第1篇：饲料检验毕业论文
饲料检验毕业论文
在现实的学习、工作中，许多人都写过论文吧，论文是对某些学术问题进行研究的手段。相信许多人会觉得论文很难写吧，下面是小编为大家收集的饲料检验毕业论文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
饲料检验毕业论文1
摘要：随着社会发展，人们越来越认识到畜牧兽医在保障人类健康和保证畜牧业可持续发展的重要性，畜牧兽医的地位也在不断上升，但我国的畜牧兽医发展水平远不能满足我国当前发展。
关键词：现代 畜牧兽医行业 科学发展 信息化 产业化
随着人类社会的发展，人们不仅追求物质生活的舒适安逸，更追求的是生活的高质量，追求的是安全与健康。因此，对肉、蛋、奶的质量提出了更高的要求。近几年来，禽流感在全球泛滥，口蹄疫在世界各地蔓延，甲型H1N1流感正横扫五大洲，疯牛病正在一步步入侵人们的脑细胞。除此之外，猪瘟、鸡新城疫等古老的疫病又以新的流行方式威胁着畜禽，猪的蓝耳病、圆环病毒病也正对养猪业造成巨大损失，给人们身体健康和生命安全构成严重威胁，人们越来越重视畜牧兽医在保障人类健康方面的重要性。以下是几点建议，仅供参考：
一、适应新形势要求、信息化发展
完善畜牧兽医行业信息网络建设，首先要加强畜牧兽医行业信息员队伍的建设，开展畜牧兽医行业信息员培训，拓宽信息 渠道 ，推广信息来源，搞好信息采集工作，建立一支自上而下、高效灵活的畜牧兽医行业信息采集、整理、发布队伍;其次要不断改进和完善网站中的栏目，增加一些对畜牧兽医职业具有指导意义的信息栏目，例如“案例分享”、“疑难解答”等信息;最后，要加大网站的宣传、推广、普及，养殖户是畜牧兽医行业信息使用的主体，必须使他们学会在网上获取信息、分析信息，使网站上的信息真正用于生产实际中，发挥出最大的效益，这也是建立网站的最终目的。
二、营造集群效应、产业化经营
产业化发展是时代发展的必然趋势，每个行业都概莫能外。因此，我们要积极研究畜牧兽医行业发展中出现的一些新趋势、新变化、新特点，并用以指导生产和工作，加快产业配套建设，增强发展科学性，走产业化道路，实现行业的又好又快发展。
首先要从根本上树立产业化理念，具有超前意识，由“单打独斗”向形成产业为主转变。必须产业化经营，规模化动作，才能提升全局的“战斗力”，提升行业的整体素质;才能以集体的力量和智慧应对疫病的发生，也只有资源共享了，才能提升全队的业务素质，这是必须也是必要的。只有如此，才能确保畜牧兽医职能的充分发挥，从而保障生畜及人身的健康安全。
其次要调整思路，加强政策引导，积极推广产业链条延伸 经验 。实行“政策引导，防疫站联合，畜牧兽医主动参与”的模式，从疫病预防、种畜禽检疫、技术学习、经验推广，实现配套衔接，形成从源头到结局的完整产业链条，不仅可以实现统筹兼顾，高强度防治疫病，而且能够保证从业人员的素质水平基本趋于一致，从而根本性地保障畜禽的.安全性，实现根源安全。
三、重视行业薄弱环节、提升应对能力
每个行业的自身发展都有缺陷和不足，在我国畜牧兽医体制中也存在的一些问题，诸如机构不健全，管理体制不顺、基层防疫工作不到位、缺乏专业人才与技术和没有完善的法律体系保障等问题，影响了行业长远发展和社会应对能力。因此，在实际操作过程中要重视行业薄弱环节，可从几下几方面入手：
1.完善健全畜牧兽医行业工作体系。最重要的是建立健全畜牧兽医行政管理机构。中央一级畜牧兽医行政管理机构列入农业部的内设机构。省以下畜牧兽医行政管理机构由省级人民政府结合本地养殖业发展情况和畜牧兽医工作需要确定，并按程序报批。上级畜牧兽医行政管理机构对下级畜牧兽医行政管理机构负有指导职责;各级畜牧兽医行政管理机构对动物防疫、检疫工作负有指导和监督职责。要加强畜牧兽医医政、药政管理，实施官方畜牧兽医制度。
2.加强基层防疫机构建设。根据经营性服务和公益性职能分开的原则，积极推进乡镇畜牧兽医站改革。由县级畜牧兽医行政主管部门按乡镇或区域设立畜牧兽医站，人员、业务、经费等由县级畜牧兽医行政主管部门统一管理，承担动物防疫、检疫和公益性技术推广服务职能。要将原由乡镇畜牧兽医站承担的诊疗服务等经营性业务进行科学界定，并与公益性职能合理分离，使其走向市场。鼓励和引导乡镇畜牧兽医站分流人员创办经营性畜牧兽医服务实体。
3.加强乡镇畜牧兽医从业人员技术培训。如今的基层畜牧兽医技术人员，不仅承担了畜禽疾病诊治任务，还肩负着新技术推广、法律宣传、疫情调查和向上级通报疫情的责任。因此必须加大乡镇畜牧兽医和防疫人员的技术培训力度，提高畜牧兽医业务综合素质，确保重大动物疫病防疫工作的质量。应该在行业中逐步推行官方畜牧兽医制度，逐步实行执业畜牧兽医制度。各地要通过成立畜牧兽医行业协会等方式，实行行业自律，规范从业行为，提高服务水平。
4.切实加强畜牧兽医行业工作能力建设。要重视和加强畜牧兽医 教育 ，保证人力资源储备，提高从业人员素质。加强研究，完善动物疫病控制手段，建立健全风险评估机制，提高科学防治水平。加强对外交流与合作，积极参与国际畜牧兽医事务，跟踪研究国际动物卫生规则，及时调整和完善国内相关政策。
5.完善畜牧兽医行业的法律法规体系。加强对动物性食品的检验力度，严格按照国家的相关法律执行。不断改进检验手段，研制更先进检测仪器。参与制定更科学规范的检验标准。扩展动物性食品的传统领域，更多地交流相关学科、边缘学科的相关知识。同时，加快畜牧兽医工作的法律法规体系建设。根据世界贸易组织有关规则，参照《国际动物卫生法典》和国际通行做法，建立完善动物卫生法律法规体系。抓紧修订《中华人民共和国动物防疫法》，研究制定官方畜牧兽医管理、执业畜牧兽医管理等相关法律法规，充分发挥法律法规在畜牧兽医管理工作中的保障作用。促进畜牧兽医管理的和谐、有效、健康发展!
总之，加快推进畜牧兽医管理、发展体制改革，提高重大动物疫病防控能力和公共卫生安全水平是我们面临的紧迫任务，也希望相关政府部门和广大畜牧兽医行业工作者共同努力，本着“精简、科学、产业、信息、统一、效能”的原则，健全机构、完善职能、提升素质、理顺关系、完善法规，逐步建立起科学、统一、透明、高效的畜牧兽医管理体制和运行机制，本着信息化、产业化的发展理念，树立长远发展的目标。随着现代畜牧兽医行业向着科学化的道路发展，社会对畜牧兽医的要求必然越来越高，畜牧兽医的体系也必将越来越完整，畜牧兽医在中国的发展必将更加光辉灿烂。
饲料检验毕业论文2
在近十几年的肉鸡生产中，养殖户为了控制大肠杆菌及某些细菌感染，在使用饲料添加剂及治疗中盲目应用一些抗菌药物，从而导致耐药菌株越来越多，并日趋严重。事实上，因为大肠杆菌可通过菌毛将其抗药性质粒传递给其他大肠杆菌，所以，大肠杆菌的抗药性形成较快，环境中大肠杆菌耐药性菌株越来越多。
近几年来，地区实验室曾多次无菌采取疑似大肠杆菌病的本地病鸡、死鸡的心血、肝、脾、肾等病料，进行病原菌的分离、生化鉴定和药敏试验。生化鉴定结果显示，引起试验鸡只发病的病原为大肠杆菌，药物敏感性试验结果表明，本地区大肠杆菌对硫酸安普霉素、阿米卡星高度敏感，对新霉素、庆大霉素中度敏感，对环丙沙星、氟苯尼考耐药。曾经对致病性大肠杆菌敏感的药物出现了不敏感和不同程度的耐药，提示在以后的肉鸡生产中应慎用抗生素，在使用药物治疗大肠杆菌病时，要充分利用药敏试验，为鸡大肠杆菌病的防治提供科学的理论依据，并需注意交替用药，按疗程投药才能收到较好的治疗效果。
1、病因分析
1.1免疫抑制
主要是由鸡新城疫病毒、禽流感病毒、鸡传染性支气管炎病毒、支原体等病原体的感染继发造成。往往会先破坏呼吸道和消化道的黏膜屏障系统的完整性，致使被感染鸡只不同程度地出现免疫抑制等，从而为大肠杆菌的入侵打开了门户。
1.2免疫应激
某些应激反应可引发大肠杆菌病的发生。如接种疫苗时鸡群产生的应激反应以及免疫程序设计不当都会引起鸡群抵抗力下降或呼吸道症状，从而造成大肠杆菌感染和继发感染。
1.3有害环境
有害的环境因素也是引起大肠杆菌感染主要原因之一。 饲养 管理差，环境污染严重，应激因素长期存在，都能促进该病的发生和流行。如气候突变、寒冷、闷热、通风换气不良、氨味过浓等应激因素，使鸡群抗病力减弱，大肠杆菌乘机侵入，引起机体发病。卫生条件差，粪便、污水、病死鸡等不能无害化处理，从而造成了鸡场环境污染严重，细菌、病毒大量存在。对消毒工作不重视或不严格，饲养密度过大，潮湿的环境又为大肠杆菌及其他致病性微生物的滋生创造了条件。
1.4饮饲及营养状况
日常生产中，饲养方式、饮水等会直接影响到鸡群营养状况的好坏，日粮营养水平的高低以及不同营养成分之间的平衡状况等都是引发大肠杆菌感染的重要因素。如饲料营养缺乏(维生素等含量不足)、饲料霉变等，会导致鸡抵抗力下降，对大肠杆菌易感性增加，引起大肠杆菌病的发生。
2、预防与治疗
对本病的防控应坚持预防为主的原则，治疗要坚持尽早发现、尽快投药治疗的原则。
2.1预防 措施
2.1.1加强饲养管理。对饲料进行合理搭配，保持饲料、饮水清洁，及时清除粪便等。饲养密度过大的鸡群，要适度调整，保持良好通风换气，保持适宜的温度和湿度，避免骤冷骤热，以减少各种应激等诱发因素。
2.1.2加强消毒。定期对场地、器具等进行彻底消毒，注重带鸡消毒。污染严重或常发病鸡场，要根据情况适当缩短消毒间隔时间，一般5～7d要进行一次彻底消毒。
2.1.3疫苗接种预防。接种大肠杆菌疫苗可在一定程度上控制该病的发生，但因大肠杆菌血清型较多，其效果并不十分理想。对有条件的已发生污染的鸡场建议用本场分离的大肠杆菌菌株制作灭活菌苗进行免疫接种，效果可靠。
2.1.4加强种蛋管理，建立健康的种鸡群。大肠杆菌可因种蛋带菌而垂直传播，因此，必须做好种鸡群大肠杆菌病的净化工作。
对病鸡不能留作种用，一律淘汰。另外，种蛋本身不带菌，但由于捡拾不及时或者产蛋箱卫生状况不良，使种蛋与粪便接触而受到污染。因此，孵化场还须作好对种蛋的消毒，以减少种蛋污染。在种蛋入孵前必须做好药物消毒工作。如果有条件，种蛋产出后2h内应用药物熏蒸消毒或用0.3%的过氧乙酸进行带鸡喷雾消毒，确保种蛋有最高的孵化率和健雏率。
2.1.5实行全进全出制。全进全出的饲养 方法 是预防该病的有效方法，可有效避免不同日龄、不同批次鸡群间的交叉感染。同时，鸡群尽可能采用封闭式管理，这样可减少或杜绝鸡群与大肠杆菌的污染物接触，防止本病发生。
2.1.6加强饲料饮水的兽医卫生监测。 饲料的采购、贮存和加工等环节要加强卫生管理，防止发霉、变质，减少大肠杆菌的污染。对水井、水塔和水箱等储水设施以及输水管道要经常清理、定时消毒。
2.1.7药物预防。在饮水或饲料中按预防剂量投喂抗生素可对该病的发生起到预防作用。
2.1.8有效控制其他疾病。在基层服务中发现，很多其他疾病导致大肠杆菌病的继发或混合感染，如鸡沙门氏菌病、霉形体病、传染性鼻炎、传染性支气管、喉气管炎、新城疫等。对于这些疾病，目前都有较好的疫苗或药物进行预防。因此应制定适合本场的防疫程序并认真实施，尽可能防止其他疾病的发生，这样也就间接的起到预防和减少大肠杆菌病的发生。
2.2治疗
(1)首先，病鸡隔离，及时治疗。对急性经过的'不及救治的病死鸡做好焚烧掩埋及消毒工作。(2)加强饲养管理，消除诱因，加强卫生消毒。(3)合理使用抗菌药。通过药敏试验，选择高敏药物，克服盲目用药，根据药敏实验结果，合理选择和交替使用抗菌素。(4)使用中药。一般情况下，单纯因大肠杆菌感染而发病者较少，大部分都是继发或混合感染，辩症施治，合理搭配中药可以取得良好的疗效。方剂：黄连50g、黄芩60g、紫花地丁40g、赤芍30g、栀子30g、地榆60g、大黄40g、木香30g、白头翁50g、知母30g、秦皮50g、甘草30g，烘干粉碎后，按500g拌饲料100kg自由采食，连喂3d，可较好的控制病情。(5)综合措施。根据用药史及病情，全面分析药理并通过药敏实验筛选，采用中西药结合的方式综合治疗，并在饲料中2倍量投服维生素C保健粉，同时饮用电解多维，可取得较好的治疗效果。
大肠杆菌是条件性致病菌，防制该病的关键在于加强饲养管理，做好各个环节的卫生消毒，减少各种诱发因素，严格执行卫生防疫措施，创造一个良好的饲养环境。有效控制容易并发和继发该病的病原是防止本病发生的有效措施。由于各地大肠杆菌的血清型，特别是优势血清型存在差异，有效而通用的菌苗尚未出现，因此筛选地区性免疫原性优良的大肠杆菌菌株制作菌苗，乃是防制鸡大肠杆菌病及有效进行免疫预防的基础。建议有条件的鸡场，最好采用自家灭活苗，这样效果可靠，更适用于血清型复杂的地区。
参考文献：
[1]郭万柱，吴彤，陈瑶先.动物微生物学[M].四川成都：四川科学技术出版社，1997.
[2]丁红雷，王豪举，杨红军.鸡大肠杆菌病病原的分离鉴定[J].动物医学进展，2005，(8)：111-113.
[3]刘玉涛，周伦江.闽北地区鸡致病性大肠杆菌的分离与血甭型鉴定[J].福建农业学报，2000;15(3)：15-17
饲料检验毕业论文3
摘 要：为更好地在《兽医药理学》和《动物毒理学》实验课中提高学生的综合素质，本文用科学发展观充分认识的培养目标及重视学生的素质培养等方面进行了论述，以期为高等职业教育的实验课发展提供参考。
关键词：兽医药理学;实验;素质教育
1充分认识高职院校的培养目标，将素质教育渗透到实验教学过程的每一个环节
在高职教学环节中，实验教学作为培养学生动手能力的重要手段，在培养学生实践能力和创新能力方面具有特殊的作用。充分认识高职院校的培养目标，改变实践教学过分依附理论教学的现状，树立“实践教学是高职特色”的思想，对传统实验教学进行改革，实验教学的认识程度和评价方式，有利于提高实践教学效果和学生综合素质。
1.1 课前科学设计完整的实验，课中明确实验目的，培养学生的综合素质
试验内容是实验课的基本，其完整性直接影响教学效果。如药物的配伍禁忌试验包含：药理性配伍禁忌、化学性禁忌、物理性禁忌，让学生在试验中对药物之间的作用认识更全面，既培养了学生用药的技能，也让学生意识到全面看问题的重要性，培养了学生解决问题的能力。学生在试验课中的学习和操作，需要教师明确试验目的，并加以引导。如验证药物的作用时，教师应告诉学生尽可能观察到药物的作用;观察动物的急性中毒症状和特效解毒药的解毒效果时，教师要提前强调这两方面的重要性。这样既能教给学生学习的方法，又教会了学生做事的能力，使学生受益匪浅。
1.2 提倡实事求是的实验态度，客观批改学生的实验 报告 ，提高学生的学习热情
教学实验课是学生对理论知识验证并联系实验操作的过程，难免会出现错误。教师不能仅以实验结果来评价学生，但应要求学生整理实验结果、书写实验报告时一定要实事求是，即使实验失败了，也要如实填写，试着分析失败的原因。既能培养学生诚实的优秀品质，也有利于教师进行 工作 总结 ，使教师能坦然面对学生的真实水平，做出正确的引导。如20xx-2008学年的《动物毒理学》实验教学中，动物敌百虫的中毒与解救实验项目中，大部分同学做的很成功，但有一组同学的实验动物染毒20分钟后一点反应都没有，我在实验室看到后，就让他们及时的用原毒物量的1/3量继续染毒，后来做的很成功。我要求学生在实验报告中分析原因，批改时对不同分析原因进行点评。有1组的实验动物解救不及时造成死亡，我在有动物死亡原因分析的学生实验报告上，针对原因进行点评。有1个同学写道“老师，我不知道什么原因，我们的解毒药没用完，动物就快速死亡了，我们的染毒量和解毒量都没有问题。”我就在他实验报告上写到“我很欣赏你的事实求实，但为什么不对照教材第九章：动物中毒病的原因、诊断、治疗和预防(Page 159～169)，查找原因呢。”后来学生主动找我，我们一起分析总结实验失败的原因。后来在这个学生的带动下，他们所在组的实验做的非常好，而且实验结果分析也写的很深刻。去实习后，在实习单位化验室工作做的非常好。
提高和保持学生的学习兴趣，是培养学生能力的有效途径之一。大学生有自己独立的` 思维方式 ，他们能从实验报告上的评语中看出教师的评价标准和教师对自己的认可和重视程度。师生互容，师生平等、师生共享，既是 文化 共享，也是责任共享。教师应该客观评价和批改学生的实验报告，从学生的多次实验结果来分析、探究其原因，用历史唯物主义的从容去包容他们的幼稚，用科学文化知识武装他们的头脑，用实事求是、善于钻研的科学态度去引导他们，直至问题解决。
2将素质教育与专业课教育密切结合
我国正在向索质教育转轨，开展创新教育正是实现这种转轨的关键。重视实践性教学，激发学生的创新意识，培养学生的观察能力及动手能力，让学生在实验中提升专业素养和综合素质。
2.1完善教学形式，激发学生创新意识
大学生正处于智力发展的“顶点”，喜欢对理论和实践问题进行独立思考并发表自己的见解，如果在教学中仍采用传统的“灌输式”、“注入式”的 教学方法 ，则学生得不到发展，就会抑制他们兴趣和积极思维的培养。
兴趣是学生最好的老师，满足学生好奇、探索和创新的心理特点，在教师的指导下，让学生参与试验的设计和准备。学生是实验的主体，学生自己查阅有关资料，设计实验方案，确定实验操作步骤，选择、组装和调试仪器，这种教学方式可极大地激发学生的学习兴趣和积极性，促使他们全神贯注、积极热情、富有创造性地完成学习。
开展灵活多样的实验教学形式，也能激发大学生实验兴趣。课外实验内容丰富，知识面宽，能拓宽学生视野，调整知识结构，激发学生兴趣。除按实验教学大纲的要求开好课内实验的外，各实验室应积极创造条件，因材施教地在学有余力的学生中开展一些丰富活泼、形式多样的课外实验活动，如开放实验室，毕业(论文)设计，开设实验选修(辅修)课等，参与教师的科研课题，以此作为实验教学的延续、补充和提高。
2.2 培养学生独立的思考和动手能力，保持学生的热情
学生熟练掌握基础实验知识和实验技能之后，充分利用大学生求知欲强、愿意动手、喜欢操作的特点，讲青霉索是怎样被发现的，以及怎样大规模应用于临床。使学生意识到，青毒索的发现虽属偶然，但如果没有科学家敏锐的观察和正确的科学思维，就不会发现青霉素。并鼓励学生根据自己的兴趣、 爱好 、特长和能力形成团体，进行创新试验，如参加大学生创新项目、参加挑战杯竞赛等。让学生的自主性、探索性、创造性可得到充分发挥。
3结语
一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。伟大的教育事业要求教师必须拥有伟大的追求，活力四射的学生要求教师必须拥有满腔的热情，教育的历史使命要求教师必须拥有强烈的责任感。试验教学与理论教学互为补充，专业技能与素质教育相互渗透，有利于学生的全面发展，对培养学生形成高素质的综合性人才方面，起到举足轻重的作用。
参考文献：
[1]张春辉、周延州、郭永刚等.浅谈兽医药理学和动物毒理学的教学过程[J].天中学刊，20xx(2)：117-118.
[2]朱银红、迟国东、刘宝臣等.改革教学方法激发学生学习兴趣培养学生实践能力[J].高教论坛，20xx(2)：71-73.
第2篇：饲料检验题库
饲料检验化验员初、中、高级复习题
一 选择题
1、下列哪项不属于饲料分析检验的内容（）
2、一定体积的精料其质量也是一定的，这种质量称为（）
3、采集牧草及野菜时，各点采取的鲜样重量不少于（）
4、在初水分测定过程中，干燥至恒重后，连续两次称重之差不超过（）
5、在吸附水测定过程中，两次测量称重差不超过（）
6、测饲料水分过程中，加热时样本中有挥发物质可能与样本中水分一起损失，例如青贮料中的（）。
7、饲料中得含氮物质不包括以下那种物质（）。
8、在饲料粗蛋白的测定中，用（）吸收氨气
9、在饲料蛋白的测定过程中，加热时应该（），使温度保持在°C左右。
10、在饲料蛋白的测定过程中，凯氏瓶冷却后加ml蒸馏水后在移入（）容量瓶内。
11、下列物质不属于饲料粗脂肪的是（）
12、在粗脂肪测定中，水浴锅的温度要在（）
13、下列哪一项不属于粗纤维（）
14、在饲料粗纤维的测定中，以下哪项不属于常用试剂和药品（）
15、在测定饲料粗纤维时，将洗干净的古氏坩锅安装在（）上部的漏斗上。
16、用中性洗涤剂方法可以测出植物（）的成分，这是分析植物总纤维素的一个快速方法。
17、在测定饲料中性洗涤纤维时，所用筛子的孔径为（）
18、在测定酸性洗涤纤维时，洗涤剂的目的时脱去（）。
19、中性洗涤纤维的缩写为（）
20、在粗纤维测定中，每个试样应取两个平行样测定，以其算术平均值为结果。粗纤维含量在%以下，允许绝对值相差（）
21、试样经灼烧完全后，余下的残留物质（如氧化物和盐）称为（）。
22、以下哪项不属于测定饲料粗灰份的常用仪器（）。
23、测定粗灰份时，粗灰分含量在%以上，允许相对偏差为（）。
24、在测定粗灰份时，如果饲料样品中含有锰，以样品变为（）色作为灰化结束的标志。
25、以下哪项不属于无氮浸出物（）
26、用高锰酸钾滴定法测饲料钙时，用（）溶解草酸钙再用标准高锰酸钾溶液滴定。
27、高锰酸钾滴定法测饲料钙时，消煮液由红变黄（或桔黄），则需滴加（）使溶液保持红色。
28、高锰酸钾滴定法测饲料钙时，每种滤纸空白值不同，消耗（）准液的用量不同，至少每盒滤纸做一次空白测定。
29、饲料中的磷灰化后经盐酸溶解，然后在酸性环境中与（）结合形成磷酸铵。30、在饲料磷的测定过程中，含磷量在%以下允许相对偏差为（）
31、胡萝卜素的测定是利用（）将其从饲料中提取出来。
32、在测定饲料胡萝卜素过程中，吸附剂在吸附柱中的高度为（）。33 热量是表示饲料的（）和家畜营养代谢的重要指标之一。
34、用氧弹热量计测定饲料的热量时，不能使用电解氧是因为其中混有（）。
35、测定饲料中蛋氨酸时，用（）做为指示剂。
36、测定饲料中蛋氨酸的原理是将两个（）加到蛋氨酸的硫原子上，然后做滴定。
37、饲料中水溶性氯化物的测定原理时利用过量的（）使饲料中氯化物形成沉淀，然后用硫氰酸铵回滴。
38、测定饲料中水溶性氯化物时，氯含量在（）以内，称取样品g左右。
39、实验室中，用（）选择性电极法测定配合饲料混合均匀度。
40、下列哪项不是用甲基紫色素法测定配合饲料混合均匀度常用的仪器和药品（）。
41、实验室中通常用（）测定配合饲料的粉碎粒度。
42、颗粒饲料（）是指颗粒对处压力所引起变形的抵抗能力。
43、下列哪项不是测定饲料粉化率和含粉率的常用仪器（）。
44、油中杂质的测定原理是利用（）分离油脂和混杂在油中的杂质。
45、酸价指中和克油脂中的（）所需氢氧化钾的毫克数。
46、如果饲料的水分含量高，那么在冬季会感到袋子中心处的饲料比外层的饲料（）。
47、浅色的鱼粉比暗色的鱼粉质量（）。
48、把甲酚红+尿素+百里酚蓝+丙三醇的混合试剂喷洒到烘炒过的豆粕上，如烘炒不够，豆粕微粒在分钟内很快（）。
49、下列哪项不属于常量组分（）
50、饲料密度检验法是应用相对密度的液体，根据饲料在液体中的浮沉情况来鉴别饲料中是否有异物混入，以下哪项不属于常用检测液体（）
51、在块根块茎类样品制备过程中，应取每个块根块茎的（）部分后切片风干。
52、采集酿造工业加工副产品类饲料样品时，采集方法可以分为上中下三层，每层不少于（）采集点。
53、下列哪一项不属于初水分测定过程中所使用用的仪器（）
54、吸附水烘干在烘干箱内烘干时间一般为（）
55、饲料含氮量乘以（）就是饲料中粗蛋白的含量。
56、在饲料粗蛋白的测定中，以下哪个不属于常用试验设备（）
57、在粗脂肪测定中，一般含糖分较多的饲料用（）做溶剂。
58、在粗脂肪测定中，直到（）时，才会自动流入承受瓶。
59、超过承受瓶
60、在饲料粗纤维的测定中，要用一定浓度的酸碱及有机溶剂处理样品，用酸的目的是（）61、在测定饲料粗纤维时，用酸处理时要不断用热水冲洗杯壁的目的是（）。62、在测定饲料粗纤维时，古氏坩锅内要放入（）。63、用中性洗涤剂方法可以测出植物细胞壁的成分，这是分析植物（）的一个快速方法。64、中性洗涤纤维的主要成分包括（）65、硅酸盐D纤维素，半纤维素和硅酸盐
66、酸性洗涤木质素的测定是酸性洗涤纤维的基础上用（）消化。67、酸性洗涤纤维的缩写为（）
68、在粗纤维测定中，每个试样应取两个平行样测定，以其算术平均值为结果。粗纤维含量在（）以下，允许绝对值相差值为。69、水溶性灰分大部分是（）
70、测定饲料粗灰份时，待测样品的重量不低于（）71、测定粗灰份时，粗灰分含量在-%，允许相对偏差为（）。
72、在饲料钙的测定中，（）操作繁复，但准确度高，重复性好，为国家标准仲裁分析法。73、用高锰酸钾滴定法测饲料钙时，指示剂用（）。
74、高锰酸钾滴定法测饲料钙时，用（）氨水溶液冲洗烧杯及滤纸上的草酸钙沉淀，直至草酸钙被洗净为止。75、磷酸铵与还原剂反应和生成钼蓝的蓝色物质。因为其颜色与溶液中磷的含量（），所以可以用比色计测定磷的含量。76、饲料磷的测定过程中，比色时，待测液磷含量不宜过浓，最好控制在每毫升含磷（）以下。77、在测定饲料胡萝卜素过程中，系列哪项不属于常用的吸附剂（）。
78、测定饲料胡萝卜素时，浸提的胡萝卜素要放置在暗室内，防止胡萝卜素（）。79、饲料在氧弹热量计燃烧后产生的热被热量计内壁的（）吸收，从而测知饲料的热能值。80、测饲料热量过程中，水当量值的测定不少于（）次，每两次间的误差不大于～克。81、测定饲料中蛋氨酸时，用（）为标准溶液做滴定。82、测定饲料中蛋氨酸时，用（）做为指示剂。
83、饲料中水溶性氯化物的测定原理时利用过量的硝酸银使饲料中氯化物形成沉淀，然后用（）回滴。84、氯离子选择性电极法是通过测定饲料中（）含量的差异来反映饲料的混合均匀度。85、配合饲料中若添加苜蓿粉、槐叶粉等含有（）的组分时，则不能用甲基紫法测定混合均匀度。86、测定配合饲料的粉碎粒度时候，筛分时若发现未经粉碎的谷粒与种子时，应加以（）。87、测定颗粒饲料硬度时，对颗粒料单向加压使其破碎，以此时的（）表示该颗粒的硬度。88、通过测定铁的含量来测定预混饲料混合均匀度时，分光光度计的波长设定为（）。89、下列哪项不是测定油中杂质的常用仪器（）。90、测定酸价时常用的指示剂是（）。
91、如果饲料的水分含量高，在夏季您会感到袋子中心处的饲料比外层的饲料（）。92、将浓度为%的钼酸铵溶液加入到饲料原料中，晃动后没有沉淀，说明其中可能混有（）。93、把甲酚红+尿素+百里酚蓝+丙三醇的混合试剂喷洒到烘炒过的豆粕上，如烘炒程度合适，仅有（）微粒变成红色，而且变红速度很慢。94、在尿素酶作用下尿素水解释放的氨使溶液pH（），用此法可以快速检验尿素酶的活性。95、下列哪项不属于营养性添加（）
96、在籽实和糠麸类饲料样品的取样过程中，采样部位不少于（）个点。97、采集酿造工业加工副产品类饲料样品时，样品如果不能立即进行分析，应该加入甲苯和氯仿的等量混合物作为防腐剂，每公斤样品加（）毫升。98、在初水分测定过程中，样品在恒温干燥箱内干燥的时间为（）99、做吸附水测定时，所用的样品一般为（）左右。100、在饲料粗蛋白的测定中，浓硫酸的作用是（）101、饲料蛋白质测定中常用的指示剂是（）
102、在饲料蛋白的测定过程中，部分水留于凯氏定氮仪的小玻璃杯中是以防（）103、中，B表示（）
104、在粗脂肪测定中，下列哪个不属于常用仪器（）105、在粗脂肪测定中，浸提时间一般为（）。
106、在饲料粗纤维的测定中，要用一定浓度的酸碱及有机溶剂处理样品，用碱的目的是（）107、在测定饲料粗纤维时，用酸处理后，用热水洗涤残渣数次的目的是（）。108、在测定饲料粗纤维时，烘干古氏坩锅的温度为（）。109、下列哪项不属于中性洗涤纤维测定中常用的仪器和设备（）
110、酸性洗涤纤维主要包括（）111、硅酸盐D纤维素，半纤维素和硅酸盐 112、酸性洗涤木质素的主要成分包括（）113、酸性洗涤木质素的缩写为（）
114、酸不溶性灰分主要为存在于动植物组织中经灼烧成的）（）。
115、在测定饲料粗灰份时，以全部样品颜色变为（）色作为灰化结束的标志。116、测定粗灰份时，粗灰分含量在%以下，允许相对偏差为（）。
117、（）手续简便快速，适合于大批样品的测定，为国家标准快速测定钙的方法。118、饲料磷的测定过程中，待测液在加入试液后应静置（）左右再进行比色，但不能静置过久。119、在测定饲料胡萝卜素过程中，系列哪项不属于常用的仪器（）。
120、测饲料热量过程中，热量计的水当量在数值上等于量热体系温度升高（）所需要的热量。121、测饲料热量过程中，水当量值的测定不少于次，每两次间的误差不大于（）。122 下列哪一项不属于测定饲料中蛋氨酸常用的药品（）。
123、用A-萘酚苯基甲醇做指示剂测饲料中蛋氨酸时，试样液由（）即为滴定终点。124、下列哪项不属于饲料中水溶性氯化物的测定时的常用药品(B)。125、测定饲料中水溶性氯化物时，氯含量在（）以上，称取样品g左右。126、下列哪项不是用选择性电极法测定配合料混合均匀度常用的仪器（）。127、沉淀法是利用比重为以上的（）处理样品，使沉于底部的矿物质等与饲料的有机组分分开，然后将沉淀的无机物回收、烘干、称重，以各样品中沉淀物含量的差异来反映饲料的混合均匀度。128、实验室中可以用（）设备来测定颗粒饲料淀粉糊化度。
129、颗粒饲料粉化率是指颗粒饲料在特定条件下（）的重量占其总重量百分比。130、预混饲料混合均匀度的测定是根据预混合料中（）含量的差异来反映各组分分布的均匀性。131、在测定油中杂质时，验结果允许相对平均偏差不超过（）。
132、用酚酞指示剂测定油价时，用碱液滴定至出现微红色在（）不消失为滴定终点。133、取一勺米糠放在手中用手指挤压摩擦，如果感到太粗糙，这可能说明米糠中掺杂了（）。134、浓度为%的钼酸铵溶液加入到饲料原料中，如果没有晃动就产生黄色沉淀，说明其中可能混有（）或骨粉。135、把甲酚红+尿素+百里酚蓝+丙三醇的混合试剂喷洒到烘炒过的豆粕上，如果豆粕烘炒过度，则微粒不会变成（）。136、测定大豆制品中尿素酶活性时，用尿素和（）缓冲液配制尿素缓冲液，甲苯为防腐剂。137、用酚红指示剂测定大豆制品中尿素酶活性时，－分钟内呈粉红色说明尿素酶活性（）。138、在菜籽饼中加%盐酸毫升，如有大量气泡产生，则产品掺有（）等。139、用氟离子选择性电极法测定饲料中氟含量时，用溴甲酚绿做为指示剂。用氢氧化钠溶液中和至溶液呈（）。140、菜籽粕为（），有一定的油光性，菜籽饼为褐色。141、下列哪项不属于饲料感观法（）
142、在籽实和糠麸类饲料样品的取样过程中，在各个采样点上分三层采样。上层采样的深度应在表层（）处。143、采集豆腐渣等含水量在％以上的样品时，个采集层不少于个采集点，每个点的采集量不少于（）公斤。144、在初水分测定过程中，样品从干燥箱内取出后，在（）冷却－小时。145、吸附水烘干的温度为（）
146、在饲料粗蛋白的测定中，浓氢氧化钠的作用是（）
147、在饲料蛋白的测定过程中，加热时温度不要过高是因为以免（）分解。148、在饲料蛋白的测定过程中，用（）检查是否蒸馏完全。
149、在饲料真蛋白测定中，用（）溶液将蛋白质与其他物质分离，使蛋白质发生沉淀。150、在粗脂肪测定中，烘干样品的温度为（），烘干时间为小时。151、凯氏烧瓶在电炉上加热，待样品焦化泡沫消失，再加大火力直至内容物呈（）为止 152、在饲料粗纤维的测定中，要用一定浓度的酸碱及有机溶剂处理样品，用碱的目的是（）153、在测定饲料粗纤维时，用酸处理后，用热水洗涤残渣数次直至洗涤液呈（）。154、在测定饲料粗纤维时，灰化的目的是使含（）物质全部灰化。155、在中性洗涤纤维测定中使用的中性洗涤液的主要成分是（）156、中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维的差值是（）的含量。
157、在测定酸性洗涤木质素时，首先要向装有ADF的坩锅中加入与纤维素同数量的（）。158、在测定中性和酸性洗涤纤维时，在抽滤过程中用（）洗涤坩锅中的残渣。159、粗灰份的测定温度为（）
160、在测定粗灰份时，如果饲料样品中含有铁，以全部样品变为（）色作为灰化结束的标志。161、测定粗灰份时,为了避免样品氧化不足，不应把样品(B)。
162、用高锰酸钾滴定法测饲料钙时，首先灰化样品，然后用（）消化灰份。163、高锰酸钾滴定法测饲料钙时，在粗灰分测定样本中，加盐酸和数滴浓（），小心煮沸，将此液转入ml容量瓶中。164、高锰酸钾滴定法测饲料钙时,钙含量在％－%时，允许相对偏差为（）。165、在饲料磷的测定过程中，配制的钼酸铵溶液要避光保存，否则形成（）则不能使用。166、在测定饲料胡萝卜素过程中，玻璃粉的作用是（）。167、测饲料热量过程中，点火丝的长度一般为（）。168、测定饲料中水溶性氯化物时所用的指示剂是(C)。
169、快速法测定饲料中水溶性氯化物的原理是把样品溶于水，然后用（）做指示剂，用硝酸银滴定，呈现砖红色，且分钟不褪色为终点。170、用甲基紫色素作为（）测定配合饲料混合均匀度，是将甲基紫混合于饲料中，然后以比色法测定样品中甲基紫含量，以饲料中甲基紫含量的差异来反映饲料的混合均匀度。171、用四氯化碳沉淀法测定配合饲料混合均匀度时，要严防烧杯中的沉淀物（）时因残余溶剂沸腾而使沉淀物溅出 172、实验室中常用测定颗粒饲料淀粉糊化度的方法是（）。
173、本法通过粉化仪对颗粒饲料产品的翻转磨擦后成粉量的测定，反映颗粒的（）。174、测预混饲料混合均匀度时，对（）含量高的饲料可酌情提高显色剂邻菲罗啉溶液的用量。175、酸价指中和克油脂中的游离脂肪酸所需（）的毫克数。
176、抓一小把家禽粉状配合饲料在手握紧成拳头后再慢慢松开手指，如果饲料上留有手指压痕，说明其水分含量（）。177、如果将浓度为%的硝酸银溶液加入到饲料原料中，产生白色沉淀，说明其中混有（）。178、随机从不同的袋子里取～粒饲料原料，如果超过（）的饲料有霉菌，就应拒绝使用这批原料。179、测定大豆制品中尿素酶活性时，将试样粉碎，全部通过（）目筛。
180、用酚红指示剂测定大豆制品中尿素酶活性时，指示剂变色范围在pH（）之间。181、用氟离子选择性电极法测定饲料中氟含量时，用（）坐标纸绘制标准曲线。182、用氟离子选择性电极法测定饲料中氟含量时，需测（）个氟标准工作溶液的平衡电位值。183、正常菜籽饼粗灰分含量应≤（）；而掺假的菜籽饼粗灰分含量高达%。184、用酚红指示剂测大豆制品中尿素酶活性时，-分钟内呈粉红色说明尿素酶活性（）。185、分析试样一般常用的保存温度为（）
186、在籽实和糠麸类饲料样品的取样过程中，在各个采样点上分三层采样，下层采样的深度应在底层上（）处。187、下列哪项不属于饲料分析检验的内容（）188、一定体积的精料其质量也是一定的，这种质量称为（）189、饲料筛别法可以检验饲料的（）
190、在干草及蒿杆堆垛中分层取样，没垛中取样数量不少于（）
191、在籽实和糠麸类饲料样品的取样过程中，在各个采样点上分三层采样，中层采样的深度应在表层下（）处。192、四分法取样实将样品置于桌面上，均匀的铺成（）薄层，而后划对角线除去相应的部分，堆剩余部分继续按照四分法继续分割。193、在初水分测定中，烘干箱温度为（）
194、在块根块茎饲料初水分测定过程中，样品在放入烘干箱烘干之前，应该（）。195、在饲料粗蛋白的测定中，用（）标准溶液滴定四硼酸铵，求出含氮量。196、在饲料蛋白的测定过程中，加热时要随时（），使硫酸能冲洗附着在瓶壁上的样品，并缩短消化时间。197、在饲料蛋白的测定过程中，在用标准酸滴定时，待溶液刚出现（）即到滴定终点。198、在粗脂肪测定中，乙醚加至虹吸管高度的（）。199、在粗脂肪测定中，真空恒温干燥箱的温度设定为（）。200、以下哪项不属于饲料粗纤维测定的常用仪器和设备（）201、在测定饲料粗纤维时，用酸处理后冲洗抽滤漏斗时水的用量不超过（）。202、在饲料中性洗涤纤维测定中，pH值要控制在（）范围内 203、酸性洗涤液的主要成分是（）
204、酸性洗涤纤维与酸性洗涤木质素和硅酸盐的差值是（）的含量。205、在测定酸性洗涤木质素时，％的硫酸要添加（）次。
206、饲料粗灰份的测定是将试样在℃烧灼，使构成饲料的（）氧化，剩余物质为粗灰份。207、在测定粗灰份时，两次灼烧样品后冷却称重，两次称重差不小于（）为恒重。208、用高锰酸钾滴定法测饲料钙时，用（）沉淀样品中的钙，使之形成草酸钙白色沉淀。209、高锰酸钾滴定法测饲料钙时，用移液管准确吸取样本液-ml于烧杯中加入甲基红两滴，滴加氨水使溶液（）。
210、高锰酸钾滴定法测饲料钙时,钙含量在％以下时，允许相对偏差为（）。
211、在饲料磷的测定过程中，含磷量在%以上允许相对偏差为（）
212、用石油醚浸提胡萝卜素时，直到吸附柱下端滴出的液滴不呈（）为止。
213、测饲料热量过程中，要准确的称重每根点火丝的重量，目的是计算每根点火丝的（）。
214、在使用氧弹热量计时，严禁有油脂等的污染。如有污染，应按（）次序清洗并风干。
215、下列哪一项不属于测定饲料中赖氨酸常用的药品（）。
216、测定饲料中水溶性氯化物时，样品的粉碎度为（）。
217、快速法测定饲料中水溶性氯化物的原理是把样品溶于水，然后用（）做指示剂，用硝酸银滴定，呈现（），且分钟不褪色为终点。
218、用甲基紫色素作为示踪物测定配合饲料混合均匀度，是将甲基紫混合于饲料中，然后以（）测定样品中甲基紫含量，以饲料中甲基紫含量的差异来反映饲料的混合均匀度。
219、用四氯化碳沉淀法测定配合饲料混合均匀度时，整个操作最好在（）内进行，以保证操作人员的健康。220、颗粒饲料淀粉糊化度是用铁氰化钾测定淀粉糊化转化的（）量，与淀粉的糊化程度成比例关系，从而计算出淀粉的糊化度。221、测定饲料粉化率时，当样品为克，粉化仪转速为转/分，测定时间为（）。222 在预混饲料混合均匀度的测定过秤中，用（）为显色剂。
223、测预混饲料混合均匀度时，浓盐酸目的是溶解样品中的无机（）。224、测定酸价时，所用的乙醚－乙醇溶液必须在使用前用碱液滴定至（）。225、抓一小把家禽粉状配合饲料在手握紧成拳头后再慢慢松开手指，如果饲料上留有手指压痕，说明其（）含量高。226、在动物饲料中酸败的物质会破坏饲料中的（），降低了饲料的口感和转化率。227、将粉碎的大豆制品与中性尿素缓冲溶液混合,用过量（）中和所产生的氨,再用氢氧化钠标准溶液回滴。228、用酚红指示剂测大豆制品中尿素酶活性时，－分钟内呈粉红色说明尿素酶活性（）。229、氟离子选择性（）测定饲料中氟含量的原理是：氟离子浓度与电位值的关系符合能斯特方程。230、用氟离子选择性电极法测定饲料中氟含量时，用（）做为指示剂。231、下列哪项不属于常量组分（）
232、一定体积的精料其质量也是一定的，这种质量称为（）233、在样品采集中，分析试样干燥后的重量一般不少于（）
234、在初水分测定过程中，干燥至恒重后，连续两次称重之差不超过（）235、在饲料粗蛋白的测定中，浓硫酸的作用是（）236、在饲料蛋白的测定过程中，用（）检查是否蒸馏完全。
237、在饲料真蛋白测定中，用（）溶液将蛋白质与其他物质分离，使蛋白质发生沉淀。
二判断题：共题，每题一分共分
1、在测定饲料灰分时，马福炉的工作温度是℃。（）
2、测钙含量时加草酸以生成草酸钙沉淀。（）
3、测磷时用的是沉淀法。（）
4、在测定粗脂肪时，滤纸包越高越好。（）
5、在容重的测定中将饲料放入量筒应压紧压实。（）
6、体视显微镜可观察饲料表面形状，色泽，粒度等。（）
7、测定粗蛋白时采用的凯氏定氮法。（）
8、目数越大的筛子筛孔越大。
（）
9、饲料原始样本要保证在克以上。（）
10、试样取两个平行样进行测定时，相对偏差越小越好。（）
11、细菌与霉菌的检验是饲料检验的重要内容与重要方法之一（）
12、在粗脂肪测定中，含糖较多的饲料应该先用热水浸泡多次，除去可溶性糖分（）。
13、抓一小把米糠在手握紧成拳头后再慢慢松开手指，质量好的米糠会留有手指的压痕，而掺了杂的米糠则会散开无法成型（）。
14、在菜籽饼中加入四氯化碳可以检测掺入砂土的含量。菜籽饼会漂浮在四氯化碳表面，而砂土沉于底部。收集沉淀物在℃烘干，粗略算出砂土含量（）。
15、测定饲料中粗蛋白时，饲料样品的称重采用减重法。（）
16、饲料质量检测就是利用显微镜检测。（）
17、在粗脂肪的测定中，浸提使用的是脱脂滤纸；
18、饲料中含氮物质包括纯蛋白质和氨化物，两者总称为粗蛋白。（）
19、饲料含氮量乘以就是饲料中粗蛋白的含量。（）
20、测定饲料中水溶性氯化物时，氯含量在％以上，称取样品g左右。（）
21、测定饲料中粗蛋白时，饲料样品的称重采用减重法。（）
22、无氮浸出物=-（水分%+粗蛋白%+粗脂肪%+粗灰分%）。（）
23、测定饲料中的粗纤维时，碱处理可将饲料中某些不溶解的碳水化合物如淀粉，部分半纤维素，氨化物，矿物质及植物碱。（）
24、饲料测定粗灰分时，灰化温度为-℃。（）
25、在磷的测定中，需要注意的是测试样前应测空白扣除显色剂的量。（）
26、概略养分分析就是大概计算饲料中各养分含量。（）
27、饲料质量检测就是利用显微镜检测。（）
28、为防止鸡粪中的氮损失，需加入硫酸固氮。（）
29、概略养分分析就是大概计算饲料中各养分含量。（）30、饲料总水分%=初水分+吸附水%。（）
31、在采样记录中，一般不用记录样品的采样地点（）
32、在粗脂肪测定中，样品要求烘干是防止糖溶解于水中流入粗脂肪中（）。
33、当鱼粉的水分含量较高时，摸起来会比较热，更柔软、更潮湿（）。
34、测钙含量时加草酸以生成草酸钙沉淀。（）
35、概略养分分析就是大概计算饲料中各养分含量。（）
36、饲料总水分%=初水分+吸附水%。（）
37、在真蛋白的测定中过滤使用的是定性滤纸。（）
38、粗灰分包含饲料中所含的各种矿物质元素的氧化物和少量杂质。（）
39、在饲料蛋白的测定过程中，粗蛋白含量的计算公式＝（D-E）××(B/C×/A)中，C表示空白试验时标准酸的用量。（）40、测饲料热量过程中，水当量值的测定不少于次，每两次间的误差不大于～克。（）
41、细菌与霉菌的检验是饲料检验的重要内容与重要方法之一（）
42、在采样记录中，一般要记录采样时饲料的生长发育阶段（）
43、在粗脂肪测定中，含糖较多的饲料应该先用热水浸泡多次，除去可溶性糖分（）。
44、用绝热式氧弹热量计测定饲料的热量消除了热交换，不必进行繁琐的热交换校正（√
45、抓一小把米糠在手握紧成拳头后再慢慢松开手指，质量好的米糠会留有手指的压痕，而掺了杂的米糠则会散开无法成型（）。
46、大豆中含有胰蛋白酶抑制剂之类的毒素。通过加热或烘炒不能破坏这些毒素（）。
47、在菜籽饼中加入四氯化碳可以检测掺入砂土的含量。菜籽饼会漂浮在四氯化碳表面，而砂土沉于底部。收集沉淀物在℃烘干，粗略算出砂土含量（）。
48、在容重的测定中将饲料放入量筒应压紧压实。（）
49、试样取两个平行样进行测定时，相对偏差越小越好。（）50、饲料测定粗灰分时，灰化温度为-℃。（）
51、饲料质量检测就是利用显微镜检测。（）
52、测定饲料中的粗纤维时，碱处理可将饲料中某些不溶解的碳水化合物如淀粉，部分半纤维素，氨化物，矿物质及植物碱。（）
53、在粗脂肪的测定中，浸提使用的是脱脂滤纸；（）
54、鱼粉中尿素的定性检验中使用的试剂为间苯三酚。（）
55、饲料中含氮物质包括纯蛋白质和氨化物，两者总称为粗蛋白。（）
56、饲料中的磷经灰化后，成为各种金属的磷酸盐，再经过处理，在波长 nm进行比色测定，此法测得的总磷量包括动物难以吸收的植酸磷。（）
57、饲料含氮量乘以就是饲料中粗蛋白的含量。（）
58、将浓度为%的硝酸银溶液加入到饲料原料中，产生白色沉淀，说明其中混有氯化物。（）
59、测定饲料中水溶性氯化物时，氯含量在％以上，称取样品g左右。（）60、在采样记录中，一般不用记录样品的采样地点（）61、在采样记录中，一般不用记录样品的采样地点（）62、在采样记录中，一般不用记录样品的调制和贮存方法（）
63、在粗脂肪测定中，样品要求烘干是防止糖溶解于水中流入粗脂肪中（）。64、氧弹热量计不能放置在测热室阳光直射的部位，并且室内严禁使用电炉等热源（）65、当鱼粉的水分含量较高时，摸起来会比较热，更柔软、更潮湿（）。66、饲料感观检验的优点是快捷、简便、直观，不需要增加成本（）。67、在测定饲料灰分时，马福炉的工作温度是℃。（）68、体视显微镜可观察饲料表面形状，色泽，粒度等。（）69、测定饲料中粗蛋白时，饲料样品的称重采用减重法。（）70、为防止鸡粪中的氮损失，需加入硫酸固氮。（）
71、鱼粉中同时掺入木质素和淀粉后，定性检验可用碘-碘化钾溶液鉴定。（）72、在真蛋白的测定中过滤使用的是定性滤纸。（）73、在铬的测定中，显色剂是丙酮溶液。（）
74、粗灰分包含饲料中所含的各种矿物质元素的氧化物和少量杂质。（）
75、配合饲料混合均匀度测定时，饲料中若含有叶绿素成分则不能用甲基紫法测定。（）76、在饲料蛋白的测定过程中，粗蛋白含量的计算公式＝（D-E）××(B/C×/A)中，C表示空白试验时标准酸的用量。（）77、将钼酸铵溶液加入到饲料原料中，晃动后没有沉淀，说明其中可能混有硫化物。
（）78、测饲料热量过程中，水当量值的测定不少于次，每两次间的误差不大于～克。（）79、在测定饲料胡萝卜素过程中，吸附剂在吸附柱中的高度为－厘米。（）80、无氮浸出物=-（水分%+粗蛋白%+粗脂肪%+粗灰分%）。（）81、在采样记录中，一般不用记录样品的采样日期（）82、在采样记录中，一般要记录样品的混杂程度（）
83、在粗脂肪测定中，先用乙醚浸泡样本一段时间后在加热（）。84、氧弹热量计可以直接使用交流电源（）。
85、通过味觉，不能判断饲料及其原料的新鲜程度（）。
86、在定性测定大豆制品中尿素酶活性时，在克粉碎的豆粕中，加入毫克水和克尿素，搅匀并将瓶塞拧紧。在室温℃条件下静止分钟后，拧开瓶塞，在瓶口若嗅到浓重氨味，则证明大豆粕（饼）在加工过程中未经加热处理，有胰蛋白酶抑制因子存在（）。87、测钙含量时加草酸以生成草酸钙沉淀。（）88、测定粗蛋白时采用的凯氏定氮法。（）89、无氮浸出物=-（水分%+粗蛋白%+粗脂肪%+粗灰分%）。（）
90、在磷的测定中，需要注意的是测试样前应测空白扣除显色剂的量。（）91、概略养分分析就是大概计算饲料中各养分含量。（）92、矿物质饲料的容重大于玉米的容重。（）93、鱼粉掺假检验的核心就是检验鱼粉的含氮量。（）
94、由一种饲料中采集供给分析的样本称之为原始样品。分析试样干燥后的量应不少于克，细度应通过-目筛。（）95、无氮浸出物主要指的是淀粉、糖、糊精以及一些不属于纤维素的碳水化合物。这些物质主要通过相差计算法来求得，并不直接进行测定。（）96 配合饲料粉碎粒度测定法中过筛损失量不得超过%。（）
97用氟离子选择性电极法测饲料氟含量时，需测个氟标准工作溶液的平衡电位值。（）98如果饲料的水分含量高，那么在冬季会感到袋子中心处的饲料比外层的饲料热。（）99在测定饲料胡萝卜素过程中，吸附剂在吸附柱中的高度为－厘米。（）100在钙的测定中，过滤使用的是定量滤纸；（）三简答题
简述粗纤维测定步骤
简述水溶性氯化物快速测定方法
已知某饲料初水分含量为%，吸附水含量是%，求该饲料的总水分含量。叙述饲料显微镜检测的基本步骤（用简图表示）。
以知某饲料含氮量是%，求该饲料的粗蛋白含量。并推测该饲料为何种饲料。
叙述粗蛋白质测定的原理
简答初水分测定原理 简述通过测定饲料真蛋白来判断出鱼粉中是否掺入水溶性非蛋白含氮物的原理。简述四分法操作原理 简述粗纤维测定步骤 简述饲料粗脂肪测定原理。四答辩题
1． 描述饲料粗脂肪测定步骤及注意事项。2． 描述饲料粗纤维的测定步骤及注意事项 3． 描述饲料粗蛋白测定步骤及注意事项。4． 描述饲料中灰份的测定步骤及注意事项。
第3篇：饲料检验化验员试题
一、单项选择(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。)1.《 饲料检验化验员》国家职业标准对饲料行业检验化验员的职业道德提出了很高的要求，其职业守则是：（），坚持原则，实事求是，钻研业务，团结协作，执行规程，注重安全。
A、按时上班
B、遵守纪律
C、遵纪守法，爱岗敬业
D、热爱工作
2.所谓的遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。对每个检验化验员的具体要求是要做到（）、用法及遵守企业纪律和规范。
A、知法
B、懂法
C、守法
D、A、3.对待职业和岗位，（）并不是爱岗敬业所要求的。
A、树立职业理想
B、干一行爱一行专一行
C、遵守企业的规章制度
D、一职业定终身，不改行
4.《条例》规定：（）公布的新饲料、新饲料添
第4篇：饲料检验化验员理论复习题
饲料检验化验员理论复习题
一、单项选择题
1．沉淀滴定法要求（）。
A、生成的沉淀溶解度小
B、沉淀反应有副反应发生
C、反应缓慢
D、都不是
2．禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录中，下列药物属于性激素类的是（）。
A、西马特罗
B、炔诺醇
C、莱克多巴胺
D、苯巴比妥 3．饲料药物添加剂使用规范的基本要求中，添加金霉素预混剂休药期是（）天。
A、0
B、1
C、5
D、7 4．专用于蛋鸡的多糖和寡糖类饲料添加剂是（）。
A、木寡糖
B、低聚壳聚糖
C、果寡糖
D、半乳甘露寡糖 5．粗蛋白测定过程中，不会涉及到的溶液是（）。
A、硼酸
B、乙酸
C、盐酸
D、硫酸 6．粗蛋白测定过程中，通常使用硫酸和下列（）物质对样品进行消化。
A、硒
B、钙
C、磷
D、镁 7．粗蛋白测定过程中，使用的硼酸吸收夜的浓度为（）。
A、2%
B、10%
C、1
