食品药品监督管理局局长在餐饮服务培训上的讲话由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品药品监督局讲话”。
在全市餐饮服务企业食品安全管理人员
培训班上的讲话
市食品药品监督管理局
党组成员、副局长
2011-06-0
2各位经理，单位负责人：
今天，全市餐饮服务企业食品安全管理人员培训班正式开班了。这次培训得到了局党组的有力支持，局党组书记、局长 同志亲自参加培训动员，这也显示了局党组对提高餐饮服务单位食品安全管理能力和水平，做好餐饮服务监管的决心。下面，我就全市餐饮服务行业安全管理工作讲几点意见：
一、讲一讲餐饮服务监管机构改革的情况
今年以来，随着政府机构改革的深入，我局所担负的职能有所调整，根据《 市人民政府办公室关于印发 市食品药品监督管理局主要职责内设机构和人员编制规定的通知》要求，我局将承担原卫生执法监督处担负的餐饮服务环节许可事项和餐饮服务环节食品安全监管，监督实施餐饮服务环节食品安全管理规范，餐饮服务环节食品安全事故的应急处理 1
等工作。月 日，我局已经和市卫生局进行了市直管理的 0余家大中型餐饮企业、学校食堂等餐饮服务单位的交接。
二、讲一讲这次培训的目的俗话说“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”国家对食品安全的重视前所未有，民众的关注程度也越来越高，国务院还召开了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议，各类新闻媒体对食品安全问题也十分关注。为提高餐饮服务单位食品安全能力和水平，进一步增强餐饮服务单位食品安全意识和自律意识，结合上半年进行的《 市2011年旅游景区餐饮服务食品安全专项整治》、《2011年 市学校餐饮服务食品安全专项整治》和《 市食品药品监督管理局关于餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治》等专项整治活动，为人民群众创造安全放心的消费环境，所以很有必要进行一次专门的餐饮服务企业食品安全管理人员培训。
三、讲一讲这次培训的要求
对于这次培训，我局做了细致的安排和充分准备，希望大家珍惜这次培训机会，端正态度，自觉按照培训课程安排表参加授课，真正做到学有所思、学有所获。
一要集中精力，认真学习。本次培训的时间是两天，时间紧、内容多，希望大家静下心来专心听课，善始善终地完成好
培训任务。
二要联系实际，活学活用。大家在学习的时候，要对照自己单位的情况，结合各自的实际，有针对性地学，使学习培训取得良好效果。
三要统筹谋划，以训促改。学习培训是手段，运用和指导实践才是目的。因此，大家在学习中要学会把握每一项法律法规、每一堂课的实质和精髓，以学习培训促进整改。
各位，食品安全工作无小事，希望大家通过这一次的培训，能够牢固树立起安全第一的观念，能始终保持高度的警觉，进一步提高人民群众餐饮服务食品安全水平，为构建和谐社会做出各自应有的贡献！
谢谢！
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