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农业推广的语言艺术与演讲稿撰写
宾士友
农业推广是一种人际交往活动，是农业科技成果、知识、信息及思想的传播普及活动，语言在农业推广中必然是重要的交际工具。美国学者戚尔弗雷德。凡克研究了几千名成功的男女，试图寻找某种共同的东西，结果发现，这些人所共有的一个特点就是善于使用语言。由于农业推广的对象、内容和方式的特殊性，决定了农业推广中的语言运用也有其特殊性。农业推广人员应该有适应自身特点和工作需要的语言特点和风格。加强语言知识的学习和语言能力锻炼，提高演讲写作技能，是农业推广人员专业训练的重要方面。
一、农业推广人员的语言艺术
在农业推广活动中，语言是打开推广对象心灵之门的钥匙，是推广成功的媒介。这就要求农业推广人员遵循农业推广语言的基本原则，掌握一定的语言技巧，形成适合推广对象的语言风格。
(一)农业推广语言遵循的基本原则
农业推广语言要想深入人心，打动农民，使农民群众由农业科技的被动接受者，改变他们原来的行为变成自觉参与者，就必须根据农民的特点和演讲语言的特点，遵循以下四个原则；
1.朴实通俗的原则
朴实的语言，是增强人际吸引力的重要原则。朴实通俗的原则包括以下几层含义：第一，语言要亲切，态度要诚恳，要尊重对方。在农业推广工作中，推广者与推广对象在人格上、地位上都是平等的，即使是技术交易、买卖过程中，也处于平等、自愿的同等地位。进一步说，农业推广者与推广对象存在着服务与被服务的关系，农业推广人员为农民服务、为农业生产服务是自己的责任。因此，在推广语言使用上要以礼相待，和蔼热情。第二，技术问题要尽量使用群众语言。群众中有许多生动活泼的语言形式，有许多约定俗成的交往习惯，尊重群众习惯，学习群众语言有利于更好地开展推广工作。第三，讲解科学技术问题要通俗易懂，便于群众接受。在某县山区，一位果树专家给农民现场讲授果树修剪技术，一位老农说：“见过人理发，没见过树剃头，没了树枝儿，桔结在哪儿?”专家说:“您锄地把谷苗间掉了，谷穗在哪结呢?剪枝和锄地一样，也要稀留密，密间稀，不稀不密留大的。稀谷结大穗，果树也一样。剪枝也是‘精兵简政’，要尽量减少那些‘脱产干部”’。在场的干部群众都鼓掌欢笑，剪枝的道理很容易地被群众接受。朴实，不等于土气、呆气，更不等于粗俗，而是实实在在，用群众的语言与群众打交道，可以使对方感觉到你不摆架子，平易近人，便于对方了解自己。
2.深入浅出的原则
针对农民文化水平低、科技素质差的特点，要采用浅显易懂的通俗语言，向推广对象输送推广内容。在目前农民的科技文化素质还较低的情况下，普及现代科学技术是一项艰巨的任务，会遇到不少困难。推广语言要深入浅出，在不违背科学规律的前提下，将科学语言变成群众可掌握的大众语言。如河池市为普及测土配方施肥知识，曾编成一段测土配方施肥的山歌：作物生长靠营养，营养要有氮、磷、钾，要想作物得高产，测土配方来施肥。这个短小的山歌把涉及测土配方施肥的内容基本包括了，再加上生动的表演，很受群众欢迎。推广人员必须做到熟悉业务，学会举一反三，勤于动脑、动手，多写，多说，如编一些顺口溜、打油诗、歇后语等。
3.科学规范的原则
坚持推广语言的科学规范原则，就是该通俗的一定要通俗，该规范的一定要规范。科学不能有半点疏忽，否则就会出现错误，给农业生产造成损失，甚至危及群众的生命安全。在一些具体事物上，例如在一些微量元素、生长调节剂等物品使用上，用量要准确，不能“大概是”、“一瓶盖”、“一酒杯”之类模糊的量词；在效益指标问题上，要实事求是并留有余地，不能任意夸大欺骗群众，也不能没有具体指标使群众心里没底。
4.事实教育的原则
推广事业不是简单的经营行业，推广行为也不是单纯的经营行为，推广人员担负着教育群众、引导群众的责任，必须坚持事实教育的原则：①事实教育原则必须符合规律，在哲学上讲：“实践是检验真理的唯一标准”。俗话说：“耳听为虚，眼见为实”，“百闻不如一见”；②事实教育的原则符合农业推广科学技术传播的规律。农业科学技术的适应与否，受水、气、热、土、肥、种等多种因素制约，需要进行试验、示范，才能确定在某时某地能否推广，离开了试验、示范为依据的推广，语言越好听，欺骗性越大，越容易造成不良后果：③农民在掌握信息，阅读资料方面受到条件的限制，只能更加相信眼前的事实。在可能的情况下，农业推广人员应尽量创造条件进行试验、示范、或亲自指导农民试验。
在目前，农业技术更新发展快、传播快的情况下，农业推广人员不可能事事亲自操作，还需要把大量的信息、资料收集整理出来，传播到群众中去，启发群众思考。在介绍别人的材料时，仍需要坚持事实教育原则，要交待具体时间、地点、技术措施及其实施方法。
(二)农业推广人员的语言技巧
在与人交谈或讨论中，总要有问有答，如何才能问好、答好，这就是语言的技巧问题。
1.管理沟通的技巧
推广人员与推广对象交往与其他人之间的交往一样，首先是双方心理的相互沟通，消除陌生感，破除心理障碍，顺利建立正常交往的关系。推广人员的沟通技巧主要包括以下几个方面：
(1)以礼相待，情感靠拢
心理学认为，每个人在与他人交谈时，都具备一定的心理准备和态度.或称心理定势。推广对象的心理定势影响着他们与推广者的合作，推广者就要主动冲破对方的心理定势，使他们相信自己。这就要求推广人员要尊重对方，以礼相待，用信任交换信任，实现情感上的靠拢。
(2)善于心理换位，从对方的角度解释问题
根据推广对象的条件，因地制宜，因户制宜，因人制宜，帮助推广对象排忧解难，保证对方的利益不受损失。
(3)求新求异，引起兴趣
要善于运用对方已有的知识经验，在此基础上提出新问题，推出新内容，使对方产生新的兴奋点，使新知识、新技术增加吸引力。
(4)利用业缘、地缘、血缘等关系，年龄、性别等条件，缩短自己同推广对象的距离，使对方相信推广者，进而相信推广内容。
2.问的技巧
在农业推广中经常要向别人发问，有时是出于内心的疑问，有时是了解情况的询问，有时是为检查群众推广内容掌握情况的提问，有时是为了找话说而问。为了得到满意而有效的回答，应该讲究问的艺术。
(1)根据场合、对象有针对性的提问
①提问题要看场合，要注意在场的人员组成及人与人之间的关系，意见是否一致等因素，尽量避免引起对方的矛盾，或使某些人陷于尴尬难堪的局面。比如推广人员曾与某人达成了某些意向，而此人不能作主被其家人或领导否定，再次询问时就应找机会与原当事人单独接触，妥善解决，相反，当着其家人或领导的面，势必出现不愉快的局面；②提问题要看对象，例如对方的年龄、身份、民族、文化修养、性格等因素；③要体验对方心理。提问人要根据对方的情绪状况、心理特点提问，并根据对方反应及时调整问话内容，不要故意揭对方的伤疤与痛处，不要“哪壶不开提哪壶”。另外，还要考虑提问人与被提问人的关系，掌握提问的分寸。
(2)提问也是控制，要有目的地提问
提问可使提问者在交往中处于主动地位。一个问题提出来，就决定了对方说不说，怎么说，决定了双方交谈的程序和气氛。所以“问”具有一种控制力。在技术交易、技术合同的鉴定和纠纷处理等问题中，语言的控制能力起着重要作用。
(3)掌握语言的技巧，讲究提问方式
首先要注意词语的选择。有经验的推广员对顾客说： “您试试这种肥料吧，它会使您的瓜果更甜”而不会说： “您试试这种肥料吧，它会使你不甜的瓜果变甜!”后一种说法显然是揭示顾客的痛处，会引起顾客的反感：其次，要注意选择问句的方式。比如某推广员很热情地为一位瓜农选了两个西瓜新品种，而瓜农是因为钱的问题而犹豫，但又由于推广人员的热情不好意思拒绝.如果这时推广员问：“您要不要?”老农得到了台阶下，可以要，也可以不要，交易可能告吹。假如推广员问：“您要这个还是要那个?”瓜农可能下决心买下一种。
3.答的技巧
答是对问的回复和反应，是一个被动的形式。一个头脑灵活善于交往的人，回答问题就会巧妙、精彩，还会变被动为主动。
(1)认清问题所在，使回答具有针对性
推广工作中可能会遇到各种各样的人，提出各种古怪问题。对那些不必回答或根本没法回答的问题，学会巧妙地摆脱，是一种交际处事本领。
(2)突破问句的控制，使回答具有灵活性
有一位技术员宣传配方施肥可施用的几种肥料，有25%、30%、35%、40%、45%等品种，并详细介绍了用法、用量及效果。突然一位农民站起来问：“你讲了这么多复混肥，要是你自己用，该用哪种呢?”意思是要技术员说哪一种最好。技术员回答: “这几种肥有什么我就用什么”，以自信的态度表明自己的宣传是科学的，没有虚假，摆脱了问话人的控制。
(三)农业推广人员的语言风格
语言风格是人们运用语言的方式、方法的不同而形成的一种风貌、格调。农业推广人员因各自的年龄、经历、性格、气质不同，语言风格也有自己的特点。农业推广人员的语言风格可以从这几方面加以培养：简洁精炼、形象生动、幽默风趣、朴实无华。
1.简洁精炼
现代社会，人们的生活节奏越来越快，说话办事讲究痛快，简练的语言能使人感到麻利，哆哆嗦嗦使人反感，不耐烦。精练的语言，能让朴实的农民容易理解。曾有一位农业推广人员讲水稻配方施肥技术，他从配方施肥技术原理、水稻需肥规律、需要多少纯氮、五氧化二磷、氧化钾，如何提高化肥利用效率等讲了一通，讲完后大家还是似懂非懂。而当地一位乡镇领导走上去补充说：“配方施肥就是施配方肥，水稻配方施肥就是施水稻配方肥，25%含量的大约用两袋子”。三句话大家听后连连点头。可见简练的语言，效果要比长篇报告好得多。
2.形象生动
群众的语言本来就非常生动，我们到那里去咬文嚼宇，没有人会喜欢的。人们之所以喜欢形象生动的语言，这是因为这些话把事物的形状、特征、色彩都具体展现给群众，如睹其物，似见其人。一位种子公司的农业推广人员去检查玉米制种质量，许多农民向他询问什么是杂株?什么是劣株?什么是回交苗?他说：“杂株就是羊群里的骆驼鸡群里的鹤，媳妇群里的棒小伙；劣株就是矮个子又窝脖，豆芽菜细又长，出苗晚，霜打相；回交苗是看着像，又不像，总归要比亲本壮”。几个形象描述，将问题回答得很直观，其效果不言而喻。
3.幽默风趣
幽默风趣在人们生活中起着一种润滑剂的作用，具体说来有三种：①幽默是自信的表现，是能力的闪光，它综合反映着说话人的思想、能力、气质、心境等，使语言独具艺术魅力。如某技术推广员到诊断施肥重点县指导配肥站建设，每个县都想让他多去几次。有人问他：“这么多县你究竟愿到哪?”他风趣地说；“下边一根针，上边千条线.哪边拽得紧，就向哪边转。”人们哄堂大笑，用这种幽默的语言来摆脱困境，避免僵局，使人听了又感到舒服：②幽默是对方的降压灵、镇静剂。在推广工作中，难免有时会发生争论，双方有时相持不下，为使交谈不至于陷入困境，一句笑话，就可以使双方解除“警戒”形成和谐的气氛；⑧幽默是交往气氛的缓和剂。有时，人们在交往中，会碰到一些人提出一些没有多少道理，不必要回答的问题，最好用幽默来对付，让那些故意出难题的人碰一个不软不硬的钉子。可见，幽默既是说话论辩的艺术，也是生活中的“调味品”。练习风趣幽默的语言会大有用处。
4.朴实无华
朴实的语言，在农业推广中既是一种语言原则，也是一种表现风格。要使人们了解推广人员，了解推广人员的事业，对推广人员发生兴趣，朴实的语言风格与待人平等的谦和态度，会使推广人员得到更多的合作者与崇拜者。如区土肥站张皆禄站长把“肥料业”比作农作物的“饮食业”，作物需要营养就跟人需要营养一样，在苍梧讲授测土配方施肥时把测土配方合理施用氮磷钾的复杂过程，简单的比喻为煮三黄鸡的鸡肉、盐、味精要合理搭配，如果搭配不好，比如放盐过多或过少，味道就不好，吃的就少，就会造成浪费。语言朴实，贴近生活，农民听了就明白。
二、农业推广人员演讲稿撰写技巧
演讲，是演讲者在特定的时间和环境中，借助有声语言和姿势语言的艺术手段，面对广大群众发表意见、抒发感情，从而达到感召听众的一种现实的社会实践活动。演讲要有演讲者(主体)、听众(客体)及主体客体同处一起的时境(时间、环境)。演讲主要借助于有声语言(讲)，又要借助于姿势语言(演)这种艺术手段。演讲的目的是通过发表意见，抒发感情来感召听众。作为农业推广人员，学习演讲的目的不是从哲学或其他别的角度去探讨演讲，而是在实践的意义上来提高自身素质，扩大自身影响，以利于自己的事业和工作。以下我们着重讨论演讲稿的撰写技巧。
1.主题的选择
演讲的主题，就是演讲所要分析论证的主要问题，尤如人的“灵魂”，军队的统帅，好的主题是演讲成功的一半。要想使演讲获得成功，选好主题十分重要。农业推广人员演讲的主题选择范围小，但是，农业推广演讲活动，仍然要认真选择主题，突出主题。
(1)每场演讲，主题只选一个
在众多的科学技术成果、信息中，各有其优点和特点，一会儿说这个好，一会儿说那个也不错，人家就要问；“哪一个最适合我们?”因此，为了取得良好的效果，一是要突出一个主题。主题所阐述的内容，一定要适合当地农民的文化基础和心理需要，考虑到农民的接受能力；二是要根据当地的自然条件，做到因地制宜，采用适宜技术；三要根据当地经济条件，选用当时经济上能负担得起的技术，不能光图快、新、洋而不顾经济实力，否则，任何技术都推广不开。
(2)演讲者要占有充分的材料
①演讲者必须掌握有关主题的理论依据，能够向听众说明依据，能够进行科学论证；②还要有典型经验材料作依据，能够向听众说明采取一项新的技术能带来多少益处，用已取得良好效益的例子来消除听众的疑虑；③要有成套的完备的技术资料，详细具体，讲了能懂，懂了可以操作。切不可没有可供借鉴的第一手资料，盲目宣传。农民想采用，又得不到具体指导，那样不会收到好的效果。
(3)演讲者对演讲宣传的技术必须熟练掌握
演讲者是技术的掌握者，并且要求技术必须过硬，否则，其结果必然是一害群众，二害自己。作为一个科技工作者，具有良好的技术素质，能说能干，实事求是，这不仅是演讲技巧问题，也是一个重要的职业道德问题。
2.材料的选择
材料是演讲当中所涉及到的一切用以说明主题的事实根据和现象，其中包括事例、知识、言论、数字等。演讲主题要靠材料来保证。就好像一棵大树.主题只是树干，材料就是枝叶，没有枝叶的树是干枯的、没有生命的。只有枝繁叶茂，大树才有生机和活力。农业推广演讲材料的选择要注意以下几点。
(1)真实性
这是由农业推广的性质决定的。演讲使用的材料必须有事实根据，就是说材料要有出处，有据可查。或是推广人员亲自实践过的，或是别人实践过的有全套资料能再次实验的，而且应当是经反复证明是正确的。
(2)典型性
就是说选择的材料要有代表性，能有力地揭示事物的本质。材料的选择在精不在多，以能够说明问题、产生使人信服的效果为目的。材料繁杂、冗长、零乱都不利于主题的表达，还会造成事倍功半的后果。
(3)吸引性
就是说材料要生动，能吸引群众。农业推广材料要以真实为前提，同时注意发现那些新鲜的、带有大量新的信息材料和与现场密切相关的材料。那些老生常谈的材料或与群众没有什么关系的材料都不能吸引群众，对表达主题也起不到良好的作用。
(4)佐证性
就是说材料的选择要利于主题的论证及说明，紧紧围绕主题选择材料。生拉硬拽、离题万里，不仅不会表现主题，而且会冲淡主题，再丰富的材料也没有用。
3.结构安排
确定了主题，选好了材料，怎样把它们有机的结合起来，使主题得以最好的表达，这就是演讲的结构，也是演讲稿的技巧所在，这跟写文章是一样的道理。有些演讲者，主题、材料、语言都很好，但结构没有安排好，讲得混乱纷杂，影响效果。因此必须注意演讲结构的设计。常见的基本结构设计有议论式和叙述式两种。
(1)议论式演讲稿结构
这类演讲结构有总分法、深入法、排列法、比较法等。
①总分法。这种方法是先提出观点和主张，然后分开论述，第一部分与最后若干部分是总分关系。上海植物生理研究所汤玉玮有一篇演讲稿，叫做《棉花稳产高产的关键—科学施肥》就是运用总分法。开头简要地提出观点：“在现有的生产条件下，只要做好科学施肥为中心的几项栽培措施„„就可以达到单产皮棉900～1125kg的水平”。接着以下各部分是：蕾钤脱落的原因，棉花生长发育的条件，产量要素，肥料的作用，施肥方法。最后仍归结到总观点上去～科学施肥是高产的关键。这种方法开门见山，开始就抓住了群众，然后再一一分析，听众能听进去，效果较好。
②深入法。又叫递进法，其特点是：各层意思之间是一层深入一层，环环紧扣，最后水到渠成。倪万华写的《人·森林·生物圈》是一篇科普文章，可以作为一篇很好的演讲稿。作者为了呼吁人们爱护生态环境一连串提了三个问题：第一个问题：你多大年龄?说明无论多大年龄都离不开生态环境；第二个问题：你从事什么职业?无论什么职业都离不开生态环境；第三个问题：你生活在什么地点?说明不管在什么地方，也离不开生态环境。这三个问题，犹如步步紧逼，使听众不能不被演讲所感动。
③排列法。这是演讲经常使用的方法。它是把所要演讲的主题的几个方面排列起来，有时可以相互联系，一环扣一环地阐述演讲内容；有时则是各自成为一个独立的体系，从各个方面来阐述演讲的主题。山东省蒙阴县的冯德文的演讲稿《为什么老鼠会越来越多》就是这样组织材料的。讲稿一开始，出现了一连串的数字：“据科学推算，全世界老鼠有?5亿只，每只老鼠除吃15公斤粮食外，还糟蹋75公斤粮食，就是说老鼠每年从人们手中夺走7亿吨粮食。可以说每6个农民就有一个为老鼠干活”。接下去，讲一个乡在半个月药死老鼠6万多只，而时间没多久，老鼠不仅没少，反而多了。第三步分析原因，一是老鼠繁殖力强；二是毒死老鼠的同时也毒死了老鼠的天敌。表达的主题是器械灭鼠和天敌灭鼠结合是最好的灭鼠方法。而这三部分之间虽是并列关系，但它们之间又有层层深入，步步递进的关系，结构严谨，思路清晰。
④对比法。这种方法是将两件或多件事例或材料加以正反对比，通过鲜明的对照，使听众从对比的结果中选择自己的态度和做法，这种方法给人印象深刻，说服力强。
(2)记叙式演讲稿结构
在记叙式演讲稿结构中，有时间法、空间法、因果法、问题法。①时间法。它就是按照时间的自然排列顺序来安排结构的方法。从某一事件的开始、发展过程到结束，脉络清楚，井然有序，听众容易理解和记忆，符合一般人的思维习惯。
②空间法。它就是根据客观事物的空间位置，依照一定的层次来安排结构的方法。比如要宣传水稻测土配方施肥技术，就可以用空间法。从已推广这项技术的地方开始，然后向相似类型的地区推广，用典型事例、统计数字逐次详细介绍，通过空间位置的移动，表明这项技术在这些地方都取得了成果，是一项可信可行的技术。
③因果法。它就是按照客观事物发展的逻辑来安排结构的方法。可以根据当前的某一情况“果”去寻找“因”，也可以根据当前的“因”推断以后的“果”，分析事例的利害关系，提醒、呼吁人们按客观规律办事。如保护生物资源、保护生态环境、认识粮食生产的重要性等主题，都可以用因果法。
④问题法。就是以问题为序来安排结构的方法，这种方法也较利于记忆和理解。以湖南邵阳石旭初的《土壤的色彩》讲稿为例，首先提出问题：“北京的中山公园里有个社稷坛，是明清帝王们祭祀土地神和五谷神的地方。在坛的正中筑有五色土台，它的东面是青土，南面是红土，西面是白土，北面是黑土，中央是黄土，正中一石柱即‘社主石’，以示‘普天之上，莫非王土’和江山永固”。
“如果你打开中国土壤图就会惊奇地发现，五色土的配置，与我国土壤的分布情况大致相同，这是偶然的巧合吗?”这一问题提出后，接着便叙述我国古代土壤分布的记载，土壤风化形成过程，人的农事活动对土壤颜色的影响，揭示了“谁挥画笔绘彩田”之真谛，构思新颖，引人入胜。
使用上述记叙文结构方法应注意：第一，交代要明白，时间、地点、原因、结果等要说清楚；第二，线索层次要清楚；第三，要详略得当；第四，上述各种方法可以交替使用。
4.语言修辞
一是要注意词语的正确性和准确性。在选择词语上要恰当、准确、巧妙，不能任意夸大、自相矛盾。农业推广演讲的结果，是广大听众的实践操作，用词的偏差可能导致群众操作的错误，会造成人、财、物的损失。二是要注意词语运用的技巧性。根据不同场所、不同对象，选用恰当的词语，会收到良好的效果。有位推广专家讲果树的打药部位时，用了“转圈打尖，下翻上扣，内外打透，防治病虫，保证丰收”的顺口溜，群众易记易做，很受欢迎。在讲果树剪枝时，群众不理解究竟剪到什么程度才算好，这位专家说“大枝亮堂堂，小枝闹嚷嚷，有型不死，无型不乱，这就是最好的效果。”这段话词语搭配巧妙，生动逼真，表现了推广人员的语言技巧水平。
5.演讲的开头与结尾
(1)演讲的开头
演讲是一个吸引人、鼓舞人、说服人的活动。一个好的开头就如同在演讲者与听众之间架起了一座心灵的桥梁，对整个演讲的成功至关重要。一般说来，常见的演讲开头有以下几种类型：第一类，情感沟通，与听众产生心理共鸣；第二类，提出问题，吸引听众，让听众的思想听演讲者调动；第三类，阐明宗旨，引起下文。演讲者应因时、因地、因人而异，发挥自己的才能，创造性地开好演讲的开头。
(2)演讲的结尾
俗语说：
“头难起，尾难落”。演讲开头难，结尾也难，好的结尾应比开头更精彩，使演讲在高潮中结束。演讲的结尾，可从四方面努力；第一，揭示主题，加深认识。要用简要的语言，将主题概括与升华，有不可动摇之意；第二，收拢全篇，统一完整，使结论自圆其说，令人坚信不移；第三，鼓起激情，促进行动，激励群众树立坚定的信心并为之而奋斗；第四，使人深思，耐人寻味，让听众在实践中去探索、证实。
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