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2010年甘塘小学二年级学生消防安全、疾病预防、食品安全卫生教育教案
—预防为主，学会自救－－消防安全
教学目的：
1、通过读新闻、模拟表演、交通安全知识抢答等形式引起同学们对消防安全的重视。
2、通过本次班会活动，使同学们了解一些基本的消防规则，知道发生火灾后应该怎样做，平时注意怎样预防火灾。
课前准备：
1、让同学们收集有关消防事故的新闻。
2、组织学生开展活动。
3、选好及训练班会主持。
4、了解一些基本的消防知识。
活动过程：
一、主持人读收集到的火灾事故的新闻以引入主题。
1、主持人(管吉星)读新闻。
2、主持人(王艳情)：大家听了这则新闻有什么感想呢？
3、同学们议论，各抒己见。
4、主持小结：
管吉星：人们的生活离不开火。但是火如果使用不当或者管理不好，就会发生火灾，严重威胁人们的生活，给我们的生命财产和国家的建设发展造成巨大的损失。因此消防安全十分重要。今天我们就一起来学习消防安全的有关知识。
二、消防安全知识竞赛（抢答形式）
1、火灾的预防包括哪些？
2、易燃物品应该怎样放置？
3、平时用电炉取暖对不对？有什么影响？
4、蜡烛为什么要及时熄灭？
5、年龄小的同学为什么不能自己燃放鞭炮？
6、发生火灾时，要拨打什么报警电话？并且要说清楚什么？
7、小学生能不能参加灭火行动？
8、从失火的楼房内怎样逃离危险？
三、看模拟表演，议一议：
1、表演内容：一名小学生放学回家路上同小伙伴一起到山上玩火？
2、议一议：
（1）表演中的小朋友违反了什么规定？
（2）我们应该怎样预防火灾？
3、把小朋友的错误纠正过来。
4、谈心得体会。
四、模拟练习：
集体演示意外发生时应该怎样做„„
五、小结：
1、同学们小结：通过这次活动，你懂得了什么？
2、小结：
消防知识我们一定要牢记，平时预防为主，因为生命只有一次，幸福快乐掌握在你自己的手里，希望同学们通过这次班会活动，学会珍惜生命，保护自己的人身安全。
五、课外延伸
请你做个督导员，时刻提醒自己注意消防安全，给一年级的小同学做出榜样。
冬季疾病防治知识
一、预防冬季呼吸道传染病
1、什么叫呼吸道传染病？
呼吸道传染病是指病原体从人体的鼻腔、咽喉、气管和支气管等呼吸道感染侵入而引起的有传染性的疾病。
2、常见的呼吸道传染病有哪些？
常见有流行性感冒、麻疹、水痘、风疹、流脑、流行性腮腺炎、肺结核等。
3、常见的呼吸道传染病病原体有哪些？
主要有病毒、细菌、支原体和衣原体等。例如流感病毒、麻疹病毒、脑膜炎球菌、结核杆菌等。
4、什么情况下容易患呼吸道传染病？
呼吸道与外界相通，受各种病原体侵袭的机会较多，由此而引起呼吸道传染病的发生。冬春季是呼吸道传染病的高发季节，天气骤变的情况下也易发病。儿童、老年人、体弱者、营养不良或慢性疾病患者、过度劳累者、精神高度紧张者等人群容易患呼吸道传染病。
5、常见呼吸道传染病的主要临床表现有哪些？
不同的呼吸道传染病有不同的临床表现。一般起病急，有发热症状。流感：一般表现为发病急，有发热、乏力、头痛及全身酸痛等明显的全身中毒症状，咳嗽、流涕等呼吸道症状轻。
麻疹：症状有发热、咳嗽、流涕、眼结膜充血，口腔粘膜有麻疹粘膜斑及皮肤出现斑丘疹。
水痘：全身症状轻微，皮肤粘膜分批出现迅速发展的斑疹、丘疹、泡疹与痂皮。
6、常见呼吸道传染病是怎样传播的？ 传染源：主要为病人或隐性感染者。
传播途径：主要经飞沫传播，也可通过直接密切接触或间接接触传播。人群易感性：人群对多数呼吸道传染病普遍易感。有的病后有一定免疫力或持久免疫力，或者通过接种疫苗获得一定的免疫力，这是最有效和最便捷的途径。
7、如何预防呼吸道传染病？ 应采用综合性预防措施，主要包括： 经常开窗通风，保持室内空气新鲜。
搞好家庭环境卫生，保持室内和周围环境清洁。养成良好的卫生习惯，不要随地吐痰，勤洗手。保持良好的生活习惯，多喝水、不吸烟、不酗酒。
经常锻炼身体，保持均衡饮食，注意劳逸结合，提高自身抗病能力。要根据天气变化适时增减衣服，避免着凉。
二、人体防冻基本方法
1、暴露在外面的皮肤是最容易冻伤的，如面部、耳廓、手指等等。因此外出时应戴好手套、帽子等衣物。另外，可以在脸上手上涂抹防寒霜等专门的防护用品，这样既可以减小热散失又可以保持皮肤水分。
2、保持服装鞋袜的干燥，受潮后要及时更换，有利于保温。
3、经常坐着工作的朋友应该注意尽量能够经常活动一下，一直保持一个姿势不利于血液循环，因为身体末梢主要靠血液循环来提供热量。
4、对已患冻疮的部位，应加强保暖。
5、冻疮的防治
冻疮主要是因为手、脚、耳、脸等处的皮肤受到湿寒侵袭，导致血液循环恶化而引起的。在这里介绍几种预防冻疮的方法：
1、体育锻炼法
选择适合自己条件的体育锻炼，如练气功、跳舞、跳绳等活动；也可利用每天洗手、脸、脚的间隙，轻轻揉擦皮肤，以达到“流通血脉”的目的。
三、冬天气候寒冷，人们很容易感受外邪、风寒，引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。现介绍五种抗寒防病的方法：
1、常喝白开水
2、常喝枣姜汤
3、坚持冷水洗脸
“食品卫生和安全，”教育
一、教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。
3、了解健康标志士什么，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
二、教学重点 知道如何健康饮食？
三、教学难点
培养关注自己饮食健康的责任感。
三、教学过程
（一）谈话导入
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）
2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄„„都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?
（二）好好吃早餐
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。）
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？ 早餐对我们有多重要呢？
（三）饭前饭后多补水 身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。
（四）有节制地吃点零食也不坏
零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。
（五）良好的烹调促进健康
良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。
甘塘小学二年级 2010年甘塘小学二年级学生 消 防 安 全 疾 病 预 防 食 品
安
卫 生 教 育 教 案
甘塘小学二年级 执教：唐性佳
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