第1篇：腊月年味豆腐香作文
腊月年味豆腐香作文
岁月就像山村的石磨，一圈圈转圆腊月的光晕，春节就要到了，盼年的心情永远留在童年美好的记忆里。
“新年到，新年福，家家户户做豆腐”。听着儿子唱起这首乡下的儿歌，蛇年新春已悄然而至。在我北方的农村，每到大年三十，有吃饺子的习俗。因是辞旧迎新的一天，家家户户都要忙着包饺子。乡下年的饺子，包得越多越好，不仅三十晚要吃，大年初一一早还要吃，这叫“三十包住福气、初一咬住福运”。
上世纪70年代，在我孩提记忆中，每到年三十这天，母亲就开始忙乎包饺子的活。吃过午饭，她来到自家菜园地里刨出新鲜的大葱，割上翠绿的韭菜，从萝卜窖中，取出一竹篮白萝卜、红萝卜，再拿到村南头的水井边，一遍又一遍地仔细洗着，生怕有半点尘杂，那干净才叫真干净，水灵灵的滴翠，嫩生生的鲜艳，十分招人怜爱。
制作饺子的第一道工序是和面和备馅，母亲先用邻居石磨磨出的面粉，把面粉舀到一个木盆里揉和，边醒面边备馅，先从过年父亲买回四斤多的猪肉里，选几两不肥不瘦的肉，搁到一边；把萝卜切成丝，放进锅中用开水焯，焯完捏干水分；再把大葱、韭菜切成丁段，将这些一同放到案板上剁，约半个时辰后，馅备成，再放上一点她亲手磨碎的花椒、八角粉作调料，把馅调成粘手状。母亲说，馅粘手，叫新年粘福。
母亲把和好的面，用擀面杖擀出薄薄的面叶，用刀切成不规则块状，喊来全家人包饺子。我和姐姐不会包，母亲示范说，必须学着包，每人都要包住新年的'福气。我包出一个歪歪扭扭的饺子，父母的夸奖，让我心里倍感快乐。那年代不像现在，有电视看，有MP3或收音机听，仅有家中生起一盆柴火，红红火火地燃着，边取暖边包饺子。父亲说，这叫“红火地包住新年的福气”。
等饺子包完，已到了夜晚。母亲拿出部分饺子下锅，煮熟后，盛出一碗，先敬老天，再敬灶神，最后敬财神。敬礼已毕，便开始燃放鞭炮，在噼噼啪啪的鞭炮声中，是父亲第一个先吃饺子，因他是一家之主。然后，母亲一一盛上满满几碗，一家人其乐融融地吃着年三十的饺子。我亲口吃下过年的饺子，虽馅中的肉不多，但满口溢香，不会挑肥拣瘦，细嚼浓浓的年味。全家人吃着年三十除旧迎新的饺子，欢乐充满了陈年的老屋，那时光幸福而美好。
每当想起那段岁月年三十的饺子，虽已成过往烟云，但仍记忆犹新。在过去大集体的年代，粮食欠缺，物资匮乏，紧张度日，日子贫穷，一年下来，除了过春节，平常很少能吃到饺子。如今，国强民富，咱老百姓的日子越过越好，别说过年吃饺子，平时也是想吃就能吃，连鸡鸭鱼肉也不稀罕。经历不同的年代，过着相同的新年，可那个时代年三十的饺子，永远都珍藏在一生的记忆里。
第2篇：每到腊月年味浓作文
每到腊月年味浓作文
“新年好呀，新年好呀，祝福大家新年好，我们唱歌，我们跳舞，祝福大家新年好…”，多么耳熟能详的歌曲，勾起了我们对往昔过大年的回忆：热闹的街道、熙熙攘攘的人群都沉浸在幸福的喜悦中，大家一同辞旧迎新，用心里的那份激动和感慨默默的感受着年的味道。
“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”，十几年就是一眨眼的功夫，我们从年幼走到了成熟，唯一不变的是心里那寸净土、那颗永不磨灭的童心。
小的时候最喜欢的就是过大年，小女孩们喜欢穿着新新的花袄在一起哈哈笑着聊天，男孩则喜欢购买各种式样的烟花爆竹去开拓一片新天地。一进腊月，就有了年味，街头的彩灯开始耀眼，两旁的树木也缠绕了点点滴滴的坠灯。喝碗腊八粥年味愈更浓，心里永远装着那个腊八的故事，哦，原来腊八节就是“五谷丰登”呀。就是意味着到年末了就要拿出最好的东西来品尝，于是家家户户开始炸丸子、做酥肉、蒸着中间有红点的大馒头。小时候的我们就在锅灶前眼巴巴的流着口水和鼻涕等着大人们赏上一口，还没等到丸子炸好，流进嘴里的鼻涕咸咸的却更有丸子的'味道。
小孩急着去玩耍、大人忙着来割肉，小孩放个鞭炮、大人切片猪耳。新年的体现就是忙忙活活、快快乐乐，忙碌中充斥着喜悦，快乐中萦绕着韵味。吃个半饱，我们就迫不及待的出去找小伙伴们嬉戏，做着“贴锅饼”、“跳房子”、“摸瞎子”等一系列的小游戏，脸蛋上、头发上、新衣服上沾抹的全是土灰，一个个成了泥娃娃，你看看我我看看你，相视大笑，完全没有顾忌。再碰上有雪的新年，大家一起打雪仗更是别有一番情趣。
玩了游戏、吃了酥肉、贴了春联、放了烟花，新年的一天程序就算是走的差不多了，夜要深了，大人抱着一捆芝麻杆，洒在院子里，我们就跟在后面咯吱咯吱的踩着，妈妈说，撒上芝麻杆一是寻求一个好寓意：芝麻开花节节高;其次是防着年兽，年兽一到过年就会跑出来祸害百姓，当它走进院子就会被踩到芝麻杆后发出的响声吓跑，人们方可寻得一片安宁。听着妈妈的讲解，回想着年兽的故事，看着春节的电视节目，就想着强撑开眼睛，熬上一整夜，因为春节注定是个不眠夜。
时光流转，我们终将老去，但心中永远藏着那片净土，那里充斥着新年的内涵，盛满了我们的乡愁。
第3篇：年味飘荡的腊月散文
年味飘荡的腊月散文
又到腊月了，浓郁的年味飘荡在小城的上空，冬至以来，天空总是阴沉，欲雨不雨，寒冷的东北风在天空、河畔、光秃秃的树林里回荡。下了两场雪后，窗外的天空依旧灰蒙蒙的，还在酝酿着一场更大的雪。
旧年和新年总是在最寒冷的冬日里交接，在混沌中忙碌了一年的人们，在腊月里来去奔波变得更忙，而我已成闲暇之人，整天只是站在街边店旁，笼着手瞧热闹。总觉得现在过年和早先过年的不同，也许真是旧事难忘吧。
早年的腊月，从腊八这天开始，十八、二十八都是娶媳妇嫁女儿的好日子，逢到那天，一听到鞭炮声，和邻家的孩子们一窝蜂涌上前去看热闹，争抢洒在头顶上的糖果，连被脚踩到泥里的也不放过，用小棍子挑出来。有时候还可以从新娘陪嫁的绸棉被、红马桶里摸到红蛋和方片糕。如果是近亲，家里包了红包的，还可以坐在大院子里方桌上吃酒席，
第4篇：最香的年味三年级作文
最香的年味三年级作文
昨天过年了，大家都在忙着包饺子煮起来吃。这么热闹的场面自然少不了我，于是我便和大家一起来包饺子。
可是我不会包呀！没办法，我只能硬着头皮上了。我先拿着一块饺子皮，放在菜板上，为了防止饺子馅过多而撑一破便少舀了一点，然后把周围的皮包起来。咿呀！瞧瞧，这个饺子多瘦呀！这饺子皮都多了好多呀，这剩下多余的皮起码可以再做一个这样的'饺子。
哈哈，这回我可长记一性一了，舀了满满一大勺肉馅。嘻嘻，这样总不会在变得“瘦不拉几”的了吧！我暗自想道。自以为这次能够一举成功的我，在把饺子和拢是却得意不出来了。因为饺子馅太多，导致饺子皮合不拢了。我觉得自己当时认为能够一举成功真是个天大的笑话。好不容易才把饺子皮合一拢却意外发现这个胖嘟嘟的小胖子居然被我撑一破了！！！我惊呆了，本以为只要能把饺子皮合在
第5篇：过年的作文?粽香?年味
过年的作文?粽香?年味（精选30篇）由网友 “feng19860622” 投稿提供，以下是小编收集整理的过年的作文?粽香?年味，希望对大家有所帮助。
篇1：过年的作文 粽香・年味
关于过年的作文 粽香・年味
关于过年的作文 粽香・年味浙江省嵊州市城北小学三（7）班 周加茹
过年喽！吃粽喽！你知道过年为什么要吃粽子吗？那是因为“粽”和“宗”的读音很像，吃粽子是“光宗耀祖”的意思呢！
今天，我们家可忙开了锅。看，奶奶淘着米，准备着粽叶。爷爷和妈妈一起包起了粽子。一裹一捏，挺简单的样子，我也决定来试一试。我照模照样地学了起来，唉呀，不是漏了馅，就是散了架，粽叶在我手上完全不听使唤。看来，我只能乖乖地帮着夹馅打下手啦。哇，馅料真丰富啊！有爸爸喜欢的.肉馅，有妈妈最爱的干菜，还有香香甜甜的红枣，真是满足了各种口味的需
第6篇：梦中豆腐香抒情散文
梦中豆腐香抒情散文
年纪渐渐大了，总觉得口中淡而无味，面对高蛋白高脂肪的鸡鸭鱼肉不感兴趣，总觉得饮食中缺少了样什么，于是便想起了童年时的家常豆腐，在大酒家和大排挡也点过几次，什么煎炸蒸煮卤等各式吃法，总感觉做得不正宗，入的也不是记忆里那个美味。
其实不单只是念旧，还承载了一些美好的回忆。每当我外出做客或在家自煮吃到豆腐这道传统菜肴时，就会想起小时候母亲为我们做的家常豆腐。那时，即使是数九寒冬，一吃上母亲做的家常豆腐，心里就热乎乎，美滋滋的。
记得那时，往往临近年关总要下场大雪，房前屋后的老树身上会积满厚厚的雪，屋檐上总有透明冰棱在阳光下晶莹地闪烁。我们在屋子里生了红红的炭火，被油烟熏黑的木板窗门挡住了北风的呼啸，松脂的桔色的灯光静静地洒落，这些是我熟悉的家的味道。因为家里穷，吃饭时我们饭桌上常见的只
第7篇：年味作文
年味作文
随着如今社会主义建设的不断深入，国家的不断强大，人们的生活也越来越好，而正由于此，我们的“年味”正渐渐消散。
对于过去的人来说，过年的日子就是最好的，换上用箱子压了大半年的新衣服，用刚买的猪肉炸出一锅油，做上一顿真正油米柴盐都俱在的年饭。一家人也都团圆在一起，诉说着过去一年的辛酸苦辣。我爸跟我分享过一个故事。以前的时候油是十分珍贵的，有些人家一年都难得吃到几次用油做的饭菜，不用油做的菜就叫“踏锅”。那时候我爸也不懂，他就和几个小伙伴吵着闹着去一户人家吃“踏锅”，吃的时候才发现菜都没有油，难以下咽。这就是以前的生活，可是他们还是开开心心热热闹闹的`过年，年味可谓一把辛酸泪谁解其中味。
而如今，不少人有恐年症，他们认为“年味”就是催婚，催子，问工资多少等等让人心烦的话，有些人都不敢回家过年了，
第8篇：年味作文
家乡的年味
家乡的大年是有味的，一种传承于冥冥的心灵深处、承载着厚重文化底韵的“味道”。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”一年的劳顿在年味中释放、生命的反思在年味中梳理，来年的希望在年味中憧憬。
走进腊月，故乡那浓浓的年味便随着数九的寒风，缓缓飘荡开来、渐渐浓烈起来。村村寨寨、家家户户、男女老少便不约而同地开始渲染、烘托那细致、严谨、充满期冀的年味。“小雪卧羊，大雪宰猪”。杀羊宰猪是乡下最诱人的年味。特别是杀年猪，宰杀完毕之后，主人家会按照习俗做一大锅由槽头肉（猪脖子）、酸菜、豆腐、粉条、土豆等煨炖而成的大烩菜，主食一股是西北地区特有的黄米糕，全家老少和请来的亲朋好友一起吃着热气腾腾的原生态饭菜，那份热闹、惬意、浓香着实让人难以忘怀。
从腊月初八开始，乡下过年的程式
