第1篇：早餐的学问教学反思
早餐的学问教学反思
本节课我所讲授的内容是《早餐的学问》，这是早餐系列综合实践活动的一节实践课，经过领导及组内同事的指导及点评，我对这一课程又有了新的认识和思考，我做了如下反思：
1在尝试发现环节，我让学生为自己设计一份营养早餐，实践的范围很广,展示评价的环节应该利用多媒体等教学辅助工具多层次调动学生参与的积极性，为第二次设计早餐做好铺垫。
2在课前可以尝试着让学生做一些关于营养早餐的小调查，课上交流起来可以让学生有根可循。另外学生在第二次设计早餐的时候给老师设计的人数比较多，在教师指导不同人群的范围里还可以更具体一些，比如“不同体质的人吃早餐应该注意什么”这样可以拓宽学生的思路。
3这堂课，教师对学生的自主探究很重视，但学生的交流方式比较单一，特别是研究之后的结果，因为时间关系，很多学生没来得及展示，交流形式应该更丰富：生生交流、生机交流、师生交流等等，应该是一种立体化的交流模式。
4问题的有效性，问题的指向性方面需要加强，让学生听到问题后能根据老师的引导自主分析问题从而得出答案，教师的语言引导要到位，需要教师更加规范的语言。并且教师对学生的回答也要规范，指导学生形成严谨科学的良好语言习惯。
以上总结的几方面问题是我针对这节课的反思，在以后的教学中，我会认真汲取自己在教学中的不足，继续努力！
早餐的学问教学设计
一、设计思想
在以新课程为背景的教学理念的引领下，学科教学的生活化特点日益凸显并被广泛重视，信息技术学科也不例外。在信息技术教学中如何让每个学生得到适合的、最有效的发展，以满足解决生活问题和继续学习的需要，成为新课程中信息技术教学的重点。应当相信学习应该站在生活的舞台上，真正成为生活的一部分，因此，也不能让信息技术的学习脱离生活。
由于各种学科的不同特点，学生在以课堂教学为主体的学习活动中，其学习方式、学习内容等都会根据不同学科和不同主题而发生变化，对学生知识、技能、情感的培养也各有侧重，因此，许多时候就会出现侧重点过度偏移而影响教学效果。比如，受传统的计算机教学理念的影响，在信息技术课堂教学中，许多老师可能过度地强调基础知识和学生技术层面的学习，而忽视了情感层面的培养，从而影响了学生的发展。在这种背景下，针对各学科、多层面的立体的教学研究得以展开，以“学科教学的生活化”为主题的课堂教学研究网络也相应铺设开来。在《小学信息技术》教学中如何去关注生活细节、体现现实意义也值得我们研究和尝试。
二、教材分析
本课是六年级上第三单元“研究生活点滴”的第1课，通过“人体需要哪些营养”、“各种食品营养成分比较”、“安排自己一周的早餐”3个环节步步递进来帮助学生了解早餐营养及如何安排早餐等知识，使学生在获取和组织信息的活动过程中提高自己的信息能力和素养，培养基本的生活技能。
三、学情分析
学生天天经历吃早餐的过程，因此对于早餐的种类肯定非常熟悉，但对于其中的营养成分的知识却知之甚少。在本课中对“人体营养需求及食品营养”分析上，将采用网络搜索的形式，这对于已掌握多关键字搜索的学生来说，没有太大的难度。
四、教学目标
知识目标:通过学习，指导学生综合运用生活与学习经验，解释吃早餐对学习和健康的重要作用，并转化为生活经验。
技能目标:通过计算与比较，使学生在探讨早餐的营养搭配问题过程中，培养自己探究能力、调查能力、获取材料的能力。
情感目标:通过活动培养学生研究自己饮食的兴趣，提高对饮食的研究意识。
五、教学重点、难点
重点:培养学生利用身边小事开展科学研究的意识。
难点:利用计算与比较，探讨早餐的营养搭配问题。
六、教学策略与手段
主要采用问题讨论、同伴互助交流等方法促进课堂教学的展开。
七、课前准备
早餐调查情况表、学习卡片。
八、教学过程
片断1:呈现生活片断，把握生活线索
师:同学们，今天老师来给大家上课非常开心，早上，老师还顺便在我们的小镇上吃了早点，味道真不错!所以今天老师想和大家聊聊早餐的问题，大家有没有兴趣?
生:有兴趣!
师:老师想了解一下同学们今天早餐都吃了什么。
生:粥、面、鸡蛋、面包……
师:请大家4人一组交流一下自己的早餐情况。
片断2:抓住典型问题，关注实际问题
师:通过对大家早餐情况的了解，发现同学们的早餐有的很丰富，有的比较单一，甚至还有不吃早餐的'情况，请大家对其中的问题进行简单的讨论，然后发表自己的见解。
生1:早餐食品品种过于单一，会导致营养不良……
生2:早餐食品应当讲究卫生，否则容易生病。
生3:经常不吃早餐不但营养不够，还更容易得病。
生4:……
（学生通过自己的生活经验或已有知识，各自发表上述自己对早餐的看法和对不吃早餐情况的见解）
师:看来，大部分同学对自己的生活质量都比较关心，也有很多同学的生活经验很丰富，老师给大家谈谈自己的看法。
（教师出示一份早餐情况的调查统计表，呈现一些早餐中的问题，并小结一下不科学进 餐的危害，重点归为人体需要哪些营养的问题）
［这个环节对本课主题的深入起了重要作用，学生的思考比较理性和客观，学生的见解得到肯定，并获得了与同学、老师探讨的机会，学生把目光和注意力都转向了与自身生活息息相关的人体营养问题。］
师:下面请大家使用电脑和网络，联系已有知识，对人体的营养问题作一个网络调查，并根据自己的成果填写好表1。
（教师没有使用如:请使用百度搜索一下或请到营养网上调查一下等要求。这样，学生才会以对待生活问题的方式自主寻求解决方法）
片断3:从散点聚焦为一点，探讨生活具体问题
师:看来人体所需要的营养非常多，而且都不可缺少，那么我们常吃的早餐中又有哪些营养成分呢?（在讲台上摆出苹果、鸡蛋、牛奶、豆奶等增加学生兴趣）
（学生通过调查，获得许多有用的信息，并通过讨论总结早餐食品中最普遍的营养成分）
师:通过同学们的调查我们可以发现，早餐的营养情况是不容忽视的，所以早餐食品的选择尤为重要，同学们想不想为大家设计一周的早餐计划呢?
生:想!
师:好，请同学们根据自己刚才的调查再作进一步深入，并和同桌一起制定一份一周营养早餐计划，并把结果填写在表2中，以便与大家分享。
（学生开始制定营养早餐计划）
［让学生的主动探究指向生活问题，重视了学生前面的学习、研究成果，让学生体会自主学习的价值所在，充分激发学生学习的积极性和信心，以学习的方式深入生活问题，以生活的眼光审视学习内容。］
（在学生设计好营养早餐后，请几个学生“营养师”代表在全班作演示交流，以“推广营养经验”，把自己对营养早餐的研究经验与大家分享，并请其他同学进行点评和建议）
片断4:把经验带入生活，充分体现学习价值，提升生活质量
师:同学们通过自己的调查、研究和知识重组，都成功地制定了自己的营养早餐计划，老师还有几个建议:
1.请大家在课后评选出几位小小“营养师”，并请他们监督我们的营养情况。
2.请大家把自己或同学制定的你比较满意的“营养早餐计划”带回家里，并和自己以前的营养情况作对比，给自己的父母制作一个“家庭营养早餐”的方案，以保证家人的身体健康。
3.请大家以自己的方式向你的亲戚、朋友或其他人群推广自己的“营养早餐计划”。
第2篇：早餐的学问教学设计
早餐的学问教学设计
知识目标：
1．了解人体所需的营养，能够知道各类早餐食品的营养成分。2．了解饮食营养的相关知识。能力目标：
能够对早餐安排的科学性、合理性进行分析。情感目标：
1．认识到坚持天天吃早餐及合理安排早餐对身体健康的重要性。2．通过安排自己一周的早餐,学会安排自己的生活。学情分析：
“一年之计在于春，一日之计在于晨”。根据营养学家的调查发现，越来越多的学生将早餐忽视，很多学生为了早上在床上多眯几分钟，从而不吃早餐，或者随便应付一下，没有养成吃早餐的习惯或是不知道真正营养丰富的早餐应该怎样吃。可是，上午往往是处于生长发育期的青少年，消耗脑力与体力最重要的时间段，所以不吃早餐是万万不可以的。今天这节课，就是为了让学生们知道早餐的重要性，并且知道如何去搭配营养早餐，养成科学吃早餐的习惯。
学习重难点：
根据自己所需查找资料，确定搜索的关键词，并根据搜索结果调整关键词。
在查找、搜索结果中能快速选择有用的信息。课前准备
1、人体需求的营养,食物的营养成分表,一星期的早餐三张表格每机一份。
2、教学课件。课时安排 1课时 学习过程
一、谈话导入
1．同学们，今天你有没有吃早餐？你吃的是什么？（随机指生回答）生活中很普通的早餐，其实也大有学问，让我们先来看看小博士是怎么说的！
2．课件出示[小博士图（]人体每天消耗的能量，需要通过食物来补充。早餐是一天中最重要的一餐，现代医学证明，早餐能量摄入量占全天能量摄入的30％）。
3．今天我们就一起来探讨《早餐的学问》（出示课题）
二、探讨研究问题
1．你觉得早餐中蕴含着哪些学问呢？你想知道哪些关于早餐的知识？（指生回答）2．课件展示：
（1）人体需要哪些营养？营养成分从哪来？（2）不吃早餐有哪些危害？（3）怎样的早餐最合理、科学？
三、方法指导（1）你的早餐吃得好吗？
（2）你觉得要解决这些问题，有什么途径和方法？
四、任务一
1．布置研究任务：
（1）人体需要的营养及食物来源（出示幻灯片）（2）常见食物的营养成分（出示幻灯片）2．展示汇报，并进行简单点评。
五、任务二
1．早餐中的营养搭配怎么比较合适呢？我们再来听听小博士的说法。
2．科学家指出,早餐能量分配最佳比例是：12％左右来自蛋白质，28％左右来自脂肪，60％左右来自碳水化合物。
3．有了这些数据，你能设计出自己一周的早餐食谱吗？（学生发表自己的想法，教师提出修改建议）
六、小结延伸（3分钟）
1．这节课我们探讨了早餐营养的科学性与合理性，那么吃早餐还应该注意些什么呢？
2．记录自己一周的早餐食谱，并了解其营养成分。
第3篇：早餐的学问
学段：小学
学科：综合实践活动
类别：教学设计
《早餐的学问》活动设计
姓名：谢建平
学校：青州市海岱小学 电话：***
《早餐的学问》活动设计
活动背景：
课余我曾调查过一些同学吃早餐的情况，大部分孩子说因为早上时间太紧张，只草草地吃了一点，只有少数孩子吃得比较饱，还有些孩子竟不吃早餐直接进入教室。问起早餐的营养，更让人吃惊，孩子们都说不饿就行，营养方面知之甚少。俗话说得好，“一日之计在于晨”。小学生正处于长身体的关键时期，每天又要学习知识，大量用脑，这就更需要有一顿营养合理的早餐，保证孩子有充沛的精力。由此可见，早餐对我们的孩子真是太重要了。因此，我将《早餐的学问》作为本次综合实践活动的主题。
活动目标：
1、懂得早餐的重要性和不吃早餐的危害，自觉养成良好的饮食习惯。
2、了解营养早餐的配制原则，学会配置一些科
第4篇：关于《早餐的学问》教学设计
关于《早餐的学问》教学设计
作为一名无私奉献的老师，通常需要用到教学设计来辅助教学，借助教学设计可以促进我们快速成长，使教学工作更加科学化。那么什么样的教学设计才是好的呢？下面是小编帮大家整理的关于《早餐的学问》教学设计，仅供参考，欢迎大家阅读。
知识目标：
1、了解吃早餐的重要作用。
2、学习“食物金字塔”，知晓各类早餐食品营养成分，根据早餐搭配原则，学会科学搭配早餐的技巧。
3、学会设计一周早餐安排自己的生活。
能力目标：
1、培养对早餐安排的科学性、合理性分析能力。
2、通过小组活动，培养学生合作探究能力。
3、学会用理论知道生活的能力。
情感目标：
1、体验自我设计生活、合作探究活动的快乐。
2、树立科学健康的生活意识。
3、培养研究饮食的兴趣，提高研究意识。
教学重点： 在合作探究中掌握合理设计营养早餐的.原则，
第5篇：倡议书.早餐的学问
倡议书:早餐的学问
亲爱的同学们: 今天，我带大家进入早餐的世界。
在一日三餐中，早晨是最为重要的。然而当今的人们却不重视它，认为早餐就是早点，往往马马虎虎，有的甚至不吃早餐。其实，这种做法显然是不正确的。早餐不仅要营养丰富，还一定要“顶饿”，因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。
据资料数据表明，早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司和玉米粥等。
其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿
第6篇：早餐的学问说课稿
早餐的学问说课稿
作为一名为他人授业解惑的教育工作者，通常需要准备好一份说课稿，借助说课稿可以有效提高教学效率。我们应该怎么写说课稿呢？下面是小编收集整理的早餐的学问说课稿，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
各位评委：
大家好！等了这么久，终于轮到我了。希望我这个“小句号”也能成为一个“小亮点”。再过13分钟，我们就可以吃晚饭了。恰巧，我说课的题目是《早餐的学问》。
一、选题背景
基于三点原因：
1、早餐的重要性。早餐与每个孩子、每天的生活都息息相关。
2、营养早餐知识的严重缺失。在小学生中，不吃或凑合吃早餐的现象普遍存在。
3、关注学生、发展能力。试图通过综合实践活动，引导学生在获得早餐学问的同时，发展学生的创新精神和实践能力。
二、活动目标
1、认知方面：
学生懂得营养早餐的科学知识
学会搭配营养早餐
学会
