第1篇：制作香辣开背虾的叙事作文
制作香辣开背虾的叙事作文
今天是星期一，妈妈要教我制作香辣开背虾 。我来到厨房，妈妈已经从菜市场买来了新鲜的明虾，正放在冰箱里保存着，“真的由我来制作吗?”我底气不足地问妈妈，“别担心，妈妈会帮你的。”接下来妈妈变身成我的技术顾问，我呢就是今天的主厨。
首先把虾头去掉，剪开虾背，挑出虾线，并把虾洗净备用，接着准备好辣椒、姜蒜等。然后点火把锅烧热，倒入适量的.油，加热，把虾放入翻炒，原本半透明的虾肉变成了红白相间色，十分好看，可是锅里滋滋作响，又溅出来许许多多小油星，我有些手足无措，生怕被烫到，妈妈在边上鼓励我，叫我放入姜蒜大胆翻炒，又把青、红辣椒放入，再加少量盐一起翻炒，倒入酱油、料酒和少许糖焖烧一下，最后放入一小点孜然就出锅了。这道香辣开背虾终于完工了，爸爸闻到香味都从客厅走进厨房，迫不及待地品尝我的厨艺，品尝完之后说真是色香味俱全呢！我听了，特有成就感，心里别提有多高兴了。
总结一下今天的做菜过程，姜、蒜、辣椒都不是我切的，而是妈妈切的，锅铲我总是拿不好。我相信熟能生巧，以后如果经常帮助爸爸妈妈做菜，一定会有改变，除了做菜，凡是力所能及的家务都可以学着做起来，帮爸爸妈妈减轻负担，又可以锻炼自己的自理能力！
第2篇：火锅香辣料碗制作
揭秘火锅香辣料碗制作 [图片]
自已曾经开过一年多的火锅店，在那期间学会了几种火锅料的炒制方法，也有料碗的炒制方法。现在在西安吃火锅，很难吃到非常正宗的川味料碗。所以我决定把我当时学会的一种香辣料碗的制作工艺奉献出来，这个自己在家里做还是有点难度的，因为好象一下子吃不了那么多，不过也没关系的。这种料可以长时间放置，不会坏的。有朋友说把这个料夹馍吃也是非常好的，咋吃随便您了！
制作方法：
1、黑豆豉两小袋切碎、葱一斤、蒜半斤、姜半斤切碎后备用，花生米炸酥后去皮用刀压碎备用。
制定工艺：
2、花椒粉二两、白胡椒二两，鸡精、味精适量。
制作工艺：
3、郫县豆瓣三斤用刀剁碎后备用郫县豆瓣的选料很关键，决定了最后料碗味道的好坏。-
有一哥们曾经买了辣子酱让我来炒，味道当然是不一样的了。
最好选用郫县香油豆瓣。
制定方法：
4：锅内倒入色拉油五斤左右
制作方法：
5、凉锅时就放入冰糖，然后开始可以大火把油烧热，冰糖在锅内融化时要调到小火，并用炒勺不停的搅拌
制作方法：
7：在冰糖冒大泡的时候，倒入剁好的豆瓣酱，一定要小心，别烫着了，然后用炒勺在锅内慢慢的顺时针搅拌
这个时候的炒制记住一定是小火
8、大约炒制十五分钟左右倒入黑豆豉，喜欢吃更辣一些的这个时候可以加入一些切好的小米椒。
再炒制十分钟左右的时候，那时会感觉炒勺在搅动时有些然锅。
这时候倒入切好的姜、蒜，炒制两三分钟后再倒入切好的葱沫。
再炒两三分钟倒入压碎的花生米。
制作方法：
9：最后把花椒粉、胡椒粉、适量的鸡精、味精倒入拌均就可以关火了
就这样好吃美味的香辣料碗制作完成，想开火锅店的朋友可以试一下了，个人感觉比现在很多火锅店炒制的料碗要好吃的多
第3篇：开背虾的心得体会(优秀8篇)
当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得体会，通过写心得体会，可以帮助我们总结积累经验。那么我们写心得体会要注意的内容有什么呢？下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文，我们一起来了解一下吧。
开背虾的心得体会篇一
打开身体的背部是一项对身体健康非常重要的运动。开背可以舒缓背部紧张的肌肉，增强脊柱的柔韧度，改善体姿和身体形态。同时，它还可以促进血液循环，缓解背部疼痛以及改善呼吸。在我的个人体验中，开背不仅使我感到身体变得更加灵活，更重要的是它给我带来了身心平衡和内在的宁静。
第二段：开背练习的益处
无论是长时间坐着工作还是经常弯腰收拾家务，背部肌肉都会变得僵硬和疲劳。通过开背练习，我可以拉伸这些僵硬的肌肉，释放背部的压力，并增强脊柱的柔韧性。这不仅有助于改善体姿，使我显得更加优雅和
第4篇：香辣田鸡五年级作文
香辣田鸡五年级作文
今天，嘴巴特没有味道，早午饭也没吃，肚子虽然饿，却找不到好吃的东西。
熬到了下午五点钟，爸爸陪我和妈妈剪完头发后，我的肚子咕咕直叫，像是向我提出正式抗议了。爸爸提议那就早点吃晚饭吧，饿了好久的我，满口答应。想到吃什么，我们依旧在沉思，突然爸爸大喊一声：“去吃田鸡！”我一拍腿，笑道：“好！好好！”
这家田鸡店我们已经算是老客人了，海口里最好吃的田鸡，就是这家了。我们到了那里的时候，还没有人，我心里想：太好了，没人，我们来得太早了吧==！爸爸见时间太早，没什么人，担心的问道：“现在能开火吗？”老板娘走了出来，说道：“当然，你们这么早就来啦！”我们找了个位置坐下，不一会儿，香喷喷的田鸡就来了。
只见老板娘端着一盆田鸡向我们走来，我迫不及待的`拿起筷子，不等老板娘放在桌子上，我筷子已经夹了
第5篇：香辣臭豆腐初三作文
香辣臭豆腐初三作文
美食几乎每个地方都有，而且别有风味。俗话说：“民以食为天”我们这儿当然也有风味小吃。但最令我过目不忘的还是那香辣臭豆腐。
臭豆腐的做法很简单，油炸的臭豆腐是先把准备好的臭豆腐干儿放进油锅里炸一炸、煎一煎，等豆腐发黄的时候，再把臭豆腐捞上来放在一个盘子里，刷点酱，放点辣椒粉，再放点佐料就Ok了。煮的臭豆腐也很不错，先把豆腐干放进锅里煮，煮好了就用勺子把臭豆腐盛到碗里，然后撒些胡椒粉放点豆芽菜，一碗又香又辣的臭豆腐就做好了。
臭豆腐的汤味儿好，你喝上一口，哇塞!那个味儿香啊 !喝过后，嘴里还弥漫着臭豆腐的香味。它是个正方体，没放进锅里的时候颜色是泛白的，而炸好煮好后的.颜色是发黄的。
臭豆腐的外观不仅小巧，而且吃起来很香辣。
油炸的那种臭豆腐不仅香辣，而且很脆，吃起来会有“咯吱”的响声，
第6篇：香辣龙虾作文500字
香辣龙虾作文500字
龙虾，是很多人都喜欢的一种美食。龙虾的做法有很多种，其中我最爱家乡的“香辣龙虾”。
制作香辣龙虾前先要挑选个头较大、身材肥润的龙虾，这样吃起来就不会让人觉得“咬一口就没了”的感觉，在下锅之前，可别忘了给龙虾全身洗个澡。
当配料准备好后，龙虾就能下锅啦！当虾壳开始慢慢变红时，就说明龙虾快好了。嘿！这会儿，龙虾早已没了当初的威风。再放入佐料，翻炒、红焖……一盘色香味俱全的龙虾就出炉了。
剩下的事就是慢慢品尝了。不知道怎么吃不要紧，问题是不知道怎么吃还吃，那样会闹笑话的.。在吃之前，要先把龙虾提起来，吸一下龙虾身上的辣汁，否则辣汁会从指间淌满双手。吸完辣汁后，再将虾头扭下扔掉，扯下大鳌。再剥开龙虾身上的硬壳，饱满而又多汁的虾肉就显露出来了。淡红色的虾肉弯弯的，轻咬一口，辣味中带着香甜，
第7篇：挑虾线叙事作文
挑虾线叙事作文
干什么事都得耐心，不能粗心大意。就拿上次挑虾线的事来说吧。
因为我喜欢吃虾，尤其是虾仁，所以在我生日那天妈妈从超市买了一袋虾仁，给我做我最爱吃的菜——龙井虾仁。虾仁买回来后，我着急地让妈妈快点做。妈妈却说：“别着急，虾仁里的虾线还没有挑掉呢！”说完，妈妈打开袋子，果然正如妈妈所说的：晶莹剔透的虾仁里夹着一根黑乎乎的虾线。原来虾仁，没有经过深加工，虾线没有挑掉，吃起来既不卫生，口感又不好。
妈妈说：“铭铭，今天虾仁很多，我忙不过来，你来帮妈妈挑虾线吧。”“好啊，我正闲的没事做呢！”我和妈妈一拍即合。于是我和妈妈开始了分工：因为妈妈怕我会切刀手所以妈妈负责开背，我负责挑虾线。说干就干，妈妈麻利地在虾背不偏不移地切了一刀，虾线露了出来。妈妈把开好背的虾仁，递给我。我抓起虾仁，虾仁似乎抹了一
第8篇：抓虾记叙事作文
抓虾记叙事作文
周末，我和姐姐约好去西溪湿地抓鱼。于是，一段有趣的活动开始了。
春天的西溪湿地万物复苏，花红柳绿，一派生机勃勃的景象。来到了水塘边，我们发现一个问题：小鱼儿太灵敏了！姐带了面包，我们用面包做诱饵，把鱼成功吸引到水塘边，可机灵的鱼儿们一发觉有人或物靠近水面，就会像来无影去无踪的风一样，瞬间消失在你面前。
我垂头丧气，胡乱的在水中的泥土里网，把网拿出来一看，天哪！里面有三只活蹦乱跳的小虾。我异常兴奋地盯着这份意外的收获，就像是哥伦布发现了新大陆一样高兴。我精神大振，开始抓虾了。
可能是因为一开始就抓到开门红，又或许是因为一个好的`开始就是成功的一半，总而言之，后来就出人意料的顺利了。我又尝试着在水中有目的的网了几下，都有收获，我信心倍增，又网了几下，除有一次网到一堆垃圾外都满载而归……不到
第9篇：虾的希望叙事作文
虾的希望叙事作文
放学回家，妈妈买来了虾、白菜。那些虾活蹦乱跳，在袋子里也呆不住，一点儿都不老实。我就一转身的功夫，这顽皮的虾就从上面“跳水”下来，没想到下面竟是硬邦邦的地板。
下来就下来呗，我想把它抓回袋子里去。可它就像是个淘气的孩子，我手刚一碰到它，它的脚下就像踩着弹簧，一下子跳到旁边去了。我来回跑啊！抓呀！好不容易把你装回袋子里，妈妈就准备炒虾了。
妈妈在锅里倒上了水，然后，把虾迅速的'倒进锅里，再把锅盖盖下去。“刺啦”随着一声响，锅里面沸腾起来，虾们在锅里不停的跳跃着，尽量使自己不被烧熟。它们不断顶撞锅盖，希望凭借大家的力量，能把锅盖顶开。不一会儿，锅里没有跳动、顶撞的声音了，只有油”嗞啦“地在响。妈妈打开锅盖，不停地翻炒，随着温度的上升，虾的颜色也渐渐从银灰色转变成红色，先是头，到身，再
第10篇：一粒志香辣鸭头专题
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一粒志香辣鸭头
经过23年发展，已经名列华东十大特色小吃，还获得过历届农博会金奖，鸭肉性寒，味甘，咸，可大补虚劳，滋五脏之银，清虚劳之热，补血行水，养味生津，止咳自惊，加热后还可自调辣味。#休闲零食##地方特产##华东#。爱乐活华东。
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