有机化合物结构的测定——第二课时教案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“认识有机化合物教案”。
§3-2 有机化合物分子结构的测定
第2课时
课时任务：
1、学会对简单有机化合物结构的测定方法；
2、巩固根据物质结构，推测物质性质的方法。
3、通过分组实验，培养分工合作能力和动手实验能力以及归纳总结、语言表达能力。
课前准备：
1、学生分组：将学生分成10个学习小组（奇数排同学向后转，偶数排同学不动），组长分别为①孙禹芬②滕耀③赵赋瑞④董顶峰⑤李枫⑥郑艳⑦孙芹⑧禇宏旗⑨孙启腾⑩苏翔宇。各组长进行角色分工（如实验操作员、观察员、记录员、发言人等）
2、实验试剂准备：待测无色液体、金属钠、碳酸氢钠溶液、石蕊溶液。
教学过程：
讲述：我们今天继续学习第二节，有机化合物分子结构的测定。先请同学们明确这节课的学习任务。
展示：第2页——本课学习任务。讲述：我带来了一瓶有机样品，但是标签已被损坏，我们的任务就是，确定这瓶试剂是什么，并且推测它会具有怎样的化学性质。样品，我已经分发给各个学习小组了。展示：第3页——有机样品，并简单介绍其物理性质。
讲述：我们先来完成第一个任务：确定它的结构。根据前面的学习，大家知道，要想确定有机化合物的结构，首先要确定什么？（分子式）我们一般通过燃烧法来测定有机化合物的实验式，然后再求其分子式。展示：第4页——确定实验式
讲述：根据这些信息，请推测出该有机样品的实验式。展示：结果CH2O
讲述：有了实验式，要得到分子式还需要知道？（相对分子质量）告知相对分子质量的方式很多，前面我也有介绍，今天我们来认识一种新的方法——核磁共振法测相对分子质量。展示：第5页——核磁共振法测相对分子质量。读图可知，该样品的相对分子质量是（90），请求出它的分子式。
展示：第6页——确定分子式C3H6O3
讲述：有了分子式，我们的任务就是确定结构了。一般可以根据分子的不饱和度来大体预测其可能含有的官能团，那么请同学们快速计算其不饱和度是多少。展示：第7页——计算不饱和度
讲述：根据不饱和度预测，它可能含有什么样的化学键？（碳碳双键或碳氧双键）。看来，仅仅通过不饱和度很难确定分子中到底含有哪些官能团，我们还得通过实验来验证。下面我们就来进行大家在化学课上最喜欢的环节——实验。各组长组织同学先设计实验，讨论无误后再实行。给大家5分钟时间，待会来汇报你们的实验成果。展示：第8页——推测官能团类型
实验„„
讲述：谁来汇报一下你们刚才实验的成果？（提示：你可以先介绍你在学习小组担任什么角色，你们有怎样的预测，你们做了哪些实验，看到了什么现象，得到了什么结论）学生汇报„„
讲述：说的好不好？我们来点掌声鼓励一下！
讲述：刚才的实验时定性判断，该分子中含有何种官能团。随着科学技术的不断发展，和一些现代技术的引入，我们又更先进的仪器能够测定有机化合物分子中所含官能团的类型——红外光谱！
展示：第9页——红外光谱图
讲述：在实验室里，我们可以用这样的装置来测量反应生成的气体的体积。展示：第10页——测量气体体积的方法
讲述：根据以上实验和光谱图分析，我们应该能够确定分子中的官能团了（羟基和羧基）展示：第11页——确定官能团 讲述：能写出其可能的结构吗？
讲述：要想进一步确定结构，还需借助先进仪器。展示：第12页——核磁共振氢谱图 讲述：现在，我们能够确定结构了吧！展示：第13页——分子结构为乳酸
讲述：α-羟基丙酸，又称乳酸。我们简单来了解一下这种物质。展示：第14页——资料在线
讲述：到此，我们完成了第一个任务，你能总结出却定有机化合物分子结构的一般思路和方法是什么吗？
展示：第15页——你学会了什么？ 展示：第16页——一般思路和方法
讲述：先对有机化合物定性定量分析，得到实验式，结合相对分子质量计算出分子式，根据不饱和度预测化学键类型，再经化学实验或仪器图谱分析判断官能团种类及所处位置，进而推测出有机化合物分子结构。明确了吧？！讲述：好，我们做个练习试试！展示：第19页——练习题。
讲述：我们本节课的第二个任务是，根据乳酸分子结构去推测其性质。展示：返回。第17页——任务二
讲述：预测性质要明确结构和性质之间的关系，即“结构决定性质，性质反映结构”，乳酸分子中含有羧基和羟基，应该能够发生什么反应？ 展示：第17页——反应类型。
讲述：剩余时间，同学们完成学案上的任务二，和课后练习，今天晚自习放学前，把导学案交上。
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