第1篇:泡茶诗歌
泡茶诗歌
千年的寂寞
风干成一陀古茶
谁能分辨出哪是芽哪是花
或许心有灵犀的你
能参透他
可是
心有灵犀的'你在哪
千年的寂寞
风干成一陀古茶
欲问需要多少秋冬春夏
或许
万种的柔情能泡开她
可是
这万种柔情出自谁家
千年的寂寞
风干成一陀古茶
泡是奢求不泡也罢
泡得开唐诗宋词
还有那晨钟暮鼓
却泡不开秦砖汉瓦
还有那
驿路风沙
心有灵犀的你在哪
万种柔情出自谁家
泡是奢求不泡也罢
独在天涯醉品禅茶
第2篇:泡茶礼仪
泡茶礼仪
中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。俗话说“倒茶七分满就好,‘杯满就欺人’了”。日常生活中,居家待客时我们常常忽略了一些该有的泡茶礼仪,这可能会让客人觉得不够礼貌,甚至有可能让别人误认为是一种常识的缺失。按图索骥,让我们一起去看看日常待客泡茶时容易忽略的事和注意事项:
一、器具准备:
1.先说出准备好的茶种类,然后问客人喝什么茶。准备好几种茶后,主人简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等,让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
2.冲洗器具——温杯、汤壶。
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在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。温壶不仅要温茶壶,还要温杯。用左手拿起碗盖,注满盖碗,接着右手拿壶,注入茶盅。
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3、放置茶壶时。
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放置茶壶时,壶嘴不能正对他人。正对他人则表示请人赶快离开。
二、冲泡:本帖来源:岩茶论坛 http://www.daodoc.com& e, G6 X% M(w1、将茶荷中的茶叶放入壶或盖杯中。乌龙入宫时应使用竹或木制的茶匙摄取,若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混入。
2、“浸茶”,也称为“洗茶”。是将沸水冲入盖碗或壶中,待盖碗或壶满时,用杯盖轻轻刮去碗口的泡沫。再冲洗掉残留在盖口的泡沫。高长的滚水注入盖碗使茶叶翻滚,达到温润和清洗茶叶的目的。这样不仅有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味,更不失为一种礼貌的表现。切记:一定要“刮沫”,有些人泡茶时忽略这一点。
3、泡茶。
冲泡第一泡茶,倒茶时应将小茶盅一字儿排开,提起茶壶来回冲注,俗称“巡河”。切忌一杯倒满后再倒第二杯,以免浓淡不均。冲泡第二次冲泡的手法与第一次相同,只是时间要比第一泡增加15秒。还要注意高冲低斟,低斟是以免香气散失,防止茶汤溅出滴到客人的手,造成不礼貌。
三、敬茶:
1、将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前,应略躬身,说“请用茶”。也可伸手示意,同时说“请”。
2、“七茶八酒”
茶倒七分满即可,清代张大复在《梅花草堂笔谈》中说“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳”。斟茶时只斟七分即可,一方面暗喻了“七分茶三分情”之意,另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手。还需要注意的是:
· 在进行注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则必须按逆时针方向,若用左手则必须按顺时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去,去、去”了。
· 敬茶时一般从左边的第一个客人开始敬起,从左到右。因为中国的传统是以左为先、以左为大的。接待重要的客人时,则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。上茶也有规律可以循的,先为客人上茶,后为主人上茶;先为主宾上茶,后为次宾上茶;先为女士上茶,后为男士上茶;先为长辈上茶,后为晚辈上茶。如果来宾人数比较多,那么就采取以进入客厅之门为起点,按从左到右顺时针方向依次上茶最为妥当。
第3篇:冷泡茶
茶叶是具有食疗作用的天然绿色饮料,21世纪饮料之王,其营养价值我们早已熟知。他下得厨房——“柴米油盐酱醋”少不了“茶”,也出得厅堂——“琴棋书画文诗”也离不开“茶”,茶叶已成为当代人们生活物质与精神享受必需品。
《神农本草经》说:茶叶苦,饮之使人益思,少卧,轻身,明目。华佗《食论》说:苦茶久食,益意思。陆羽《茶经》说:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。宋代诗人欧阳修以《茶歌》赞颂道:论功可以疗百疾,轻身久服胜胡麻。故茶叶被人称之为是长生不老的仙药。
自古以来,饮茶叶以“热泡”为主,既可享受茶叶优雅的香气,又能品尝茶汤甘甜味醇的滋味。但近期流行一种用凉冷水冲泡的“冷泡茶”,即茶叶放入茶杯,冲泡凉冷水,经过反复摇动或搅拌即饮,同样可喝到色、香、味相当的茶水,对上班者、开车者、旅游者等而言,提供了更
第4篇:泡茶三年级600字
泡茶三年级600字
泡茶三年级600字
中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。那么同学们,你们有为自已泡过一杯美味的茶吗?
今天,我就来为大家介绍一下怎么泡茶吧!
把一小撮黑色的茶叶放进杯底,现在,茶叶还是干巴巴、皱皱的,蜷缩在一块儿。真像老奶奶皱巴巴的皮肤。
用手摸一摸茶叶,感觉刺刺的,而且又硬又脆。远远望去,仿佛是一片片干枯的叶子,只要一不小心,就会把茶叶捏碎。
用鼻子闻一闻,茶叶散发出一股股清香,那是因为茶叶经过太阳的暴晒、锅里的翻炒。只要尝一尝,还有一点苦涩的味道呢。
将烧开的开水倒入杯中,静静躺在杯底的茶叶顿时热闹了起来。仿佛是在波涛中乱撞的小鱼儿。过了一会儿,皱巴巴的茶叶也缓缓地舒展开来,真像动物园里的孔雀开屏呀!许久,浮在水面上的茶叶已经沉进了水底,但也有少许的
第5篇:泡茶三年级作文
泡茶三年级作文
今天,我正在埋头做作业,听到外面有钥匙开门的声音。我心想:一定是妈妈回来了。我回头一看,只见门轻轻地打开了,进来的果然是妈妈,妈妈一手拎着包,一手拿着钥匙,换好拖鞋,走到客厅的沙发前,随手把包扔在了一边,便一屁股坐在了沙发上。
妈妈有气无力地说:“羽凡,做完作业了吗?”我说:“马上就好了。”“哦!”妈妈又走到我的面前摸摸我的头说,“挺乖的。”我看到妈妈一身的疲惫,我的眼睛顿时模糊了,鼻子酸酸的,心想一定是妈妈太辛苦了,累坏了!于是我赶紧跑进厨房,拿出茶具,打算给妈妈泡一杯茶。我先把杯子用热水洗了洗,又从冰箱里拿出茶叶,放入杯中,然后打开热水瓶盖,瓶子里冒出一股热气,我小心翼翼地往杯子里倒水,顿时,阵阵清香扑鼻而来,我深深地吸了口气,嗯,好香!真想喝一口呢!最后我一手拿着杯柄,一手按
第6篇:泡茶作文300字
泡茶作文300字
一个寒冷的星期天早上,我正在聚精会神地写作业。忽然,清脆的门铃声响了,我赶紧打开门,哦,原来是爷爷来了。我连忙把爷爷扶到屋里坐,心里想:爷爷最爱喝茶,而且天气又那么冷,一定很累吧!
于是,我就去泡茶给爷爷喝,我先拿来杯子,再放入少许最好的茶叶,接着,把盛有茶叶的杯子放在饮水机的笼头下面,加水。这时,只见茶叶一会儿往上浮,一会儿往下沉,真是有趣极了。最后,我小心翼翼地用双手把茶递给爷爷。
爷爷用赞许的目光看了我一眼,说:“凝慧,你真是个懂事的好孩子!”我听了,觉得自己仿佛长大了许多,连忙说:“这是我应该做的'。”
[简评]小作者写给爷爷泡茶喝,体现出小作者很懂事理。并能清楚写出泡茶的经过,从中能看出小作者做事有条有理,本文用词较准确,没有出现多余的词语,是一篇佳作。