大班科学和面教案
作为一位杰出的老师，时常要开展教案准备工作，教案是备课向课堂教学转化的关节点。我们应该怎么写教案呢？以下是小编帮大家整理的大班科学和面教案，仅供参考，大家一起来看看吧。
大班科学和面教案1
一、活动目标：
1、乐于探究和面的基本方法和技巧，初步感知比例关系。
2、能大胆提出问题，发表不同意见。
二、活动准备：
1、人手一套围兜、袖筒。
2、足够的面粉。
3、各种颜料水。
三、活动过程：
1、出示面粉，引出活动。
师：这是什么？它可以做什么？（加工面条、制作饺子皮、扁食皮……）
今天我们要用面粉来制作五颜六色的彩泥。
（孩子们很兴奋，纷纷议论：这能做吗？怎么做呀？）
2、出示橡皮泥，师：要把面粉变成象老师手里的橡皮泥一样软，你们想想看有什么办法？
（相当一部分孩子能说出应给面粉加水。）
3、师生一同探究和面的方法和技巧。
（1）怎样合理地给面粉加水呢？如果一下子加进很多水，会发生什么事？
（在幼儿讨论的基础上，师演示给幼儿看，从而得出结论：一下子加太多水，会使彩泥太湿，如果没有备用的面粉添加，那么彩泥就做不成了，所以最好的方法是一次加一点点水，不够时再加。）
（2）彩泥太湿了会怎样？太干了会怎样？
（本来我想围绕这个问题让幼儿继续讨论，之后再验证给幼儿看，但我发现孩子的注意力已经完全不在我提的问题上，而是急着想动手和面，于是我及时进行调整，让幼儿带着问题，先动手实践，在实践中找到问题的答案。）
4、幼儿动手和面。
（孩子们很喜欢和面这个环节，他们有的搓、有的捏、有的揉，干得热火朝天的。由于脸盆不够，一桌只有一个，所以我们希望孩子能通过分工合作，如：有的负责加水，有的负责和面等，共同来完成自己小组的一团彩泥，但显然孩子的合作意识较差，有的孩子说要再加水，有的孩子说不能再加水，在意见不能统一的情况下，他们开始吵起来，结果只好由老师负责加水，才缓和了局面。）
5、评价自己制作的彩泥，并回答制作前老师提出的问题。
（孩子能客观地评价自己制作的彩泥，有的说我做的太湿了，会沾手；有的说我做的太干了，容易碎，最后得出结论：只有水分加的刚刚好，这样彩泥才容易塑造。）
反思调整：应该为幼儿提供人手一个脸盆，让幼儿独立地完成彩泥制作。
大班科学和面教案2
活动背景：
面粉是幼儿在一日生活中接触最多的.食物，但这只是孩子与它的间接的接触。我们的幼儿对它到底了解多少呢?于是我把面粉深入到了教学活动中，和我的孩子们一起来分享面粉带来的快乐。
活动目标：
1、在“真假面粉”活动中，激发幼儿对周围生活的关心与热爱，并从中体验到探索的快乐。
2、在提高幼儿的操作能力时，让幼儿形成较强的观察力及初步的对比分析能力。
3、通过探索实践，让幼儿在四种白色粉状物中辨别出面粉。
活动重难点：
活动重点：为幼儿创设宽松自由活动环境，提供多样的操作材料，激发幼儿科学探索的兴趣。
活动难点：引导幼儿运用多用方法辨别出真正的面粉并做出记录。
活动准备：
百宝箱、面粉、淀粉、糯米粉、水、盐、馒头、花卷、水饺皮、馄沌皮、电饭锅、记录表、笔
活动过程：
一、导入：通过游戏“百宝箱”出示馒头、花卷、水饺皮、馄沌皮引起幼儿对活动兴趣。并提问幼儿：馒头、花卷、水饺皮都是用什么做成的?幼儿：“面粉”
教师依次出示面粉、淀粉、糯米粉、盐供幼儿猜想四种白色粉状物品哪一种是真正的面粉。
二、展开：
幼儿的操作记录分两部分：
1)猜想记录：要求幼儿只用眼观察凭借以往的知识经验判断谁是真面粉并做猜想记录(四样猜想物品分别用数字作为各自标志。
1、面粉、
2、淀粉、
3、糯米粉、
4、盐)如：
2)验证真假并做记录(在这里我挑选面粉、淀粉、糯米粉、盐四样食物是因为它们
1、在外观上比较接近可供幼儿探索
2、即使幼儿用品尝的方法来验证真正的面粉也是很安全的。
3)可用多种方法进行探索交流)
验证后的记录：
三、师幼交流验证结果：(教师在黑板上做出真面粉统计记录总人数36人)
在交流中幼儿各自说出了验证方法他们有的通过鼻子闻、有的通过嘴巴尝、有的用水来验证面粉的真假方法多多，兴奋无比通过验证幼儿知道了4号盘的是盐因为它咸是用嘴尝出来的;2号不是因为见到水就不见了，有的幼儿说出了这是淀粉，教师给予了鼓励;1号和3号的识别教师和幼儿做成了饺子皮放入电锅里煮一煮，出锅之后3号变的发粘幼儿很快判断出这不是面粉，则判断出真正的面粉是1号。
结束：师幼一起归纳总结面粉的特点，对幼儿在活动时的表现做出了评价，并强调安全教育。如果没有爸爸、妈妈和老师的允许是不能随便品尝不认识的事物的。
活动反思：
根据《纲要》精神，我在活动中特别注意培养幼儿的情感教育、让他们在宽松自由的探究氛围中，展开幼儿的思维，让他们尽情探索，而我在活动中早以成为他们活动中的朋友，倾听者的角色。《真假面粉》活动中，幼儿说的多，操作多，精力非常集中，并体会到了成功了快乐。通过操作幼儿也了解到了很多常识如：盐是咸的、淀粉遇见水就会融化、糯米团煮熟后是粘的，真正体现出“玩中学”的思想。
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