第1篇：高职会展管理的实践教学设计
高职会展管理的实践教学设计
会展业作为当今世界范围内发展迅猛的新兴行业，是集商务活动、会议展示、观光游览、对外宣传“四位一体”的新兴产业。会展业凭借其高増长性和强辐射能力，已逐渐成为拉动经济发展的新的产业亮点，呈现出发展速度快、会展总量大、涉及行业多的特点。经过改革开放20余年的发展，我国会展经济取得了巨大的成就。2002年的中国展会数量从2001年的2000个递増到2400个，展馆建设从原来的140多个，递増到150个，净増展馆面积近150万平方米，展览企业也如雨后春算，不断涌现。据统计，2002年的我国会展业直接收入突破70亿元，带动的经济收入达700亿元，比2001年的总收入45亿元提高了近1 3博鳌亚洲论坛的召开，上海世博会的申办成功昭示着中国会展步入了一个新时代。然而由于历史和体制以及会展业自身因素的制约，在一片繁荣的背后会展业也存在一系列严重制约其健康发展的问题，如行政管理缺位、行业协调困难、展馆建设缺乏规划、专业人才缺口大等。尤其是专业人才缺乏、专业队伍建设滞后已成为会展业快步前进的一大瓶颈。现代会展业是一个涉及面广、政策性强、专业化程度高的产业，对专业人才和复合型人才的需求特别大。要促进会展业快速与国际接轨，必须把加强会展专业人才的培养作为会展经济发展的“重中之重”。
一、国内外会展教育的基本情况
会展活动虽然具有悠久的发展历史，但是在过去相当长的时期内，会展活动的组织与管理工作主要是由政府官员、各种协会会员以及企业领导等兼职人员从事的，没有专门的教育专家对会展从业人员提供科学的、系统的职业培训。1978年美国内华达大学饭店管理学院旅游会展管理系主任帕蒂。肖克（Patti Shock）在美国开设了第一门会议管理课程后，至今仅在美国就已有150多所大学开设了会展专业或课程。经过20多年的发展，会展课程已从最初的一门课程发展到今天的几十门课程，会展课程已成完整体系。如美国内华达大学饭店管理学院会展管理系本科生开设的近20门课程有：会议概况、宴会销售和经营、奖励旅游、会议服务与管理、会议策划、目的地管理公司的经营管理、目的地市场营销、博览会服务、展览管理、会议设施管理、展销会经营、国际展博览会管理、高级会议策划、特殊活动管理、节庆活动管理、协会管理、文化体育场所管理、展览服务合同和实习等。
如今美国的展览从业人员已形成职业化，展览从业人员主要分为执行管理层、展览会管理层和一般行政管理层3个层次，其中，执行管理层一般设有总裁、副总裁、执行董事，展览会管理层设有展览会主管、展览经理、会议主管和一般展览会工作人员。
在美国不仅建立了一套完善的会展人才教育体系，而且还建立了专门的会展专业人才认证制度。美国国际展览管理协会（IAEM）经过多年的研究实践，从1975年起就分别通过课堂学习、工作实践、参与协会活动和考试等方式给予被培训人员各种机会，每完成一个专业测定就授予一定的分数，累积到一定分数后，协会将授予一个资格证书，称作注册展览管理人（CFM），获得了此证书就表明该从业人员在展览业取得了一定的地位和名誉。
由于会展业与旅游业之间存在着极强的重合和相似性，而且世界上80%的会议和39%的展览会都在饭店举行，因此会展教育也就随着会展业在全球的快速发展而被英国、加拿大、澳大利亚、韩国、日本以及中国香港和澳门等许多国家和地区的旅游学院所重视并开拓。会展教育已成为旅游教育持续发展和内涵延伸而形成的一个新的专业方向和领域。
在我国，从2002年以来，少数高校开始尝试为旅游专业的学生开设会展管理的一些课程，进而正式开设了会展专业，开始了我国会展管理专业人才的培养。会展从业人员的资格认证工作已在上海试点。为适应会展业的发展形势，中国商业职业技能鉴定指导中心、全国经营师评审委员会与上海市会展行业协会联合制定了会展从业人员职业标准。
“会展策划与实务”项目设助理会展师、会展师、注册会展师、高级会展师岗位资格。目前，我国会展管理专业教育刚刚起步，同美国等会展管理教育相对发达的国家相比，已经明显滞后，因此如何借鉴美国会展管理教育的相关经验，结合我国会展业的实际情况，构建符合市场需求的高职会展管理专业课程体系，对培养高素质的职业化会展人才有着十分重要的意义。
二、构建高职会展管理专业课程体系
高职教育以培养应用型人才为目标，高职院校开设会展管理专业应坚持以职业需求为本位，为会展企业如展览公司、会展中心、展览馆、博物馆、会议型酒店等培养具有良好思想品质与职业道德，具备较高会展策划与组织、服务与管理水平的高级应用型人才。
1.指导思想
（1）培养学生的综合能力 会展管理是一项极为复杂的系统工程，包括计划制定、市场调研、展位选择、展品征集、展品运输、客户邀请、展台设计、广告宣传、接待服务、展会现场管理、会展的评估等环节，会展专业涉及多学科、多领域、多技能，要求会展专业人员具有扎实的理论基础和宽广的知识面，在构建课程体系时，应充分考虑会展管理的系统性，拓宽学生的知识面，培养学生的综合能力。
（2）培养学生的创新能力 会展业的最大特点是新、奇、特。创新是会展业的灵魂，没有了创新，会展业就失去了吸引力。而创新归根结底来源于创造性思维的培养，创造性思维同一般思维的差异在于独创、开拓和突破。这一点在会展的设计和策划阶段尤其重要，因为它直接关系着整个会展的成败。
对学生创造性思维的培养程度是衡量会展专业教学成功的重要尺度。
（3）实施模块教学 根据专业特点，设置教学模块，按课程内容、性质将各门课程归类到相应的教学模块，实行模块教学，优化课程结构，注意探索综合职业素质的渗透与实施。公共课模块的理论教学以“必需、够用”为度，淡化理论的推导过程，注重培养学生对理论成果的应用能力，注意教学内容的精选和更新。专业技能模块的教学以“必知、必会”为度，体现职业针对性，真正使学生掌握职业岗位（群）必需的专业知识、职业能力。对于实践性教学环节，安排多层次、多方位的'实践技能训练，使学生毕业时达到会展助理经营师的水平。
（4）产、学、研一体化 由于会展管理是一门开放性和应用性特征非常明显的学科，因而必须坚持产、学、研一体化原则，积极吸收外国先进的办学经验和教学体系，同外国最先进的管理模式接轨，一方面与国内外权威的相关行业协会合作办学，以获得更多的行业市场信息，另一方面与具体从事会展活动策划、经营与管理的企业合作办学，为学生提供实习机会，増强教学的实用性和针对性。
2.专业培养规格
（1）熟练掌握会议、展览的策划、组织、运作与管理的知识与技能。
（2）具有一定的会展设计、管理的实践操作技能。
（3）熟悉我国有关会展业的政策法规，了解国际会展市场运作的惯例。
（4）具有较强的创新意识，自我拓展能力。
（5）具有较好的外语水平，在校期间必须通过国家二级英语水平考试。
（6）具有良好的计算机应用技能，熟练掌握酒店计算机管理系统。
（7）具备良好的形体与礼仪素质。
3.实践教学设计
由于会展业实践性极强，实践环节的设计应考虑尽可能利用一切可以利用的机会，让学生多接触会展实践。可先从校园活动开始，如：在教师的指导下，让学生参与如校园艺术节、体育节、校庆、校园开放日、校园辩论赛等活动的项目设计、策划、协调和评估等；进而组织学生参与学校所在社区的各类大型公益、庆典活动的设计，如剪彩仪式、民间节日庆祝、商场开业典礼等；有条件时组织学生参加所在城市举办的全国性和国际性的大型会展、大型庆祝活动、交易会等活动，提高学生在会展管理方面的实际操作能力。
第2篇：高职院校会展设计综合实训模块化教学与实践论文
高职院校会展设计综合实训模块化教学与实践论文
摘要：随着社会结构的转型调整，会展环境不断优化，通过国内外企业与行业机构互动交流，多元化复合型职业会展人才需求与日俱增。会展设计综合实训课程是会展策划与管理专业的一门重要核心课程。本文对会展综合实训模块化教学的目标体系、导师制模块化实施、教学模式、标准制定、内容安排与考核机制、教学效果反思等机制进行了具体的阐述，力求通过会展设计综合实训模块化教学，培养学生专业技能与综合素质，提高学生在未来会展行业中的职业能力。
关键词：模块化教学、会展技能、设计人才、综合素质
近年来，会展产业与专业教育的供需呈不平衡态势，如何为当下会展产业提供合适的人才成为各个大专院校教育与关注的焦点，完整的实训教学课程体系是构成人才培养模式的核心要素。根据人才培养方案中的要求，培养未来一专多能的创新型会展人才，同时根据会展中高职衔接艺术设计方面的特色，突出培养其设计创意能力。会展专业在人才培养方案制定以及实施过程中，因势利导、因材施教，实施为期5周的综合性导师制分方向分项目，以实际项目为载体的模块化教学。通过本课程加强会展专业设计技能，以期更好地培养适合会展行业的专业型人才。
1模块化教学实践教学目标体系
随着杭州G20峰会的成功举办，对提升浙江本土会展业发展，培养国际高水准的会展专业人才，乃至浙江省经济发展都会带来直接、间接收益。同时，多项盛会齐聚杭州，使得杭州会展业的品牌知名度得以快速提高，对浙江省整个会展业格局的升级都有着极大的推动作用。新时期高职院校作为培养高级技能型人才的专业院校，如何进一步改革创新实践教学环节，进一步提高专业团队实践教学能力建设，进一步提升学生的实践操作能力，是十三五期间必须要重点考虑的问题。浙江经贸职业技术学院作为全国最早开办会展专业的职业院校，通过十四年的建设与探索，形成了一系列综合性实践教学模式，形成了“能力引领、实战驱动”的实践型会展教学团队。
近几年，浙江经贸职业技术学院会展专业通过“六大支撑平台”（学术交流平台、产教融合平台、标准建设平台、技能竞赛平台、资源共享平台、机制创新平台）建设，提出“校企会对接、能力引领、实战驱动”的人才培养模式改革，深化产教融合，促进校企合作。人才培养模式的建立是高职院校发展的核心，尤其注重实践操作与思维培养的技能型人才培养，并积极服务企业、覆盖行业、对接产业。逐步提高学生多方面能力培养，从传统的学术性、技能型转变为一专多能的专业型、应用型人才。
2导师制模块化实施
会展设计综合实训模块教学周期为五周，进行导师制模块化实施。鉴于会展设计人才的知识多元性和交叉性，课程主要分为四个会展设计研究模块：平面设计模块、空间设计模块、数字媒体设计模块、影像制作设计模块，通过专业模块形式，横跨教学全程的会展素质模块。
整个实训项目的实施将以模块化进行，根据学生个人的特长与将来择业方向选定项目内容与导师，教学模式自由，教学效果针对性强，成员分工明确。由导师具体安排整个项目的进程与实际指导，其中平面设计模块教学方向包括了Illustrator、Coreldraw、Indesign等平面视觉设计软件课程模式应用；空间设计模块教学方向包括了3dsMax＼Sketchup展示模型设计与渲染软件课程模式应用；数字媒体设计模块教学方向包括了Premiere视频制作软件课程模式应用等，通过实训期间教师对学生作业质量能力的反馈分析，在较大程度上进行了教学效果论证工作。其中，平面视觉设计模塊教学方向主要涵盖了会展企业品牌VI设计、场馆导视设计，产品包装设计、海报设计、宣传册设计、版式设计等项目，通过实际项目的调研分析、元素提取，方案设计及实施，基于对设计要求和设计主题的了解，而最终形成的效果可以直观地考查学生艺术修养、审美趣味、创造力等个性的因素，另一方面，也是对培养学生平面软件技能以及创意设计思路的培养，对于今后是否从事相关专业提出了更多可能
空间设计模块教学方向主要涵盖了空间环境设计、灯光设计、展台设计等项目，是对于会展活动的视觉展示。强调学生在项目中的潜能，将参展商会展展览空间中要传达的信息快速发送给观众。这不仅要求学生在项目初期有很好的设计定位，同时在艺术表现力，以及三维空间的整合协调方面要求更高。也要求学生能清晰了解科技手段与空间营造的.艺术手法，在展览氛围上更为突出升华。空间设计模块教学基于大一会展课程中的《会展三维设计》，学生在课堂上还只限于概念性的展会空间设计，但实际参与到实训课程中，引入实际项目，能让学生对于实际项目操作中各个部分的比例尺度关系有明确的认识，结合展览实际情况进行设计，可操作性更强。
数字媒体与视频影像设计模块教学方向主要涵盖了数字图像处理、视频剪辑、广告设计等方面项目，是对于会展活动的视觉动态推广。要求学生既要有良好的科学素养及美术修养，掌握必备的数字媒体应用技术，运用艺术创新思维进行网络动画、网络广告、宽带流媒体、移动多媒体等网络媒体应用设计，并能进行企业网站整体形象策划与包装，能够胜任数字媒体设计及相关领域的设计、策划、管理等方面工作，具有现代创新意识的艺术和技术相结合的复合型高级人才。
3企业项目导向——任务驱动结合的教学模式
项目导向从企业实际项目出发，引导学生各自组队合作的讨论形式，并通过前期的企业背景了解项目方案设计、具体项目实施等程序，培养学生形成较完整的设计思维能力体系，并通过教师针对性地指导，完成项目教学。任务驱动主要通过不同企业项目类型的教学，锻炼学生专业技能，发现问题，解决问题，并能分析各自设计其中的优缺点，让原本课程变得更有互动性、多样化强。同时有意识地培养学生团队合作的探究式学习，让学生变为项目教学主体，发挥主观能动性，小组模式更培养了学生的团队协作能力与人际交往能力，分工明确，改变了之前传统教学中单向输出的模式。
4模块化教学标准制定
会展设计综合实训模块化教学是一门实训课程，应有其具体的教学标准，如何完善其课程标准是综合实训模块化授课的重要依据。教学标准主要包括教学性质、目标、参考课时量、教学内容、教学成果考核机制、教学实施反思等几部分内容。制定模块化教学标准应以每个研究方向相对应的会展职业能力为导向，确定具体的课时量、教学内容与教学方法，并以实际会展专业人员工作标准与职业资格标准为考核依据。会展设计综合实训课程的模块化标准主要由专业会展设计教师、教研人员以及企业行业专家参与讨论而成。会展设计能力作为会展人才综合职业能力中的一个方面，是未来会展人才的一个重要竞争优势，更重要的是其职业能力的内涵的体现，也是能够依靠的核心竞争力。在实训教学中其主要设计思路应以培养设计能力为主位，以培养技术应用能力为主线。教学内容与会展工作任务紧密联系，以实践性知识为主体，结合理论知识引导，在校企合作实训中实际应用，深刻理解分析项目环境，注重可操作性的培养。
5模块化教学内容设计与考核机制
对于模块化教学实训内容设计与安排，主要进程为：第1周为集中授课，第2—5周安排12次集中指导；安排固定的实训教室进行实训指导；第1—2周集中授课讲解，第4—5周进行分组讨论；完成度需要考虑到展出的效果。
会展设计综合实训教学模块化通过5周的综合设计实训课程实践，要求学生掌握较好的会展专业设计能力，独立完成项目选题、调研、后期设计及成果制作，完成终期汇报。同时聘请校外导师，其中不乏企业与行业协会的专家，进行课程评估与因素分析、实践基地课程指导。
实训模块化教学模式需要严格的实训成果要求及考核方式：作品以个人或小组（不多于2人）为单位进行设计创作；要求学生实训提交成果完成的设计方案，以文本方式呈现；教师集中进行评审，对于其创新性、效果力、对社会现实意义等方面对学生实训成绩进行考核、评分并给学生进行集中讲解分析。
6教学效果反思
6.1分阶段分模块的教学形式
针对不同项目本身分析，指导学生在项目完成中所需的各项软件运用能力、各个设计步骤，尤其是在设计前期调研能力、分析与提取元素进行创新设计方面着重强化练习，同时分实训进行成果总结。实现专业理论与实践融合的模式，通过项目方案的策划的综合运用专业模块课程知识，对于专业技能分阶段强化实践效果。同时理论指导实践，引导学生职业定位的转变，即兼具理论与应用性技能的全能型人才。
6.2以会展设计职业能力为导向进行会展设计模块课程设计
教学方式由原本的教师为中心转变为学生中心模式，强化学生自主性、讨论性学习，一方面培养学生成为实训课程的组织者，教师从旁引导，另一方面增加分组团队协作项目，分工进行项目背景、信息收集、调研分析、定位以及方案设计，直接与企业沟通，更好地帮助学生进行信息选择与处理，主动构建自主学习的过程。会展专业实践能力要求高，学科跨度大，学生主导的教学模式，将实际教学课程延伸到社会中，通过学生自发性学习，促进其能力发展与设计方向潜力挖掘，有助于学生更清晰自身未来的职业方向。
6.3具有专业相关实训教室配套环境
完善“平面、空间、视频实训室”及相关实训室的建设，建立更加紧密、稳定和互动的校外实训基地网络，同时使校内实训基地的功能布局更加合理，设施设备更齐备。改革校內实训管理，变教学专用为开放式实训，使学生能更自主地进行实训课程，接受实训指导，同时，建设一套有效的实训评估体系。在课程建设过程中，组织并开发与课程教学配套的教学录像、实训示范录像，案例教学录像等。不断完善网络教学，在今后2年内实现实训理论与实训教学全过程视频上网，使校内外学生都可直接通过网络进行学习。同时，开发学生实训记录视频，将学生实训过程拍成录像，通过学生自我评价总结、教师点评，提高其学习兴趣和自我效能。进一步完善课程结构，充实教学力量，改善教学条件，改革教学手段。力争在现有的基础上，不断吸收国内外先进教学经验，广泛征求有关专家、学者和广大师生意见。
6.4高职院校未来发展定位
作为中国会展业产学合作联盟副主席单位（全国唯一高职院校）、中国会展经济研究会理事单位、中国县域会展研究基地、浙江省会展学会秘书长单位、浙江省国际会展业协会理事单位、杭州会展业协会理事单位，浙江经贸职业技术学院专业在行业中享有较高的影响力。如果进一步结合自身影响力来培养双师人才队伍，是当下高职院校在人才培养体系制定中应考虑的重要部分。通过教师进企业实践与业务进修培训，能帮助高校培养一支教学水平高、学术能力强、实际工作能力强的专业教师力量，同时请企业、行业专家进行课程评估与实训基地指导。
参考文献：
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第3篇：会展酒店管理实践报告
在现在社会，报告的用途越来越大，要注意报告在写作时具有一定的格式。报告书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇报告呢？下面是小编为大家带来的报告优秀范文，希望大家可以喜欢。
会展酒店管理实践报告篇一
1、完成礼宾、接待、收银各部的岗位知识培训，主要是针对新入职人员及在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训，培训前厅部员工对客服务技巧，提高员工的对客服务意识，方式偏向模拟操作培训。
2、协助营销部做好春节及情人节的相关活动推销及接待工作。合理安排员工休假。
3、2月中旬将对部门的员工进行一次笔试，主要是测试员工前期所接受岗位的知识面，刺激员工的神经，提高员工对工作的积极性。
4、准备部门内部举办一次岗位技能操作培训，主要对象是前厅部各岗位员工，内容是各岗位员工的岗位技能比赛，针对各分部表现较好的员工作为部门
第4篇：会展酒店管理实践总结报告
会展酒店管理实践总结报告
总结是对取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训等方面情况进行评价与描述的一种书面材料，它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律，不妨让我们认真地完成总结吧。但是总结有什么要求呢？下面是小编收集整理的会展酒店管理实践总结报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。
一、实习目的
本次实习这次实习是服务实习，通过实地实习，了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化，加强管理理论与实践的结合，而且我想通过这次实习了解秦皇岛酒店发展的真实情况。更重要的是让我们学会一种服务精神，培养服务意识。主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实践的应用有一定的感性认识，从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同
第5篇：高职物流管理实践教学体系论文
物流产业对提高区域产品竞争力、提升区域城市的竞争软实力、优化区域产业结构有着非常重要的意义,物流管理专业已成为高职院校重点发展的骨干专业。以武汉市为例,32所高职院校中开设物流管理专业和相关方向的学校达到了30所,物流管理专业规模为每届4个班左右,少数学校达到8个教学班级。[1]就业工作是提升物流管理专业招生吸引力、形成良好社会口碑的核心工作,基于就业导向的专业发展与改革既是该专业建设的目的也是初衷,有必要进行深入的分析与探讨。
一、就业导向对构建物流管理专业实践教学体系的意义
(一)有利于提高高职物流管理专业教学质量
就业导向的物流管理专业实践教学体系,是以培养学生从事物流企业或岗位所需的实践技能和职业素养为的目的和出发点的,这种有效对接企业需求的教学模式能极大地提高教学质量。通过调研发现,物流企
