下属:楼面服务员、水吧、pa员、咨客
主要职责:
1、直接对上司负责,负责每天当班分管区域的各项工作,保证区域工作运作正常。
2、每日准时召开班前工作安排会,检查服务人员的仪容仪表,按工作岗位分配民员就岗。
3、熟悉部门的各项工作制度、设施、设备使用操作流程。
4、检查区域营业前的准备工作,检查好公司营业区的卫生状况,设备设施状态,保证运转 正常化。
5、负责水吧部的日常工作并执行部门传达指令。
6、培训水吧员掌握饮品知识及饮料调配技术,严格把好技术关。
7、监督营业中所需要的饮料、用具是否摆放适当位置,做到物质是否达标,严格把好质量 关。
8、加强成本控制,提交出品规格,避免浪费,减少公
司损失。
9、做好当班营业报表,控制水吧物品消耗和丢失。
10、监督水吧人员私自拿用公司物品及偷吃现象。
11、监督水吧清点整理收市后的物品,申购第二天所需物品并跟进到位。篇2:足疗店常用服务用语
足疗店常用服务用语
欢迎光临早上好.上午好.中午好.下午好.晚上好.晚安;
您好:请问您需要什么服务;好的我明白了.好的您这边请;
晚上好:请问您需要喝点什么,请问你有没有熟悉的技师;好的我明白了,您请稍等.晚上好:xx号为您服务;请检查您的随身物品欢迎下次光临!
谢谢光临请慢走;谢谢,非常感谢!
(一)敬语
敬语是表示恭敬、尊敬的习惯用语。这一表达方式的最大特点是,当与宾客交流时,常常用“您好”开头,“请”字中间,“谢谢”或“再见”收尾,“对不起”常常挂在嘴边。日常工作中,“您好、请、谢谢、对不起、再见”等字用得最多。其“请”字包含了对宾客的敬重与尊敬,体现了对他人的诚意。如“请走好”、“请出示车月票”、“请稍等”等。
在日常生活中的惯常用法还有“久仰”、“久违”、“包
涵”、“打扰”、“借光”、“拜托”、“高见”等。
(二)谦语
谦语是向人们表示一种自谦和自恭的词语。以敬人为先导,以退让为前提,体现着一种自律的精神。在交谈中常用“愚”、“愚见”、“请问我能为您做点什么”等;日常生活中惯常用法有“寒舍”、“太客气了”、“过奖了”、“为您效劳”、“多指教”、“没关系”、“不必”、“请原谅”、“惭愧”、“不好意思”等等。
(三)雅语
雅语又称委婉语,是指一些不便直言的事用一种比较委婉、含蓄的方式表达双方都知道、理解但不愿点破的事。如当宾客提出的要求一时难以满足时,可以说“您提出的要求是可以理解的,让我们想想办法,一定尽力而为”。“可以理解”是一种委婉语,这样回答可以为自己留有余地。在日常生活中惯常用的有“留步”、“奉还”、“光临”、“失陪”、“光顾”、“告辞”等;称人时用“高寿”、“令堂”、“令尊”等。中国传统中约定俗成的礼貌谦辞如下:初次见面说久仰,看望别人说拜访。
请人勿送用留步,对方来信用惠书。
请人帮忙说劳驾,求给方便说借光。
请人指导说请教,请人指点说赐教。
赞人见解说高见,归还原物叫奉还。
欢迎购买叫光顾,老人年龄叫高寿。
等候客人用恭候,接待客人叫茶后。
客人来到说光临,中途要走说失陪。
送客出门说慢走,与客道别说再来。
麻烦别人说打扰,托人办事说拜托。
与人分别用告辞,请人解答用请问。
接受礼品说笑纳,好久不见说久违。篇3:沐足部技师每月点钟数
致:董办
由:沐足部
事宜:关于沐足部技师每月点钟数的规定
日期:XX年3月22日 编号: 0012/22/03/XX
为了完善沐足管理制度,也为了沐足阁的发展,技师每月规定的点钟数如下:(加钟不算点钟)
1、技师上钟满1~2个月内,点钟数为:10个钟/月;
2、技师上钟满2~3个月内,点钟数为:20个钟/月;
3、技师上钟满3个月以上,点钟数为:30个钟/月;
注:
1. 凡带8字尾的数字号码,每月需多15个点钟;
2. 每月点钟数不够者,自己在月底前买钟补够;否则作自动离
职处理;
3. 买钟的点钟数不计入每月规定点钟任务数。
篇3:XX年度沐足城总结及XX年计划
XX年度沐足城总结及XX年计划 在董事会的关心支持帮助下,经过了12个月不平凡的运营历程。回顾XX年,全体员工克服了方方面面的困难,逐渐走上了品牌,也取得了可喜成绩。在经营方式上初步实现了由探索经营走向品牌经营的转变。在XX年的时间里共接待客人8万7千客次,创营业收入645万余元。为此沐足阁做出了大量的工作,总结如下:
1、制订各项规章制度,逐步健全内部管理
规章制度是加强公司管理的重要保证。制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。在工作运行中结合实际情况,不断的进行调整,使公司的规章制度不断得以健全和完善。加强了对各级人员的管理,一定起到了“以制度管人”的良好效果。使全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。目前,已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度20余份,对每一个管理人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依的标准。
2、强化人员的素质培训,努力提高服务质量
培训是提高员工素质的有效手段,是提高服务质量的基础性工作。尤其是服务员,素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足公司的需要,在实践中意识到,加强人员的培养与教育是提高服务质量关键,也是促进生存与发展的根本。为此,工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术培训,例如:微笑服务培训、2次营销业务培训等。管理与员工之间还注意搞好传、帮、带,实行“一对一”的培训,这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性,进一步全面提高了管理水平和服务质量。
3、加大宣传和营销力度,积极寻找培养客源,努力提高服务意识,全面树立良好形象
提高沐足的知名度和培植自己的固定客源,是一个品牌生存和发展的基本前提。根据需要及时调动营销部,加大自身的宣传力度。同时,积极寻找客源,做市场调查,详细分析市场的竞争形势,并与多家单位签订企业联盟合作协议。另外还注意利用联盟战略宣传自我,打广告,做广告标牌,制作宣传的小册子,印发项目介绍等一系列促销措施。这也起到了很好的宣传作用,也提高沐足企业的知名度,树立企业品牌美好形象。我重新制定出了一套XX年的销售奖励方案,使人人关心销售,人人参与销售的良好局面。打出了联手战略,多次与档次规模较大的络运营商家合作,共
同接待团队3000余人,不仅增加了效益与知名度,也加强了与其他行业之间的交流,体现了商业联盟的合作精神。
4、认真做好财务核算,努力增效节支
所谓开源节流,财务工作是经营中的一项非常重要的工作,为此要认真做好物料市场分析和核算。确保每一个数据资料的准确、真实、及时、可靠,针对成本费用合理控制资金的使用。
沐足行业属于劳动密集型行业,公司主营项目是沐足、足疗、玉疗养生及本草养生。需要大量的技师资源与高标准服务水平,才可以发挥品牌沐足的效应,为此在XX年做以下品牌战略布置:
1、不断地深化加强总结以上四点内容:
先把企业的内部营运各项工作达到高技术、高质量的品牌标准。只有把最好的服务及项目推向市场才能赢到顾客的青睐与支持。
2、紧跟市场,做好市场调研:
对市场的理解:你的竞争对手、地理界限、目标客户的类型、节庆假日优惠、现有的分销渠道、最新最有价值的统计数据,市场走势的所有信息。
3、加强XX年的招聘力度
1.运用互联的“赶集、58同城”等一台进行络招聘;
2.在企业外围设点招聘
3.运用技师介绍的奖励制度吸引的技师源;
4.设立外场转场技师补贴的方式吸引其它企业的技师
4、项目的延续及创新:
不断地提高沐足项目的创新功能让每一项目都具有自身的特色。强化玉疗以及本草养生项目的推销项目,运用科学的手段提升项目的附加值,让顾客享受到不一样的沐足乐趣。增加大量的足疗技师以及沐足技师,对普通沐足的药水及运作手法作出新的调整。多点运用艾草、艾条等中药打造新的艾灸文化的沐足项目。增加本草项目的其它系列。目前本草养生之强肾系列正在运行中,从顾客的回馈信息可以了解大多的客人对中医理疗的需求,所以我们应该抓住这点提前开发睡眠以及排毒的其它系列的本草养生项目。
5、企业文化
内部深化与员工之间的理解以及尊重,让基层人员能感受到在一个良性运作的公司里拥有归宿感以及荣耀。让员工在工作及生活都能得到关爱。每月开展2次的员工的生日晚会活动,每年2次的员工的激励旅游等。外部加强对外的企业文化宣传。每月组织一次户外(黄旗公园、人民公园、虎英公园等)的品牌文化宣传。让大众市民能体会我公司沐足的文化精神
6、营运季度目标:
1、第一季度完成约150万总营业额,技师人数达100人为目标;以开拓市场,招聘技师人数;
2、第二季度完成约180万总营业额,技师人数达120人为目标;以稳固客源市场,全力开发新老客户资源让其形成自然消费习惯
3、第三季度完成约200万总营业额,技师人数达140人为目标;以稳固客源市场,全力开发新老客户资源让其形成自然消费习惯
4、第四季度完成约200万总营业额,技师人数达130人为目标;以稳固客源市场,全力开发新老客户资源让其形成自然消费习惯
注:全年的总营业额冲750万,技师人数控制在120~150人左右。
尽管在XX年里我们的工作有些进步,但是还有许多地方还存在不足。个别的工作还是做得不够完善具体,这有待于今后的工作中加以改进。在新的一年里,我将认真落实各个项目的发展以及正确的指导各个部门的工作。让每个人都能具体理解自己“该做什么、该怎么做”。
篇4:沐足部长迎客流程
沐足部长迎客流程
一: 站位站姿/1:抬头挺胸收腹,站立要,环顾四周端正,眼睛平视,嘴角微闭,面带笑容。
2:站立时,女士双脚呈V字型,双膝靠紧,两个脚后跟靠紧,男士双脚与肩同宽,平行站立,手可用背负式也可以左右交叠于腰带平行位置(小腹处).身体不能东倒西歪,要防止重心偏左或偏右,双手不可以插兜和抱于胸前也不可以叉在腰间。
3:无客人站累时,脚可以向后撤半步,但上体仍需保持正直,不可把脚向前或向后伸的过多,甚至叉开很大。4:不可盯着电视或者某个物体看,甚至于看到走神。5:见到有客第一时间做出反应,热情主动上前迎送。
二:迎客 1:一楼大厅,(雨天当客人的车停在酒店门口时,第一时间打好雨伞,给客人挡雨接客人下车,并礼貌问候。/贵宾晚上好欢迎光临恒星
篇5:保健按摩师最新个人年度总结
保健按摩师工作岗位
=个人原创,有效防止雷同,欢迎下载=
转眼之间,一年的光阴又将匆匆逝去。回眸过去的一年,在×××(改成保健按摩师岗位所在的单位)保健按摩师工作岗位上,我始终秉承着“在岗一分钟,尽职六十秒”的态度努力做好保健按摩师岗位的工作,并时刻严格要求自己,摆正自己的工作位置和态度。在各级领导们的关心和同事们的支持帮助下,我在保健按摩师工作岗位上积极进取、勤奋学习,认真圆满地完成今年的保健按摩师所有工作任务,履
行好×××(改成保健按摩师岗位所在的单位)保健按摩师工作岗位职责,各方面表现优异,得到了领导和同事们的一致肯定。现将过去一年来在×××(改成保健按摩师岗位所在的单位)保健按摩师工作岗位上的学习、工作情况作简要总结如下:一、思想上严于律己,不断提高自身修养
一年来,我始终坚持正确的价值观、人生观、世界观,并用以指导自己在×××(改成保健按摩师岗位所在的单位)保健按摩师岗位上学习、工作实践活动。虽然身处在保健按摩师工作岗位,但我时刻
篇6:足疗管理,月总结时,需要注意的问题
【交流互动】足疗店长在做月终总结时,都需要注意哪些问题? 足疗店除了每天早上要开晨会之外,每个月都会开一次月总结会,主要是对这个月的工作进行总结和评价,因此足疗店长就需要对本月工作整体情况有一个全面的了解和分析,才能确保月总结大会的顺利进行,那么足疗店店长要如何写好月总结报告呢
一、本月店内的业绩
总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。
二、本月足疗店的业绩情况
先将这个月的销售情况进行细致总结,找出问题,努力
改正。比如顾客们都反映哪个足疗项目的效果确实不错,顾客们点的频率最高的是哪个足疗项目,哪个足疗项目顾客点的少等等。
三、足疗师这个月的工作总结
通过整合足疗师们总结,分别对足疗师们的工作进行汇报和问题分析,主要抓住重点去做好解决方法。
四、本月顾客问题总结
对于本月顾客消费时出现的问题进行分析处理,想出相对应的解决方法,比如哪位顾客曾经提出了什么批评意见或者顾客提出了什么样的要求,需要用什么样的方法去解决。
五、针对本月出现的问题的具体总结
总结时,不仅要对每一轮的目标进行总结,而且对于上一轮没有完成的任务,自动的还要滚动到下一轮。要根据足疗店的实际情况进行分析,每个月都会碰到不一样的问题,千万不要千篇1律,照本宣科,这样才能够使总结报告做到准确,也有利于足疗店的发展。
篇7:沐足楼面工作计划
篇1:沐足楼面员工培训计划表
xxx沐足楼面员工培训计划表 1、2、3、培训时间早上:10:00-12:00,下午14:00-18:00 培训
地点:xxxxxxxx 培训内容项目计划表如下:xxxxxxx
XX年7月28日
制表人:xxxxx篇2:沐足部工作计划及营销策划
沐足部工作计划及营销策划
为了更好的提高部门的服务品质,提高沐足的入座率和棋牌间的开房率。营造更加舒适的休闲环境,打造 高效益、高品质服务的优秀团队。现草拟以下计划。
一、服务员技能培训。
1、礼仪、礼貌、站姿、礼貌用语、服务技巧及流程 的培训。
2、灌输团队精神,营造互助、互爱的工作环境。
3、制定卫生标准,清理卫生死角,做到干净舒适。
二、技师服务素质培训。
1、培训礼仪礼貌、手式、服务态度、职业道德。
2、提高技师扩客的积极性、培训与客人沟通能力。
3、制定规章制度,杜绝服务陋习。
三、怎样提高餐吧客人用餐率。
1、做好餐吧区的卫生工作,合理摆放各种餐具和设
施。
2、极力推介中餐与晚餐的客人用餐,沐足客人可享
受超值服务。可试行打折与收取低价位方式。
3、推出新菜品种,不要一成不变。
1、做好宣传效应,做到众所周知。2、推出多品种茶并收取茶钱以抵消低价位每小时的 差距。
3、试行员工定房并给予一定提成,如每间5元。
4、可通过派发优惠卡和体验卡形式。如优惠卡打折、体验卡免1小时房费。
建议;
1、服务员月奖金交给部门分配,根据员工平时工作
态度进行评级来获取相应奖金。以刺激工作积极性。
2、增加水果和免费食品的种类,根据客人所做项目
来赠送。让客人觉得多消费物有所值。
3、为了提高技师扩客积极性,根据所订房客数给予
适当奖励。
4、更改服务项目。取消60分钟项目、增加90分钟
项目,(收费78元技师服务加推背和送药水泡脚)
篇3:沐足楼面培训大纲
xxxxx沐足楼面培训大纲
1、集合整队点到,男女站姿企业文化
① 以3秒钟集合完毕,立正、向右看齐、向前看、从左至右报数,1、2、3····10报数完 毕。
② 男孩站姿两眼面带微笑,目视前方,两脚与肩同宽,昂头挺胸、左手握右手放至臀部至 上。
③ 我们的使命是:“愿与品尚共同打造沐足行业一流
手法、一流服务,成为沐足行业里的 佼佼者”
④ 我们的愿景是:“愿每个与品尚沐足有缘的人共同成长,引领潮流,打造出一个钢铁般 团队。
⑤ 我们的价值观是:“务实和谐,同心跨越”
2、十句礼貌用语,手势礼、鞠躬礼及仪容仪表标注要求
① 十句礼貌用语:
⑴ “晚上好,欢迎光临”
⑵ “请问先生/小姐”
⑶ “对不起,打扰一下”
⑷ “不要意思,让您久等了”
⑸ “请慢用”
⑹ “请问有什么需要”
⑺ “有什么需要尽管吩咐”
⑻ “祝您休闲愉快”
⑼ “请慢走”
⑽ “欢迎下次光临”
② 手掌手势标准要求:四指并拢、大拇指扣住食指第二关节、近距离打手势120度,远距离打手势90度。
③鞠躬礼:昂头挺胸、面带微笑、鞠躬90度
④仪容仪表:男前不遮眉、侧不遮耳、后不遮领、着装整洁
女头发盘起、画淡妆、打眼影、打唇油、着装整洁、面带微笑
3、时间段问好、引领手势距离和远去接客礼仪及接客送客标准要求
①早上好、上午好、中午好、下午好、晚上好
②引领客人见房,在客人前面距离米至2米之间,手势打直与肩平行,走三步,回头一次观察客人的动态
③当在营业区或岗位上发现客人朝我们方向走来时,主动上前迎接客人,面带微笑,小跑到客人前1-2米时停下,站在左边鞠躬问好,把客人带到指定位置,服务完客人之后,迅速回到工作岗位
④前台咨客接客时,鞠躬礼并说晚上好,欢迎光临品尚沐足
⑤客人在前台买完单时,咨客这边带领客人走到电梯口帮客人把电梯打开,先生请带好您的随身物品,请慢走,欢迎下次光临。
4、开房流程、收房流程、托盘姿势标准、蹲姿标准、服务忌语
①开房标准
带客人开房时先打开灯、电视、空调,询问客人需要什么饮品水果,需要安排其它项目吗?按排好之后,先生请稍等您需要的饮品水果马上送到。
②当客人离开房间,服务员进行收房,先关电视机、关空调、在收沙发位、收拾台面杂物后,打扫地面卫生,做好一切在把房间用完的物品补齐。③托盘标准五指分开、掌心凹下,胳膊第二关节夹在身体肾部方位,行走时,抬头挺胸,靠左边行走
④蹲姿标准,半蹲姿左腿在上右腿在上、左手放在膝盖上,右手放上右膝盖上抬头挺胸面带微笑。
⑤服务忌语:在服务客人面前不能说
〈1〉唉:喂:什么;不知道;不清楚;
5、营业区定岗、串岗、离岗及交接班标准要求
篇8:楼面沐足部长的职责啊
楼面沐足部长的职责啊
沐足部长主要从事管理方面工作:培训、指导员工提高技能、安排员工工作、监控检查服务质量、对员工的业绩和服务进行考核、组织场所布置与清洁、统计与汇总上报相关经营数据
检查自己班的人数是否到齐和仪容仪表,楼面卫生情况,做好记录,第二天在例会上重复,让员工知道错在那里,怎样纠正,跟进沐足技师上钟时间和下钟时间,防止偷钟,特殊情况要注明,抽查咨客向客人介绍消费项目是否正确,帮咨客接待客人跟进工作。每月的28日晚上洗地毯,29日早上提前两个小时搞卫生,30号部长排班,技师;不愿意加
班的转晚班,愿意加班的转早班,听话,又想赚钱的转中班。半个月转一次班,特殊情况,写换班条,交部长签字以后方可换班,否则按旷工处理。旷工一天100圆,迟到十五分以内20圆处理。迟到三十分钟30圆处理,迟到三十分以上按旷工计算。每月16号下午开会,总结上一个月的过失和营运情况,最后发工资。
培训肯定是要把你知道的 告诉你的员工,我不知道你说的是技师还是服务员!如果是培训你的 员工的话你最基本最基本的就是 要知道一套足浴的手法,然后要了解足底反射的 各个区域!第三就是要知道反射区治疗对人体有什么好处,比如是经常抽烟喝酒的人我们要在肺的 反射区多按摩,睡眠不好在心 肾的 反射区按摩,面黄的 人在脾的反射区多按摩等等!这样你的 顾客才你在你这里放心!然后是告诉她们一些和顾客的 沟通技巧,怎么样说话,相同的 意思说一句什么样的话对方听了 高兴!这个也是要给你的服务生带到的话
服务生还要知道自己的服装的仪表,自己的仪容!和一些基本的 礼仪,比如哦是走路的姿势,怎么样端茶倒水 等等!
洗浴技师的岗位职责
1.着装整齐,礼貌待客,不断提高本岗位的业务技能。
2.认真和员工搞好关系,积极配合员工送单,防止跑
单。
3.认真搞好卫生,分担区及休息室的卫生清理工作。
4.不向客人索要物品,引起客人的不满情绪。
5.不准与客人发生口角,无法解决应找领班或经理协调。
6.工作时首先向客人问候,使用文明的礼貌用语,不许以任何理由私自外出,缩短工作时间。
7.不许迟到、早退,无故请假。在休息室里不能大声喧哗。
8.除经理批准,不得在营业区内随意走动或大声喧哗。服从领导安排,不得顶撞。如有特殊情况及时向上级反映。
浴足引领服务流程
1、在走廊引路时
A、应走在客人左前方的2、3步处。
B、引路人走在走廊的左侧,让客人走在路中央。
C、要与客人的步伐保持一致。
D、引路时要注意客人,适当地做些介绍。
2、在楼梯间引路时
让客人走在正方向(右侧),引路人走在左侧。
3、途中要注意引导提醒客人
拐弯或有楼梯台阶的地方应使用手势,并提醒客人“这边请”或“注意楼梯”等
洗浴按摩区排钟服务员服务工作规范
一、整装上岗,检查当天所用的记录本及单据。
二、根据技师到岗情况,按一定的程序排钟。
三、在客人进入后,通过按摩区服务员的通知将客人的手牌号、房间号记入排钟表内,根据排钟顺序安排技师,用电话通知技师休息室技师上岗提供服务。
四、按摩技师进入包房后,排钟员要做好记录以及起钟的时间,记录好技师的工牌号。
五、在客人问询按摩情况时,要主动向客人介绍按摩种类、特点,耐心、细致地帮助客人选择按摩项目,并向客人说明各项按摩的费用标准。
六、根据技师的报钟情况记录宾客的起钟、加钟、结钟。
七、按摩技师为客人做完按摩后,到排钟员处做好下钟记录。
八、配合收银台,了解顾客的整体消费情况。
1、主管岗位职责:
1)为了提高管理效率,调动下属的积极性,上班首先要检查打卡考勤情况。
2)协助员工领取所需物品。
3)检查全场准备要作(检查工作)。
4)检查全场卫生情况,包括员工的仪容仪表、工服等。
5)全天监督全程动作、纪律卫生情况,不准串岗、离岗。
6)与客人多交流,处理各种顾客投诉。
7)祥细记录客人档案。
8)员工短时的休假申批。
2、领班岗位职责:
1)上班检查楼面、打卡考勤情况。
2)直接传达主管安排的工作内容或协助主管各项工作。
3)检查服务员班前准备工作。
4)检查区域卫生情况。
5)客人接待与沟通。
6)祥细记录客人档案等。
3、服务台服务员岗位职责:
1)熟悉桑拿中心各种单据的登记及各项收费,并灵活进行推销,熟悉电话接听程序。
2)对于每位前来消费的客人及要求到客房服务的客人要做好记录,根据客人的每项消费进行登记。
3)对于桑拿对外赠送的物品要有详细的出入记录,对于酒水及香烟,要有详细的销售记录并及时补充。
4)负责吧台内外及女宾桑拿的卫生清洁工作。
5)协助仓管做好物资盘点工作及物资领用补充工作。
4、桑拿室服务员岗位职责:
1)熟悉桑拿室各种设施、设备的安全使用,保证设施、设备的正常运行,发现问题及时上报。
2)负责提供客人换鞋,更衣及洗浴时的各项服务,保管好客人的贵重物品。
3)客人洗桑拿时注意观察,特别喝过酒的客人,以保证客人的安全。
4)负责服务区域内的卫生清洁工作,客用品的更换,补充工作,保管好更衣室配备的吹风机及梳子等易带走物品。
5)协助仓管做好物品领用及盘点工作。
5、休息厅服务员岗位职责:
1)熟悉休息厅内电视机的使用方法及简单故章的排除,发现问题及时上报。
2)负责为客人提供免费的茶水、香烟及果盘,并及时推销按摩及沐足等一系列消费项目以及我们的优惠措施。
3)经常巡查客人的消费动态,做出相应的准备,及时为客人提供服务。
4)负责休息厅的卫生清洁以及布草的更换,检查客人有无遗留物品及时上报。
5)协助仓管做好物品的盘点
6、按摩房服务员岗位职责:
1)熟悉各按摩房的性能及贵宾房蒸汽浴室的使用,发现问题及时上报。
2)负责给客人提供免费饮品的服务,及进巡查客人的消费情况,做到随叫随到。
3)负责按摩房各卫生区域的清洁工作,布草、垃圾袋做到一客一换,保持房间空气清新,并协助仓管做好物品的领用及盘点工作。
篇9:店长工作总结
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