第1篇：阿麟馄饨的美文
阿麟馄饨的美文
身边的市井小店，浓郁的生活气息，这是属于上海人的快乐美味。路口的那家阿麟馄饨开了好多好多年了，从我们搬到这里就一直快乐地在我们面前刷着存在感。店主是一对夫妻，阿麟和他老婆。阿麟操着一口纯正的上海话，除了身高稍逊些，其他倒都像东北人：五官、发型、皮肤、身体轮廓，还有大嗓门。客人进店，也没见他抬头，仿佛就被他嗅到似的，他的上海普通话就吆喝出来了，“帅哥，美女，小帅哥，来啦！”熟客都知道他的习惯，也不会表现出惊诧，冲他笑笑，该干嘛干嘛去了（干什么，待会儿告诉你）。可是第一次去的.，总要被馄饨店老板这样的表现给惊到。阿麟老婆只做两样事情：包馄饨，和客人嘎山胡。阿麟则一专多能，兼管招呼客人、煮馄饨、配汤、收钱、端馄饨上桌，在店里进进出出，穿梭不已，但整个流程中，他那张嘴都不会停下来——“帅哥，今天怎么点？”“好嘞，两大一双拼！”
“加个蛋？没问题！”“一共45块！”“微信付，好的，都可以！”“里面坐着，凉快点。”“唉……来啦，两大一双拼，一个大的先来！”“帅哥，过来帮忙端一下！”……阿麟老婆和熟客絮絮叨叨的说话声加上店里客人的交谈声，总音量也始终比拼不过阿麟的大嗓门。来店里吃馄饨的客人自己也会乐呵呵地忙一会儿，忙什么呢，忙着给自己配汤。店外的走廊里是阿麟煮馄饨的场所，沿着锅台铺排着丰富的调味料：盐、胡椒粉、榨菜碎、香菜、葱、紫菜、猪油，还有好几摞大碗，客人都自己忙活着配料，抓一大把紫菜，舀一大勺猪油，整点榨菜碎，撒上香菜、葱、胡椒粉，再把碗递给阿麟，随后进店找位子坐下来。第一次来的不会弄，阿麟就扯着嗓门说，“咸淡我负责，其余你自己弄！”
“什么，要我弄，那就只有这么多紫菜哦！”说完，拿了一点点紫菜放进碗里，客人瞄着别人碗里的满当当的紫菜，当然不愿意了，当即就自己DIY了。不会也要上，反正，除了盐，其余都各随己好，不碍事。也是阿麟这样大大咧咧的个性，让客人享受自己DIY汤料的过程，省去了好多其实是他的工作。值！当中有一年，估计夫妻俩实在是想歇息了，就把店盘给人经营了一段时间。没让他们挂正宗的“阿麟馄饨”招牌，只允许他们用“阿林馄饨”。我去过两次，口味还行，但没有了DIY环节，没有了阿麟的大嗓门，没有了阿麟老婆的絮絮叨叨，客人们安安静静地吃，吃完走人，就觉得缺少了好多东西。于是，没有了阿麟的“阿林馄饨”失去了灵魂，眼看着生意就这么一天天地衰败下来。直到正主阿麟回来，重振山河。一个两室户的小店就这样经营得活色生香的，欢快，热闹，从早到晚不停。来的都是这附近的熟客，还有每天来点卯的楼上、隔壁的左邻右舍。仿佛隔一段时间里，不吃DIY配汤的阿麟馄饨，不听阿麟的大嗓门，人就会变得不好起来似的。开心地记下身边的这家小店，一边写，一边乐。
第2篇：《家乡的馄饨》美文欣赏
《家乡的馄饨》美文欣赏
从十多岁离家，每年回家的次数都是屈指可数，只为了回家看看年纪一天天见长的父母与爷爷，我不是孝顺的人，但也不是无情无义的人，山一样重的养育之恩，是我这一辈子都无法还报的。只求能报一点是一点，看一眼父母亦少一眼。
每一次回家，都闻镇上三兄妹开的馄饨店生意好的不得了，其实这家馄饨店，离我家只不过几十米之遥，我从末有过冲动，想一品此味道，只到儿子，看到门前停满了远道来的小车，问我：“妈妈，怎么这么多的车停在这呢？”我才意识到，这家馄饨店的生意不是一般的.好，我兴致所起拉上儿子的小手直奔那家小店而去、
其实这家小店，就与我家成一直角而已，走过拐角，即能看到袅袅炊烟，长长的队伍已排出几十米开外，老板一个劲在叫，别排了，后面的别排了，今天没有馄饨了。我与儿子只能看看的份了，让儿子见识一下，最原始的火炉，用小木棒烧起来的水，儿子看着锅里漂着的馄饨、
妈妈，这个看着象花一样好看，我笑笑。真的，象花，象朵朵淡黄的花儿在水面上翻腾。这就是家乡闻名已久的清朝馄饨。源于他最质朴的做工，一传十，十传百，现如今每天三百碗，铁打不动，就这样做着他们的小生意。
馄饨店掌勺的是二哥，喜欢戴着西部牛仔一样的帽子，不知道为什么，似乎这样的形象，曾在我儿时就有。二哥对这种帽子的偏爱，我们不知其因。大哥打下手，劈柴、烧水、搞搞卫生，一日里无几句话。小妹包馄饨，长的也不错，尽管年纪大了，但也挡不住曾经的美。
三兄妹，男大的年逾六十，小妹小的也亦奔五十，兄妹三人男的一生未娶，女的一生未嫁，也成了，我们镇上的传奇。馄饨店，在我们镇上有许多家，可象这家生意到此火热的，绝无第二家。每天三百碗，做完了这三百碗，多一碗，三兄妹就不再动手，哪怕再远而来的客人，也只能看看、想想的份。咽咽口水，第二天再来。
馄饨有三大特点，馄饨皮自制，据说由掌勺的二哥打制，薄而晶莹剔透，馄饨的肉馅选的是上好的精肉，经过二哥的切，剁，拍等几道工序，客人末能吃上馄饨，看到这肉馅就能咽上好几口口水，色泽鲜亮，红的让人心动。
一个字，鲜。三是火喉，馄饨在锅里什么时候起锅，都有个准点，掌勺的二哥每一碗都恰到好处，时间长了，就糊了，时间短了就没有熟透。掌勺师傅对每一碗的馄饨用心，当你身临其境时就能感受的到，在馄饨起锅前，他放调料的认真，能让你想想，这馄饨就是那样的美了。
曾经舌间上的中国，想拍一下三兄妹的馄饨店，被掌勺的二哥拒之门外，事后有人好事，问他为什么不上电视啊，他说，人这一辈子，就这样足了，弄那些虚的名啊什么的何用？外人无法理解的超然，或许三兄妹早已淡然，当年末娶末嫁或有百般因由，如今，他们就经营着自家的三百碗馄饨店，过着自己的日子，坦荡生活。
呵呵，到此也写不出想要表达的，怪自己墨水太少，好的语句无法用上，只能祝三兄妹的馄饨店生意长久不衰，各位如有幸来我的老家，来到浙西小镇—龙游湖镇上，我一定请各位一品这独特的馄饨……
第3篇：关于思念的美文：馄饨在思念
关于思念的美文：馄饨在思念（共10篇）由网友 “燕双双” 投稿提供，以下是小编收集整理的关于思念的美文：馄饨在思念，仅供参考，希望对大家有所帮助。
篇1：关于思念的美文：馄饨在思念
小城的美食街上，有一家馄饨店，店名叫“馄饨在思念”。到店里去吃馄饨的人，很多是被这个店名吸引进去的。店老板是个小伙子，外地人，二十七八岁，身高一米七多，干净利落，帅气阳光。他的脸上总挂着笑容，干活麻利。客人进店，他都热情招呼，周到服务。因此，他的店，回头客不少。
有些第一次到店里来的客人，会向老板询问店名的含义。每当这时，老板就会呵呵笑着，一边包馄饨一边娓娓道来：
“这家店原本是卖水果的，有一个贵州女孩就在这里卖水果。而我，也不是卖馄饨的，在一家面食店打工。有一天路过这里，进来买水果时被那个女孩深深吸引了，一下子就爱上了她。你
