园博园演讲稿由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“北京园博园园”。
尊敬的各位领导,亲爱的同事们:
大家下午好!我是来自厨房部员工丛收日首先感谢酒店领导给我提供这次展示自我的平台.今天我为大家演讲的主题是厨房的养生文化.提到养生大家都知道养生是指通过各种方法颐养生命,增强体质,预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动.所谓养即保养,调养,补养之一,所谓生就是生命,生存,生长之意.而厨房的养生文化在哪里呢 ?我从以下三条展示我们厨房的饮食养生:
1、干净卫生的厨房.只有良好的工作环境才能给客人提供干净卫生的产品.酒店通过使用七常管理法对我们的厨房工作有很大的好处.卫生的日清日毕,原料的先进先出,减少了长期积压变质的食物,每天行七常冰箱原料的清理维护,油烟机罩的每日清理,下水道的每日清理等等.而且每周一次的酒店质检,每月一次的大厦质检都在帮助我们创造良好的工作环境打下 良好的基础,为客人提供优质的服务.2、绿色,健康,环保的厨房.我们对提供给客人的菜肴都杜绝使用防腐剂,色素,亚硝酸盐等危害身体健康的食品添加剂,让客人吃到放心,吃着舒心.法国芹菜,胶东有机黄瓜,有机蔬菜等都受到很多客人的喜爱.而且我们酒店所采购的肉类,海鲜等都是严格按照动物检疫部门的检测才能进入厨房加工,为制作出安全的菜肴提供了保障.3、美味养生的厨房.根据酒店背山,面水,向阳的良好地理位置我们主打湖鲜,野味,的特色菜长清湖湖虾,长青湖大鱼,长清湖大甲鱼等都是根据现代人的养生需求低盐,低糖,低脂肪,高蛋白,高维生素的养生菜肴.而且我们还根据春,夏,秋,冬季节定时研发季节性的养生菜品,不定时的策划养生菜品美食节,让客人体验绿色,吃出健康.记得前段时间接待长清药厂专家学者一行，有一位82岁高龄的柳长青老先生，我们的同事主动去客房与他沟通交流，为他精心调配一日三餐，七天的会议结束后，客人对我们的服务十分满意，并承诺下次来长清还来我们酒店。可是半月后我们的同事接到刘老夫人的电话，得知刘老突发冠心病，情况十分危急，经过六天六夜的抢救，终于渡过危险期，他清醒后的第一件事就是要吃我们做的胶东大包，葱油饼，和济南腐竹皮冻，柳老夫人从他的通讯录中找到我们的联系方式，请求我们为他烹制这三道菜，我们立即得到了酒店领导的批准和支持，精心做好柳老指定的三个菜，带着酒店领导和同事们的问候赶到医院，柳老及家人见到我们的同事后十分感动，一再向他表示感谢，并向他保证病好一定再来酒店。
我喜欢我的职业,在从事餐饮工作以来积累了一定的工作经验在其工作岗位中充分发挥自己的专长和优势.养生从我做起,养生从身边的每个人做起,为客人提供超值的餐饮服务,共同打造我们的养生文化主题酒店.这次演讲不仅是一次展示自我,认识自己的机遇,更是一次互相学习,互相交流的机会.最后祝愿济南园博园度假酒店明天更美好!
我的演讲完毕谢谢大家!
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