酒店业员工实训计划书

精品范文 时间:2023-11-07 07:12:33 收藏本文下载本文

第1篇:酒店业员工实训计划书

酒店业员工实训计划书

要增强酒店人才建设的责任感和紧迫感,把人才培养作为事关酒店业发展的一件大事来抓。以下是酒店业员工实训计划书,欢迎阅读。

设计合理的员工实训体系

酒店员工实训方案是一个庞大的体系,包括实训目标、实训内容、实训指导者、员工、实训日期和时间、实训场所与设备以及实训方法等众多的要素,是这些要素的有机结合,也是对酒店员工进行实训需求分析的前提和关键。

设置科学的实训目标

酒店招聘员工目的就是要员工从事某个岗位。如果员工的职能和预期职务之间存在一定的差距;消除这个差距就是酒店的实训目标。设置实训目标将为实训计划提供明确方向和依循的构架。要达到实训目标,就要求员工通过实训掌握一些知识和技能,这些都是以实训体系分析为基础的。

明确员工的现有职能与预期中的职务要求二者之间的差距;即确定了实训目标,把实训目标进行细化,明确化,则转化为各层次的具体目标,目标越具体越具有可操作性,越有利于总体目标的实现。

选择合理的实训内容

在明确实训目的后,接下来就需要确定实训中所应包括的传授信息。尽管具体的实训内容千差万别,但一般来说包括三个层次,即知识实训、技能实训和素质实训。

01知识实训

组织实训中的第一层次。在学校教育中,获得大部分的就是知识。知识实训有利于理解概念,增强对新环境的'适应能力。同时,要系统掌握专业知识,则必须进行系统的知识实训,如要使酒店员工熟练地掌握前台接待知识,不经过系统的知识实训是达不到要求的;要培养一个酒店的大堂副理,没有系统的知识实训是不可能实现的。虽然知识实训简单易行,但容易忘记,仅停留在知识实训层次上,效果不好是可以预见的。

02技能实训

这是酒店实训中的第二个层次,也是目前酒店内最重视的一个实训项目,是指能使某些事情发生的操作能力。技能一旦学会,一般不容易忘记,如摆台,铺床等等。招进新员工,都不可避免要进行技能实训,因为抽象的知识实训不可能立即适应具体的操作。

03素质实训

是组织实训的最高层次。此处“素质"是指个体能否正确地思维。素质高的员工应该有正确的价值观,有积极的态度,有良好的思维习惯,有较高的目标。素质高的员工可能暂时缺乏知识和技能,但他会为实现目标有效地、主动地学习知识和技能;而素质低的员工,即使已经掌握了知识和技能,但可能不用。

这三个层次的实训内容,究竟选择哪个,应视不同受训者的具体情况决定。一般来说,酒店管理者偏向于技能实训与素质实训,而一般职员则倾向于知识实训和技能实训,它最终是由受训者的“职能”与预期的“职务”之问的差异所决定的。

04确定合适的实训日期

酒店应在时间比较方便或实训费用比较便宜的时候提供实训。有的酒店把计划定在生产淡季以防止影响酒店经营,殊不知因为未及时实训却造成了服务质量下降,客人投诉增加,代价更高。

员工实训方案的设计必须做到何时需要何时实训,通常情况下有下列四种情况之一时就需要进行实训。

第一,新员工加盟组织;

第二,员工即将晋升或岗位轮换;

第三,由于环境的改变,要求不断地实训老员工;

第四,满足补救的需要。

另外,在下面两种情况下,必须进行补救实训。

第一,由于劳动力市场紧缺或行政干预或其他各方面的,不得不招聘了不符合要求的职员,特别是酒店在招保安的时候,经常遇到这样的难题;

第二,招聘时看起来似乎具备条件,但实际使用上其表现却不尽如人意。

05选择适当的实训方法

酒店实训的方法有多种,如讲授法、演示法、案例法、讨论法、角色扮演法等等,有其自身的优缺点,往往需要各种方法配合起来,灵活使用。

06选择实训教员

师资质量的高低是酒店实训工作质量好坏的一个重要因素。实训师可由酒店部门经理或富有经验的管理人员兼任,也可以聘请其他单位的专家、学者等人员做实训教师。实训师是受训队伍的领队与教练,职能是执行实训计划、传递信息,而不是控制人员。

实训能否获得成功,在很大程度上取决于实训师的素质与能力。所以要把选择实训师作为重要任务,纳入实训计划。

酒店实训方案的评估及完善

从制定实训目标到实训方法的选择,最终制定出一个系统的实训方案,这并不意味着实训方案的设计工作已经完成,因为任何一个好的实训方案必是一个由制定一测评一修改一再测评一再修改一实施的过程,只有不断测评、修改才能使实训方案臻于完善。

从实训方案本身角度考察,可以将实训方案的测评细化为三个指标来进行:

01从内容效度出发

检验实训内容。检验实训方案的各组成部分是否合理、系统化。分实训体系或者实训方案是否符合实训需求分析,各要素前后是否协调一致,是否是最优选择。

02从反应效度出发

检验员工反应。检验员工是否对此实训方案感兴趣,是否能满足员工的需要。

03从学习角度出发

检验实训效果。从员工的角度来考察,看员工实训前后行为的改变是否与期望的一致,如果不一致,则应考虑是实训效果不理想还是缺乏应用实训所学内容的机会,或者是由于习惯影响,使实训效果还未表现出来,需延长考察时间。

酒店对实训效果的检验还要考察实训的成本收益比来分析。实训成本的测量是比较容易的,而实训收益则是比较抽象的。

因此,酒店要注意经常对自己的经营发展进行详细的分析,找出发展的裂缝,强化员工实训,认真对实训方案进行测评,完善实训体系,为酒店核心竞争力。

第2篇:实训计划书

实训计划书

实训项目名称:《综合日语》(2)课内实训

实训教学目标:

配合《综合日语》的教学进度与内容,适时进行相应的综合训练。通过课前布置、课后准备、课上发表的程序,对所学知识进行有针对性的听、说、读、写综合实训,巩固学生已学过的知识,提高学生的日语运用能力。

学时分配:

《综合日语课内实训》实践课程共44学时。共设15次实训,每次2-3学时。

实训项目及内容:

实训(1):综合日语课内实训

(一)经历、经验的常用表达

实训(2):综合日语课内实训

(二)送别会上的常用表达

实训(3):综合日语课内实训

(三)陈述自己想法时的正确表达

实训(4):综合日语课内实训

(四)熟练掌握连体修饰语

实训(5):综合日语课内实训

(五)找房、租房时的常用表达 实训(6):综合日语课内实训

(六)日常会话中命令与意志的表达 实训(7):综合日语课内实训

(七)探视病人时的常用表达 实训(8):综合日语课内实训

(八)家庭聚会上的常用表达

实训(9):综合日语课内实训

(九)担心为难时的常用表达

实训(10):综合日语课内实训

(十)观看演出时的常用表达

实训(11):综合日语课内实训

(十一)熟练掌握日语被动态

实训(12):综合日语课内实训

(十二)熟练掌握日语使役态 实训(13):综合日语课内实训

(十三)推测与判断的正确表达 实训(14):综合日语课内实训

(十四)熟练掌握日语的尊敬语 实训(15):综合日语课内实训

(十五)熟练掌握日语的自谦语

考核方式:

按平时训练项目的准备于完成情况打分。

第3篇:实训计划书

实训计划书

物流121

组员:曹义林 章贵阳 葛伟良

编制目的:为了更有效率的完成此次实训调查,还有能让我们获得更大收获!目标:为了能更好的制作实训调查报告。

1.五月六号:随刘老师参观倍康药业有限公司库房,观察一些关于现代化物流的设备设施,了解现代化物流运作的程序。

2.五月七号:查询泰州的主要物流园区的地址,制定调查泰州主要物流园区的计划。

3.五月八号:第三方物流公司网上调查。走访泰州中元物流中心和高港物流中心。

4.五月九号:调查了解泰州各物流公司的主营业务和各个公司的物流营业业务量。

实施心得:只有遵守纪律,履行计划要求,细心观察,虚心求教才能更好的完成实训任务。

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第4篇:法律实训计划书

法律实训教研室工作计划

一、教研室教师教学过程采取案例教学法,提高教学过程的生动性和实用性,把理论知识和实践学习结合起来。

二、聘请校内、外具有律师资格、具有丰富的理论水平和司法实务经验的专家开展。《律师执业技巧与法律职业道德》、《刑事法律实务及其相关技巧》、《民事法律实务及其相关技巧》、《谈判技巧与调解纠纷实训》等相关专题讲座。

三、进行实训演练,借助真实案例,进行阅卷训练,制作起诉状、答辩状、代理词、判决书和相关固定格式(传票、出庭通知书等)的法律文书制作训练,诉讼过程分段讲解与训练

四、开展模拟法庭

五、开展社区法律咨询与法律宣传活动

六、进行法律援助案件实训

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第5篇:实训工作计划书

机加中心建筑设计实训计划书

一、实习目的,任务:

通过这一学期的实习,了解建筑设计的基本工作程序、工作方法、以及相关要求,能增强我们的一份工作技能,同时,也是检验学生在这一学期的学习下的成果,弥补课堂学习之不足,提高综合设计的技能,以达到专业培养的目标。为此,我们希望通过这次见者设计的实训可以提高一下能力。

1.了解建筑设计工作程序,建筑师的基本工作内容和工作方法。

2.了解建筑计院不同仅能相互合作方式,提高学习能力及协调能力。

3.结合实际工作,学习运用手绘或计算机绘图,进行建筑设计方案和建筑施工图的绘制。

二、实习内容:

1.了解建筑设计的基本进程和各种技能的实行,通过实训使得课本的构造理论知识可以在实训中得以运用,强化理解。

2.了解有关建筑设计的法规、规范、标准。结合实习工作,强化手绘或运用计算机绘图

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