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总经理岗位职责
岗位名称：总经理
直接上级：董事长
下属岗位：副总经理
岗位性质：负责酒店的经营和日常管理
管理权限：受董事长的委托，行使对酒店经营工作全面指导、指挥、监督、管理的权力，并承担执行各项规章制度的义务。
管理责任：全面主持酒店经营工作，对所承担工作全面负责。主要职责：
一、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；
二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领营销部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行。
三、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周周会及总经理办公室，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或集团的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。
四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月财务报表，督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；指导财务工作；每季财务报表；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款。
五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，并将巡视结果传达至有关部门。
六、酒店维修保养工作。
七、与各界人士保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。
八、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
九、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作。
十、选聘、任免酒店经理重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理，决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。岗位要求：
热爱酒店，具有德、勤、能、诚的品格；
具有较强的综合管理能力和工作直辖市能力；
大专以上文化程度和酒店经营管理知识；
擅长组织、带领班子成员团结、努力工作。
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