第1篇：食堂排查整治报告
食堂排查整治报告
在学习、工作生活中，报告十分的重要，报告包含标题、正文、结尾等。其实写报告并没有想象中那么难，下面是小编收集整理的食堂排查整治报告，欢迎大家分享。
食堂排查整治报告1
为加强学校食堂管理，提高食品安全卫生意识，努力办好 放心食堂 ，我校围绕 四好、一满意、一放心 ，通过强化制度建设、加强食堂管理人员和作业人员培训、严把食品采购和加工关，认真落实食品留样、索证索票、定期消毒和三防措施，注重过程和细节，确保落实到位，取得了一定成效。
本次县食品药品监督局来我校检查，主要指出两个方面的问题：
1、防鼠设施不够完善;
2、食用油有质检证明，但与实际使用的批次不相符。
针对以上情况，我校食堂食品安全卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，并认真进行整改，现将自查整改情况报告如下：
学校食堂食品安全自查情况
1、组织制度建设
学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，设立食堂安全管理人员，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。定期检查食品安全工作，并有记录。建立了食物中毒应急处理机制。
2、许可证情况
有餐饮服务卫生许可证，实际经营项目与许可范围。
3、食品留样
严格按要求进行食品留样，并有文字记载。
4、索票索证
本学期已对所有购买大宗物质重新进行了索票索证。
5、消毒和三防设施
有消毒制度和具体方法、措施，并安排有专人负责，三防设施尚需完善。
6、从业人员健康管理
学校食堂所有从业人员健康合格证都在有效期内。学校已提前安排从业人员进行健康体检，并重新办证。
食堂排查整治报告2
一、基本情况：
二、自查情况:
全市各级各类学校按照《学校食堂食品安全专项整治自查表》进行自查打分，从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、索证索票管理、加工制作卫生、健康证明、食品添加剂的使用等六个方面进行了自查，主要问题集中在落实索证索票制度、食品加工制作管理和食品添加剂的使用管理这几个环节上。部分学校存在食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池混用、食品原料采购登记不完整、食品留样的数量和规格不符合要求，食品添加剂未能做到使用登记、专人负责，专柜保存。
三、整改情况:
所有学校食堂通过自查深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行整改，学校食堂食品安全状况有了明显的提高。如某学校
自查中发现的食堂环境卫生差、采购登记不全、餐具消毒不到位等问题通知承包经营单位，限期改正，否则取消该单位的承包经营资格，督促承包经营单位落实食品安全要求。部分学校将利用暑假对食堂进行改造，更换和增加设施，在硬件上保障学校食堂的食品安全。
1月16日至18日学校董事会，对照标准逐一检查学校集体食堂的.设施设备及布局情况，制定以下整改方案。
一、真正建立主管校长负责制
从XX年秋季开始，校长焦安勋同志主管食堂工作，并具体规定校长把关内容如下：
①、定期检查督促水池、洗刷池，专用餐具消毒情况。
②、定期检查食堂工作人员个人卫生，工作间，库房卫生。
③、定期检查购置蔬菜、副食品、肉类合格证化验单。
④、不定时抽查工作人员是否按操作规程进行加工。
⑤、定期检查每餐是否留有样品。
⑥、定期召开食堂全体工作人员会议。
主管校长要坚持经常深入食堂不放过不利于健康的任何蛛丝马迹，发现问题，及时解决，把隐患消灭在萌芽阶段。
四、加强食堂从业人员的卫生知识培训
每周学校都会利用2个小时的时间对食堂持健康证上岗的从业人员进行全员培训，培训内容：
①、食堂工作主要意义。
②、食堂工作人员的有关卫生知识。
③、按加工规程操作的实习活动。
通过培训使全体从业人员从思想上明确自己的一切工作都牵涉到师生健康和生命安全，从而养成自觉的卫生习惯和按卫生要求操作的规程。
五、增添设施设备，明显标志，合理布局
为了进一步加强卫生管理的力度，学校对于购置的专用消毒柜、电冰箱，并对原有洗刷池进行改造使蔬菜与肉食洗涤分池进行。食堂废弃物、容器加盖并及时清洗消毒，同时对加工设施进行合理布局，有效避免原料、半成品、成品混放现象。厨房炒菜处增设排烟排气斗，各种器具，注明标记。
六、坚持购买商品（肉食、副食品）索要检验合格证及化验单制度
尤其对肉食、食油每次都要将检查情况进行登记，从源头截断，伪劣和不合格物品进入工作间。
七、消毒
设立专业人员更衣室、柜，坚持每日消毒，隔一天清洗制度，食堂从业人员必须着工作服进入加工间。
食堂排查整治报告3
我校根据省教育厅《关于开展创建高等学校“文明食堂”和“文明宿舍”活动的通知》(苏教发[XX]22号文件的要求，结合我校餐饮服务的实际情况，着重做了以下几个方面的工作：
一、领导重视，周密布署，明确责任，抓好落实。
我校在接到省教育厅的文件后，校领导马上召开专题会议，研究如何贯彻落实的具体方案，并下发了《关于贯彻〈关于开展创建高等学校“文明食堂”和“文明宿舍”活动的通知〉的通知》中医大后字(XX)1号文件(附件一)，文件要求由校学生工作领导小组统筹各项领导、组织、协调工作，由后勤处负责具体落实;后勤处立即召开专门会议，研究落实措施;各饮食服务单位认真自查自改;开展宣传活动，在全校学生中广泛宣传，形成良好的创建氛围等。在进行面上布置的同时，还做了一条特别规定，每天必须至少有一名校级领导到学生餐厅就餐，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。
二、严把食品安全卫生关，确保无一例食物中毒。
食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：
1.严格执行国家《食品卫生法》和省、市各级主管部门的要求和规定。
2.严格把好食品进货关，为使这一措施落到期实处
我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一采购，并由后勤总服务公司的副总王良金同志负责(附件三：《关于下发〈__中医药大学后勤服务总公司采购供应实施方案〉的通知》[南中医大后总字(XX)9号])。
3.建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度。
4.建立群众监督机制，让大家共同把好食品安全卫生关
有一次一个同学进餐时发现青菜没有洗干净，她马上打电话给后勤处，后勤处立即派人到现场进行了严肃处理，并对该经营点进行了惩罚。这个同学很满意，并表示：你们一时疏忽，改进后我还到这里用餐。
三、努力搞好伙食质量，确保学生利益不受损害。我们在保证学生伙食质量的工作中作重做了以下几点：
1.认真按照教育厅的标准逐条进行对照检查和改进。
2.按照学校领导的要求，后勤处起草并下发了《__中医药大学饮食服务管理考核办法》[南中医大后字(XX)2号]文件(附件二)，由后勤处定期不定期组织检查和考核，在考核中把食品、菜肴的价格、质量、数量作为重点，后勤处采取购买部分食品进行烹饪，制定出熟率标准，用单菜核算的办法严格控制利润率，确保学生利益不受损害。
3.由于食品价格的上涨，学校采取部分补贴的办法，以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。
4.为搞好伙食，学校还组织了“厨艺”比赛，并开展了“让我的风味留住你的嘴”的活动。
四、开展师生共建“文明食堂”的活动。在这方面我们做了以下几点：
1.充分调动学生积极性，把与学生的联系形成一项制度，定期和不定期与学生伙管会、学生维权中心、学生代表进行座谈、沟通，听取意见，并做到期有反馈，有措施，有改进。
2.组织节日联谊活动，加强与各食堂联系和感情的沟通。
3.尽最大可能帮助贫困的学生完成学业，我们要求每个食堂必须提供5个以上的勤工俭学的岗位和资助10个以上贫困学生，以解决他们的实际困难安心学习。
五、我校食堂的自查情况汇报如下：
(一)、基础设施方面：
我校两个校区的餐厅环境优美，餐桌椅、空调、电梯、电视、防蝇等设施齐全，且整齐美观质量好，面积为21500平米(含约10500平米在XX 年9月份启用)，新食堂启用后人均面积可达2平米，炊具设备不锈钢化达85%强，且标记明显，有防毒防盗措施，已实现微机售饭菜和微机的管理，窗口机与就餐人数比为1：120。
(二)、伙食质量方面：
食堂的主副食品价格、质量、数量基本达到文件规定的要求，食品高、中、低档的搭配合理，食品供应的品种、低档食品的品种以及每天变换食品的品种已达到或超过规定的要求，主食品能全部自制，做到了定期公布市场原料价格和进行单菜核算。
(三)、安全卫生方面：
各食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有卫生许可证、动物防疫合格证，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。
(四)、服务质量方面：
员工按要求持证上岗，热情服务，文明用语，服务制度承诺上墙，做到服务程序化、操作规范化，师生能文明就餐，就餐者的满意率达82%。
(五)、内部管理方面：
学校与各食堂的承包合同规范，任务明确。各项制度建全，采购统一规范，监督机制建全，监控有力，内部管理规范，有计划，有总结，进出货手续齐全，帐册相符，管理实现了微机化，各工作人员有一定思想素质和业务水平，等级厨师或高工人员达到占红、白案人员1/4之一以上标准。
(六)、文明共建方面：
有关心贫困的措施，有和学生沟通的途径和制度，学生的意见和建议做到有反馈、有记录、有改进措施，有和学生的联谊活动，领导有定期不定期到食堂进餐的制度。
六、存在问题主要有：如何进一步和学生一道加强对食堂的考核力度，需要研究和改进，部分设施如男、女换换衣柜等要尽快添置到位等。
我校创建“文明食堂”自查得分为95.5分，请教育厅领导及有关专家审核。
第2篇：安全隐患排查整治报告
康马县幼儿园安全隐患排查整治报告为了强化我园的安全工作，增强教师和幼儿的安全意识，确保幼儿人身、饮食、交通等安全，保证幼儿快乐健康成长，根据康教字„2013‟21号文件精神，进行了一次全面的自查整治，现将有关报告如下：
一、教职工充分重视，提高思想意识
我园成立了以园长为首的幼儿园安全工作领导小组，针对各项具体安全工作开展排查活动，同时召开职工集体会议，传达康教字„2013‟21号文件和地区教育局“防灾减灾”文件精神，要求教师提高责任意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将幼儿交到我们的手中。
二、消防安全工作方面
对幼儿卧室、教室、食堂等重点场所进行排查，对电源、电线进行改装处理，拖线插座放在高处（孩子够不着的地方）使用，消除一切不安全的隐患。检查消防器材的使用情况。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育，确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离、疏散。
三、接送、晨检工作方面
教师严格执行幼儿接送制度，认真清点幼儿，做好签到和幼儿带药的登记工作，加强检查力度，严禁携带危险物品、严禁带有感冒或传染病的幼儿入园，以防扩散病毒，对幼儿的接送执行持证接送，未带“接送证”的进行联系确认。
四、食品卫生管理方面
对食堂卫生情况进行了一次深入检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行整改，加强厨房工作人员学习食品卫生法有关规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。库存物资有专人管理，非管理员不得入内，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度。
五、幼儿玩具和运动器械管理方面
对室内设施玩具，寝室用品，户外大型玩具器材进行了一次彻底检查、对各种游乐设施进行加固处理，对教具和玩具进行清洗消毒，对有危险的或无法修复的玩具进行封锁，室内桌椅和寝室床具也进行了一次维修，彻底消除了安全隐患。
六、幼儿安全常识教育情况
各老师结合我园自编的“安全教育常识”进行了一次全面的安全教育，同时把安全教育渗透到课堂教学中，让幼儿具备简单的防火、防电、防骗、防震等常识。
七、制定安全通道，确保幼儿安全
结合即将开工的工程项目，进行了一次全面的安全教育，规定了安全通道，确保施工期间幼儿不出任何一个安全事故。
康马县幼儿园
2013年5月10日
第3篇：安全隐患排查整治报告
安全隐患排查整治报告
为认真贯彻落实县政府《全县安全隐患排查整治工作》文件通知要求,百货大楼组织人员对鲁艺舞蹈学校、杉杉服饰、国人西服等大型学校超市的安全消防工作进行了全面的检查, 对检查中发现的问题和隐患及时向上级主管部门作了汇报。现将近段时间安全工作进展情况和存在的问题简要汇报如下。
一、百货大楼安全生产工作进展情况: 一是企业进一步完善安全隐患整治管理制度,建立健全重大隐患分级治理和重大危险源分级监控机制,全力消除和治理一批重大事故隐患。二是全面落实两个主体责任，建立健全安全生产责任体系。把安全生产责任分级落实到人，促进企业不断改善安全基础条件和安全状况。同时加大隐患举报力度，动员全社会大力举报安全生产隐患，加大安全生产宣传力度。
经过近一段时间的努力，大楼拆除了存在严重安全隐患的楼顶西部钢结
第4篇：排查整治
开展社会治安重点地区排查整治工作总结
贯彻落实中央、省、市、区综治委《关于进一步加强社会治安重点地区排查整治工作的若干意见》和全省及全市电视电话会议精神，社区进一步加强辖区社会治安重点地区排查整治工作，先将社区治安重点地区排查整治工作总结如下：
一、目标要求
以突出治安问题为重点，深入开展矛盾纠纷排查调处和治安问题排查整治活动，积极消除影响社会治安和社会稳定的各种问题和隐患，建立健全常态化管理制度，逐步完善社会治安和安全隐患的长效工作机制。
二、建立健全组织机构
社区及时成立治安重点地区排查工作领导小组，分工明确，各尽其职。
三、及时制定社会治安重点地区排查整治工作的实施方案、及计划。按照社会治安重点地区排查整治工作的实施方案和计划具体开展工作。
（一）深入开展大排查活动。根据辖区实际情况，围绕当前“四大一
第5篇：幼儿园食堂水电排查报告
桴焉乡五汇完小食堂用水用电
安全隐患排查报告
我校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格遵照上级要求，认真对学校食堂水电设施设备进行了安全大检查，现将排查情况报告如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了安全使用学校食堂设施设备，确保师幼身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品安全管理领导小组，园长为组长，教师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂水电设施进行检查，发现问题及时整改。
组长：周玲副组长：骆宇
成员：白寅维杜昌训骆珍游霞
二、自查情况
2013年12月11日早上，在园长周玲的组织领导下，食堂安全管理小组人员对食堂水电进行了全面大排查，对水电安全隐患及时进行了现场整改，并对食堂岗位人员进行了安全用电用水知识进行了现场培训
