第1篇：学校食堂健康教育制度（通用5篇）
学校食堂健康教育制度（通用5篇）
随着社会一步步向前发展，各种制度频频出现，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。我敢肯定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，下面是小编为大家收集的学校食堂健康教育制度（通用5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
学校食堂健康教育制度1
学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。
一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。
二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签定聘任合同。
三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。
四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事食堂食品加工和销售工作。
五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。
六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。
七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。
学校食堂健康教育制度2
1、食品生产人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。
2、新参加工作的从业人员，实习生，实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生。
3、食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员的健康工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人员健康状况日常监督管理。
4、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品的生产经营。
5、当观察到一下症状时，应规定暂停接触直接入口食品的.工作或采取特殊的防护措施：腹泻；手外伤，烫伤；皮肤湿疹，长疖子；咽喉疼痛；耳，眼，鼻溢液；发热；呕吐后。
6、从业人员个人卫生应做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。
7、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。
8、每天早上上岗由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。
学校食堂健康教育制度3
为进一步增强食堂工作人员的责任感，不断提高服务质量，确保食堂工作优质、安全、高效的运转，特制订以下安全营运制度。
一、提高认识，加强领导，职责明确。
1、建立食堂安全领导小组，组长由校长陈生坤担任。
组员：张（安全卫生专干）、易（总务主任）、李（工会）、张（食堂管理员）。
二、加强门卫和非食堂工作人员管理。
1、加强安全保卫，禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间、食品原料存放间及餐厅等食堂重地，严防发生投毒事件。
2、加强门卫值班巡查，严防食堂失窃等事件的发生。
三、加强食堂从业人员的管理。
1、食堂工作人员必须把好质量关，严禁购买、使用、出售腐烂变质、有害有毒的食物，杜绝食物中毒事件的发生。
2、操作中生熟食物要分开，防止交叉污染，各种炊用具定期定时消毒清洗。
3、严把拣菜、洗菜关，确保拣清、洗净、烧熟；防鼠咬蝇叮，严禁病从口入。
4、食堂的所有设备必须按规范操作，注意用电、用气安全，杜绝各种人为事故的发生。 食堂工作人员进出食堂、仓库、餐厅时必须及时关门。
5、食堂配备的消防器材认真管理，保持完好，正确使用，不得随便移动或挪作他用。
学校食堂健康教育制度4
1、对厨房各项工作实行检查制，不定期，不定点、不定项抽查。
2、检查内容包括考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。
3、各项内容的检查可分别或同时进行
卫生检查：包括食品卫生、日常卫生；
纪律检查：包括厨房纪律，考勤考核；
设备安全检查：包括设备使用、维护安全工作；
生产检查：包括储藏、出菜质量及速度；
一般性工作检查：包括餐前、餐后工作过程、个人及其它卫生。
4、食堂主管及管理人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。
5、属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任；属于本组的差错，则追究组长的责任，同时采取相应的经济处罚措施。
6、对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。
7、检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结果做书面记录备案，检查结果与小组和个人利益挂钩。
学校食堂健康教育制度5
1、学习并执行《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》的各项规定。
2、健全学校食品卫生管理机制，明确各级管理人员和从业人员的工作责职。
3、加强对师生的饮食卫生教育，进行科学引导，不买、不食用来历不明的可疑食物。
4、食品卫生管理人员应主动参加各类业务学习，并定期对食品从业人员进行卫生知识、职业道德和法规常识的培训和教育，管理人员和从业人员都做到持证上岗。
5、加强对食品的采购、贮藏、加工、销售过程的监督和检查，由主管领导或卫生管理员每天进行过程的抽查并做好记录。
6、做好对食品从业人员的每天晨检和每年一次的健康检查，检查合格方可上岗。
7、从业人员个人卫生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作衣帽。
8、食品供应场所及时清扫，定期大扫除，确保每天整洁、干净。
第2篇：健康教育制度
健康教育制度
一.住院患者的健康教育
（一）入院宣教
1.介绍医院规章制度：包括探视陪伴制度、膳食制度、垃圾分类制度等。
2.介绍医院环境：作息时间、查房时间、探视时间、陪床制度、卫生间使用、贵重物品的保管及安全注意事项、安全通道位置等。
3.病室宣教：禁止吸烟、禁止喝酒、使用抢救设备时禁止移动电话、禁止使用明火、禁止使用外接电源、患者不能擅自外出。4.介绍病室配置物品的使用：呼叫器、摇床把及床头灯的使用。5.介绍订餐方法、标本留取方法。
6.医护人员介绍：主管医师、责任护士、护士长。
（二）住院宣教 1.疾病相关知识宣教
2.相关饮食、检查、治疗、用药知识介绍指导 3.术前宣教：术前禁食、禁水时间，术前心理护理等。4.术后指导：术后休息、饮食、活动安排。5.安全宣教：防摔跌、防坠床。6.压疮的防范 7.管路的自护
（三）出院患者健康指导
1.出院后带药的服用方法、复诊时间。2.出院后注意事项（饮食、运动、康复等）3.出院手续的办理方法 4.专科指导
二.门诊患者的健康教育
1.个别指导：内容包括一般卫生知识如个人卫生、饮食卫生、常见病、多发病、季节性传染病的防病知识、婴儿保健、计划生育等。结合患者病情、家庭情况和生活条件做具体指导。2.集体讲解：门诊利用患者等候时间，病房则按工作情况与患者作息制度选定时间进行集体讲解，还可结合示范、幻灯、模型，以加深印象。三.健康宣教形式
1.文字宣传：利用黑板报、宣传栏编写短文、图画或诗歌等，标题要醒目，内容要通俗。2.宣传展板：如图片或实物展示。
3.广播录像：利用患者及住院患者活动时间进行宣教。
2005年制订 2017年2月修订
第3篇：健康教育制度
健康教育制度
一、护理人员应定期采用多种形式向患者及家属进行健康教育，使患者更好地参与治疗和护理，从而提高患者自我护理的能力。
二、健康教育的形式主要有个别指导、集体讲解、文字宣传、展览、视听教材等。
三、健康教育内容
（一）住院患者健康教育内容：
1.医院规章制度：如查房时间、探视制度、陪护制度、膳食制度等。2.病室环境：作息时间、卫生间使用、贵重物品的保管及安全注意事项、预防跌倒知识、呼叫器的使用等。
3.相关疾病知识：相关检查、治疗、用知识介绍指导，围手术期宣教，疼痛管理、康复技术指导、安全有效使用医疗设备。4.患者住院期间应把握健康教育的五个环节：（1）患者入院或转科后。（2）各种检查、治疗前后。（3）康复期。（4）出院前指导。
（二）门诊患者健康教育内容：
1.一般指导和生活方式指导：休养环境、良好
