餐饮收银主管岗位职责（精选6篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“餐饮收银岗位职责”。
第1篇：收银主管岗位职责
收银主管岗位职责
工作概述：
督导各营业点严格按收银程序收款，保证及时，准确地为客人结清帐款，确保现金收入完整，安全地上交。
工作职责：
1． 协助上级主管建立健全有关收款的政策与程序，并督导收银员严格执行，负责对下级员工的督导，培训，及评估考核。2． 负责收银员零用备用金的管理。包括：班前向收银员提供零用备用金，班后收回备用金；到银行兑换零用备用金等工作。
3． 巡回检查各营业点收银员的工作状况，随时抽查收银员的收款情况，核对应收金额/与实收现金，防止差错的发生，协助较忙营业点收款工作。4． 督促所有收银员下班及时做好交班手续。
5． 配合财务人员做好帐务衔接和核对工作，并记好有关的往来帐务，6． 每天安排收银员的班前会议并对已发生的各项问题进行程述和防范和规范。7． 每周组织例会，上传导下达，解决收款员的有关事宜。8． 及时培训收银员的业务专业知识和思想问题。
9． 及时处理客人对收银员的投述，检查交接班留言本上的内容，关对工作中存在的问题，作出记录及时向上级汇报。对处理意见对下属进行传过，并制定相应措施，避免再次发生。
10．谨慎使用高级电脑权限（如果有），修改/更正收银员使用电脑时录入的错误项目。对电脑上菜单编码得出优化建议。以方便收银员快速录入。11．负责制定收银员的排班表和考勤工作。
12．负责收银部每日销售数量金额情况与厨房及楼面的销售对单工作。13．负责协调，处理与营业部门及客户的关系。14．完成上级领导交办的其他工作。
第2篇：收银主管岗位职责
财务部收银主管岗位职责
一、收银员主管工作内容：
1． 担任收银员主管，及时反映收银工作中的问题，便于了解及时处理工作漏洞
2．3． 每周一至周四做收银员休息替班工作，周五休息。周六、周日在财务部协助综合岗与商户核对账目，做好商户流水统计及返点工作。
4． 参与协助财务部的其他工作。
财务人员的岗位实行定期轮换制，可以不断提高会计人员的业务素质，全面掌握、熟悉公司的财务状况，储备技术力量，保证会计队伍的稳定性。
二、收银员主管岗位职权：
1．2．
3．4． 有权对收银员的工作进行监督检查。有权要求导购按要求开具流水小票。有权因工作需要要求导购配合工作。对不符合公司管理规定或工作流程的情况有权拒绝并向上级领导汇报
三、收银员主管岗位职责：
1.每天上班前做好准备工作。
2.负责统一管理收银员，及时反映收银工作中出现的各类问题，做好与各部门之间的沟通，对未做好沟通及未及时解决的问题所带来的后果负责。
3.对每天所做收银员日报表及每天缴款数的准确性、及时性负责。
4.周六、周日在财务部协助综合岗做好与商户对账、返点工作，对所输资料数据负责。
5.协助财务部的其他工作，对所交给的工作负责。
第3篇：收银主管岗位职责
收银主管岗位职责直属部门：门店
直属上级：门店店长 一、岗位职责
1、规范结帐流程，保证收银工作的顺畅进行； 2、为顾客提供良好的服务； 3、负责控制现金差异和现金安全； 4、确保准确、安全地收回货款； 5、维持收银设备的正常运作。二、主要工作
1、检查组员出勤状况，合理调度人力，控制人事成本； 2、保障收银流程的快速、顺畅、准确；
3、督促礼貌待客的优质服务，解决结帐区顾客的问题； 4、分析现金差异，提出解决方案； 5、确保收银机台安全运行，及时排除故障； 6、负责安排组员专业知识的训练及组员的绩效考核； 7、及时安排收银台数的增减，保证员工工作效率； 8、及时解决收银台缺零，商品扫描错误等问题； 9、做好大宗顾客的服务工作；
10、负责对收银区货架商品及卫生的管理 11、负责收银区孤儿商品的回收、归位。三、辅助工作
1、维持结帐区机台与环境的整洁；
2、传达门店店长的要求，共同达成部门目标； 3、协助做好防火、防盗工作。四、每日工作（一）营业前
1、开晨会。传达上级指示精神、促销活动等，对前期工作总结，及今后工作中的注意事项；
2、带领收银员到财务室领取备用金；
3、迎宾仪式。安排收银员站超市入口，微笑迎接顾客； 4、安排各收银员对收银台区域清理及必备用品的整理，开启收银机；
5、查验收银机是否正常工作；
6、对收银员服装、仪容仪表规范进行检查； 7、检查收银区货架商品的陈列情况，仓库库存情况； 8、熟记当天店内大型促销活动和海报赠品的发放。（二）营业中
1、合进安排收银员公休、高峰班、加班等调配。
2、巡查收银员是否用好邻居礼貌用语、微笑服务、三声服务顾客；是否唱收唱付、双手递票等；
3、巡查收银员对顾客做好结账、商品消磁、装袋等服务工作； 4、对特殊作业处理，如“购物卡、银联、礼券”的使用等，解决收银员收银中出现的问题（如串码、商品无条码、称错等）；
5、及时解决收银员在结帐中出现的问题及故障（如卡多刷、联银刷卡故障、死机等）；
6、监督对顾客不要的小票当场撕毁，不得保留；
7、如无顾客时，收齐购物车、购物篮放到指定位置，丰满收银区商品陈列，做好区域及商品清洁卫生；
8、带好新员工，帮助新员工尽快熟悉业务知识；
9、合理安排交班，不可同时两台电脑一起交班，以免顾客排队等候；
10、避开顾客高峰，科学合理安排收银员就餐，不能影响正常收银工作；
11、早班下班前与午班主管做好工作交接； 12、对负责区域商品做好补货工作。（三）营业后
1、整理收银区域卫生，返还孤儿商品； 2、关闭收银机和电源，到财务室上缴营业款； 3、督促对各种券、卡、单据的整理，同时上交财务室； 4、在财务室记下长短款，与财务人员核对无误后签名确认。五、每周工作
1、对负责区域商品做好补货、仓库管理、控制与检查库存工作； 2、参加门店例会，分享本周工作的长处和不足； 3、和本部门各组同事面谈，制定相关培训计划。
六、每月工作
1、了解本月收银区域商品销售情况； 2、每月的收银设备定期养护；
3、对本月工作总结，制定下月工作计划；
4、审核员工考勤，对收银员的工作态度、能力进行考核；
第4篇：收银主管岗位职责
收银主管工作岗位职责
1.管理层关系
直接上级：财务经理
直接下级：前台收银领班、餐厅收银领班
2.岗位职责
（1）遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定；
（2）协助经理对收银队伍进行培训，对收银员进行业务指导，组织学习和辅导收银员掌握有关的财会知识和金融知识，加强收银员的外语及结帐等方面的基本训练，提高服务质量；
（3）每日召开班前例会，传达上级指示，安排工作；
（4）负责收银员的日常排班、考勤，针对不同的营业状况，对收银员的班次进行灵活调整；
（5）负责检查各收银员的办公环境及卫生情况、负责检查所属员工的仪容仪表、服务态度和工服、工号牌的穿戴情况；
（6）负责班组的组织指挥的协调工作，及时正确地完成财务部经理下达的任务，保证前台、餐厅等收银网点以及外币兑换工作有条不紊、迅速、准确、不出差错；
（7）负责现场监督、指导各组领班的工作，与相关营业点协调，及时处理、解决工作中发现的问题，保证收银结帐工作顺利进行；
（8）检查、考核收银人员的工作情况，提出对收银员的奖惩意见，最大限度地调动、发挥班组人员的工作积极性；
（9）及时发现工作中出现的问题，做好与营业部门的协调、沟通工作；
（10）配合会计人员、应收人员核查应收帐款的回收情况，及时跟踪；
（11）承办财务经理交办的其他工作。
第5篇：收银主管岗位职责
收银主管岗位职责
一． 按时上下班，着装整齐。
二． 严格执行公司收银管理制度，负责收银课日常管理工作，对财务经理负责。
三． 负责管业款的安全性，按时与银行完成交款事宜。
四． 负责对收银员的业务及职业道德的培训。
五． 负责对收银员的行为规范的监督与控制，发现问题立即解决。
六． 按月编制人员考勤表，做好下属员工的思想工作。
七． 做好与各部门的协调工作。
八． 严守公司保密原则。
第6篇：收银主管岗位职责
天天购物广场岗位职责
收银主管
直接上级：财务主管 直接下级：收银员
主要职责：1.熟悉超市布局、厂商编号，掌握收银的全套操作，收银机的使用及对真假钞的识别。
2.熟悉超市货币管理制度，掌握有关单据、发票、表格的使用和填报。3.做好收银员的培训工作，负责收银组工作人员专业知识和技能的训练及绩效考核。
4.协助领导管理好超市有关收银方面的工作，督促收银人员遵守守则，指导收银员的日常操作。
5.规范结帐流程，保障收银工作的快速、顺畅、准确。
6.维护收银设备的正常运作，确保收银机的安全检查运行，及排除故障。7.经常对收银员的机位的现金进行抽查，堵塞漏洞，并做好收银员的工作安排及轮班编排，合理调度人力，控制人事成本。
8.排解收银员与顾客发生矛盾，接待好顾客投诉，为顾客提供良好的服务。9.传达公司文件精神并负责执行工作，做好与本部门员工的沟通工作，并做好与其他部门的协调工作。
10.负责分析现金差异，提供解决方案，监管现金的安全，确保准确、安全、及时地收回货款。
11.遇到问题层层上报，突发事件经过及处理结果应及时向上级汇报。收银部主要工作流程：
1.营业前：清洁整理收银区域卫生，领取备用金，补充必备物品，检查POS机是否正常，了解促销流动事宜，整理仪容仪表，准备上岗。
2.营业中：微笑、礼貌、接待顾客，使用文明用语，为顾客提供结帐服务及商品装袋，并做到唱收唱付，配合促销活动的收银处理，认真听取顾客的建议和抱怨。
3.营业后：整理各种票据及信用卡单，代金券等，缴纳营业款，整理收银区域卫生，关闭收银机及电源盖好防尘罩，整理各类备用品，协助店内其他人员做好结束后的其他工作。
收银主管岗位职责工作概述： 督导各营业点严格按收银程序收款，保证及时，准确地为客人结清帐款，确保现金收入完整，安全地上交。 工作职责：1． 协助上级主管建立健全有关收款的政策与程......
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