第1篇：大班主题《我是小小茶艺师》
大班主题《我是小小茶艺师》
一、活动目标
1、初步掌握简化的茶礼和部分冲泡茶叶的工序。
2、享受泡茶的乐趣。
二、活动准备
1、物质准备：十五套茶具，教学ppt。
2、场地准备：茶艺室。
3、经验准备：幼儿观察过泡茶的工序，有品茶的体验。
三、活动过程
（一）导入：提问导入，引起幼儿的兴趣。
1、教师先以茶礼的方式问好，并提问：小朋友们你们可以用茶礼的方式向老师问好吗？（可以）老师刚才就是用茶礼的方式向你们问好的，现在请你们像我这样做。
2、教师示范男生和女生不同的'茶礼，包括站姿和坐姿，并进行矫正姿势。站姿：（女生）双脚并拢，手肘自然弯曲，两手虎口相交，右手在上，慢慢弯腰。（男生）双脚并拢，手臂自然下垂，紧贴裤缝线，慢慢弯腰。
3、引导语：你们真是懂礼貌的孩子，现在请你们用茶礼的方式坐下。坐姿：女生双脚并拢，男生双腿微微张开，双手交叠放在桌面上右手在上。小朋友都坐好了，那我们开始泡茶吧。
（二）欣赏茶艺表演，学习部分的泡茶工序。
1、教师示范，幼儿欣赏完整茶艺表演。
引导语：小朋友们都坐好了，那我们现在开始欣赏茶艺老师泡茶的完整工序，一共一共十二道。（茶艺师表演，边讲解泡茶工序名称。请幼儿学习泡茶工序。）
第一道：焚香静气：小朋友们双手拿起左边的香，轻轻地插进正前方的香炉里，放完双手放回原来的位置坐好。
第二道：叶嘉酬宾：举起你的右手，手心朝外将桌面上的茶杯一个一个翻开，左手不动。放完之后收回你的右手坐好，眼睛看着前面。左手拿起茶叶，右手拿起剪刀，将包装袋剪开。放下剪刀，把茶叶倒在茶荷里面。双手再放回原位，眼睛看着老师。双手拿起茶荷，放到胸前，转一转（像老师这样）看一看，闻一闻，再闻一次，向客人展示。放回原来的位置坐好。
第三道：大彬沐淋：把保温瓶的水倒入紫砂壶中，轻轻的摇一摇紫砂壶，把紫砂壶的水倒入公道杯，再把公道杯的水倒入茶杯里，把茶杯的水倒入水盂。
第四道：乌龙入宫：左手拿起紫砂壶的盖子放在茶盘上，再把茶荷拿起来，右手拿茶匙将茶叶慢慢刮进紫砂壶里面。（掉出来的茶叶放进水盂）双手放回原处。
第五道：高山流水：双手将保温瓶的水倒进紫砂壶（一半），倒完放回去。用右手将盖子盖好。
第六道：乌龙入海：右手拿起紫砂壶，左手轻轻的按着盖子，将茶水倒进水盂，倒完后轻轻的把紫砂壶放下，坐好手放好。
第七道：玉液回壶：重新给紫砂壶中注入水，再把茶倒入茶海中。
第八道：关公巡城：右手拿起公道杯，将水倒进茶杯里面。每个杯子都倒一半。倒完后手放好。我们这次就先学到这里（第八步）。
教师指导：每教授一道工序，都要请幼儿集体跟着做一遍。
（三）以茶礼的方式结束，复习巩固茶礼。
引导语：现在以茶礼的方式和老师说再见。小朋友起立，小淑女虎口交叉，右手在上，放在肚子前，小绅士双手自然放下，慢慢的弯腰，和老师说再见。
第2篇：小小茶艺师、（材料）
选修课名称：小小茶艺师
一、课程名称：小小茶艺师
二、课时安排：15课时
三、授课教师：李美玲
四、限制人数：20人
五、课程内容：
在新一学期的小小茶艺师课程中。首先，同学们会了解到中国茶历史的起源，16种泡茶用具的名称，使用方法，挑选方法等，基本的泡茶程序，茶道礼仪，以及认识六大茶类，六大茶类的品鉴，还有乌龙茶茶艺表演的学习等等。通过茶艺的学习，使得同学们了解我国传统的茶文化，以及爱上茶这门艺术。
六、课程目标：
1、知识目标
（1）学习掌握中国茶历史，六大茶类的分类以及品鉴。（2）学习掌握基本的泡茶程序和茶道礼仪
（3）认识和学习各类茶的特点，能够通过茶香，茶味，茶汤辨别茶的种类
2、能力目标：
（1）能进行我国主要茶类的冲泡和品饮
（2）能向客人介绍茶的起源、发展和相关故事传说（3）.能够分辨六大茶类
（4）能够根据不同的茶叶选择相应的冲泡和品饮茶具
3、素质目标：
通过本课程的学习，使学生提高自我整体艺术修养和心态、陶冶学生的情操。在快乐中学习，在学习中寻找知识，在知识中寻找快乐。
七、课时授课内容
第一课：了解中国茶历史 第二课：认识茶道16种用具 第三课：学习基本泡茶程序 第四课：学习茶道礼仪 第五课：认识六大茶类
第六课：了解绿茶及详细分类 第七课：了解白茶及详细分类 第八课：了解黄茶及详细分类 第九课：了解青茶及详细分类 第十课：了解红茶及详细分类 第十一课：了解黑茶及详细分类 第十二课：了解非茶之茶及详细分类 第十三课：学习乌龙茶的茶艺表演 第十四课：制作茶果冻 第十五课：总结一学期所学
第3篇：幼儿园大班综合活动教案：小小茶艺师
幼儿园大班综合活动教案：小小茶艺师
作为一名专为他人授业解惑的人民教师，就难以避免地要准备教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。教案要怎么写呢？下面是小编整理的幼儿园大班综合活动教案：小小茶艺师，仅供参考，欢迎大家阅读。
设计意图
幼儿在区域茶舍游戏活动中，积累了一些沏茶、品茶的经验但是还需要重点观察烫壶温杯的方法并将泡茶的方法连贯的表现出来，因此，我设计了本节教学活动。基于大班幼儿自主探索的能力很强，教师设计并运用课件，给予幼儿在自主探索中学习的空间，促使幼儿在与课件的互动中观察、感知、习得茶艺礼仪。
活动目标
1、学习饮茶礼仪，加深对中国茶文化的认识。
2、能够用动作和语言表现出沏茶、品茶、敬茶的过程。
3、体会与同伴合作学习的益处，愿意与同伴分享经验。
重点难点
重点：能够用动作和语言表现对
