酒吧服务员日常行为规范

精品范文时间：2023-02-24 08:01:48 收藏本文下载本文

第1篇：酒吧服务员日常行为规范

酒吧服务员日常行为规范

酒吧属于娱乐服务行业，客人比较看重服务，所以酒吧对于服务的要求很高。下面是小编整理的酒吧服务员日常行为规范，请阅读，上公文站，发现学习。

仪容要求:

1. 根据季节环境，酒吧风格着装

2. 工作服保持整洁

3. 男员工发不过领，不得盖住耳朵，不留长鬓角，发髻线清楚，梳理整齐。

4. 女员工长发必须盘起，梳理整齐，短发不超过肩，两侧头发梳至耳后。

5. 不能有异味，给客人以整洁清新的`感觉

6. 男员工不留胡须，女员工化淡妆，并注意口腔卫生，不能有异味。

手部:

男女服务员不能留指甲，涂指甲油，并注意手部护理和清洁

举止优雅:

站:

1.面对客人时站立服务

2.站立时自然端庄目视前方，嘴微闭面带笑容

3.挺胸收腹，双肩自然下垂。

4.不得依靠他物

蹲:1.左腿在前，右腿在后，屈膝蹲下

2.切勿弯腰，不能用臀部对这客人，不礼貌、不文明

走:

1.挺胸收腹，双肩平齐，自然下垂，手臂伸直，手指自然弯曲，，手臂自然摆动，目视前方面带微笑。

2.尽量走直线，步伐不能快，步态轻盈。

3.与客人相遇时，点头示意，侧身让开

4.客人多或遇到紧急事件时，切勿急躁或在工作区域急跑

5.在与同事同行时，切勿一道行走相互搂抱，奔跑追逐

鞠躬:

双手放于胸前，左手在上右手在下，双腿并拢上半身略向前倾，前倾时吸气，恢复时呼气。

其他举止要求:

1. 在客人面前不得挖耳朵，抠鼻子，搔头发，剔牙齿

2. 上班时不许吃大蒜等有异味的食品，打喷嚏时要背向客人或用纸巾掩住口鼻。

3. 上班不许吃东西，嚼口香糖，不吃用作鸡尾酒装饰的各种饮料

4. 工作中原则不能背向客人，调酒取物也要侧身。

称呼礼:

1.“小姐”“太太”“女士”“先生”。

2.知道客人姓名后可将姓名和尊称搭配使用。

3.对有职务学位的人士，应予以相对应的称谓“张教授”王主任“等

4.使用外语时，注意外语的??表达与汉语的区别

问候礼:

上午好，您慢走，欢迎再次光临，生日快乐，圣诞快乐，发现客人走进，应主动示意他们的到来，不应无所表示。

沟通礼仪:

与客人沟通，语调优美，语速适中，用词贴切

1. 与客人交谈，认真倾听，诚恳回答

2. 回答问题，表达要准确，清楚语言简介

3. 不能用“不知道“等否定的词语，要积极婉转地回答客人的问题

4. 谈话声音以双方能听清楚为限，语调平稳、轻柔、速度适中。

5. 切勿中途打断客人讲话，必须等其讲完在回答其提出的问题

6. 不介入客人间的争论

7. 不谈论宗教信仰和政治问题，以免产生争论的导火线

8. 避免与熟悉的客人长谈而冷淡其他客人

9. 如果有酒吧客人的电话，即使知道客人在哪里也要回答“我去看一下”,然后设法通知受话者，由受话者决定是否接听。

10. 客人心情不好，言辞过激时，不能面露不悦，态度要诚恳

11. 遇到行为???顽固的客人，给他们微笑，让他们沉浸于自娱自乐中要比打扰他们更好。

12. 不能在客人面前讲家乡话，扎堆聊天

13. 遇事急找客人时，应先说“对不起”征得客人同意后再与客人交谈

14. 因工作原因离开客人时要说“对不起，请稍后”回来时要说“对不起，久等了”。

第2篇：家政服务员日常行为规范

家政服务员日常行为规范

一、初到雇主家时，主动向雇主出示随身所带的现金及首饰，离开雇主家时，主动出示随身所带物品，得到雇主认可后方可离开。

二、到雇主家后应尽量在最短的时间内仔细了解：

1、雇主家庭周围与服务相关的商店与设施的地点和服务时间。2.家庭成员的关系和有事及时找谁的电话和地址。3.所用必要物品的位置。4.雇主对服务员的具体要求和注意事项。5.照看的孩子或老人的习惯、脾气和生活方式等。

6、要了解家庭成员的习惯，饭菜口味和生活特点。7.家庭成员的性格、爱好和工作时间。

三、如实向雇主介绍自己的情况，明确地表明自己的态度。对客户提出的问题要有问有答，不要以貌取人。没听明白就请问话人重复一遍。回答完问话后，可把自己关心的问题逐一地提出来。不要用点头或摇头表示，要明确地表达自己的意见。

四、在雇主家不吃大蒜等异味食物，每天早晚刷牙，饭后漱口，饭前便后要用香皂洗手。坚持每天洗澡、换衣，每周修剪一次指甲。衣着简朴，不能穿过透、过紧、过短的衣服，更不要浓妆艳抹和佩戴金银首饰。

五、在雇主家，时刻都要记住自己是服务员，责任是服务好客户，要摆正在自己的位置，不要主次颠倒。当客户及其家人在谈话、看电视、吃饭等时，要有意识的避开，给客户及家人以必要的私人空间。不能打听主人家和别家的私事，不参与客户家庭成员相议论的事，不传话。不要和其它服务员一起说长道短。来了客人主动招待，大方得体。

六、注意礼节，不经主人许可不要进入主人卧室，如必须进去工作或有事找主人必先敲门 , 出去时记住要轻轻的把门带上。坐、立姿势都应端正。与人交谈时要集中注意力，不要东张西望，不要边吃东西边说话，说话要注意语音语调，不要粗声大气。主人出门或归家时要有礼貌的打招呼。

七、工作要积极主动，注意观察，让客户家庭环境保持整洁美观，使客户回到家时心情舒畅。

八、严于律己，宽以待人，待人处事持积极态度;为人热情、开朗、真诚、自信;心胸开阔、情绪稳定、自制力强;事关个人利益要从大处着眼，不要斤斤计较;谦虚求教，主动沟通，对产生的误会、隔阂要积极解决;正确处理好工作与个人生活的关系，调整好自己的心态，不要向雇主诉说自己的烦心事，不要随便在客户家哭泣叹气，努力

微笑着工作、生活，用自己积极乐观的生活态度感染对方，这样客户就会亲你近你，报以微笑。

九、不要使用主人专用生活用品，更不可动用主人化妆品，或者因好奇而翻看主人私人用品(如：信件、资料、抽屉、首饰等)，不得向客户索要物品，不要利用客户的好心而提出安排家人工作等非分要求。

十、要主动协助雇主节约各种开支，不吃雇主家的水果和零食，倒掉、扔掉的东西要征得雇主的同意，剩菜剩饭要主动分吃。

十一、主人的叮嘱和交待要记清，因为语言的原因，未听清和未听懂的一定要问清楚，千万不要自作主张。不要不懂装懂。交待过的事情不能老是让雇主提醒。做事要有程序，不要丢三拉四。

十二、要有安全防范意识，不要好奇乱动雇主的贵重物品，以防损坏;不会使用的电器等用具，再学会使用之前不得使用。工作中要注意防火防盗，注意自身的安全及雇主家庭财产和人员的安全。工作时尽量小心仔细，如损坏雇主东西，应主动向主人认错，争取主人原谅。切不可把损坏的东西扔掉，或推诿责任。由于你的原因(如粗心)损坏、丢失雇主的物品财产，损害了雇主及家人的身体健康，都属于责任事故。除吸取教训外，应该做到：

1、如实说出真相，诚恳赔礼道歉。

2、对雇主的经济损失你有责任赔偿，要主动表示赔偿。具体赔偿金额要双方协商。

3、雇主谅解你而不要你赔偿，你应表示感谢。

4、雇主心疼损失而发脾气，是人之常情，要正确对待。

十三、雇主小孩不可以让陌生人带走，不要给陌生人开门，不要带陌生人到雇主家。不得擅自将同乡亲友带到雇主家中，更不得留其食宿。不要常用客户家的电话，更不能用客户电话闲聊。不能把主人家中的电话号码告知其它家政服务员、老乡和不相干的朋友。

十四、无事不要拨打占用雇主电话，更不要拨打长途电话，如有急事需在客户家打电话，要与主人打招呼，征得同意方可拨打，通话时间要短，并争取长话短说。不经主人允许不得擅自观看电视。

十五、住家服务员不经主人许可不要随意外出，不要私自外出会亲友。不在雇主家

以外的地方居住，有事外出天黑之前必须回到客户家中。如遇有特殊情况不能按时返家，应及时通知雇主，并征得同意。外出时要注意交通安全，骑车不熟练不要到人多路窄的地方骑;过马路要遵守交通规则，要按交通指示灯的指示，走人行横道;不要和不认识的人交往，以防上当受骗。

十六、帮主人采购日常用品一定要注意做好日常开支账，少则三天，多则一周向雇主报账，这样可避免双方因时间过长发生记忆差错。不得虚报冒领;雇主委托你购买日用品时，要请对方详细说明要求，如规格、颜色、价格等，以免发生差错;购买物品，应向

商店索要发票，便于回来钱货两清;购物时的个人垫款，要向雇主讲明金额。雇主一时忘记补还时，可婉转提示对方;购买副食蔬菜，应按雇主交代的品种、数量、单价办理。不要大手大脚，拣自己喜好的购买。

十七、关爱雇主家中的每一个成员，对他们要想自己的亲人。对调皮的孩子，有病或脾气古怪的老人，要宽容。雇主家庭成员有矛盾时，要妥善处理，不要随意介入，更不要对外张扬，能劝解则劝解，不能劝解时注意做好本职工作。要沉着，不要慌张。

十八、合同签订后，按合同规定的要求认真做好本职工作，按合同的有关条款取酬、休息、辞工。家政服务员不可以强行要求雇主让其休息或自行其事索取小费，更不得向雇主借款。