宾馆领班岗位职责（精选4篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“酒店领班岗位职责”。
第1篇：宾馆领班职责（版）
前台领班工作职责
工作职责：
1、接受经理、副经理的工作指示，负责员工的具体工作，并将工作情况及时向经理汇报；
2、监督和参与各项服务活动，发现问题及时纠正，负责当班员工的服务质量监督；
3、负责前台员工的考勤和考核工作；
4、掌握客情和预订资料，并做好客人的资料登记，督促并检查电脑输入人员输入资料的准确性；
5、认真检查交班记录，了解并及时记录本班次工作中出现的问题，处理下属员工解决不了的疑难问题；
6、整理前台员工培训资料，负责新入职员工的入职培训工作；
7、帮助员工了解工作中遇到的难题，处理工作差错和事故；
8、做好和其他部门的横向协调工作；
9、定期检查工作交班本及必备用品的使用情况，定期盘点、补充用品以及申报维修；
10、做好员工的思想工作，调动员工积极性，优质、快捷地完成各项任务,构建一个高效，和谐的团队。
日常工作：
1.上岗检查当班员工仪容仪表是否符合要求，及时给予批评指正；
2.检查夜班前台卫生及大厅休息区摆放是否合格；
3.查询当日房态，查看当前在住VIP、待结账户。
4.查阅交班日志，查看是否有需跟办事项；
5.检查夜间入住登记情况是否规范，夜审房费产生情况
6.对夜班做好的报表进行审核无误后，发给经理。
7.根据房态，查询出当日可出租房型及大概房数，并积极做好准备；
8.检查日常物资是否齐备，收银备用金及发票是否充足；
9.监督前台人员的日常工作是否规范，做好现场监督，及时给予指正；
10.督促交班日志（接待交班/收银交班/遗留物品交班）书写，做到口头交班与文字交班并行，做到交班无缝严谨；
11.12.根据房态，检查备用金及发票是否充足，零钱是否够用，与当班员工并肩完成接待、退房等日常工作，及时处理下属员工解决不了的疑难问题；
13.查询房态，根据房态查询出当日可出租房型及大概房数，传达到礼宾部；
14.根据房态，查询预订宾客列表，督促预订部处理散客超时预订是否到达；
15.检查当日登记入住房间是否规范；
16.交待夜班员工其他注意事项；
第2篇：宾馆领班工作职责
宾馆领班工作职责
领班，从管理层次来说，处于企业管理的最底层，直接面向员工和顾客，对员工进行督导管理，起着“承上启下”的重要作用，宾馆领班工作职责。目前，餐饮企业的领班大多由员工提升上来，他们普遍存在的问题是实践经验丰富但理论知识不强，岗位技能熟练但综合素质不高，而且工作学习的视角往往有缺陷。下面谈谈领班工作的一些管理技巧与禁忌。
工作作风10忌
在餐饮企业实际工作中，领班的工作作风是影响员工工作情绪、服务质量的重要因素。领班易犯的错误主要有：
1.拒绝承担个人责任。人们在面对责任时，有两种行为模式：一种是重实践型，一种是重辩解型。重实践者是敢于承担责任的人;重辩解者一遇事情总爱辩解，是一种责任转嫁型的人。拒绝承担个人责任是领班一个易犯的错误。
2.听不进员工意见。有的领班自以为高明，对员工的建议往往听不进去，尤其对于那些说话抓不住重点的员工，见了他提意见就心烦;有的心胸比较狭窄，对于感情不相投的员工提意见，听了一点马上就打断，弄得对方下不了台。
3.当众严词批评与指责。当员工出现工作失误时，切忌当众严词批评与指责。这样只会把事情搞得更糟，甚至会伤害员工的自尊心，造成员工工作心情不佳或出现逆反心理或行为。领班千万不要在批评时大发脾气，这样做的后果是领班会在员工面前失去自己的威信，并且给员工造成对他有成见的感觉。
4.爱讽刺挖苦。有的领班用嘲笑的方法与员工讲话，在其他员工面前嘲笑讽刺一名员工，会使员工没有面子，使员工自尊受损。调查表明，员工都指出他们不会对一个谈吐粗俗者有好印象，管理制度《宾馆领班工作职责》。这不单是道德问题，用这种语言不能协助解决问题的。“己所不欲，勿施于人。”对客服务如此，对待员工难道就有什么不同吗?
5.不善沟通协调。一个领班日常工作中难度最大的可能就是沟通问题了。沟通协调，是领班督导过程的一项重要工作，除应重视搞好班组内部协调外，还要善于同其他班组、部门以及上司的协调。那些只顾自己埋头干、而不注意调动各方面积极性的领班，即使干得再苦再累，往往只会落得事倍功半的尴尬局面。
6.独断专行。由于餐饮企业较早，较多地使用国外的管理制度和方法，“命令式”的指挥多，“商讨式”的管理少。一些领班认为一个成功的管理者需要运用强硬的手段才行。领班发布命令，而员工是不能在有疑问中执行命令的。事实上，这会使人际关系容易紧张，领班变得孤独无援，员工不能对工作产生归属感。一个领班在工作上应该是“服务员的服务员”，而不是“官儿大一级压死人”。一旦这样做，你就会发现你的威信和尊严不但没有下降，反而赢得了更多员工的心。
7.不懂运用职权。许多领班得不到员工的尊敬、信任是因为他们不懂运用自己的权利，使员工不喜欢自己的领班是弱者，在应发言时却不发言，而给其他部门强词夺理的机会。
8.不善于激发部署的士气。领班要善于激励、鼓励、夸奖员工。下面几句话应为领班的常用语言：做得好;进步很快;那就对了;你很能干;继续保-持;你想的是个好主意;进行的顺利吗;真高兴你有如此表现;我就知道你能做到;你今天做的很认真;你每天都有进步;我很感谢你的帮忙;你下次会做得更好;对了饿，就这么做;你的动作真快;你的这种办法使工作容易多了;你看，你想出办法来了;这是你做的最好的一次，下次会更好;继续，你很有进步;我为你今天做的工作感到高兴……
9.墨守成规。一些领班以为一味按老一套的管理方法去做，准不会出差错。其实，领班工作总不能是守住现成的规则、方法丝毫不变地做下去，这样永远也不能提高工作效率和质量。如果领班丧失主动性，就会变成一个机械型的领导者。
10.欺上瞒下。一些领班在经理面前惟命是从、大讲自己的功绩，报喜不报忧，在员工面前却飞扬跋扈。甚至阻碍经理与下层员工交流，自己一个人欺上瞒下。这样的领班让经理无法真正听到员工心声，甚至让员工对经理造成误解。经理最怕把自己被当“孤家寡人”孤立起来，不了解员工心声。能带领员工团队合作、创造成绩，又能让经理与员工沟通交流、打成一片，这样的领导会让经理信任。
第3篇：海螺宾馆总台领班岗位职责
海螺宾馆总台领班岗位职责
一、岗位职责：
1、负责对各部门服务员工、服务质量及物资的管理工
作，为客人提供快捷的进离店手续和清洁、舒适、安全的住宿条件。
2、完成宾馆负责人所下达的各项指标和指令，具体负责落实各部门的运转工作，督促和率领服务员为宾客提供高标准的、规范化的服务。
二、主要工作内容：
1、报告和了解房间订房、到店和离店情况以及宾馆帐目收入和其它一些统计情况。
2、协助宾馆负责人制定考核制度，并督促员工按规定执行、严格遵守宾馆各项规章制度、工作程序及标准，每天检查各部门工作。
3、控制各部门物资的储量和消耗量，督促各项物资的盘点，做好物资管理。
4、安排及巡视各部门的清洁卫生情况、设施状况和物品配备、摆放情况，有异常的及时上报、处理。
5、负责对员工每月进行培训，提供有关培训素材，训练和指导服务员按标准程序操作，督促员工严格按照服务程序与服务规范进行。
6、妥善处理客人就餐过程中的问题与客人投诉，及时向上级汇报。
7、及时向上级与厨师反馈客人对服务与菜肴的意见与建议，以便提高服务质量。
8、完成上级领导交给的其他任务。
第4篇：酒店宾馆岗位职责：洗碗领班
岗位描述
洗碗领班
岗位名称：
洗碗领班
直接上级：
餐具主管
直接下级：
洗碗工、保管员
本职工作：
负责管理餐具清洗和保管
直接责任：
1.班长每天班前讲主要工作内容、注意事项，班后评工作质量。2.正确传达上级指示，并付诸实施。
3.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
4.督导员工正确使用机器和合理使用清洁剂及用品，避免浪费，保障安全。5.督导员工做好机器的维护保养工作。
6.发现设备和用具问题时，及时汇报请求修理。7.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。8.向下级员工布置工作任务，并做好考勤记录。9.受理下级员工上报的合理化建议，按照程序处理。
10.制定洗碗组员岗位技能培训计划报批通过后协助培训部实施、考核。11.巡视、监督、检查下属员工的各项工作。12.掌握洗锅组工作情况和餐具数据。13.检查洗锅间的卫生是否达标。
14.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
15.根据工作需要调配下级员工的工作岗位，报直接上级批准后施行，转人力资源部备案。
16.填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。17.及时对下级工作中的争议做出裁决。18.定期向直接上级述职。
领导责任：
1.对洗碗组工作计划的完成负责。
2.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。3.对洗碗组给饭店造成的影响负责 4.对洗锅组工作流程的正确执行负责。
5.对洗锅组负责监督检查的规章制度的执行情况负责。
主要权力：
1.有对下级岗位调配的建议权。2.对下级员工的工作有监督、检查权。3.对下级员工的工作争议有裁决权。4.对下级员工有奖惩的建议权。5.对下级员工的业务水平有考核权。
管辖范围：
1.洗碗组所属员工。2.洗碗组所属的餐具。3.洗碗组卫生责任区。
素质要求：
岗位描述
洗碗工
岗位名称：
洗碗工
直接上级：
洗碗领班
本职工作：
负责餐具的清洗工作
工作责任：
1.按照工作程序与标准正确使用洗碗机、洗杯机和清洁剂；将餐厅和厨房送来的脏餐具及时清洗干净并整齐码放到位。2.清洁碗用具。
3.搞好洗碗间和周围的卫生。4.维护保养本岗所用设备。5.及时准备宴会所用餐具。6.领用所需洗涤用品。
7.操作洗碗机，如发生问题及时上报。
工作范围：
洗碗间
海螺宾馆总台领班岗位职责一、岗位职责：1、负责对各部门服务员工、服务质量及物资的管理工作，为客人提供快捷的进离店手续和清洁、舒适、安全的住宿条件。2、完成宾馆负责人所......
第1篇：前厅领班岗位职责前厅领班岗位职责 岗位名称：前台领班执行人员： 前台领班直接上级：大堂副理直接下级：前台接待员主要工作范围：协助前厅经理和大堂副理搞好前台的管理工作，督......
第1篇：前台领班岗位职责金域豪庭酒店前台领班岗位职责1.检查员工的服务质量及仪容仪表，确保员工按工作要求及标准为宾客服务.2.督导员工履行卫生工作，确保前台环境干净整洁.3.......
篇1：酒店领班个人年终总结尊敬的各位领导：您们好，我是**，紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾我这一年的工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工......
宾馆领班年终总结作为领班你必须明白领班的岗位职责:“协助”经理管理前厅正常运营事务，那么宾馆领班年终总结有哪些？大家不妨来看看小编推送的宾馆领班年终总结，希望给大家带......
