第1篇：汤圆情随笔散文
汤圆情随笔散文
食物，在满足口腹之欲外，最让人喜爱的便是那一份情。每一片土地，都热衷于通过食物表现自己独到的风味。
汤圆作为元宵节的传统食物，代表着浓浓的祝福和美好的寓意，所以很多人将元宵节又称为团圆节，团团圆圆，恩爱美满。无可厚非，人们对食物的执念总是那一份对故乡的热爱在作怪，就像艾青说的那样：为什么我的眼里常含泪水，因为我对这土地爱得深沉。
汤圆，以细腻白净的绵白糖、醇厚的黑芝麻和优质的猪板油为馅，皮薄而滑，白如羊脂，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点。在我的家乡，冬至也吃汤圆，春节期间也是早早做起了汤圆，一家人热热闹闹的滚圆子，做好的汤圆可以当点心招待客人，也可以为元宵节做准备。
如今，我们吃的更多的是超市里的速冻汤圆，虽然便捷，但少了手工汤圆特有的人情味，也少了那一份等待时的焦急心情，送到嘴里的汤团虽然热气腾腾，却也冰冰冷冷，那是机器的.味道。速冻汤圆的馅心更是紧跟社会潮流，加入了时尚的水果，但我一次都没有尝过，或许是对老式汤圆的偏爱，对水果馅存有偏见，在我看来，水果性凉怎么能与温吞的糯米匹配？属性不同，强行组合不会产生陌生的美味，有的只是怪异。
再过不久，我就可以尝到心心念念的汤圆，见到心心念念的人了。时光飞逝，岁月漫长，只愿这暖心的汤圆可以一直陪伴。
第2篇：吃汤圆-随笔散文
吃汤圆-随笔散文
吃汤圆
还在睡梦中，某人就嚷嚷着要吃汤圆。
没奈何，只得挪出暖暖的被窝，打着哈欠揉面、和馅儿。
都16了，才想着这档子事，我只能说，遇得倒。
我家的汤圆是我做的。
小时候，对汤圆有一种特别的感情。
我不知道别的地方过年有一些怎样的讲究，反正，在我的记忆中，过年总是与吃吃喝喝分不开了。年30，不管穷人富人，要蒸一大饭榛子干饭，摆一大桌子大鱼大肉，说是要吃一年到头。也真是的，在我的记忆中，小时候过年，从大年初一开始，就是顿顿冷菜冷饭，一直吃到正月十五。然后，做父亲的就会生起一大堆旺旺的柴火，做母亲的就会把存在家里的瓜子啊花生啊之类的'，热热地炒一大锅。然后一家人就围成一团转，磕着瓜子儿闲聊，一直聊到凌晨时分，爆竹声四起。然后，就是，初一早晨吃汤圆，初二早晨吃面条，然后就是十五，元宵节了，也吃汤圆。一家老老小小，就开始走门串户拜年了。而好客的人家待客，也总是离不了汤圆。
而我，对初一早晨的汤圆，特别神往。
一到过年，似乎整个乡村都笼罩在一层浓浓的神秘气息中。因此，过年的规矩也就特别多。单是初一吃汤圆，就有一种特别的规矩。
大我十几岁的堂嫂说，有一年，他们两口子一大早就生了旺旺的柴火，堂嫂麻利地给四岁的儿子穿好了衣服，然后就一个在在灶前烧火，一个就忙着和面拌馅搓汤圆。小儿子眼巴巴地趴在灶沿上，看着白白胖胖的汤圆在沸腾的开水锅里打着转儿咽着口水。忽然，小儿子激动地叫起来：妈妈，看，它浮起来了！它浮起来了！堂嫂吃了一惊，赶忙捂住他的嘴，哄着他到外面玩去了。她说，那一年，他们家的运气特别不好。
也是不知是哪一年了。总是才开始有记忆的年头吧。年三十夜，父亲掐醒连声哈欠的我，郑重其事地说：娃儿，明天早晨不要乱说话哟，妈妈把汤圆做好了，就你吃你就吃，不要乱说。我老老实实地把爸爸的话记了好几遍。初一那天起床了。太阳暖暖地照在身上，好不舒服。我记着爸爸的话，老老实实地坐在门前的石头上晒太阳，不说话。家里才买的小猪，不知在哪里蹭了一身的猪粪，也摇头晃脑地过来晒太阳。我忽然喊道：妈妈，这猪身上好多屎呀！话一出口，忽然猛省过来，赶忙捂住了嘴。果然，妈妈有点惊慌地跑过来，骂也不是，笑也不是，只得把我哄开，把那小猪赶开了。
没几天，那头小猪，不知怎么，就死去了。
那一年，我吃着汤圆，心里有一种说不出来的滋味。
以后很多年，因为一些原因，初一的汤圆，伴随着年夜饭，慢慢地淡在记忆中。
很多年后，我自己长大了，然后我娶了妻子，有了儿子。
这一年的年30儿，我特意到街上，买了几大包汤圆面，和几包精制的汤圆馅儿。然后，吃过了年夜饭，烤过了熊熊的旺年火，满含着期待睡去。
初一早晨。有霜冻。
我有一种莫名其妙的遗憾在心中升起、蔓延。这一个年初一，我仍然没有吃到汤圆。
以后，儿子慢慢长大了。然后，我慢慢地学着自己做汤圆。儿子吃着我做的皮厚馅儿薄的汤圆长大。
这些年月，渐渐地对与年有关的一切，淡了，淡了。过年，我不再做一大锅饭炒一大桌子菜吃一年到头了。过年，我也不再忌讳把洗脸洗脚的水随意地泼在窗外地上。过年，我也不想去买烟花爆竹了。甚至，过年，我也不想看春晚了。只有一样，是例外的。我渴望着，在初一的早晨，一家人在一起，正正规规的，开开心心地，揉面，和馅儿，搓汤圆儿。
白白胖胖的汤圆满满地摆了一盘儿了。锅里的水腾腾地沸腾了。我一面搓着一个个汤圆往锅里下，一边喋喋不休地吵嚷着：懒头些，起床了哟，不然冷了就不好吃了哟。然后，我就听见儿子和妻子，吵吵闹闹磨磨蹭蹭地声音。
望着这么一大锅热气腾腾的汤圆，我的眼睛有那么一点点的模糊。
唉，这热气。
第3篇：元宵汤圆散文
表示团团圆圆，元宵节历史悠久，据传汤圆起源于宋朝，元宵节吃元宵，是全国各地的共同习俗，也是元宵节最主要的活动，元宵也是我国代表小吃之一。每逢正月十五，家家户户都吃元宵，表示团团圆圆，汤圆也随着时间的流逝花样翻新，有玫瑰、黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等馅的。如今，就是不过十五也有人爱吃汤圆，预示新生活新气象了。
最早的汤圆叫“浮元子”，因为这种糯米球在煮在锅里又“浮”又“沉”，后来有的地区把“浮元子”改名“元宵”。
宋代周必大作《元宵煮浮圆子诗》：今昔知何夕？团圆时时同。汤官寻旧味，灶婢诧新工。星灿乌云裹，珠浮浊水中。岁时编杂咏，附此说家风。
汤圆原名元宵，1912年袁世凯篡夺革命果实，做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人民反对，一天到晚提心吊胆，因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音，“袁消”有
第4篇：咸汤圆散文
正如豆腐脑有咸甜之争，汤圆也有甜咸之分。但和安盛行的，是没有馅的咸汤圆。
陈志岁《汤圆》诗云：“年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无？”可见冬至吃汤圆是中国的传统习俗了。过年拜神，冬至人日，汤圆都会出现在天神地主的神台面前。先祖地主灶神吃饱汤圆，虔诚拜神的人也该分一杯羹，吃的是一口圆圆满满。所以汤圆在和安不只是一种节日祭祀的食品。要是家里孩子或大人想吃汤圆，那天的主食便是汤圆了。
和安的汤圆用的是糯米粉，由于汤圆没有馅，所有的味道都要靠那一锅汤吊起来。平常用料都有白萝卜、黄芽菜（绍菜）、虾米、冬菇、鲮鱼肉丸、鸡肉。白萝卜、冬菇切丝，黄芽菜切段，鸡肉砍成块，鲮鱼肉丸用勺子挖成球状，便可下锅一起跟汤圆泡温泉。煮出来的汤略带奶白，闻起来有菌类的香气。吃汤圆最好是一粒汤圆一勺子汤，汤汁进入口腔，舌尖上的味蕾首先
