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第七单元课题一燃烧和灭火
教学设计案例
教学目标：
1．知识与技能：
（1）认识燃烧的条件和灭火的原理。
（2）会应对火灾使用灭火器。
2．过程与方法
（1）认真观察对比实验，从而分析得出燃烧的条件。
（2）从灭火实验，探究灭火的原理。
3．情感态度与价值观
（1）通过活动与探究，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。
（2）培养学生面对险情时的自我保护能力。
（3）掌握遇火灾时成功逃生的方法。
教学重点：燃烧条件和灭火的原理。
教学难点：通过探究让学生讨论燃烧的条件及推出灭火的原理
教学方法：实验探究—— 分析 —— 结论
[投影]燃烧的图片。
[引入]现在已进入十二月，大家都感受到了冬天的味道——寒冷，我们现在最需要的是什么？对，温暖。火给我们带来了温暖，带来了光明，火是人类文明的象征。从钻木取火，到神州九号升天，从家中天然气的燃烧到工厂铁炉的燃烧，从传承百年的奥运圣火到庆祝胜利时的五色火焰，这些都是物质的燃烧。那么今天我们一起来学习第七单元课题一——燃烧与灭火。
[板书]课题1燃烧与灭火
[师]火给我们带来很多快乐，今天老师也给大家带来一点快乐，我给大家带来两个化学魔术，大家愿意看吗？
[魔术表演]老师手中有根玻璃棒；灭火的方法有很多种，但是我给大家带来一种意想不道的方法；看来水火不能相容；但是我能水中生火。
[设问]同学们想知道魔术的秘密吗？（学生回答：想）请同学们结合自己的生活经验和你们的智慧，想一想水中为什么能生火，水中生火的原因，请同学们分组讨论，之后将你们小组讨论的结果汇报给我。（1分钟）
（学生讨论、发言）
[学生]
1、试管中有氧气，2、水中有可燃物
3、水的温度达到物质的着火点
[师]刚才同学提到一个概念“着火点”，那什么是着火点呢？（学生回答）对，物质燃烧需要一定的温度，我们把物质燃烧所需最低温度称为该物质的着火点。老师给同学们看几种常见物质的着火点。它是物质固有的物理性质，不能改变，我们不能说降低物质的着火点，只能说降低温度。
[投影]着火点以及常见物质的着火点
[探究实验]谁能用所给物品，设计相同的小魔术，来揭穿老师魔术的秘密。哪位同学愿意做勇敢的第一人，请把你的手高高的举起来。
（一分钟）
（学生设计实验，上台演示）
[点评]同学们，他有没有完成这个实验啊？她也和老师一样有魔力，是个小魔术师。他们小组通过讨论，成功的揭穿了魔术的秘密，让水中生火。老师给了白磷、红磷、煤快，为什么他单单选择白磷呢？
（学生思考、回答）
[讲解]对，白磷着火点低。
[设问]那为什么不选择石头呢？为什么选择热水而非冷水呢？
（学生回答）
[师]通过刚才的魔术揭密，请同学们总结，燃烧都需要哪些条件呢？
（学生回答）
[投影板书]燃烧的条件：
1、可燃物
2、氧气（或空气）
3、温度达到着火点
[设问]
1、我们周围有没有可燃物，有哪些？它们有没有燃烧？
2、划根火柴点一下空气，是否能把空气点燃呢？（可省略）
[总结]这些现象说明燃烧是三个条件缺一不可。
[随堂测试]同学们通过揭穿魔术的秘密，知道了什么是燃烧的条件，我们来检验一下同学们对这个知识点的掌握情况。
[投影实验]设问：
1、哪种物质能燃烧？
2、如何让其它的物质燃烧？
3、从环保角度指出该实验的不足？如何进行改进更环保？
[解释]五氧化二磷和磷烟进入人体，会对人体造成伤害（遇水生成磷酸，可从毛孔吸收，引起肾脏和神经系统中毒，磷烟进入呼吸道可引起肺水肿）所以我们让它在密闭的空间内反应。除了这个实验外，其他的实验我们也应该有环保意识。
[投影]燃烧图片
[设问]日常生活中有很多的燃烧，谁能开动你善于发现的脑筋，总结一下不同物质燃烧的共同点有哪些？（学生回答）那到底什么是燃烧呢？谁能把燃烧的特点串连在一起得出燃烧的定义呢？
（学生思考、回答）
[投影]燃烧的定义
[过渡]在日常生活中利用燃烧的机会很多，最典型的是在家里做饭，同学们做过饭吗？我们一起来看一段做饭的视频。本想好好的做一顿饭，但一不小心就出现了问题，大家想一想，这个时候你该怎么办？（学生思考回答）我们接着看，他是怎么办的。
[讲解]我们发现火是很可爱的，如果正确的使用火能给我们带来光明，带来温暖，给我们带来能量，但是如果不加以控制，就会发生火灾，带来危险，所以火有它的另外一面。
[投影]火灾图片
[师]这些惨重的教训告诉我们，在使用火时要谨慎、小心。当遇到火灾时要学会灭火自救。你们有过灭火的经历吗？我们来灭火大比拼，三分钟内用尽可能多的方法来灭火，看谁的方法多，谁就是灭火小英雄。老师也给你们提供了一些工具，你们还可以用你周围一切能用的物品来灭火，并把结果记录下来。
[学生分组实验]汇报结果
[师]灭火我们可以用嘴吹，用扇子扇，这让我想起一部神话传说，我们一起来看一下。
[视频]
[设问]刚才同学说，火是可以扇灭的，通过这段视频你能想到什么呢？谁来发表
一下你们的观点。
[学生思考发言]蜡烛燃烧时产生的热量较少，扇子一扇，风将热量带走，使温度降到着火点以下，但如果遇到大火，轻轻一扇不但不能带走热量，反而带来更多的氧气，使之燃烧更剧烈。这虽然是神话传说，但在生活中是有一定道理的，如在使用煤炉时往往要加一个鼓风机，往里面鼓入空气。
[总结]这个视频告诉我们，灭火的方法有很多，但火灾的形成原因也很复杂，所以具体问题要具体分析，具体的火情要选择具体的灭火方法。
[过渡]生活中还有一种很常用的灭火方法，是什么呢？对，用灭火器灭火。
[投影]几种灭火器
[师]这是几种常见的灭火器，实验室也有一种简易灭火器，我先给大家示范一下。
（演示简易灭火器的使用）
[讲解]灭火器在使用时有一定的危险性，灭火器能灭火，保障我们生命财产的安全，但不会使用，或使用不当也会给我们带来危害，所以今天学习灭火器的使用方法是很有必要的。
[讲解]结合灭火器图片讲解，简易灭火器模仿的是生活中最常见的泡沫灭火器，它能扑灭一些常规的火灾。二氧化碳灭火器是加压时将液态二氧化碳压在小钢瓶中，可用来灭图书、贵重设备、精密仪器等物的失火。干粉灭火器是利用压缩的二氧化碳吹出干粉，除可用来灭一般的着火外，还可用来扑灭油、气等的失火。
[师]今天老师也给同学们带来了泡沫灭火器，现在老师给同学们演示如何使用泡沫灭火器灭火。
（演示灭火器灭火）
[投影]学校为了保障学生们生命财产的安全，在各个通道处都配备了全新的灭火器、消防栓和安全疏散示意图。
[设问]如遇大火你无法控制时，你应该怎么办呢？对，拨打火灾电话119。
[总结]通过灭火比拼，讲了很多的灭火方法，但是它们的原理都比较相似，请同学们参考教材，并联系燃烧的条件，总结一下灭火的原理。
（学生思考回答）
[投影]灭火原理：
1、清除可燃物
2、隔绝空气（氧气）
3、使温度降到着火点以下
根本：破坏燃烧条件
[设问]三个条件都需要破坏吗？对，缺一即可。
[随堂测试]学习了灭火的原理后，我来考考同学们的掌握情况。
[视频]问题：
1、他们最先的逃生方式正确吗？他们错在哪里？
2、他们为什么点燃野草？
3、他们的身份分别是军人、中学生、老百姓，谁想到的这个办法？
这段视频给我们怎样的启示呢？
[视频]最后看一段如何成功逃生的短片，来结束我们今天的愉快学习。
[总结]最后我们来盘点这节课你都收获了什么？
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