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初中化学实验教学的体会和做法
南城县上唐中学
童卫明
通过实验教学可以激发学生学习化学的兴趣，帮助学生形成化学概念，获得化学知识和实验技能，培养观察能力，还有助于培养实事求是，严肃认真的科学态度和科学的学习方法。本文结合教学实践，谈谈加强初中化学实验教学的做法和体会。我在教学中主要抓以下三点：
一、指导学生实验，培养学生创新实验操作能力
“黑板上画实验，讲实验，听实验，背实验”。这是很多初中特别是农村初中化学实验课的现象。农村初中的化学教师带着一种偏见教学化学课，“做实验不如看实验，看实验不如讲实验”。在农村初中，追求升学率是首选目标，而初中化学相对来说比较粗浅。教师认为要求学生记住课本的知识点，背熟教师黑板上的内容，中考仍然可以得高分。这种做法导致的结果是学生只知背实验，一旦要实际操作则手足无措。基本技能得不到训练，而且在学生的思维里对科学的认识只停留在背的理念里。所以农村中学的化学教师更应该做好课本上每一个演示实验，传授中学化学实验的基本操作技能，让学生在演示实验中感受科学的力量，激发学生对化学课的浓厚兴趣。例如我讲燃烧时，演示结束后，我请学生思考3个问题：1．为什么铜片上的白磷能燃烧，红磷不能燃烧？2．水中的白磷需要什么条件才能燃烧？3．红磷能不能燃烧？接着再补充演示红磷燃烧的实验，将少量红磷放在铁纱网上，直接在酒精灯火焰上加热，请学生观察红磷在空气中燃烧的现象，最后指导学生阅读教材内容，归纳总结出燃烧的条件。学生反映这样学既能理解，又记得牢。我在初三化学课堂教学中补充和改进的演示实验约占全部演示实验的五分之一。
二、尽可能做好分组实验，发挥学生自主操作的创造性
农村中学的化学实验设备相对城市学校来说要简陋得多，许多器材和药品没有。在这种状况下，要按照大纲上的要求做好每一组实验确实存在相当大的因难。但依据农村实际，因地制宜地开展化学实验教学仍是必要的、可行的。比如我们做酸与盐的反应，可以布置学生自备醋和鸡蛋壳，用玻璃杯代替烧杯等来做分组实验。此类简单的化学实验，不受材料和实验场地的限制，也可因陋就简让学生自己动手实验。这些看似简单的实验，同样可以活跃学生思维，调动学生动手实验的积极性，可以取得实验教学事半功倍的效果。在实验教学过程中，要尽可能把学生分成若干小组，以小组为单位进行实验活动，发挥小组集体的智慧和力量开展实验。以小组为单位从事实验探究活动，可以充分调动每个学生的参与积极性，锻炼更多人的动手实践能力；再者，不同的小组活动可能有不同的实验结果，这样可以极大的丰富实验教学内容，也更能激发学生动手实验的热情，更好的发挥学生的思考力，增强学生实验创造性。
三、开发家庭小实验新教材配合教学内容，共设置了13个家庭小实验。教学实践表明，家庭小实验的引入使课堂教学延伸至课外，它对激发学习兴趣、巩固知识技能、培养能力、开发智力起到一定作用。当我第一次向学生布置绪言课的家庭小实验－－观察蜡烛色态、构造及点燃时的现象，并与课本第5页习题3配合作为家庭作业时，学生感到很新奇。而第二次布置家庭小实验——用玻璃杯、饭碗和小蜡烛来测定空气中氧气的含量，学生开始产生兴趣，大多数学生在家里动手做了这个实验，有的成功，也有的不成功。第二天到课堂上七嘴八舌询问老师，经过简要解释和指导后，有的同学回家又重复做了这个实验，一旦做成功了，其兴奋之情自不必说，学习化学的兴趣也随之激发出来。后来，每逢做演示实验时，学生往往会问老师：“我自己在家里能不能做？”配合课堂教学内容，同时学生在家庭中又能够找到材料，独立完成的小实验，作为家庭作业。这些实验按教学进度陆续布置给学生完成。并要求每一位学生准备一个家庭小实验记录本，把所完成的实验项目、日期、观察到的现象、得出的结论与所学知识的联系等详细记录下来，半学期检查一次。多数学生都能达到老师提出的要求。二十几个家庭小实验的开发，不仅丰富了学生课余生活，使学生扩大了视野，培养了动手实验能力和观察分析能力，而且由于它们与课堂教学内容同步，也对知识的理解和巩固起到促进作用。比如，我们讲硬水与软水的区别时，可以让学生回家做两个实验：取井水或泉水一杯，另取纯净水一杯。然后各取半杯分别加热，看哪一种水有混浊出现（出现混浊的是硬水，没有出现的是软水）；又，分别在余下的各半杯水中加入肥皂水，看哪一种水的泡沫少（少者为硬水，多者为软水）。家庭中有关实验化学的内容和方式很多，教师要善于启发学生关注家庭生活中的化学，培养学生观察化学，经常自己动手做实验的能力和习惯。
三、养成良好实验习惯，指导科学的学习方法，培养学生的能力和创新精神在初中化学实验教学中注意使学生养成良好的实验习惯；是培养学生科学态度的重要措施。良好的实验习惯应包括：正确使用仪器、规范的实验操作、认真观察并记录实验现象、如实完成实验报告、遵守实验室规则、注意节约药品和实验安全等。我在教学中注意从科学态度、规范操作上给学生进行示范，对学生遵守实验室规则提出严格要求，对如何观察、记录、实验现象、填写实验报告则加以具体指导。例如，学生在做对盐酸与带锈铁钉的反应，在实验过程中不仅可看到铁钉表面的锈斑被盐酸所溶解，铁钉表面变得光亮，而且由于使用的盐酸过量，过量的盐酸和铁会继续发生反应，还可以看到铁钉表面有气泡冒出的现象。因此，在填写实验报告时，我要求学生将实验所观察到的所有现象如实填出并对所产生的现象作出相应的解释，以此来培养学生实事求是的科学态度。每次实验结束，我都要留出3－5分钟，让学生清洗实验仪器、整理药品，保持桌面整洁，养成良好的实验习惯。科学的学习方法的训练和培养，对初中学生来说，需要有教师的指导。学生初学化学实验基本操作时，我除了在课堂上演示规范的实验操作让学生模仿外，还将操作要点以“口诀”的方式介绍给学生，如往试管里装入粉末状药品要“一斜、二送、三直立”；装块状药品要“一横、二放、三慢竖”；液体药品取用的要点是“瓶塞倒放、两口紧挨、缓慢倾倒、加盖放回”；使用胶头滴管应“捏头赶空气、放手吸试剂、悬空滴液体、管口勿触壁”；以及酒精灯的使用要注意“两查、两不、两禁止”。
农村中学的学生相对来说，视野比较狭窄，科学信息来源少，所以农村学生的科学意识和创新能力相对薄弱，家庭小实验既能激发学生学习兴趣，又能培养学生动手实验的能力，启发他们的创新思维，尤其是当实验内容与学生生活实践紧密结合时，学生的积极性特别高。如观察小泥鳅在装水的汽水瓶中的活动、蜡烛燃烧的现象和产物的判断、酒精在什么条件下能燃烧或使火焰熄灭以及用家庭厨房里的生活用品进行一系列“厨房里的化学”小实验等，都能激发学生钻研科学实验的积极性，发挥出他们的聪明才智。
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