包艾饺作文
包艾饺作文1
清明节到了，妈妈又要包艾饺了，很高兴，这一次，我也能包。我们买来面粉、艾草和糯米粉。就开始忙了起来。
首先，我们把艾草煮熟，在盆里放一些面粉，糯米粉，和煮熟的艾草一起使劲地揉。因为我学工的时候做过饼干，有一点经验，所以我和妈妈比起了赛。
我使劲地揉呀揉，揉得满头大汗，才有点儿成型，看看妈妈，哈哈，我领先了，妈妈的东西揉得和糊塗似的。接着，我们把面团切成一小块一小块的，再把它摊成圆饼，在里面放上一层黑黑的芝麻，撒上一层糖，把它包起来，就大功告成了。可是，就这么简简单单的几步，我却把艾饺做成了“外星人”，把妈妈逗得哈哈大笑。
包完之后，我们便烧了几只品尝，虽然很粘，但是香香甜甜的，非常好吃，自己做艾饺真是太有趣了。
包艾饺作文2
清明节那天，我们318班几个同学相聚到章黎靖家中包艾饺。
在妈妈们的指导，我们先从粉团中挖下了一个与乒乓球差不多大小的艾粉团，再把它搓圆，然后用手掌轻轻地从中心向周边推压。艾粉团开始变大变薄了。只一会儿功夫，一个外边薄，中间厚的直径七、八厘米的小圆饼做成了。妈妈们说：“可以加馅了了。”我们就往薄饼中心放上了一点白糖和黑芝麻，然后把饼对折起来，最后，妈妈们叫我们用大拇指和食指将半圆形的艾饺边一下一下地叠起来，可能是我们按得太重了，“啪”一声，艾饺的肚皮撑破了，馅也撒了出来。妈妈们说我们主要是皮压得不均匀的缘故，有的地方太薄了，所以一包馅子就破了。老妈们又示范了一遍给我们看。第二次做我们可小心了，按圆饼，放馅，对折，叠边都轻手轻脚的，没一会，终于做好了一只像水饺般的艾饺。一只又一只，一只又一只，我们做了好多好多！
吃艾饺了！啊呜一口，真香啊！
包艾饺作文3
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”唐代大诗人杜牧的诗映入脑海，算算日子，今天又到了清明节了。往年的清明节，我都是与妈妈和奶奶一起在家里包艾饺、做艾糕的。可是今天一大早妈妈就坐车到外婆家——新昌，帮忙摘茶叶去了。我只好与奶奶一起做。
首先，奶奶在一边准备馅料，因为家里众口难调，有的喜欢吃甜的，有的却喜欢吃咸的。所以这一次，奶奶特地准备了芝麻馅的和咸菜笋丝馅的。而我则在一边帮忙把艾草叶给洗干净了。接着，奶奶接过我已经洗干净了的艾草，放入一边已经准备好了的锅中，汆水。煮艾草时清香四溢，有一种艾草特有的香味。接下来的剁艾草的步骤里就没有我什么事了，于是我便乖乖地呆在一旁，看奶奶是如何行动的，这样以后自己也好做嘛。只见奶奶熟练地挤干艾草的汁水，放在砧板上，拿起菜刀快速地切着，又再次放到锅里加热。这些动作全部一气呵成，真是羡慕啊！什么时候我也能做得像奶奶这样好。之后便是揉面团了，加入粳米粉和糯米粉，趁热揉在一起。一边做，奶奶一边还告诉我，因为这样子做出来的艾饺才会更加软糯。最后包艾饺的过程是我做的最好的了，毕竟以前包做得最多的也是这一步。其实这步是最简单的了，放入馅料，像包平常的饺子一样，只不过是大一号而已。
把包好的艾饺放入锅中，大概蒸了十五分钟左右，艾饺就出锅了。不是我黄婆卖瓜自卖自夸，我包的艾饺真心不错，不信，欢迎你随时到我家来尝尝。
包艾饺作文4
瞧！一个满脸面粉的“小花猫”正坐在我家餐桌上做艾饺呢！他是谁呢？那就是“英俊”又帅气的我了。
说起做艾饺，我可是一等一的高手呢。那天我正津津有味地看着《伊索寓言》当我完全投入到自己的小世界时，传来一阵急切的声音“贤豪，你还做不做艾饺了？”我连忙放下手中的书跑上楼，跟着奶奶做起了艾饺。
奶奶拿出了一个面粉和艾饺的混合物，再用手把混合物搓成长条形，用剪刀一节节地剪下，再拿起一节，用手搓成圆形后压成薄饼，再放入芝麻和糖，拼合拢后，一个艾饺便完成了。我心想；这有什么了不起的，不就是做个小小的艾饺吗？！！于是我拿起一节，学着奶奶的样子做了起来，没想到，我竟然做的'是一个“艾垃圾”。一计不成又来一计，我又拿起一节，把它搓成长条形后压扁，按上手指印，再卷成一朵花，在上面放点芝麻，就完工了。我连忙把成果交给发奶奶，奶奶连忙收下还说这个花做的不错。
做艾饺虽然有点累但听到奶奶的话我心里美滋滋的！
包艾饺作文5
清明节是我国的传统节日，每到这时候家家户户都会做起艾饺来。今天，我也学会了包艾饺。家里的人都忙开了，奶奶拔艾草，洗艾草，爸爸烧火，妈妈揉面粉……奶奶忙着找最嫩的艾草，妈妈揉着面粉，脸上还有一些白的浪花呢。奶奶把艾草洗净，烧一遍后，由爸爸剁碎，剁成粉末，接着由妈妈把面粉和剁成粉末状的艾草揉成一团后，变成了一个青绿色的“面团球”再把面团搓成一条又长又稍粗的条子，再一段一段地扭下来，每段之间的距离大多相同。然后把这些东西搓成圆球一压就变成了一张张又圆又薄的圆饼，奶奶调好配料——芝麻和猪油，把这些配料裹进圆饼去，然后把周围都捏紧防止里面的配料漏出来。
妈妈把一只只小巧玲珑的艾饺放进蒸笼里蒸，我仿佛看到了一只只香味四溢的艾饺出炉了。过了半小时，艾饺才出笼了。奶奶把先拿起来的艾贡给祖先们吃，祖先们先吃，晚辈后吃，这是孝敬祖先的起码要求。一只只艾饺胀得满满的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是与众不同，里香外嫩，散发着艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。今天，我不但学会了做艾饺，还吃到了香喷喷的艾饺，我们全家人吃得津津有味。
包艾饺作文6
一个风和日丽的早晨，我早早地起了床，因为今天我们一家要到乡下，目的只有一个——采艾草，包艾饺。
一到目的地，我迫不及待地拿了剪刀和篮子，一马当先地冲到了前头。啊！艾草可真多呀，这儿一丛，那儿一簇，一片新绿中还夹杂着几朵不知名的小花，让我感觉到了“春姑娘”的到来。
这一路上我们欢声笑语，歌声连绵，不知不觉中已日上三竿，低头一看，这艾草也有满满一篮子了。接下来，就是本文的重头戏了——包艾饺。
“咕噜，咕噜”，什么声音？哈，艾草早已入锅，正在感受“草生”的煎熬呢，慢慢地，我闻到了一缕淡淡的清香，淡雅之中带着一丝苦涩。艾草熟了，妈妈拿来面粉和水，把已经熟烂的艾草和面粉和在一起，再倒一点水，把它搓成了一个面团，活像一个绿油油的大西瓜。然后，我们把面团分成一个个小团子，在压平，做出一个面皮。放馅的量可不好拿捏：馅放多了，面皮就挤出了一条条裂缝，像一位老态龙钟的胖富翁。馅放少了，又站不住，如同一位弱不禁风的瘦子。做造型最有趣了:我心灵手巧，包了一个“小绿人”，可越看，越像“绿巨人”,方形脸，短短腿，分明是一个”绿巨人”的缩小版。妹妹也来凑热闹，好好的艾饺被她“摧残”得变成了一个“四不像”……
艾饺出锅了，吃着自己包的艾饺，心里格外得幸福！
包艾饺作文7
清明节到了，家家户户都上坟、包艾饺。我跟着妈妈，吟着：“清明时节雨纷纷”，一起去上坟。
中午，我们坐车回家了。一到外婆家，我立刻扑进厨房找东西吃——肚子早就“咕咕”地奏起交响曲了！外婆连忙夺过我手中昨天的面包，建议到：“包艾饺吃吧，昨天的面包不能吃了！”没办法，我只好饿着肚子包艾饺。
“什么？连艾草都没有？那怎么包艾饺？真服了你们了……”我一听连艾草都没有，不管三七二十一，急忙抓起一只袋子往菜地里跑。终于，在半个小时后，一切准备就绪，我已经饿得前胸贴后背了。“开工！”外婆一声令下，所有人都包了起来。
哎，功到用时方恨少！我只能看着外婆包。看着看着，我觉得自己好像学会了，就提起精神，包了起来。将艾草剁成艾草泥，与面粉和糯米粉一起揉，直到三样融合在一起为止。对了，我喜欢吃甜的，就把芝麻糖全都倒进了我的几张皮里。最难的是把皮合上，捏出花纹了。我前面做的还不错，但是在最后一步却卡住了。看着外婆娴熟的摸样，我又泄气了。但外婆笑眯眯地走过来说：“没事儿，想怎么包就怎么包，不要垂头丧气的。”听了外婆的话，我又恢复了信心，展开想象，包了许多奇形怪状的艾饺，可惜都包得不怎么牢。
开饭喽！我迫不及待地抓了好几个往嘴里塞。有几个阿姨说这几个艾饺怎么这么甜，是谁包的？哈哈，只有我自己知道。
包艾饺作文8
清明节到了，家家户户几乎都要包艾饺，我家也不例外。一大早我们就早早起床，开车来到香炉峰脚下，哇，扫墓的人真多啊！我们祭祀完后，外公摘了许多艾草。
下午，妈妈和外婆就要包香喷喷的艾饺给我们吃了。我和妈妈一起整理艾草，外婆去烧开水，等妈妈把艾草洗干净后，外婆说可以放进去煮了。过了一会儿，艾草熟了，外婆捞出放进糯米粉里，糯米和艾草混合在一起，散发出淡淡的清香。外婆把揉好的粉掐成一小团一小团的，我学妈妈的样，先把它搓成一个圆，然后用手压扁再压扁。因为我们全家人都不喜欢吃甜的，所以只准备了一种馅，那就是咸菜笋丝豆腐干。我把馅放进去，两边用指头沾了点水，合起来粘在一起，我的第一只艾饺就做好了，样子看上去有点丑。再看看外婆和妈妈包的艾饺，样子相当的漂亮。我心里想，我也要包出漂亮的艾饺来。于是我一只又一只的接着包，功夫不负有心人，终于我包的艾饺也有模有样了。
艾饺包好后就上蒸，二十分钟后，吃着自己包的艾饺，心里有一种说不出的喜悦。因为这是自己的劳动成果。
包艾饺作文9
今天，我、唐云泽、陈燮和和任佳雯一起去博物馆去学包艾饺。
开始了，老师先讲清明的由来，再给我们看了三首关于清明有关的诗，然后给我们讲了为什么清明要吃艾饺和清明前一天为什么是寒食节，接下来就是我最期待的环节---包艾饺了。
老师给我们一些用艾草做的像面粉一样的东西。先把它揉成圆形、压扁，卷起来，搓成像一根面条，而且不能有裂缝。我们搓呀搓，那“东西”像在跟我们开玩笑似的，怎么也不能使它一条裂缝也没有。这时，老师走了过来，说我的已经可以了，把它切成六份，拿起其中一份，揉圆，压扁，上面放点豆沙，再把豆沙包在里面，涂上点油，放进模具后，用力压扁，拿出后，一个艾饺就做好了。我也照着样子做了一个，不过露了馅。接下来做得好了一点。我看了一下唐云泽，他做了一个“巨无霸”---用两个做了一个艾饺。“还有一个就做完了！”我说。涂点油的时候，我直接让艾饺去“泡澡”了。当我做好后，还没有一个人做完，我就帮唐云泽做了。老师发了盒子、盖子，装好后，放到篮子里，拿回家去了。
到家后，我们把它蒸了一会儿，就把它给吃了，感觉自己包的艾饺真好吃！
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