第1篇：乡村豆腐美文摘抄
乡村豆腐美文摘抄
小时侯，乡下邻居开了一个小小的豆腐坊。每天天不亮，那醇香的气味便飘得很远。这种香气是热腾腾的，仿佛能够看到那些洁白浓浆和大片大片蒸腾的雾气。在邻居家我看过一次磨豆浆，那种一圈一圈的单调劳作，流淌出的是一种爱的`味道。而后豆浆放进大锅里煮开后，倒进压模的大筛子内，点卤便凝结，嫩脆的乡村豆腐也算是成行了。
乡村豆腐或单独成菜，或充作辅料。蒸炖煎熏拌，冷盘、热菜、汤羹、火锅，当然追求口感的同时也不能忘记观感，于是卷、夹、丸、包，各种造型令人眼花缭乱。
我喜欢乡村豆腐，原因在于它的融合性。无论与何种菜系搭配，总能入味，与肉搭配便得肉味，与菜搭配便有菜味，但又不失本我，永远带着一点豆子的清香。
最好吃的要属“豆腐盒子”了。豆腐切成块放入七八成热的油里炸至金黄捞出，再用小刀贴豆腐块的顶部切出口来，将豆腐瓤挖出，形成豆腐硬皮的带盖内中空的豆腐盒子。然后将猪肉、海米、木耳等切沫与葱姜一起炒，酱油、精盐调味，拌成馅，入豆腐盒内，入笼蒸约十分钟，口味独特的豆腐盒子便成了。
记得小时侯，过完年家家户户剩得最多的便是豆腐。这时，奶奶忙活起来了，她把过完年剩下的豆腐进行分类处理，变味较轻的切片撒盐晒成豆腐干；变味重的做成豆腐乳，各有各的吃法，各有各的滋味。待这些端上饭桌，几个孩子迫不及待地齐手一伸，幸福的味道全在里面了。
上个月奶奶病重入院，挣扎的那段日子咽不下任何东西，还好有细软的乡村豆腐，还能让她回味一点人间的滋味。奶奶走之后，按风俗摆席谢礼，我恍惚坐到椅子上，一盘清炖乡村豆腐端上桌，我才深深醒悟，未来的我再也吃不到奶奶做的豆腐盒子了，此生永远的一道缺憾，无从弥补了。
第2篇：乡村豆腐美文
乡村豆腐美文
小时侯，乡下邻居开了一个小小的豆腐坊。每天天不亮，那醇香的气味便飘得很远。这种香气是热腾腾的，仿佛能够看到那些洁白浓浆和大片大片蒸腾的雾气。在邻居家我看过一次磨豆浆，那种一圈一圈的单调劳作，流淌出的是一种爱的味道。而后豆浆放进大锅里煮开后，倒进压模的大筛子内，点卤便凝结，嫩脆的乡村豆腐也算是成行了。
乡村豆腐或单独成菜，或充作辅料。蒸炖煎熏拌，冷盘、热菜、汤羹、火锅，当然追求口感的同时也不能忘记观感，于是卷、夹、丸、包，各种造型令人眼花缭乱。
我喜欢乡村豆腐，原因在于它的融合性。无论与何种菜系搭配，总能入味，与肉搭配便得肉味，与菜搭配便有菜味，但又不失本我，永远带着一点豆子的清香。
最好吃的要属“豆腐盒子”了。豆腐切成块放入七八成热的油里炸至金黄捞出，再用小刀贴豆腐块的顶部切出口来，将豆腐瓤挖出，形成豆腐硬皮的带盖内中空的'豆腐盒子。然后将猪肉、海米、木耳等切沫与葱姜一起炒，酱油、精盐调味，拌成馅，入豆腐盒内，入笼蒸约十分钟，口味独特的豆腐盒子便成了。
记得小时侯，过完年家家户户剩得最多的便是豆腐。这时，奶奶忙活起来了，她把过完年剩下的豆腐进行分类处理，变味较轻的切片撒盐晒成豆腐干；变味重的做成豆腐乳，各有各的吃法，各有各的滋味。待这些端上饭桌，几个孩子迫不及待地齐手一伸，幸福的味道全在里面了。
上个月奶奶病重入院，挣扎的那段日子咽不下任何东西，还好有细软的乡村豆腐，还能让她回味一点人间的滋味。奶奶走之后，按风俗摆席谢礼，我恍惚坐到椅子上，一盘清炖乡村豆腐端上桌，我才深深醒悟，未来的我再也吃不到奶奶做的豆腐盒子了，此生永远的一道缺憾，无从弥补了。
第3篇：乡村美文摘抄
乡村美文摘抄
傍晚时分，一缕缕绵缠的炊烟，从四处袅袅地飘升起来，与夕阳、晚霞、风融溶在一起。在那淡蓝淡蓝的烟里，满是最平常的人间气息，朴素，温暖而芳香。这就是乡村的夜晚，叫人莫名地感动。
乡村美文摘抄篇一：
对于乡村，我已是很陌生了。乡村已在遥远的回忆里写成了一本厚厚的日记，也许会在多少年后浮满岁月沉积的灰土。现在已经很少有人在晶亮的日光灯下，在迷彩的霓虹灯下想起颤颤抖动着烛火的乡村了。
每逢独处夜窗，仰头凝视之时，我便试图忆掘那潜伏在心底的美丽的乡村，悄悄地想起年轻的妈妈在霞迹消失后悄悄点燃的乡村，然后慈祥地静静地注视着我的背影。我很后悔，我从未凝望过那印在雪白墙上的充满着爱心的投影。如今，在那情节之外的回忆只能成为一种永远也不会完整的思念和那残缺而遥远的呼唤了。
多少年迢迢旅步，仍不能踏响乡村那句深
第4篇：乡村美文摘抄
傍晚时分，一缕缕绵缠的炊烟，从四处袅袅地飘升起来，与夕阳、晚霞、风融溶在一起。在那淡蓝淡蓝的烟里，满是最平常的人间气息，朴素，温暖而芳香。这就是乡村的夜晚，叫人莫名地感动。
乡村美文摘抄篇1：
对于乡村，我已是很陌生了。乡村已在遥远的回忆里写成了一本厚厚的日记，也许会在多少年后浮满岁月沉积的灰土。现在已经很少有人在晶亮的日光灯下，在迷彩的霓虹灯下想起颤颤抖动着烛火的乡村了。
每逢独处夜窗，仰头凝视之时，我便试图忆掘那潜伏在心底的美丽的乡村，悄悄地想起年轻的妈妈在霞迹消失后悄悄点燃的乡村，然后慈祥地静静地注视着我的背影。我很后悔，我从未凝望过那印在雪白墙上的充满着爱心的投影。如今，在那情节之外的回忆只能成为一种永远也不会完整的思念和那残缺而遥远的呼唤了。
多少年迢迢旅步，仍不能踏响乡村那句深深的叮嘱，只
第5篇：豆腐美文
少年时所有的一种刺心的内疚，令我至今不安。
那还是刚进七十年代的一个初夏，久病不起的父亲又添了一种“傻”病。一天上午，我趴在炕上看书，街上“豆腐啦一一”、“豆腐啦一一”的叫卖声并没有引起我太多的在意。不知什么声音，让我猛一回头，一幅惨不忍睹的丑象把我惊呆了。父亲赤身裸体地走到门口，手里颤颤巍巍地端个小盆，小盆装了点并不多的大豆，正蹒跚地向外挪去。我不顾一切地下炕拦住他。父亲边反抗边念叨“换豆腐”、“换豆腐……”窗外，街坊女人们边劳作边谈笑的声音清晰地传进屋子里。我又气又急，用尽了吃奶的劲才夺下了父亲手中的盒。连拽带抱，勉强把父亲弄到炕上。直到卖豆腐的叫卖声远去了，父亲才安静下来。
这件事就这么过去了。
几天后，父亲便永远地离开了我们。
那天，天下着雨。我跪在父亲的灵柩前。父亲换豆腐的情景在我脑海中一直
第6篇：豆腐美文
豆腐美文
少年时所有的一种刺心的内疚，令我至今不安。
那还是刚进七十年代的一个初夏，久病不起的父亲又添了一种“傻”病。一天上午，我趴在炕上看书，街上“豆腐啦一一”、“豆腐啦一一”的叫卖声并没有引起我太多的在意。不知什么声音，让我猛一回头，一幅惨不忍睹的丑象把我惊呆了。父亲赤身裸体地走到门口，手里颤颤巍巍地端个小盆，小盆装了点并不多的大豆，正蹒跚地向外挪去。我不顾一切地下炕拦住他。父亲边反抗边念叨“换豆腐”、“换豆腐……”窗外，街坊女人们边劳作边谈笑的声音清晰地传进屋子里。我又气又急，用尽了吃奶的劲才夺下了父亲手中的盒。连拽带抱，勉强把父亲弄到炕上。直到卖豆腐的'叫卖声远去了，父亲才安静下来。
这件事就这么过去了。
几天后，父亲便永远地离开了我们。
那天，天下着雨。我跪在父亲的灵柩前。父亲换豆腐的情景在我
