第1篇：茶文化与旅游互动发展策略论文
茶文化与旅游互动发展策略论文
摘要：在旅游业不断发展的现如今，旅游与茶文化相互作用，促进旅游业不断发展。茶文化能使旅游资源更丰富、使旅游品位更高，旅游除了促使茶产业不断发展，推动茶文化充分继承与传播。所以，茶文化与旅游业的有效结合，促使茶文化旅游得以不断发展，推动旅游业不断发展的重要措施。
关键词：茶文化；旅游互动；发展战略
茶文化在我国具有悠久的历史，随着现代化旅游业的快速发展，茶文化与旅游的密切结合，使得茶文化旅游逐步成为旅游的热点。茶文化在传播的过程中带动了本地区的经济与旅游业的发展，而城市的繁荣同样带动了茶文化的传播。现对茶文化与旅游的关系给予探讨，除便于从旅游方面对茶文化的特有内涵进行挖掘以外，还能有效掌握茶文化对城市旅游发展的意义。
1、茶文化对旅游业的影响
1.1促使旅游支持系统的不断完善
茶文化活动的不断进行，能够促使旅游支持系统的不断完善。以某市茶文化活动———茶业旅游博览会为例，在2009年创办的第一届，至今已举办了四届，每一届当地政府均将环境的改善作为创办的主要内容实施。主要有道路维修、生态绿化、城市保护等，以此吸引较多的茶商来本地进行参展。茶业博览会的有效创办，在某种程度上促使城市基础设施的建设，为旅游业的发展提供了便利条件。
1.2促使城市形象的不断提高
城市形象是城市吸引游客的主要动力，也是城市旅游发展的关键。具备较为鲜明与别具一格形象的城市，才能够形成某种规模化的城市旅游活动。但此种形象的塑造也不是一蹴而就的，需要长时间的、强有力的宣传以及充分的传播。现以某市为例，其具有较浓厚的茶文化底蕴，民风较为淳朴。通过举办系统的茶文化活动对本地区茶文化进行宣传，吸引了较多人的关注。从2009年开始，每年均会举办一届茶叶旅游博览会，吸引各个地区的茶叶商参展，观众也达到十余万人。南方日报、南方都市报、海南日报、本地区的电视台以及茶叶知名网站等相关媒体均争相进行报道，产生了较大的宣传效应。自2010年开始每年都定期举办的“全民饮茶日”活动，已逐步成为公共的品牌科普活动，具有较广的涉及面和较大影响力。同时，还有茶叶科技、历史以及文化知识的普及，对促使全民饮茶、茶叶消费以及人民生活品质的不断提高都起到了十分重要的作用。他们不定期举办一系列的名优茶评比竞赛“、茶友见面会”等，以不同形式的活动，使人们对此城市形象留下了较深的印象，进而促进了城市旅游业不断加强。
1.3使旅游资源更丰富，旅游产品结构得以优化
旅游资源旅游业不断发展的基石。在体验旅游与文化旅游的今天，具有较强的参与性的茶文化旅游，已逐步成为旅游吸引力的主要方面，使得地域旅游资源得以丰富。现以某市为例，他们已有近600家的茶庄、茶楼，年消费茶叶大约为6千吨。这些规模不同的茶楼势必是游客体验茶文化的有效旅游资源。随着本地区茶叶种植业与加工业的不断发展，以茶园观光、自助采茶、茶艺表演的欣赏、茶叶美食鉴赏等为重要内容的茶文化旅游十分火爆，受到较多人们的喜爱。同时，还设置茶文化旅游专线，如赏绿、品靓茶、茶园观赏之旅等实地亲身考察活动与体验内容的旅游景点，促使旅游资源的不断丰富，促使旅游产品结构的不断优化。旅游的文化实质要求在旅游业发展过程中，首先要发展文化旅游。例如某市长时间以“碧海蓝天”作为旅游的主要品牌，在开发旅游资源的过程中，单纯注重自然旅游资源，而没有对人文旅游资源给予充分重视，忽视了对民俗文化旅游资源的有效挖掘。茶文化自身属于高雅的一种文化产品，作为旅游资源，自身的高层次性十分显著。它的消费不是有形的一种物质消费，而是无形的一种艺术消费，此种消费所追求的是在精神层面上的满足以及愉悦。但茶文化旅游具有较强的参与性以及体验性，有多种多样的形式，极易将游客的积极性充分的调动起来。茶文化与旅游的有效结合，促使旅游从走马观花式的观光旅游，逐步转变为深度旅游以及主题旅游，促使旅游业的不断升级，为旅游产品结构的不断优化提供有利条件，进而将旅游地区的生命周期不断延长。
2、旅游对茶文化带动与传播作用
因为旅游自身可以直接面向市场，能够将线路、景点、餐饮以及娱乐等多种项目充分的连接起来，具有带头作用与促进作用。除了能够对旅游过程中的茶叶消费进行直接的刺激以外，还可以使人们对茶的了解与认识不断加深，对茶的医疗保健功效进行有效的宣传。促使人们对茶文化的.精神需要不断提高，产生较为稳定的茶叶消费群体，促进茶产业的发展。
2.1促使物质文化载体的发展
2.1.1使茶叶产量明显增加
为了满足游客对茶文化需求的日益提高，某市着重发展茶文化休闲旅游，在具备一定条件的茶产区，首先建立以本地区茶园为典型的一系列茶叶观光平台；其次开发将采茶、制茶、品茶、购茶与吃、住、玩融为一体的农家乐式休闲旅游平台，以旅游带动茶产业发展的效果充分实现。
2.1.2使茶叶的消费量明显提高
在旅游业不断发展的前提下，茶叶消费呈现上升的发展趋势。现如今，人们对自身的身心健康更加注重。茶有提神、健胃助消化的作用，还有减肥以及美容等功效，能为人们带来较大的精神享受，能满足不同类型游客的多种方面的具体需要。需求对消费具有决定性的作用，因此，旅游势必会促使茶叶消费量的不断增加。
2.1.3改善了茶叶的品质
随着茶文化旅游业的不断繁荣与发展，茶叶不仅属于一种旅游资源、一种旅游纪念品，在某种程度上对自身的品质也提出了较高的要求。尤其是对于饮食较挑剔的本地区人们而言，对茶叶原产地品牌的追求也较高，因为，原产地品牌的价值也是十分重大的。原产地品牌体现了一种别具一格的历史传统以及资源禀赋等，但这些特点一般情况不能进行复制，也能长时间进行保存。
2.2继承与发扬精神文化的内涵
2.2.1对茶文化进行保护，将自身特点充分挖掘出来
不论是一个国家还是一个地区，想要使旅游业不断发展，吸引较多的游客，最主要的是以自身的典型文化将更多的旅游人员吸引过来。因此，一个地区要想发展旅游业，必须对本地区的典型文化进行继承与发扬。旅游业的不断发展，将本地区的文化价值充分地凸显出来。促使本地区的人们对不足为奇的本地区文化形成了一种新的认识，促使本地区原有的价值认同感以及文化自豪感不断增强，这在某种程度上对本地区的文化进行了有效的保护。在茶文化旅游得以发展的前期，某市人们对茶叶的认识很单纯，仅是一种每个人均可食用的饮品，某种程度上也属于用来交换的一种商品。但是，在旅游业发展促使大批量喜爱茶文化的游客来到本地后，当本地的茶食、茶俗以及茶戏均为游客所喜爱的时候，本地的人们逐渐开始对自己的文化进行重新的审视，重新对自己的生存地进行合理的定位，这样就产生新的以茶文化为特点的一种“地方性精神”、逐步向外界凸显的别具一格的地域文化。
2.2.2茶文化的传播，促使其国际影响力的不断提高
旅游属于跨文化的一种交流。各个地区的文化都存在较大的差异，也是旅游活动形成的关键因素。在旅游时，游客与当地居民之间势必在文化上存在相互影响的现象。一般情况下是主流文化对非主流文化的影响。因此，在这个方面能够说旅游属于特殊的一种地域文化的传播方式。在时间方面，无论是古老文化或者新生文化，都需要及时、有效的传播才可以被充分的储存，同时，获取深入的发扬以及创新，产生较强的生命力。因此，无论是在时间或空间方面，旅游对文化的发展、强大均存在重要的影响。所以，本地的茶文化旅游活动可使茶文化与大众文化有效的接轨，对茶文化知识进行普及，还可以促使茶文化的异地传播，促使茶文化的国际影响力不断提高。
3、总结
茶文化属于我国的一种传统文化，旅游属于现代化的休闲方式，二者的有效结合，旅游以一种现代人的生活需求对传统的茶文化进行传播，也是对茶文化的保护与弘扬。对茶文化旅游进行一个全面的观察与研究，除了体现旅游资源带来的经济价值有所提高外，在旅游基础设施等方面产生了重要的连带作用。所以，为了追求长远目标，将茶文化与旅游有效结合，是实现本地区旅游不断发展的重要举措。
参考文献
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[2]石伟昌.黎平侗乡茶文化旅游开发浅析[J].福建茶叶，2013，35(5):47-50.生态旅游
第2篇：中国茶文化旅游的发展
我国茶文化旅游的发展
“十五”以来，中国茶产业处在新的发展高潮。“十五”期间茶园面积增长了19．4％，茶叶产量增长了36．1％，内销增长了34．1％，出口量增长了26％，出口金额增长了38．2％，茶文化活动十分活跃，茶馆茶休闲业方兴未艾，茶叶高等教育事业蓬勃发展，茶科技取得了新的突破和进展。
近些年，随着经济的发展，生活的富有及生活节奏的加快，人们更趋向于花钱换取精致的休闲，追求文化和休闲的消费，以休心养性、充分享受生活，体现生命的价值。而通过进茶馆、旅游、观赏、娱乐、体验、休闲等方式，去欣赏茶、茶园、茶叶加工技艺和品审中所蕴涵的审美价值和人文精神，在当今社会已经成为了一个新兴行业。作为中国传统文化的重要组成部分，茶文化的独特魅力已经得到旅游业的极大重视，如何更好地发扬与保护民族特色的茶文化资源，使其在时代的进步中不断发扬光大，是我们目前与今后研究的重点。
一、我国茶文化旅游概述
中国是茶的故乡，具有4000多年的发展历史，目前世界上有50多个国家和地区产茶。先辈以茶为载体田，以中国为中心，向世界各国和地区传播包括茶的品种、茶的栽培和加工、饮茶、茶文化等。
茶作为雅俗共赏的一种事物，有言道：“文人七件宝：琴棋书画诗酒茶”。茶通六艺，是中国传统文化艺术的载体。又有话说：“开门七件事．柴米油盐酱醋茶。”作为一种文化，茶文化既是上层文化，也是一种大众文化。茶，是连接着各个职业、各个阶层、各个国家之间的文化的纽带。随着社会的进步、科学的发展，人们对茶的利用不单纯是冲泡饮用，而是在茶资源的开发、综合利用、茶文化等方面开展了更深、更广泛的研究和交流，对茶的研究和喜爱，也不局限于茶学者，广大消费者对茶也表现出浓厚的兴趣。
1茶文化
茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说等。茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。它融合了儒佛道各家优秀思想，负载着儒、佛、道三教文化的内涵，形成今天十分具有中国特色的以“和”为中心的茶道精神。
2茶与旅游文化的结缘
从茶的发展历史演变来看，一种茶之所以成名并发扬光大，主要因素一则是茶本身品质好．二则离不开茶产区的山水人文历史渊源，杭州的龙井茶如此，武夷岩茶等亦如此。茶文化与旅游的结缘主要体现在：一是茶产地的名山名寺、茶文化的历史遗迹、茶区的美丽风光和怡人的气候环境。吴觉农先生在《茶经述评》中说：高山出名茶，主要由于高山云雾多，漫射光多．湿度大．有的是昼夜温差大等等．有利于茶叶有效物质的积累，特别是芳香物质积累较多。茶园山名，放有“名山出名茶”之说。如：大红袍与武夷山人文自然祭观、江西庐山云雾茶与庐山风光及鄱阳湖景观、华顶云雾与日本天台宗的祖庭浙江天台山国清寺。二是
有观赏价值的各种名茶采制技巧和各具特色的茶俗茶艺表演。如：云南白族的“三道茶”、客家“擂茶”、西湖龙井茶的手工炒制等。三是各地区建立的一些以茶文化为内容的旅游参观点。如浙江杭州的中国茶叶博物馆、福建漳浦的天福茶博物院与石雕园、广东英德的茶趣园、昆明世博会茶园等有特色的茶文化旅游区。
3茶文化旅游
茶文化旅游则是指在休闲、放松的旅游过程中，细细品味茶的文化、内涵，体味茶的风俗、礼仪，鉴赏茶叶的品质并参与其间的能陶冶旅游者身心的一种特色旅游项目。茶文化旅游是现代茶业与现代旅游业交叉结合的一种新型旅游模式即茶叶人文生态旅游。它是将茶叶生态环境、茶生产、自然资源、荣文化内涵等融为一体进行旅游开发。通过开展茶文化旅游、茶产品会展旅游、茶文化节庆旅游等使我国传统茶文化得以继承与发展，同时由旅游带动的旅游购物、餐饮、娱乐等相关行业，发展以茶文化旅游为核心的茶消费，这也是弘扬我国传统茶文化的重要途径。
二、我国茶文化旅游发展现状
茶文化旅游作为旅游业中的新兴领域，正以其独特的吸引力，在我围乃至世界引发了新一轮的文化旅游热潮．作为茶的故乡和茶文化的发源地，我国拥有丰富的茶产品资源和茶俗、茶艺、茶事等荼文化资源。近年来，在茶界、旅游界等各界人上的共同努力和推动下，我国的茶文化旅游的发展取得了可喜的成就，茶文化旅游产品也不断的推陈出新。
1．以茶资源殛相关文化为依托开展的绿色生态观光游倍受游客青睐。
我国的茶资源十分丰富，且茶园大多位于自然环境优美、风光迤逦之处，将这一资源优势与相关的文化(神话，传说、典故等)有机结合，正可迎合现代人追求自然美感和文化体验的需要。如杭州是西湖龙井茶的产地，中国茶叶博物馆也坐落于此；有茶都之称的福建安溪现建有茶叶博物馆、凤山茶叶大观园和大坪生态茶园等。
2．依托茶的药用价值及保健功能开发的生态保健游日益升温。
茶叶内含成分丰富，有500多种化学成分，其中相当一部分已被证明对人体有明显的保健和药用价值。《神农食经》、《新修本草》、《千金翼方》等总结了茶的24种功效；日本高僧荣西禅师在《吃茶养生记》中也写道：“茶乃养生之m药，延龄之妙术。山若有之，其地则灵；人若饮之，其寿见长”：旅游过程中饮茶可以消除疲乏劳顿，促进生理机能的迅速恢复；长期饮茶更可以强身健体、延年益寿。这正是开展与茶相关的生态保健游的价值和意义所在。
3．以茶艺表演为代表的茶文化活动不断涌现。
所谓“茶艺”，就是通过艺术加工，展示茶的冲、泡、饮等的技艺。茶艺是茶道精神的物质载体和具体外化，观看技艺精湛的茶艺表演，游人不仅可以了解其中择、冲、泡、品茶的高超技艺，还可以体会到其所包含的茶道精神和茶文化内涵，同时在物质和精神I：获得美的享受。自1980年杭州建立“茶人之家”以来，全国已相继建立了北京“老舍茶馆”、“福州茶艺馆”、“青藤茶艺馆”等数百家以品茶为主旋律的茶文化活动场所。这些场所的建立及其活动的开展，不仅为
荼文化注入了新的活力，而且也为茶文化旅游增添了新的项目，大大促进了荼文化旅游的发展。，4．以欣赏、参与特色茶俗为主题的茶俗风情游发展迅。
我国有着丰富的茶俗旅游资源，如五南大理白族的三道茶、土家族的擂茶、傈僳族的雷响茶等都足特色鲜明、文化底蕴深厚的茶俗旅游资源。参加茶都民俗风情游，旅游者不仅可以学到知识、获得美的享受，而且还能形成对生活和人生价值的体味，达到文化旅游的高层境界。现在，黄山的绿茶探源、安溪的条都观光和铁观音探源、大理的三道茶民俗游等都非常火爆，正逐步成为我国茶文化旅游中的精品。
5．茶文化研讨会、茶文化旅游节等活动推动了国际茶。
文化的交流．为茶文化旅游发展创造了新的契机由中国国际茶文化研究会主办的前八届国际茶文化研讨会，都取得，很好的效果。尤其是2003年在中国重庆永川举办的围际茶文化旅游节的效果更足突⋯，期间共接待参展会商和游客达50万人次．吸引投资近13亿元人民币，极大地促进了当地经济和旅游业的发展。、其他如日照茶博会、景德镇茶文化旅游节、成都茶文化旅游节等，都在宣传和弘扬荣文化的同时，不同程度地推动了荼文化旅游的发展，拓展了文化旅游的发展空间。
三、关于发展我国茶文化旅游的几点建议
文化旅游是世界上最受欢迎的旅游方式之一。近年来，文化旅游迅速发展，为世界各主要旅游国（地）带来了大量收入。旅游业作为一种文化经济，只有深入发掘文化旅游资源，提高旅游地文化品位，树立市场品牌，才能提高旅游者消费档次，形成效益型增长。对此，提出几点关于更好建设我国茶文化旅游的思路
3.1提炼鲜明的茶文化旅游体验主题，树立文化品牌
通过设立鲜明独到的主题给游客留下深刻的印象，产生持久的记忆，是给游客树立起品牌的极佳方式之一。我们可以通过构思不同风格的主题，实现优势互补、良性竞争。根据茶文化的特征，可以设计如下主题：“茶文化美食”主题，举办茶宴(茶点)品尝节，推出一批茶餐饮特色宴会、菜肴和茶点，吸引中外游客到茶餐饮特色店用餐消费；“茶艺交流”主题，举行中外茶艺交流活动，为海内外茶艺爱好者提供茶艺交流的平台；“茶文化体验”主题，向中外游客介绍、展示、品鉴包括采摘、炒制在内的中国茶艺文化；“茶文化专题游”主题，设计茶文化特色旅游线路，如茶文化寻踪游、茶道寻源游、茶文化工业游、都市茶馆游、农家茶馆游等系列茶文化旅游线路。通过这些主题的设立，使游客在这其中逐步理解当地茶文化的内涵，树立起良好的品牌形象。
3.2提高茶文化旅游产品的文化内涵
一方面，要努力挖掘旅游产品的文化价值，以深层次的文化吸引力抓住游客。如大理白族的“一苦二甜三回昧”的三道茶文化．就体现了“人生如品茶，先苦后甜力能回味无穷”的人生哲学。卢祺义先生为“老同茂酒楼”创制的“席间三
道茶(即迎宾消暑／暖身茶，助兴开胃茶，和敬留香茶)”，达到了传统文化与现代技艺的完美结合，可谓现代茶人对荼文化内涵的创造性开发。另一方面，要提高茶文化旅游区内导游和服务人员的综合素质．充分发挥他们的媒介作用，将茶文化旅游的特色和文化内涵较完美地传递给游客，在这一方面，上海的茶校教育走在了前列。
3.3充分挖掘乡村历史文化和民俗文化，提高可参与性
要发展茶文化旅游，必须充分挖掘历史和民俗文化，提高茶文化旅游的参与性。可以让游客参与到茶文化旅游项目中，如体验茶风俗、欣赏茶艺表演、猜茶谜、唱茶歌、听茶戏、吃茶宴等，加深旅游者对茶文化的体验。同时，在茶专家和旅游部门的指导下，以市场为导向，根据游客需求不同设专项的茶文化旅游，如茶园生态游、茶文化保健休闲游等。青少年旅游者渴望冒险，追求刺激，求知欲强，可针对他们推出以山水生态游为主题的茶乡夏令营活动。在活动过程中，请专家学者为他们讲授有关茶文化知识，如茶艺、茶礼等，并让他们到茶场亲身体验采茶、制茶的过程；对中老年旅游者，则应以休闲度假保健为主，体会茶文化所追求的淡泊心志、情景和谐的意境，让身心得到彻底放松，并可让他们品尝名茶和学习制作调配方法；针对假日休闲旅游兴起及人们对新茶喜爱，可选择距离适当的产茶区，组织“新茶采、尝、购”为主要内容的一日、二日游。
3.4利用多种渠道和形式，全方位、多层面地宣传和推销茶文化旅游
搞好茶文化旅游宣传推销可以从以下几方面人手：第一、与旅游相关单位、部门尤其是旅行社加强合作，不断推出荣文化旅游特色线路和活动；第二、通过广播、电视、报刊及宣传手册、光盘等传媒手段，主动打人客源市场，积极引导潜在客户；第三、可通过新闻发布会、旅游节开幕式、公关推介会等向公众介绍自己的产品和线路。，另外，还可以组织茶文化专家、学者及各界知名人十进行公益营销，以“名人效应”来扩大影响。
第3篇：茶文化旅游
旅游+茶文化让江西走向世界
为研究宣传江西在中俄“万里茶道”和“一带一路”中的历史作用和历史地位，10月10日上午8:30，由江西省社会科学院、九江市人民政府、江西省农业厅、江西省旅游发展委员会主办的“一带一路”与中国茶叶高峰论坛在美丽的九江隆重召开，江西省人民政府副省长朱虹致辞，省旅发委副主任丁新权出席，来自中国茶叶行业的众多重量级专家学者共100余人共同探讨“一带一路”背景下的中国茶业发展道路。
江西自古就是海上丝绸之路的重要货源地、海上丝绸之路和万里茶道的重要枢纽。江西陶瓷和茶叶是通过陆上和海上丝绸之路走向世界，同时，世界也是从江西陶瓷和茶叶认识中国。副省长朱虹表示，当前国家“一带一路”战略的实施，为我国茶产业发展带来了前所未有的发展机遇。我省作为重要茶产区和“一带一路”的重要支点，要顺时应
