第1篇:休闲会所工作计划书
休闲会所工作计划书
人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。相信大家又在为写计划犯愁了吧?以下是小编整理的休闲会所工作计划书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
一、项目介绍
1、项目名称:
“远方”主题休闲会所(暂命名)
2、经营范围:
1)消费:品茶、品酒、茶点、冷热饮料及特色茶点等店内消费
2)销售:茶叶、红酒、茶具、酒具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售
3)娱乐:提供“麻将”、茶艺、抽奖活动等免费服务
4)活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、等各种活动收入
3.项目地址:阳光时代广场
4.场地面积:208平方米(附设置草图)
1)大包间:1间=8位
2)小包间:4间=20位
3)六人卡座:2个=12位
4)四人卡座:待定
5)双人卡座:3个=6位
6)大散座区(12人):1个=12位
7)总座位数设计:64人,11桌,5包间
二、市场分析
1、市场需求分析
本项目所在地为明光黄金商务区,周边多以中青年中高端收入为主,该类人群追求的是精致的生活品质,交际应酬多,追求个性化服务。但周边除却没有非常合适的休闲娱乐、聊天洽谈的场所,这就为本项目的'经营提供了宝贵的优质客户来源。
明光的茶楼、咖啡屋、酒吧类的休闲场所,经营中基本上以娱乐休闲、亲友聚会为主,而适合商务洽谈的休闲场所却不多,虽然部分茶楼可提供上网服务,但却几乎没有茶楼可以提供电脑,这就给没有带手提电脑的客户洽商造成了不便。而能够做主题文化经营的平价式休闲会所就更少了。目前,国外小资阶层中新兴的“休闲办公”文化,正是在中国高端文化及收入人群中快速流行,本项目正当借此潮流快速发展的时机。
2、市场定位
理念:“远方茶道馆”(释意:每个人都有个在追寻的远方梦)
模式:会员制管理及服务、平价式消费
功能:集娱乐休闲、亲友聚会、商务洽谈、主题文化经营为一体
经营:经营的主要任务就是会员卡的销售和会员活动的组织,并且在会员中发展本店商品的“团购”客户,寻找各种商业机会。高档的会员制会所将成为开拓、稳定各类客户提供交际平台,是公司展现企业文化、提升公司形象的最佳场所。
三、投资预算
1、全年项目总投资:638000元
1)房租:150000
2)装修:260000
3)人员工资:72000
a)茶楼经理1人:20xx元/月
b)服务员2人:1000元/月
c)收银员2人:1000元/月
4)用具及首批进货(详见附件——采购清单):150000
四、经营模式
1、盈利模式
1)茶点小食品、茶饮店内消费
2)店内商品销售
3)麻将娱乐(待定)、节目表演等有偿服务
4)各类文化、宣传活动的无偿策划、组织,及有偿提供场地及服务
2.价格体系(参考附件——各项服务价格点单)
1)基础消费
a)茶位费:5元/位(个人消费满38元免)
b)单人卡座:5元/小时
c)双人卡座:8元/小时
d)普通包间费:18元/小时
e)豪华包装费:28元/小时
2)茶饮消费
a)10——80元/位;
b)28——388元/壶/瓶
3)食品消费
a)小茶点及水果5——20元/份(消费满258元免,包间赠送)
b)特色滋补糕点18-188元/例
4)活动消费
a)各类活动场地提供:500元/次(仅限大厅50平方米,限非旺销时间段)
b)各类活动其他服务:500元/次
5)商品销售
a)各类名茶:50-10000元/斤/盒
b)各类名壶:100-10000元/把
c)滋补养生茶:100-5000元/斤/盒
d)各类红酒:80-1000元/瓶/盒
e)各类字、画、奇石、古玩等艺术品:100-100000元/件
f)各类书籍:10-500元/本/套
g)各类手工艺品:会员积分免费兑换,2-200元/件
6)娱乐消费
a)包间麻将桌:免费
b)电脑上网:免费
3、毛利率分析
1)店内饮品消费毛利率:300%-1500%
a)品茶:1500%
举例:大多数茶平均采购成本约60元/斤,一壶茶用量约15-30克,平均成本为1.8-3.6元;一壶茶平均售价为50元/壶,另加占用茶位或包间时间的基础费用,按1小时5元计算,平均收入为55元。
b)滋补养生茶饮:800%
c)品酒:300%(店内品酒不多,一般为举办品酒会消费,帮毛利率略低)
2)店内食品消费毛利率:
a)茶点小食品:250%
举例:花生平均采购成本为10元/包,一小碟用量约为1/5包,平均成本为2元,平均售价为10元。
b)特色滋补养生茶:800%
举例:一份特色滋补养生茶的原料的采购成本为12元,'厨房'人工成本平均为5元,成本共计为17元;平均售价为138元/例。
3)活动场地提供毛利举:
a)纯场地提供:166%
举例:大厅50平方米场地,收入按500元/天计算,即13.33元/天/平方米,成本按租金2元/天/平方米计算
b)场地提供及服务:273%
举例:大厅50平方米场地,收入按场地500元/天计算,服务500元/2人/天计算,共计收入为1000元/天;成本按按租金2元/天/平方米,人员33元/人/天计算,2人50平方米成本共计366元
c)举办活动销售商品:以销售商品获取利润,场地及服务免费提供。
4)商品销售毛利率
a)各类名茶、名壶、名酒、:100%
b)各类字、画、奇石、古玩等艺术品:300%
c)各类书籍及手工艺品:20%-50%
4.营销策略
1)以开发股东及管理人员自身关系网络,建立第一批会员为首批稳定客户群
2)以各类活动促销扩大知名度,如免费品茶、品酒会;书画笔会;交友会等
3)以会员卡预售、积分返礼、存茶养壶、个性化服务等长期留住客户
4)与各文化协会、会员单位建立合作关系,淡季时间段可固定安排举办活动
五、盈亏预测
1、基本经营目标
1)每天50%上客率,人均消费20元以上,商品及活动销售每月营业额10000元;
2)会员卡销售200张(500-1000元/张),已预约会员约20人;
2、投资收益预算
1)64位x20元x30天+10000元=每月收入48400元x12月=全年收入580800元;全年成本338000元;约半年收回成本,当年实现毛利242800元,当年毛利率为72%。
2)当稳定会员达到150人,每位会员平均消费到3000元,即可收回全部投资。
六、风险预测
1、实际投资超出预算;
2、采购或人工成本过高;
3、管理制度不完善;
4、经营目标完不成;
七、风险控制办法
1、严格按照预算控制投资,或出让部分股份,让房东或供货商以房租或货物出资,减少首期投入资金,有效控制风险。
2、人工成本采用固定薪金+浮动奖金相结合的办法,一方面控制固定费用,另一方面有效提高员工积极性。
3、服务员要进行培训,采购质量要严格把关。(参考附件——茶艺员管理手册)
4、加大销售、宣传、促销力度,多采用熟人介绍的方式,利用节庆等礼品旺销季节推销会员卡,尽可能在熟人圈、周边人群圈中建立稳定会员客户群。(详见附件——会员卡使用及销售提成办法)
第2篇:主题休闲会所项目计划书
主题休闲会所项目计划书
光阴的迅速,一眨眼就过去了,我们的工作又迈入新的阶段,让我们对今后的工作做个计划吧。那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?以下是小编精心整理的主题休闲会所项目计划书,希望能够帮助到大家。
一、项目介绍
1.项目名称:xxx主题休闲会所
2.经营范围:
1)消费:品茶、品酒、茶点、冷热饮料及特色茶点等店内消费
2)销售:茶叶、红酒、茶具、酒具、古玩、字画、特色茶点、工艺
礼品等店内物品销售
3)娱乐:提供“麻将、棋牌”、茶艺、抽奖活动等免费服务
4)活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、等各种活动收入
3.项目地址:阳光时代广场
4.场地面积:208平方米(附设置草图)
1)大包间:1间=8位
2)小包间:4间=20位
3)六人卡座:2个=12位
4)四人卡座:待定
5)双人卡座:3个=6位
6)大散座区(12人):1个=12位
7)总座位数设计:64人,11桌,5包间
二、市场分析
1.市场需求分析
本项目所在地为明光黄金商务区,周边多以中青年中高端收入为主,该类人群追求的是精致的生活品质,交际应酬多,追求个性化服务。但周边除却没有非常合适的休闲娱乐、聊天洽谈的场所,这就为本项目的经营提供了宝贵的优质客户来源。
明光的茶楼、咖啡屋、酒吧类的休闲场所,经营中基本上以娱乐休闲、亲友聚会为主,而适合商务洽谈的休闲场所却不多,虽然部分茶楼可提供上网服务,但却几乎没有茶楼可以提供电脑,这就给没有带手提电脑的客户洽商造成了不便。而能够做主题文化经营的平价式休闲会所就更少了。目前,国外小资阶层中新兴的.“休闲办公”文化,正是在中国高端文化及收入人群中快速流行,本项目正当借此潮流快速发展的时机。
2.市场定位
理念:“远方茶道馆”(释意:每个人都有个在追寻的远方梦)
模式:会员制管理及服务、平价式消费
功能:集娱乐休闲、亲友聚会、商务洽谈、主题文化经营为一体
经营:经营的主要任务就是会员卡的销售和会员活动的组织,并且在会员中发展本店商品的“团购”客户,寻找各种商业机会。高档的会员制会所将成为开拓、稳定各类客户提供交际平台,是公司展现企业文化、提升公司形象的最佳场所。
三、投资预算
1.全年项目总投资:638000元
1)房租:150000
2)装修:260000
3)人员工资:72000
a)茶楼经理1人:20xx元/月
b)服务员2人:1000元/月
c)收银员2人:1000元/月
4)用具及首批进货(详见附件——采购清单):150000
四、经营模式
1.盈利模式
1)茶点小食品、茶饮店内消费
2)店内商品销售
3)麻将棋牌娱乐(待定)、节目表演等有偿服务
4)各类文化、宣传活动的无偿策划、组织,及有偿提供场地及服务
2.价格体系(参考附件——各项服务价格点单)
1)基础消费
a)茶位费:5元/位(个人消费满38元免)
b)单人卡座:5元/小时
c)双人卡座:8元/小时
d)普通包间费:18元/小时
e)豪华包装费:28元/小时
2)茶饮消费
a)10——80元/位;
b)28——388元/壶/瓶
3)食品消费
a)小茶点及水果5——20元/份(消费满258元免,包间赠送)
b)特色滋补糕点18-188元/例
4)活动消费
a)各类活动场地提供:500元/次(仅限大厅50平方米,限非旺销时间段)
b)各类活动其他服务:500元/次
5)商品销售
a)各类名茶:50-10000元/斤/盒
b)各类名壶:100-10000元/把
c)滋补养生茶:100-5000元/斤/盒
d)各类红酒:80-1000元/瓶/盒
e)各类字、画、奇石、古玩等艺术品:100-100000元/件
f)各类书籍:10-500元/本/套
g)各类手工艺品:会员积分免费兑换,2-200元/件
6)娱乐消费
a)包间麻将桌:免费
b)电脑上网:免费
3.毛利率分析
1)店内饮品消费毛利率:300%-1500%
a)品茶:1500%
举例:大多数茶平均采购成本约60元/斤,一壶茶用量约15-30克,平均成本为1.8-3.6元;一壶茶平均售价为50元/壶,(www.guanlizhe.com)另加占用茶位或包间时间的基础费用,按1小时5元计算,平均收入为55元。
b)滋补养生茶饮:800%
c)品酒:300%(店内品酒不多,一般为举办品酒会消费,帮毛利率略低)
2)店内食品消费毛利率:
a)茶点小食品:250%
举例:花生平均采购成本为10元/包,一小碟用量约为1/5包,平均成本为2元,平均售价为10元。
b)特色滋补养生茶:800%
举例:一份特色滋补养生茶的原料的采购成本为12元,“厨房”人工成本平均为5元,成本共计为17元;平均售价为138元/例。
3)活动场地提供毛利举:
a)纯场地提供:166%
举例:大厅50平方米场地,收入按500元/天计算,即13.33元/天/平方米,成本按租金2元/天/平方米计算
b)场地提供及服务:273%
举例:大厅50平方米场地,收入按场地500元/天计算,服务500元/2人/天计算,共计收入为1000元/天;成本按按租金2元/天/平方米,人员33元/人/天计算,2人50平方米成本共计366元
c)举办活动销售商品:以销售商品获取利润,场地及服务免费提供。
4)商品销售毛利率
a)各类名茶、名壶、名酒、:100%
b)各类字、画、奇石、古玩等艺术品:300%
c)各类书籍及手工艺品:20%-50%
4.营销策略
1)以开发股东及管理人员自身关系网络,建立第一批会员为首批稳定客户群
2)以各类活动促销扩大知名度,如免费品茶、品酒会;书画笔会;交友会等
3)以会员卡预售、积分返礼、存茶养壶、个性化服务等长期留住客户
4)与各文化协会、会员单位建立合作关系,淡季时间段可固定安排举办活动
五、盈亏预测
1.基本经营目标
1)每天50%上客率,人均消费20元以上,商品及活动销售每月营业额10000元;
2)会员卡销售200张(500-1000元/张),已预约会员约20人;
2.投资收益预算
1)64位x20元x30天+10000元=每月收入48400元x12月=全年收入580800元;全年成本338000元;约半年收回成本,当年实现毛利242800元,当年毛利率为72%。
2)当稳定会员达到150人,每位会员平均消费到3000元,即可收回全部投资。
六、风险预测
1.实际投资超出预算;
2.采购或人工成本过高;
3.管理制度不完善;
4.经营目标完不成;
七、风险控制办法
1.严格按照预算控制投资,或出让部分股份,让房东或供货商以房租或货物出资,减少首期投入资金,有效控制风险。
2.人工成本采用固定薪金+浮动奖金相结合的办法,一方面控制固定费用,另一方面有效提高员工积极性。
3.服务员要进行培训,采购质量要严格把关。
4.加大销售、宣传、促销力度,多采用熟人介绍的方式,利用节庆等礼品旺销季节推销会员卡,尽可能在熟人圈、周边人群圈中建立稳定会员客户群。(详见附件——会员卡使用及销售提成办法)
第3篇:主题休闲会所项目计划书
“远方茶道馆”主题休闲会所项目计划书
一、项目介绍
1.项目名称:“远方”主题休闲会所(暂命名)
2.经营范围:
1)消费:品茶、品酒、茶点、冷热饮料及特色茶点等店内消费
2)销售:茶叶、红酒、茶具、酒具、古玩、字画、特色茶点、工艺
礼品等店内物品销售
3)娱乐:提供“麻将、棋牌”、茶艺、抽奖活动等免费服务
4)活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、等各种活动收入
3.项目地址:阳光时代广场
4.场地面积:208平方米(附设置草图)
1)大包间:1间=8位
2)小包间:4间=20位
3)六人卡座:2个=12位
4)四人卡座:待定
5)双人卡座:3个=6位
6)大散座区(12人):1个=12位
7)总座位数设计:64人,11桌,5包间
二、市场分析
1.市场需求分析
本项目所在地为明光黄金商务区,周边多以中青年中高端收入为主,该类
第4篇:西村休闲会所两日游活动计划书
西村休闲会所两日游活动计划书
为了庆祝一年一度的教师节,慰劳各位在一线岗位上工作的全体教师,本部门特地安排了舒适悠闲的西村休闲会所两日游活动。
活动目标人群:荔湾校区全体教职人员。
活动内容:在校区集中说明活动细则,然后直接抵达西村水都水疗休闲会所
第一项:一点准时在会所门口集中,进行自助餐唱歌活动,历时四小时。(配有降温饮品)
第二项:五点左右进行桑拿水疗活动,以缓解大家疲惫的身躯(配有降温饮品)。六点半准时进行自助餐
第三项:晚上七点半准时在健身房里进行各项娱乐竞技活动(如乒乓球、桌球等)让大家更享受本次活动的乐趣,此活动历时若干小时。
第四项:当中秋的月亮月悬半空的时候,可以通过室内的天窗进行赏月及附属娱乐活动,历时若干小时。
活动时间:2011.9.8
活动经费:每人若干元
请参加的人员到何嘉俊处报名登记
第5篇:休闲会所的工作总结报告
在当下这个社会中,报告的使用成为日常生活的常态,报告具有成文事后性的特点。掌握报告的写作技巧和方法对于个人和组织来说都是至关重要的。以下是我为大家搜集的报告范文,仅供参考,一起来看看吧
休闲会所的工作总结报告篇一
光阴似箭,日月如俊,一晃20__年就过去了。首先感谢公司领导给予我这么好的平台、这么好的机会,让我锻炼、学习,同时也感谢各位领导和各位同仁对我工作上的支持和帮助,能学到以前没有学到的知识,使我受益匪浅。
我于20__年3月从x四店调入x一店,作为x一店的店长,全面负责一店的工作。其中有苦也有乐。对于没有学历,也没有专业技能的我,为了使一店各方面的工作不落后,我要边学边干,同时还要比别人花更多的时间来努力工作,来回报雇主。除了接受公司领导直接培训外,还参加了华师大的教授的培训,所以,只有拼命
第6篇:会所工作计划书
光阴的迅速,一眨眼就过去了,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。什么样的计划才是有效的呢?下面是小编带来的优秀计划范文,希望大家能够喜欢!
会所工作计划书篇一
20xx年我要以服务提高质量,更好的为临床服务。把以前的被动服务变为主动服务,争取做到收发物品主动热情,无差无错,存在问题及时沟通,解决落实,把各项工作规范再规范,细化再细化。消毒灭菌准确彻底,无延误。都说素质决定能力。我要积极提高素质,加强学习,争先进。认真学习医院的各项管理规范,协助护士长做好工作。
认真学习医院的各项管理规范,逐句分析研究,不懂就问,协助护士长完成各项工作。掌握各项规章制度,操作流程,操作规程,岗位职责,应急预案,做好各项工作。
积极参加医院组织的业务培训,科内的业务学习,不断学