巡线员岗位职责
在快速变化和不断变革的今天，接触到岗位职责的地方越来越多，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，以下是小编帮大家整理的巡线员岗位职责，欢迎大家分享。
职责描述:
产品质量控制
*协助其他品控进行每日产品留样、评分的具体工作;
*负责对面包、面团的PH和TTA的检验;
*负责每日生产线及厂内状况的例行巡检,对生产过程及最终产品的质量控制及其跟踪;并完成每日的质量日报;
*负责对HACCP中关键控制点的监控,GMP的检查与评估及食品安全问题或隐患的调查及现场更正;
*负责在线检查中发现的异常问题报告;
*负责每日产品厂内检验、出具检验报告及检验报告存档;
*监督HACCP/GMP/SOP/SPC等质量或食品安全系统的贯彻执行和数据分析;
*了解生产过程中质量及食品安全方面的问题,反馈给QA主管及相关部门,追踪落实工作的完成情况;
送检和实验室管理
*负责实验室管理、设备维护和试剂采购
*负责完成成品、水、空气微生物方面工厂内检验,和计量器具内部校准
*负责每年微生物与政府部门的检验对比;
*协助其他品控人员完成各项产品评估工作的送样准备、结果分析;
数据记录收集汇总
*协助完成对生产过程中质量方面的.各种数据的分析;
*负责对工厂维修部门的PM计划完成率以及卫生部门总清洁计划完成率的检查监督工作;
其他
*协助完成对各类新产品的保质期检测及追踪工作;
*协助完成公司各项第三方和客户的审核准备工作及内审工作(GMP,HACCP,STAR,QPR,QS等);
任职要求:
1.身体健康,无传染性疾病;
2.中专及以上学历,食品相关专业优先;
3.一年以上食品工厂工作经验,优秀毕业生也可考虑;
4.能适应高温环境及倒班
5.综合工时计薪制
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