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《碧螺春》教学反思
《碧螺春》教学反思
《碧螺春》是一篇文质兼美的散文。文章以浅显生动的语言，细致传神的刻画，介绍了江南名茶碧螺春的产地、名字的由来及其采摘、炒制和品茶的场景。全文向读者展现了三幅充满情趣的画面：清晨采茶图、入夜炒茶图、月下品茶图，趣味盎然，令人神往。在作者笔下，辛勤的劳作、复杂的工艺都是一种文化，一种美的享受，字里行间流淌着江南水乡特有的清新、明丽的色彩。
《语文课程标准》指出：“阅读是学生的个性化行为，不应以老师的分析来代替学生的阅读实践。应让学生在主动积极的思维和情感活动中，加深理解和体验，有所感悟和思考。”课文重在指导学生如何阅读，如何感悟。带着眼睛去看，带着耳朵去听，带着鼻子去闻，带着心去感受，带着大脑去思考，就能体会到语言文字里所描绘的景，所蕴含的情，就能走进文本，与文本对话。为了能真正做到在教学中体现“读中求解、读中求悟，以读代讲”，为了能让学生更好的理解课文内容，我在课前进行了如下思考：无论是采茶还是炒茶、品茶对于学生来说都是一个陌生体验。如果利用一节课的时间让学生充分体验三幅画面的未免仓促，所以我将教学的重点放到了采茶和炒茶的品味，品茶以及对于茶文化的拓展放在第三课时的教学中。
1、“清晨采茶图”：采茶，在现实生活中学生接触不多，为了拉进学生和文本的距离，我先让学生自己去浏览课文，引导学生抓住文章中表现“清晨采茶图”特点的词语“美丽动人”，然后并抓住关键词句体会采茶姑娘的美、茶园的美和劳动画面的美来感悟，反复朗读，细细感悟。最后配上优美的音乐，闭上眼睛，通过教师范读，让学生身临其境，使之与文本对话，从具体的语言文字中去感悟，达到了熟读成诵的高境界，并且激发学生的情感。
2、“入夜炒茶图”：课文中有一段介绍了制作碧螺春的方法，在处理这段内容时，我让学生自己先了解碧螺春制作的方法以及过程，在初步了解基础上，找出描写炒茶手炒茶动作的词语，能够在头脑中形成画面，再一次读时，我有目的让学生说说自己的感受，很多学生都能够体会焙茶手能够将茶叶制作的“忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看”，“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断”，能够到达这样的境界，师傅的手艺肯定了不得。
作者说焙茶手那四个动作一个一个做很简单，但是合在一起就很容易混淆，在他的提醒下，我和学生一起做这四个动作，才做第二遍，又很多学生已经分不清这四个动作的先后顺序了，还没有做第三遍，几个嘴快的已经在下面嘀咕了：“这些焙茶手真厉害呀”、“四个相似的动作能丝毫不差，水平到家啊”、“他们做这四个动作时速度比我们要快多了”。更有趣的是一位学生在底下模仿作者介绍的“这时一边降温一边揉捻、搓团„„”时手脚大乱，左手和右手做一样的动作，学生“工艺茶”了。
最后通过提示，引导学生进行背诵和积累。并以品茶作为对背诵优秀者的奖励。
当然，这节课的教学也并非尽善尽美：
1、学生朗读时虽然入情但不够动情，我还要多进行朗读指导。
2、课前没有鼓励学生搜集关于茶文化的资料，以至于学生对于课文中涉及的这些内容很陌生，没有深入体会文中所表达的情感。
3、朗读时缺少语境创设，尽管教师范读，但是没有达到理想效果。
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