第1篇:苏州水里有八仙散文
苏州水里有八仙散文
问你一个问题,水八仙是指哪8种传统食物?你能快速得说出来吗?
掰着指头一个个说下来,是不是还是会漏掉那么一两种?
好吧,我告诉你,水八仙又称水八鲜,指的是茭白,莲藕,鸡头米,茨菇,荸荠,莼菜,菱角,水芹这8道食材。
先来个合集
这8样食材都生长在江南地带的水里,本身其貌不扬,但却是实我们一年四季饭桌上的常客。
有古诗云“春季荸荠夏时藕,秋末茨菇冬芹菜,三到十月茭白鲜,水生四季有蔬菜。”就将这水八仙说了个大概。
芡实俗名鸡头米,大概在八九月份的时候上市。美味和营养兼具,所以非常受人喜爱。
最家常的吃法是糖水鸡头米,将水烧开倒入鸡头米煮一分钟捞出,加入白糖和少量桂花便可品尝美味啦。
茭白的颜值挺高,青白两色包裹住修长的体态,看的人清清爽爽。
这道食材总用来炒菜,虽然单吃味道并不浓郁,但是却很能衬托出其他食材的丰富口感,而且茭白能利尿解酒,又含有丰富的碳水化合物,所以是我们餐桌上常出现的一道美味。
菱角是从小到大的最爱。
虽然外表看着全是角长得很奇怪,但是洗干净摆放在盘子里也是挺有韵味的`。
把外面坚硬的皮掰开后,里面藏着雪白的菱肉,一口咬下去,又脆又甜,嚼完咽下嘴巴里都有一股清香回味无穷。
红菱富含维生素和矿物质,营养价值非常高。果实老熟以后会通体泛出暗沉的黑色,煮熟过后的老菱又是另外一种滋味,果肉带着特殊的淀粉香气,剥出来又似一个个小元宝,是一道好玩好吃又管饱的小食。
苏州话里的荸荠发音和“鼻涕”相似,所以小时候总觉得这黑乎乎的东西不干净,但是当妈妈把外皮削去以后,里面小小的扁平白色果实吃起来甜津津的,就像水果一样。
不过后来有一段时间听说没煮熟的荸荠里有寄生虫,所以妈妈不敢再给我生吃,她总是在水里煮过或者作为食材入菜,但是我总觉得没有生吃那么有滋味,一直到现在也不算爱吃。
荸荠利尿,对于高血压糖尿病也有一定得疗效,现在看来是非常健康的一款食物,但是我还是只爱生吃的荸荠啊
我们一家三口,只有我爸爸是极爱吃茨菇的,我和妈妈都不太喜欢他苦涩的口感。因为没有人响应,爸爸只能买上一小些,和猪肉一起红烧,我负责吃肉,他负责消灭里面的茨菇。
但是这个东西挺奇怪的,如果切薄片油炸成茨菇片,那种苦涩就化成了层次特别丰富的口感,一点点的苦,很多点的香,还有细若游丝的甜,一旦拿起第一片就收不住口让你一片接着一片不吃个底朝天不罢休。
莲藕有很多种吃法,妈妈最擅长制作糯米糖藕。将莲藕切段,在中间的洞眼里倒上糯米,一定不能心急,得一点一点慢慢往里塞,不时得借用筷子将最下面的糯米压紧,压得越紧,煮出来的糖藕就越好吃。
加入大量的白糖煮一个小时后出锅,糖藕会变成颜色浓郁的暗红色,糖水粘稠被大量吸收入藕段中,切片后再淋上一些桂花蜜,一口咬下去,牙齿将藕和糯米切断,汁水就从中渗入口腔,糯米的糯软香甜,藕肉自带的特殊清爽,再有饱满的糖水和桂花的香气,哎呦,让人回想起来口水就要出来了。
莲藕生吃也很不错,将藕段洗干净后就可以吃了,一口下去清爽甜嫩,咬断处还有拉丝,不光好吃也很好玩。
这道食材的药用性也非常高。因为可以止血,所以肠胃出血的人可以饮用一些新鲜藕汁。莲藕含铁也很丰富,又可以起到补血的效果,所以有“活血而不破血,止血而不滞血”一说。
莲藕含糖量不高,但是富含维生素和膳食纤维,糖尿病和肝病患者可放心食用。
马上夏天了,大家用藕汁来代替其他饮料可是营养又美味的选择哦。
我以前老分不清楚水芹和旱芹的区别,其实最简单的就是看身材,水芹茎秆修长纤细,旱芹的茎秆则粗壮的多。就口味上来说,旱芹的芹菜味道更浓郁,水芹相对清爽一些。所以有好些不喜欢芹菜的人倒是能接受水芹的味道。
我们吃水芹的时候常会把它的叶子去掉,只留茎秆,然后切成小段炒着吃。其实水芹的叶子也可以食用,它们的口感略微辛辣,可以和其他生食蔬菜一起做成色拉来吃。而且就营养价值上来说,叶子的营养可比茎秆丰富多了,所以下次再吃水芹,记得把叶子也利用一下哦。
莼菜是一个比较有意思的东西,吃过的同学都知道,莼菜的外部包裹这一层粘膜,让他们特别的滑溜。这层东西富含胶原蛋白,是非常珍贵的营养物质。
莼菜本身没有什么味道,但是口感圆润,比较适合作为菜品中的调剂,所以它常和其他食材一起做成羹来食用。最常见的做法是做成莼菜豆腐羹,这也是我下馆子最常点的一道汤,口感清淡可以去除整顿宴席下来后口腔里的腻味,给一餐画上个完美的句号就是它了。
写完这些,突然肚子有点饿了。
第2篇:梦幻八仙墩散文
梦幻八仙墩散文
八仙墩位于青岛崂山的东南角,因海浪多年冲击,崖岸断落如厦,崖下海中有十多块两米高的石墩,传说八仙过海时曾在此小憩而得名。
随悠游户外到达青山水库时,云雾弥漫开来,左手边是茫茫大海,雾气缭绕,红瓦点点的青山村若隐若现,对面的山峰隐在腾腾水雾中,像含羞的新人一样裹紧了面纱。一会儿云雾渐小,水库西面的山峰渐见端倪,像一只倒扣的海螺从翠色中耸出。水库北面,几块巨石堆砌成八戒的样貌,面朝大海,头顶蓝天,一副安泰祥和的样子。
沿水库南边的小路,穿过青山村窄仄曲折的小巷前行,进入一个废弃的军事隧道,原来曾是存放舰艇的地方。长长的隧道记载着我们航海事业的发展,厚重斑驳的铁门诉说着岁月的.过往,短暂的穿越,让心中充满了无限感慨。
从隧道穿过,是一处宁静的海湾,海滩上遍布奇形怪状的鹅卵石。顺着海岸线前行再翻过一座小山,就是梦幻海滩了。这是个半月形的海湾,三面环山,静静地卧在群山之中。崂山出产的试金石就在这里,因此当地渔民称之为“试金石湾”。试金石被海浪冲刷磨砺,石质黝黑纯正,莹如玄玉,据说可以测定金子的成色,因而得名。
长长的海滩上满布层次分明、色彩斑斓的各色卵石。有的晶莹生辉,有的圆润如珠,有的嵌着游丝般的金线……这些色彩斑斓的卵石,经历了多少岁月的冲击和淘砺,才造就了这样光滑圆润的姿态啊!
沿海岸线继续前行,景色越来越美,一块块奇异的礁石矗立在海边,像痴心的恋人一样默默守护着无边的大海,那一层层时间的纹痕,那一眼眼岁月的孔洞,应该是它们亿万年来耳鬓厮磨的印记吧!
过梦幻海滩沿一条狭长的小路前往八仙墩。满山满谷都被绿色主宰,那种绿,密不透风,磅礴而生动,连残垣断壁都不放过,远远望去,除了行人几乎都是绿色的。在绿色中穿行,偶尔冒出几棵野花或几枚野果,红艳艳的百合,毛茸茸的合欢,红玛瑙般的野樱桃……给我们的旅行带来不少惊喜。
这样翻山越岭,无意中发现崂山头的白色灯塔,矗立在青翠的山峰顶端,显得格外纯净素雅。从灯塔右转下行,便是被誉为“崂山第一奇景”的八仙墩了。
只见一块巨大岩石,像军舰的夹板一样,倾斜探出,石皮开裂,红纹斑斑。北侧的崖壁,高达数十米,由五颜六色的岩石层层叠叠垒筑在一起,顶端像屋厦一样遮盖下来,震撼人心。崖下有十多块两米高的石墩,据说八仙在昆仑修炼,到人间解除瘟疫,拯救百姓,到东海采集草药,曾在此小憩。站在八仙墩的绝壁下,我为大自然的神奇所折服,多少次波击浪涌的磨砺,多少年风吹日晒的锤炼,才塑造了八仙墩这威威奇观啊!
涨潮了,一阵阵海浪扑过来,撞击着礁石、峭壁,鸣声如雷,白色的浪花在礁石上荡开,又涌起,如玉树,似银花,如雪堆,似祥云,千变万化,甚是奇伟,置身其中,感觉自己也要羽化成仙了。
坐在石墩上静听海浪的回响,欣赏海鸥优雅的舞姿,远望海天茫茫,近观山水相拥,在大自然的博大神奇中独自陶醉。
回程中沿山脊行进,一路云腾雾绕,远处的试金石湾,海岛和灯塔,对面的山峰时隐时现。山风拂过,云雾随风飘移,构成一幅千变万化的水墨山水画,恍若置入梦幻中。
第3篇:水里有什么教案
7、水里有什么 教学目标:
1、知道水里有溶解和不溶解于水的物质
2、使学生知道沉淀、过滤、消毒是水净化的常用方法。初步了解自来水的净化处理过程。
3、指导学生初步学会做沉淀和过滤的实验,培养学生的实验能力和分析综合能力。
4、向学生进行饮水卫生教育,培养学生认真细致、与人合作、不怕困难的科学态度和良好的实验习惯。教学重难点:
1、使学生知道沉淀、过滤、消毒是水净化的常用方法。
2、向学生进行饮水卫生教育,从小养成节约用水的好习惯
3、沉淀和过滤实验的操作规程。教学准备:
1、有关《水污染》和课本插图的课件。
2、沉淀实验:烧杯、明矾、玻璃棒。
3、过滤实验:滤纸、剪刀、烧杯、玻璃棒、漏斗、铁架台、滴管。预习:
1、从小河中取水一瓶。
2、查阅资料:生活中的自来水是怎么来的。导学:
一、导入新课
1、播放《水污染》和课本
第4篇:茶水里的温度散文
茶水里的温度散文
她是一个年近四十的女人,相貌一般,只不过瘦小的身体与文雅的脸庞让她显得年轻与娇媚一些。
由于她喜欢看书,眉宇间自然有了一些读书人的气质。她喜欢捕捉生活的一些小小的画面,虽不惊心动魄,却能自愉心情。
百花争艳的春,她会选一个雨天坐在阳台上喝茶看楼下的那株红肥绿瘦的海棠,她不是什么奔放夺人眼球的那朵海棠花,而是瘦小的那一枝绿叶,从初恋起,她就这么觉得。那时家庭不允许她买好看的衣服,漂亮的首饰,还有那一部与人沟通方便的小手机,当然她也不想,因为她是个懂事的女孩。
内向的她没有什么惊天动地的初恋,如果一定要说的话,只有那几次淡淡的相遇,那时,窄窄的街是他们的距离,一个紫藤萝开花的时节,她去街的对面办事,遇见了同学还有他,说了几句话,害羞地如桃花。记忆深处,让她懊悔的是那么一句玩笑:“要不,我