53 食堂工作人员岗位职责由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食堂岗位职责岗位职责”。
食堂采购员岗位职责
一、对本职工作要认真负责，及时与库管员沟通，做到心中有数，防止出现供需脱节，影响工作。
二、在采购过程中，做到票据清楚，钱物明白，坚决杜绝利用职务之便购买劣质物品或通过不正当关系购货。
三、搞好自己职责内的卫生区，做到与库管员密切联系，掌握库存情况，制定短期计划，做到帐目月结日清。
四、经常与食堂主管沟通，主动支持一线工作，积极提供市场信息情况。
食堂库管员岗位职责
一、严把进货关，严禁利用职务之便，送人情、入库劣质食品或物品。要认真验收入库，对质量不合格的物品、食品坚决予以抵制。
二、要经常与采购联系，根据库存情况，针对季节变化，为合理采购提出好的建议。
三、认真负责地搞好库房卫生，经常通风，保持库房的清洁整齐，以防米、面变质、生虫。
四、每周、每月定期盘库，随时向上级领导通报情况。厨师、炊事员岗位职责
一、在食堂主管的领导下，负责制作职工及住院病人的饮食工作。虚心听取职工及患者的意见，不断提高烹调技术和服务质量。
二、根据医院后勤和营养师制定的菜单，保质保量制作膳食，保证按时供应，同时做好保温工作。
三、制作膳食要精打细算，在保证职工和患者饮食质量的情况下，注意节约粮、油、水、电，爱护公物。
四、严格执行卫生制度，保证个人卫生及环境卫生的干净整洁。制作饮食前要先洗手、戴帽子及工作牌。卫生区要落实到个人，各负其责。同时还要注意安全，消除事故隐患，防止意外发生。
五、做好防火、防盗、防毒、防腐的四防工作，发现变质食品，一律不得使用，保证职工、患者吃到放心饭菜。
六、在保证饭菜质量、数量的同时，还要丰富饭菜的花色品种，做到价格合理。节假日更要提高伙食质量，保证职工、患者吃饱、吃好。
七、轮流值班，负责按时制作夜餐，保证医护人员及住院病人的夜间用餐。
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食堂工作人员岗位职责1、认真办好食堂、加强伙食管理，改进食堂和伙食卫生，健全财务管理制度，搞好仓库保管，定期公布账目，杜绝贪污浪费。2、采购要严格遵循市商委推荐的，有有效许可......
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食堂工作人员岗位职责一、树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，平等待人。二、讲究......
